ไขมันแกะ: การใช้ สรรพคุณทางยา และข้อห้าม

แกะกินไม่น้อยกว่าเนื้อวัวหรือหมู แต่คนก็ใช้ไขมันที่มีอยู่ในร่างกายของสัตว์ตัวนี้ด้วย องค์ประกอบทางเคมีช่วยให้ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยาและเครื่องสำอางค์อีกด้วย

เนื้อแกะมีหลายพันธุ์ ยิ่งเบา ยิ่งมีคุณภาพ เกรดสูงสุดเรียกว่าหางอ้วน หลอมละลาย เหมาะกับการใช้งานต่างๆ แตกต่างในด้านความโปร่งใส กลิ่นหอมและรสชาติที่น่าดึงดูด

ชั้นที่สองทำจากไขมันดิบ ไม่มีชื่อพิเศษ แต่ง่ายต่อการแยกแยะผลิตภัณฑ์ด้วยคุณสมบัติภายนอก ไขมันแกะดังกล่าวมีเมฆมากมีสีเทาหรือสีเทาอมเขียวมีรสชาติคล้ายกับเนื้อหมู

ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ เนื้อหาของโอเมก้า-3 ในเนื้อแกะขึ้นอยู่กับอาหารของมัน ในภูมิภาคของบางประเทศที่ไม่มีทะเลและปลา แพทย์แนะนำให้แกะเพื่อให้ประชากรมีองค์ประกอบที่จำเป็นนี้ มีไขมันแกะและกรดไลโนเลอิก เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่าปริมาณไขมันของเนื้อแกะนั้นขึ้นอยู่กับสิ่งที่ปศุสัตว์เลี้ยงเป็นอาหารที่ดีที่สุดถ้าสัตว์กินหญ้า

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มการบริโภคกรดไขมันโอเมก้าช่วยปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการทำงานของต้านการอักเสบได้เร็วยิ่งขึ้นนอกจากนี้ยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี ลดปริมาณไขมันที่ไม่จำเป็นในร่างกาย และช่วยให้กล้ามเนื้อ

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์มานานแล้วว่าไขมันจากเนื้อแกะมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย เนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษาวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากในองค์ประกอบ

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่คาดหวังในโรคหลอดเลือดหัวใจ เหตุผลที่นักวิจัยทั่วโลกบริจาคไขมันด้วยคุณสมบัติดังกล่าวนั้นง่ายมาก:

• แกะที่กินหญ้าเป็นแหล่งสำคัญของโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการลดความเสี่ยงของการอักเสบในร่างกายและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
• พบกรดคอนจูเกตไลโนเลอิกในเนื้อแกะการใช้งานช่วยลดไขมันในร่างกายในเนื้อเยื่อใต้ผิวหนัง
• ไขมันประมาณ 40% มาจากกรดโอเลอิก ซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ลูกแกะที่เลี้ยงด้วยหญ้าเป็นแหล่งที่ดีของซีลีเนียมและสังกะสี

คุณสามารถเห็นประโยชน์ต่อสุขภาพของไขมันแกะในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนหนึ่งของเมนูที่แพทย์รับรองมานานสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลในเลือดเป็นศูนย์ ซึ่งหมายความว่าไม่มีคาร์โบไฮเดรต

ไขมันแกะอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ซึ่งช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและคุณภาพเลือดในร่างกาย เป็นประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่ประสบปัญหาดังกล่าวในช่วงมีประจำเดือน เพื่อลดอาการปวด จำเป็นต้องถูผลิตภัณฑ์ในบริเวณขาหนีบวันละหลายครั้ง

ไขมันแกะยังจำเป็นสำหรับผู้ชายที่ต้องการได้ทายาท แต่มีปัญหาเรื่องการหลั่งเร็ว วิธีการรักษานี้ดีกว่ายาใดๆ และหากรับประทาน คุณสามารถเพิ่มความภาคภูมิใจในตนเองได้ภายในเวลาไม่กี่สัปดาห์

แพทย์แนะนำไขมันแกะเพื่อป้องกันมะเร็ง ในองค์ประกอบของมัน วิตามินบี โคลีน และซีลีเนียมทำงานร่วมกัน เป็นที่ทราบกันดีว่ามีกิจกรรมต่อต้านการแบ่งเซลล์ที่มากเกินไป ซึ่งอาจกลายเป็นพยาธิสภาพได้ในภายหลัง

