กล้วยเป็นอาหารเช้า

หลายคนชอบทานของหวานเป็นอาหารเช้า แต่ในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทางเลือกดังกล่าวอาจเป็นกล้วยสุก - ด้วยตัวเองหรือเป็นส่วนหนึ่งของจาน

ประโยชน์ของกล้วยสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นมีมากมาย ดังนั้นจึงไม่มีอะไรดีไปกว่าการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ ผลไม้นี้มีผลดีต่อสภาวะของระบบทางเดินอาหาร เช่น ขจัดอาการท้องผูก ปรับปรุงการย่อยอาหาร และต่อสู้กับอาการเสียดท้อง การใช้งานช่วยเพิ่มอารมณ์, ให้ความแข็งแรง, ช่วยรับมือกับงานหนัก, และแม้กระทั่งลดอาการของ PMS. นอกจากนี้สารที่มีอยู่ในนั้นช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษอย่างอ่อนโยน

โดยหลักการแล้วกล้วยมีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก แน่นอนว่ามันเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีสูงซึ่งมี 100 กิโลแคลอรี แต่คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้นถือว่าดีต่อสุขภาพ ซึ่งหมายความว่าหากคุณกินผลไม้เป็นอาหารเช้า คุณสามารถตอบสนองความต้องการของหวานได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ชาร์จแบตเตอรี่ของคุณและรักษาความรู้สึกอิ่มได้นาน

อย่างไรก็ตาม กล้วยก็สามารถสร้างอันตรายได้เช่นกันประการแรกไม่ควรใช้โดยผู้ที่มีอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองเช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคเส้นเลือดขอดและ thrombophlebitis ผลไม้นี้ทำให้เลือดข้นและทำให้หนืดขึ้น ซึ่งหมายความว่าอาจมีปัญหาที่ชัดเจนกับเส้นเลือดและหลอดเลือด ประการที่สอง ผลที่ไม่พึงประสงค์บางอย่างเกิดขึ้นในผู้ที่ดำเนินชีวิตอยู่ประจำรวมถึงผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร เนื่องจากมวลจะถูกย่อยค่อนข้างช้า หากบริโภคในขณะท้องว่าง อาจเกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และปวดท้องได้

เพื่อให้กล้วยมีประโยชน์ กล้วยจะต้องสุกแต่ไม่สุกเกินไป ผลไม้ที่ถูกต้องมีโทนสีเหลืองสม่ำเสมอโดยไม่มีจุดสีน้ำตาล หากคุณใช้ทันทีหลังจากซื้อ คุณจะได้รับวิตามินในปริมาณสูงสุด รูปร่างควรโค้งมนและซี่โครงไม่ควรยื่นออกมา เมื่อกล้วยแข็งตัวก็จะมืดลง โดยหลักการแล้วพวกมันยังคงมีคุณค่าทางโภชนาการเหมือนเดิม แต่มีประโยชน์น้อยกว่ามาก

แม่บ้านบางคนชอบซื้อผลไม้สีเขียวมากขึ้น วางไว้ในที่เย็นและรอให้สุก

แม้ว่านักโภชนาการบางคนจะเชื่อว่าไม่ควรกินกล้วยเป็นอาหารเช้าในตอนเช้าในขณะท้องว่าง แต่ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่เห็นตรงกัน เนื่องจากผลไม้นี้มีคาร์โบไฮเดรดจำนวนมาก จึงให้พลังงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งจำเป็นในช่วงชั่วโมงแรกๆคุณสามารถกินผลไม้สองสามอย่าง หั่นสลัดผลไม้ หรือคุณสามารถเพิ่มผลไม้บดลงในโจ๊ก เฉพาะผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงหรือเป็นโรคเบาหวานเท่านั้นที่ควรระมัดระวังให้มากขึ้น

โดยทั่วไป, ควรผสมกล้วยยามเช้ากับส่วนผสมอื่นๆ จะดีกว่า วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถกินผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพได้ แต่คุณไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำตาลพุ่งกระฉูด กล้วยผสมกับผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว ถั่วหรือซีเรียลได้ดีที่สุด

