คุณสมบัติและเคล็ดลับในการทำกล้วยบด

ถาดผลไม้เป็นส่วนสำคัญของโต๊ะเทศกาลในทุกงาน บ่อยครั้งหลังวันหยุด พนักงานต้อนรับต้องคิดเกี่ยวกับวิธีใช้ผลไม้ที่เหลืออย่างมีเหตุมีผล ทางเลือกหนึ่งคือทำน้ำซุปข้นแสนอร่อย ตัวอย่างเช่น กล้วยบดเป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็ก มีรสหวานละเอียดอ่อนและมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย

ทักษะในการเตรียมผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์มากเพราะในรูปแบบของกล้วยบดสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าในสภาพธรรมชาติ ลักษณะเฉพาะของผลไม้บดอยู่ในตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับการใช้งาน กล้วยบดสามารถใช้เป็นแยมสำหรับแซนวิช นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับขนมอบซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใส่ขนมปังหรือพาย และแน่นอนว่าไม่มีใครอยากข้ามมื้อเช้าถ้าเสิร์ฟโจ๊กตอนเช้ากับแยมกล้วย

น้ำซุปข้นผลไม้เป็นที่นิยมเพราะทำง่ายที่บ้าน สิ่งที่คุณต้องมีคือผลไม้ น้ำตาล น้ำหนึ่งแก้ว และความปรารถนาที่จะปรุง สูตรนี้เป็นธรรมชาติทั้งหมด ไม่มีอะไรเกินความจำเป็นซึ่งจำเป็นสำหรับอาหารทารก ดังนั้นกล้วยบดจึงเป็นที่นิยมสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 2-3 ปี

ทุกคนรู้ดีว่าผลไม้มีประโยชน์เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน สารที่มีค่าในผลไม้มักจะจบลงในน้ำซุปข้นที่เตรียมจากพวกเขา อาหารอันโอชะของกล้วยประกอบด้วยวิตามินบีที่มีผลดีต่อระบบประสาทน้ำซุปข้นยังมีวิตามินเอซึ่งดังที่คุณทราบแล้วว่าจำเป็นเพื่อรักษาวิสัยทัศน์ร้อยเปอร์เซ็นต์

ในบรรดาคุณสมบัติของอาหารเสริมกล้วยนั้นควรค่าแก่การสังเกตอาการแพ้ นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับอาหารสำหรับเด็ก เช่นเดียวกับการกำหนดอาหารของผู้แพ้อาหาร กล้วยหั่นเป็นชิ้นแนะนำสำหรับผู้ปฏิบัติงานที่มีความเครียดทางร่างกายและจิตใจ เนื่องจากทำให้ร่างกายมีพลังงานมากขึ้น

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำกล้วยที่ละเอียดอ่อน ควรพิจารณาความแตกต่างบางอย่างก่อน ก่อนอื่นต้องเลือกผลไม้ คุณต้องพิจารณาการเลือกกล้วยอย่างรอบคอบ เนื่องจากกล้วยมักจะเปลี่ยนเป็นสีดำในเวลาอันสั้น ดังนั้นหากได้ซื้อผลไม้ไปแล้ว ไม่ควรเลื่อนการเตรียมอาหารออกไป สำหรับขนมสำหรับเด็ก ควรเลือกกล้วยที่ยังไม่สุกเล็กน้อยโดยไม่ทำให้เปลือกดำคล้ำ การปรุงอาหารจะต้องดำเนินการอย่างเคร่งครัดตามสูตรเพื่อให้น้ำซุปข้นยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้

มีสูตรต่างๆ มากมายสำหรับทำน้ำซุปข้นด้วยสารเติมแต่งทุกชนิด การเลือกตัวเลือกขึ้นอยู่กับว่าใครเป็นอาหาร ส่วนใหญ่มักทำกล้วยบดและแอปเปิ้ลเป็นอาหารทารกสำหรับฤดูหนาว สูตรนี้ง่ายมาก

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• กล้วย 1 ลูก;
• 2 แอปเปิ้ล;
• น้ำตาล;
• ขวดน้ำ

ก่อนอื่นคุณต้องเอาแอปเปิ้ลสองลูกมาปอกเปลือกแล้วเอาแกนออก จากนั้นคุณควรหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในหม้อน้ำ ภายใน 7 นาที ควรปรุงแอปเปิ้ลภายใต้ฝา หากผลไม้นิ่มแสดงว่าส่วนผสมพร้อมแล้ว

หลังจากนั้นให้ใส่กล้วยที่ปอกเปลือกแล้ว 1 ลูกลงในกระทะซึ่งหั่นเป็นวงหนา 7-9 มม.จากนั้นคุณต้องเพิ่มน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ผลไม้ปรุงต่ออีก 4 นาที

มวลผลที่ได้ควรบดด้วยเครื่องปั่นหรือบดเพื่อบดตามปกติ มวลที่ได้จะต้องนำไปต้มและปรุงต่ออีก 3 นาที โฟมที่ก่อตัวบนพื้นผิวของน้ำซุปข้นจะถูกลบออกเมื่อสะสม

สุดท้าย ภาชนะสำหรับเก็บอาหารอันโอชะจะถูกฆ่าเชื้อแยกกันในน้ำเดือด หลังจากนั้นจานจะถูกเก็บรักษาไว้ทันทีสำหรับฤดูหนาว ในรูปแบบนี้ สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปีในห้องมืดและเย็น

คุณแม่ยังสาวแต่ละคนต่างก็คิดค้นวิธีทำกล้วยบดสำหรับเด็ก ผลปรากฎว่า อาหารทารกสามารถทำได้โดยใช้สารเติมแต่ง เช่น:

• น้ำเดือด;
• นมต้ม;
• น้ำผลไม้.

อาหารเสริมกล้วยเติมน้ำอย่างล้นเหลือหากเด็กมีขนาดเล็กมาก มันง่ายกว่าสำหรับทารกที่จะกินอาหารในรูปของเหลวมากที่สุด เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการน้ำซุปข้นจะเจือจางด้วยน้ำต้ม

หากเด็กอายุ 1 ปีสามารถเจือจางนมได้ ในการทำเช่นนี้ให้ระบายน้ำส่วนเกินออกทั้งหมดแล้วแทนที่ด้วยนมต้ม

ในบางกรณี กล้วยบดสามารถทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับของหวานแสนอร่อยได้ การเตรียมการใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย แต่ความละเอียดอ่อนดังกล่าวจะไม่ทำให้นักชิมไม่แยแส ในน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้คุณต้องบีบน้ำมะนาวขนาดกลางหนึ่งมะนาวแล้วเติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะมวลที่ได้ควรถูกวิปปิ้งเป็นเวลา 30-40 วินาที

โดยสรุปคุณต้องทอดเฮเซลนัทที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นคุณต้องบดถั่วในเครื่องปั่นให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นคุณควรใส่น้ำซุปข้นลงในจานที่สวยงามแล้วตกแต่งด้วยเศษถั่ว ของหวานพร้อมแล้ว

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำกล้วยบดในวิดีโอต่อไปนี้