กล้วยเขียว: คุณสมบัติ คุณสมบัติ และกฎการใช้งาน

เมื่อถามว่ากล้วยควรเป็นสีอะไร หลายคนคงตอบว่าสีเหลือง ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผลไม้นี้มีสีเขียว แดง ส้มและดำด้วย วันนี้มีพืชชนิดนี้มากกว่าพันชนิด แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่ผู้คนใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เมื่อเลือกผลไม้โดยเฉพาะสำหรับเด็กมักชอบกล้วยสีเหลือง แต่กล้วยสีเขียวถือว่าไม่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

กล้วยจำนวนมาก โดยเฉพาะกล้วยสีเหลือง ซึ่งขายในประเทศของเราเป็นอาหารสัตว์ แต่ผลไม้ขนาดเล็กเช่นเดียวกับผลไม้ที่มีสีเขียวถือว่ามีประโยชน์มาก ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของกล้วยเขียว ซึ่งน้อยกว่าผลไม้สุกมาก

สำเนาที่ไม่สุกแต่ละชุดมีตั้งแต่หกสิบถึงหนึ่งร้อยสี่สิบกิโลแคลอรีต่อหนึ่งร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ ในขณะที่สำเนาที่สุกจะมีตั้งแต่หนึ่งร้อยสิบถึงหนึ่งร้อยห้าสิบกิโลแคลอรี

กล้วยเขียวหนึ่งร้อยกรัมมีเนื้อหาดังต่อไปนี้ (g):

• ไขมันพืช - 0.72;
• คาร์โบไฮเดรต 34.94 ซึ่ง 14% มีความสำคัญทางโภชนาการ
• โปรตีน - 1, 54.

องค์ประกอบที่มีประโยชน์ของผลไม้หนึ่งร้อยกรัมประกอบด้วยธาตุอาหารหลัก (มก.):

• โพแทสเซียม - 348 มก.;
• แมกนีเซียม - 42 มก.;
• โซเดียม -31 มก.;
• ฟอสฟอรัส - 28 มก.;
• แคลเซียม - 8 มก.

กล้วยเขียวอุดมไปด้วยซีลีเนียม เหล็ก แมงกานีส สังกะสี และฟลูออรีน เนื้อหาของวิตามินยังค่อนข้างสมบูรณ์ - เป็นองค์ประกอบของกลุ่ม B, A, C, E, Kเป็นไปไม่ได้ที่จะเพิกเฉยต่อกรดจำเป็นที่มีอยู่ในผลไม้ - เหล่านี้คือเมไทโอนีน, ไลซีน, ทริปโตเฟน องค์ประกอบของผลไม้สีเขียวคล้ายกับผลไม้สีเหลือง แต่มีน้ำตาลจำนวนมากที่เกิดขึ้นจากแป้งที่ดัดแปลง

ผลไม้ที่ปลูกในประเทศของเราไม่แนะนำให้ใช้เป็นอาหารในรูปแบบสีเขียวเพราะอาจเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ แต่กฎนี้ใช้ไม่ได้กับกล้วยซึ่งเมื่อสุกจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย ตัดสินโดยองค์ประกอบของกล้วยเขียว ไม่เพียงแต่เป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นต้องกิน แต่ควรทำอย่างถูกต้อง บนชั้นวางของร้านค้ามีผลไม้สุกหลังจากซื้อแล้วคุณสามารถรอให้สุกแล้วกิน

ผลไม้สีเขียวอย่างแน่นอนไม่แนะนำให้กินดิบ ก่อนหน้านี้ จำเป็นต้องแปรรูปกล้วยด้วยความร้อน เนื่องจากแป้งที่เป็นส่วนหนึ่งของกล้วยไม่มีเวลาถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาล การรับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะคล้ายกับการกินมันฝรั่งดิบ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ค่อยเหมาะกับกระเพาะอาหารของเราเพราะย่อยได้ไม่ดีและไม่อร่อยมาก กล้วยขนมสีเขียวไม่ควรบริโภคดิบจะดีกว่าที่จะทอด

การกินกล้วยไม่เพียงแต่เป็นโอกาสในการปรนเปรอตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ แต่ยังช่วยในการทำงานของร่างกายของคุณเองด้วย ประโยชน์ของผลดิบมีดังนี้

• สำหรับหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากโพแทสเซียมมีเปอร์เซ็นต์สูง ผลไม้จึงสามารถส่งผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความดันโลหิตปกติ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง และหลอดเลือดหัวใจตีบ