กล้วยสำหรับอาหารเช้าเป็นสมูทตี้ที่รวดเร็วและอร่อยกับข้าวโอ๊ต ในการเตรียมอาหารสองมื้อ คุณจะต้องใช้กล้วยสองลูก โยเกิร์ตธรรมชาติครึ่งแก้ว โจ๊กต้มครึ่งแก้ว น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ และอัลมอนด์หนึ่งในสามแก้ว ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกประมวลผลในเครื่องปั่นเป็นเวลาหนึ่งนาทีจากนั้นหากต้องการเครื่องดื่มก็โรยด้วยอบเชย เครื่องดื่มที่แนะนำสำหรับการใช้ในตอนเช้าก็คือค็อกเทลให้พลังงาน ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมกล้วยหนึ่งลูก นม 100 มิลลิลิตร คอตเทจชีสสองสามช้อนโต๊ะ และอบเชยเล็กน้อย ทุกอย่างถูกบดในเครื่องปั่นและเทลงในแก้ว

ข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิมยังสามารถเปลี่ยนเป็นกล้วยได้ ส่วนผสมจะต้องใช้ข้าวโอ๊ตสามช้อนโต๊ะ นม 1.5% ครึ่งแก้วและผลไม้หนึ่งผล ของเหลวถูกนำไปต้มแล้วเทข้าวโอ๊ตลงไปและหลังจากนั้นสองสามนาทีกล้วยสับละเอียด เมื่อโจ๊กเดือดอีกครั้ง สามารถนำออกจากเตาแล้วเติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำตาลทรายแดงหากต้องการ

เพื่อให้ได้ของเหลวในน้ำดื่มหนึ่งแก้ว ให้เจือจางน้ำผึ้งครึ่งช้อนโต๊ะ วางบนเตานำไปต้มและเสริมด้วยข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว คุณสามารถเพิ่มอบเชยและเกลือได้ทันที และบดผลไม้ครึ่งหนึ่งลงในน้ำซุปข้นในภาชนะที่แยกจากกัน เมื่อมวลข้นขึ้นคุณสามารถเพิ่มกล้วยลงไปได้ ก่อนเสิร์ฟจะตกแต่งด้วยผลไม้สับละเอียด

ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะต้องชอบโจ๊กรสหวานกับซอสกล้วยอย่างแน่นอน เตรียมดังนี้: เนยสองช้อนชาถูกอุ่นในกระทะโดยเทน้ำตาลทรายแดงสี่ช้อนโต๊ะและทุกอย่างมีอายุสามถึงสี่นาที กล้วยชิ้นใหญ่ถูกเติมลงในสารที่เกิดขึ้นทุกอย่างถูกเคี่ยวต่ออีกสามนาที ในขั้นตอนสุดท้ายเทครีม 20% สามในสี่แก้วลงในซอสแล้วนำไปต้ม ข้าวโอ๊ตปรุงตามปกติหลังจากนั้นจะเสิร์ฟพร้อมซอส

หากคนไม่กลัวแคลอรี่พิเศษเขาก็สามารถปรุงเซโมลินาด้วยช็อคโกแลตและกล้วยเป็นอาหารเช้า ในการปรุงอาหาร คุณต้องใช้กล้วย 1 ลูก ครีม 20% 100 มิลลิลิตร เซโมลินา 80 กรัม ช็อกโกแลตเพสต์ 2 ช้อนชา น้ำมะนาวครึ่งช้อนชา ถั่ว 3 ช้อนชา และนม 1 แก้ว เมื่อนมเดือดเซโมลินาและเกลือจะถูกเทลงไป ต้องกวนสารตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดก้อน ข้าวต้มจะต้องต้มเป็นเวลาสามถึงสี่นาทีหลังจากนั้นก็เติมช็อคโกแลตลงไปและทุกอย่างปิดด้วยฝา ปั่นกล้วยกับน้ำมะนาว น้ำตาล และครีมในเครื่องปั่น จากนั้นผสมมูสที่เสร็จแล้วผสมกับโจ๊ก ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้โรยจานด้วยถั่ว

กล้วยอบสุกเร็วมากและเป็นอาหารเช้าที่ดีนอกจากนี้ หากคุณทอดชิ้นชุบเกล็ดขนมปัง คุณยังสามารถใช้เป็นของหวานได้อีกด้วย กล้วยจะทอดแบบง่ายๆ จนเหลืองทองในน้ำมันดอกทานตะวัน หรือชุบเกล็ดขนมปังแบบพิเศษในครั้งแรก