สตรีมีครรภ์มักจะได้รับวิตามินและอาหารเสริมเป็นจำนวนมากเพื่อเพิ่มระดับธาตุเหล็ก และแนะนำให้รับประทานผักและผลไม้ที่มีแร่ธาตุที่จำเป็น อันที่จริงแล้วการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยไขมันแกะเป็นประจำจะเพียงพอเพื่อให้เด็กผู้หญิงและเด็กรู้สึกดีสิ่งสำคัญคือไม่มีอาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์นี้

มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องทำงานด้วยหัวของพวกเขา การกินไขมันสัปดาห์ละสองครั้งในปริมาณเล็กน้อยจะช่วยให้สมองทำงานได้เต็มที่และเพิ่มความสามารถในการจำ

ในโลกปัจจุบัน การมีเมตาบอลิซึมที่ดีเป็นสิ่งสำคัญมาก ซึ่งจะเป็นตัวกำหนดว่าร่างกายจะเปลี่ยนอาหารเป็นพลังงานได้เร็วแค่ไหน หากเมนูมีไขมันแกะอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง ระบบต่างๆ ของร่างกายจะทำงานอย่างถูกต้อง จะมีกำลังเพียงพอในการแก้ปัญหา

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสารอาหารต่าง ๆ ที่ช่วยเพิ่มอารมณ์และช่วยต่อสู้กับความเครียด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังสามารถให้การนอนหลับปกติและสมบูรณ์

นอกจากความจริงที่ว่าเนื้อแกะดูดซึมได้ไม่ดีและไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหา เช่น โรคกระเพาะ โรคตับ ไต ถุงน้ำดี มันยังช่วยเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยได้อีกด้วย ปริมาณโปรตีนสูงทำให้เกิดอาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์นี้

ไขมันแกะสามารถเตรียมแยกกันได้ นำไปประกอบอาหารหรือปรุงยาได้ ขอบเขตของแอปพลิเคชันนั้นค่อนข้างกว้างซึ่งแสดงโดยบทวิจารณ์มากมายของผู้ใช้เวิลด์ไวด์เว็บ

ไขมันแกะใช้กันอย่างแพร่หลายในยาสามัญประจำบ้านเป็นยาแก้ไอ ขี้ผึ้งสำหรับเด็กมักจะทำมาจากมันพวกเขาจะถูกละลายด้วยนมเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้รักษาโรคหลอดลมอักเสบได้อย่างน่าทึ่ง สำหรับนมอุ่นหนึ่งแก้ว ไขมันหนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การบอกว่าเนื้อแกะช่วยเรื่องหวัดได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่ด้วย มันถูกลูบเข้าไปในหน้าอกและหลัง ปกคลุมด้วยฟิล์ม และสวมเสื้อผ้าที่อบอุ่นด้านบน คุณสามารถเจือจางผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำผึ้ง การประคบทำได้ในเวลานอนตลอดทั้งคืน และอาการของผู้ป่วยจะดีขึ้นในเช้าวันรุ่งขึ้น ด้วยส่วนผสมออกฤทธิ์ที่ซึมซาบเข้าสู่ผิวหนังได้ง่ายและส่งผลดีต่อปอด ทำให้เสมหะออกมาเร็วและง่ายขึ้น

ในคีร์กีซสถาน ใช้ไขมันแกะเป็นยารักษาอาการเจ็บคอ ในยูเครนมีค่าเป็นครีมรักษาแผลไฟไหม้ ในซิมบับเว หมอใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อขับไล่วิญญาณชั่วร้าย รักษาอาการนอนไม่หลับ แก้โรคทางจิตเวช และเป็นยาแห่งความรัก ยาอิสลามแผนโบราณแนะนำให้ใช้ไขมันเป็นยารักษาอาการปวดตะโพก หมอเก่าใช้มันผสมกับเรซินสนเพื่อรักษาการติดเชื้อ กำจัดเล็บคุด ฯลฯ