• สำหรับระบบทางเดินอาหาร กล้วยเขียวมีแป้งต้านทาน จึงมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด การมีกรดไขมันอิ่มตัวยิ่งยวดคือการกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ในกระเพาะอาหารและลำไส้ การกินกล้วยสีเขียวสามารถป้องกันกระเพาะอาหารจากการก่อตัวของแผลและบาดแผลในนั้น
• สำหรับระบบกล้ามเนื้อ การปรากฏตัวของโพแทสเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัสในผลไม้คือการรักษาสมดุลของเกลือน้ำซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับระบบกล้ามเนื้อ ผลิตภัณฑ์นี้ทำหน้าที่เป็นยาป้องกันอาการกระตุก, ชัก, ไฟกระชาก
• สำหรับระบบประสาท เนื้อหาของวิตามินบีในปริมาณมากช่วยให้คุณต้านทานความเครียดกำจัดสภาวะหงุดหงิดและวิตกกังวล เมื่อทริปโตเฟนถูกทำลายในสมอง เซโรโทนินจะถูกสังเคราะห์ ซึ่งช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือดและการรักษาบาดแผล
• สำหรับกิจกรรมของสมอง การใช้กล้วยเขียวช่วยเพิ่มความจำ สมาธิ และบรรเทาอาการเมื่อยล้า ผลไม้นี้จะต้องรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่มีกิจกรรมทางจิตอย่างเข้มข้น
• เพื่อฟันและกระดูก ผลไม้สีเขียวมีแคลเซียมในปริมาณเท่ากันกับคอทเทจชีสและชีส แต่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ พวกเขามีส่วนช่วยในการกักเก็บธาตุอาหารหลักในร่างกาย
• สำหรับสภาพผิว เนื้อหาที่อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบสำคัญส่งผลดีต่อสภาพผิว

ประโยชน์ของการกินกล้วยเขียวนั้นชัดเจนและเป็นรูปธรรมมาก แต่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ผลไม้ชนิดนี้มีข้อห้ามบางประการ ผู้ที่แพ้น้ำยางควรระมัดระวังในการบริโภคผลไม้ เพราะอาจทำให้เกิดอาการน้ำยางข้นได้ นอกจากนี้ยังมีกรณีที่ร่างกายของคนบางคนตอบสนองต่อการใช้ผลิตภัณฑ์นี้โดยมีอาการบวมและท้องผูก คุณไม่ควรทดลองกับการใช้ผลดิบที่แปลกใหม่สำหรับสตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตร เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้โดยไม่ผ่านกรรมวิธีหรือการเตรียมการที่ไม่เหมาะสม อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ในกระเพาะอาหารและลำไส้ ซึ่งถ่ายทอดจากแม่สู่ลูก

ไม่มีการบันทึกพิษของกล้วยเขียว ผลไม้ชนิดนี้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้บ่อยนัก ไม่เหมือนกับผลไม้แปลกใหม่อื่นๆ นอกจากนี้ เพื่อลดความเสี่ยงของปัญหากับระบบทางเดินอาหารเมื่อรับประทานผลไม้ที่ไม่สุก คุณไม่ควรดื่มน้ำปริมาณมาก ควรรับประทานกล้วยเขียวในปริมาณที่จำกัด เพื่อไม่ให้เกินปริมาณคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวัน มิฉะนั้น ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพอาจกลายเป็นอันตรายได้

กล้วยแต่ละสายพันธุ์มีข้อดีของตัวเอง: ความสุก - ความหวานและความนุ่มนวล สีเขียว - อุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ ผลไม้ที่ไม่สุกเหมาะสำหรับผู้ที่ดูรูปร่าง นอกจากนี้ต้องขอบคุณแป้งที่ทำให้รู้สึกอิ่มและพลังงานนานขึ้น กล้วยสีเหลืองมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง ต้านอนุมูลอิสระ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ข้อดีของผลไม้สีเหลือง:

• รสชาติที่ถูกใจและเนื้อสัมผัสที่ดี
• ย่อยได้เร็ว
• เสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย

ประโยชน์ของผลไม้สีเขียว:

• ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• น่าพอใจ;
• เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร
• ส่งผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร

สำหรับข้อมูลว่าคุณสามารถกินกล้วยเขียวได้หรือไม่ โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้