แพนเค้กแสนอร่อยที่ปรุงจากกล้วยและไข่ รายการส่วนผสมประกอบด้วยแป้ง 100 กรัม นม 180 มิลลิลิตร ไข่ 1 ฟอง เนย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ กล้วย น้ำอัดลมครึ่งช้อนชา และเกลือเล็กน้อย ในเครื่องปั่นตีไข่แดงและน้ำตาลจนได้มวลสีขาวเหมือนหิมะ เพิ่มนมเนยและกล้วยบด หลังจากตีส่วนผสมอีกครั้งแล้วคุณสามารถผสมกับแป้งและโซดาได้ ในภาชนะอื่นโปรตีนจะถูกตีด้วยเกลือลงในโฟมหลังจากนั้นจะค่อยๆรบกวนแป้ง คุณสามารถทอดแพนเค้กทั้งในกระทะที่สะอาดและในกระทะที่มีน้ำมัน

ขนมปังกล้วยก็อร่อยไม่แพ้กัน ขนมปังขาวถูกนำไปทอดในกระทะหลังจากจุ่มลงในส่วนผสมของไข่กับนมถ้วยที่สาม ในขณะเดียวกัน คาราเมลกำลังปรุงในกระทะด้วยเนย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ และน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ ทันทีที่คาราเมลข้นขึ้น กล้วยหั่นบาง ๆ จะถูกใส่ลงไป และทุกอย่างจะถูกแช่ไว้ใต้ฝาที่ปิดสนิท ก่อนเสิร์ฟขนมปังปิ้งจะราดด้วยสารเติมแต่งหวาน

เบเกิลขนมพัฟรสกล้วยถือเป็นอาหารเช้าดั้งเดิม ฐานที่ละลายน้ำแข็งถูกตัดเป็นเส้นซึ่งมีความกว้างถึงสองเซนติเมตร ผลไม้แต่ละชนิดจุ่มลงในนมก่อนจากนั้นจึงใส่น้ำตาลแล้วห่อด้วยแป้งที่ทับซ้อนกัน เบเกิลแต่ละชิ้นควรมีลักษณะคล้ายครัวซองต์ จานอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณสิบนาที เบเกิลเสิร์ฟพร้อมถั่วหรือราดด้วยช็อคโกแลตละลาย

เราต้องไม่ลืมชีสเค้กสำหรับอาหารเช้าเพราะกล้วยสามารถเป็นส่วนประกอบได้ รายการส่วนผสมประกอบด้วยแป้งข้าวเจ้า 50 กรัม คอทเทจชีส 200 กรัม กล้วย ไข่ เกลือ น้ำตาล และครีมเปรี้ยว ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นครีมเปรี้ยว ค่อยๆ ผสมเป็นก้อนเดียว และนำกล้วยมาบดให้ละเอียด ชีสเค้กทอดในกระทะแห้งและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ซูเฟล่ปรุงโดยไม่ใช้แป้งเรียกว่าอาหารกล้วย ในการปรุงอาหาร คุณต้องมีกล้วยสุก คอทเทจชีส 200 กรัม ไข่ 1 ฟอง เกล็ดขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ กล้วยบดผสมกับคอทเทจชีสหลังจากนั้นจึงเติมเกล็ดขนมปังและเซโมลินาลงในส่วนผสม ไข่ถูกตีด้วยน้ำตาลและเกลือ แล้วค่อยๆ เข้าไปยุ่งกับส่วนผสมของเต้าหู้-กล้วย ซูเฟล่ควรอบในแม่พิมพ์ที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ระมัดระวังอย่างยิ่งกับกล้วยที่สุกเกินไป ความจริงก็คือผลไม้ดังกล่าวมีไทรามีนในปริมาณที่สำคัญซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคประสาทและเด็กซึ่งกระทำมากกว่าปก หากคุณกินกล้วยมากกว่าห้าลูกต่อวันก็สามารถให้ยาเกินขนาดได้ ในการพิจารณาความสุกของกล้วยคุณต้องดูที่เปลือก - การมีจุดด่างดำขนาดใหญ่บ่งบอกถึงปัญหา

วิธีทำแพนเค้กกล้วยเป็นอาหารเช้าดูวิดีโอต่อไปนี้