ไขมันยังใช้สำหรับนวดมือ จะช่วยให้ผิวนุ่มขึ้นด้วยการให้ความชุ่มชื้นอย่างล้ำลึก บริษัทยามักใช้ผลิตภัณฑ์เนื่องจากถือเป็นส่วนผสมของยาที่มีราคาไม่แพง

Kurduk มีวิตามิน A, D และ K ที่ละลายในไขมันได้หลายชนิด รวมถึงวิตามินอีซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพร่างกายโดยรวมและสุขภาพผิว กรดไลโนเลอิกมีคุณสมบัติต้านมะเร็งและต้านการอักเสบ

ในการปรุงอาหารจะใช้ไขมันแกะแทนน้ำมันพืช ไม่กินแยก แต่ใช้เป็นส่วนผสมของอาหาร

เป็นมูลค่าที่กล่าวว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่ใช้โดยคาซัค, อุซเบก, ตาตาร์และกลุ่มชาติพันธุ์อื่น ๆ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำชาติของพวกเขา คนเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นมุสลิม ดังนั้นพวกเขาจึงถูกห้ามไม่ให้บริโภคเนื้อหมูของอิสลาม เนื้อแกะเป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมและบางครั้งก็ใช้มากกว่าเนื้อวัวซึ่งมีราคาแพงกว่าเช่นกัน

คุณลักษณะหนึ่งที่มองข้ามไม่ได้ในตลาดบ้านเราก็คือไขมันมักขายแยกจากเนื้อสัตว์ หางอ้วนที่มีคุณค่าโดยเฉพาะ - สถานที่ใกล้หางของสัตว์ ไขมันชนิดนี้เรียกว่าหางอ้วน มักนิยมนำมาทอดและรับประทานกับเนื้อสัตว์ต่อจากนั้นเขาพบว่ามีการใช้งานอื่นเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำชาติ ตัวอย่างเช่น อุซเบกแท้ pilaf ทำจากไขมันแกะดังนั้นจึงค่อนข้างมัน

ผลิตภัณฑ์นี้หาซื้อได้ไม่ง่ายนักในฝั่งตะวันตก เว้นแต่คุณจะมีฟาร์มเป็นของตัวเอง แต่ในทางทฤษฎีแล้ว คุณสามารถสร้างมันขึ้นมาจากลูกแกะที่ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตได้ ควรใช้ผลิตภัณฑ์เป็นส่วนหนึ่งของจานข้าวเนื่องจากซีเรียลดูดซับไขมันส่วนเกินได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แกะสามารถช่วยแก้ปัญหาสุขภาพได้มากมาย ไขมันภายในของเธอสามารถจมน้ำตายได้ที่บ้าน แต่ต้องการหาห้องเปิดหรือเปิดหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์ การละลายไขมันสัตว์เรียกว่าการเรนเดอร์ ทำน้ำมันหมูกลางแจ้งหรือในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีเสมอ กลิ่นในเวลาเดียวกันไม่ได้มาจากกลิ่นที่น่าพึงพอใจบางคนก็ไม่ทนและเริ่มรู้สึกไม่สบาย

ในระยะแรกไขมันสัตว์จะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในภาชนะโลหะซึ่งตั้งบนไฟร้อนปานกลางเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์เริ่มไหม้ กล่าวคือละลาย

ค่อยๆ ใส่ไขมันที่เหลือลงไป คนให้เข้ากันช้าๆ เพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดละลาย มวลไม่ควรสูบบุหรี่และเผาไหม้ หากเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้นควรลดอุณหภูมิลงอย่างเร่งด่วน

ไขมันเนื้อแกะส่วนใหญ่จะละลายและกลายเป็นของเหลวแต่จะมีอนุภาคของแข็งขนาดเล็กซึ่งเรียกอีกอย่างว่าเสียงแตกหลังจากหลอมละลายแล้ว ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นตัวลงเล็กน้อย จากนั้นกรองผ่านผ้าบางหรือตะแกรงโลหะที่สะอาด เทลงในภาชนะแก้ว ปิดฝาแล้วเก็บจนกว่าจะต้องการผลิตภัณฑ์

ดูสูตรสำหรับเนื้อ pilaf กับเนื้อแกะด้านล่าง