เชอรี่ : มีคุณสมบัติอะไรบ้างและส่งผลต่อลำไส้อย่างไร?

ในบรรดาผลไม้และผลเบอร์รี่ เชอร์รี่หวานโดดเด่นในการเก็บเกี่ยวในช่วงต้น วัฒนธรรมมักพบในแปลงสวน ผลเบอร์รี่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมทั้งสดและหลังการอบร้อนและบรรจุกระป๋อง ผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยม, แยม, เยลลี่, แยมทำจากผลไม้ที่บ้าน นอกจากนี้เชอร์รี่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

ไม้ผลนี้เป็นของตระกูลโรส พืชที่โตเต็มวัยสามารถสูงถึง 10 เมตร ผลเชอร์รี่มีสีแดงหรือสีส้มสดใส บางพันธุ์มีผลไม้สีขาวหรือสีเหลือง ผลเบอร์รี่ค่อนข้างใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม.

เริ่มแรกเชอร์รี่หวานถือเป็นพืชทางใต้ นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรมคือเอเชียไมเนอร์ เชอร์รี่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในรัสเซียด้วยความพยายามของมิชูรินผู้เพาะพันธุ์ที่มีชื่อเสียง ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 เขาได้พัฒนาพันธุ์ "Pervenets", "First Swallow", "Kozlovskaya"

หลายคนสับสนพืชทั้งสองนี้ อันที่จริงพวกเขามีความคล้ายคลึงกันในหลาย ๆ ด้าน ประการแรกรูปลักษณ์ของผลเบอร์รี่ทำให้เข้าใจผิด เพื่อให้เข้าใจอย่างชัดเจนว่าสิ่งเหล่านี้เป็นวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน คุณควรเข้าใจความแตกต่างจากกันและกัน

• คุณภาพรสชาติของผลไม้แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัดเชอร์รี่มีความเป็นกรดมากกว่ามาก แต่ก็ฉ่ำกว่าในเวลาเดียวกัน ผลเชอร์รี่มีรสหวานและเนื้อ
• ใบเชอร์รี่มีขนาดใหญ่กว่าใบเชอร์รี่มากและลำต้นมีสีอ่อนกว่า
• เชอร์รี่เติบโตทั้งเป็นต้นไม้และเป็นไม้พุ่ม เชอร์รี่เติบโตเป็นต้นไม้เท่านั้น
• ต้นเชอร์รี่ถูกปรับให้เข้ากับสภาพของภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซียมากขึ้น สามารถพบได้ในสวนหรือปลูกในป่าเกือบทุกที่
• สีของผลเชอร์รี่มีสีเข้มและลึกกว่า (จากสีแดงเบอร์กันดีเป็นสีน้ำตาล) เชอร์รี่เบอร์รี่มีสีอ่อนกว่า มักมีสีแดงสด บางครั้งก็มีสีเหลือง ส้มเข้มหรือขาว

ปริมาณแคลอรี่ของเชอร์รี่ 100 กรัมคือ 50 กิโลแคลอรี ปริมาณโปรตีน - 1.1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 11.5 กรัม, ไขมัน - 0.4 กรัม เป็นส่วนหนึ่งของผลไม้มีสารที่มีคุณค่ามากมาย:

• เพกติน;
• เส้นใยผัก
• กรดอินทรีย์
• วิตามินของกลุ่ม A, C, E, PP, H;
• ธาตุ (สารประกอบโพแทสเซียม แคลเซียม ทองแดง และเหล็ก ฟอสฟอรัส แมงกานีส ไอโอดีน สังกะสี แมกนีเซียม)

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำหรับร่างกายนั้นยากที่จะประเมินค่าสูงไป

• การกินผลเบอร์รี่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
• เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้เลือดบางลง ลดความหนืด แนะนำให้ใช้เชอร์รี่สำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเส้นเลือดอุดตัน
• สารที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ของวัฒนธรรมนี้ถูกรวมเข้ากับกระบวนการสร้างเม็ดเลือด กระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวและส่วนประกอบสำคัญอื่นๆ ของเลือดและน้ำเหลือง
• เนื้อและน้ำผลไม้มีผลขับปัสสาวะเล็กน้อย ดังนั้นผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงรวมอยู่ในการรักษาและทำความสะอาดไตในฐานะยาเสริม
• ผลเชอร์รี่มีผลดีต่อตับ กระตุ้นการทำงานของมัน ช่วยชำระล้างและขจัดสารพิษออกจากร่างกายและออกจากร่างกายโดยรวม
• ขอแนะนำพันธุ์เชอร์รี่หวานที่มีผลเบอร์รี่สีเข้มสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง พวกเขาช่วยลดความดัน นอกจากนี้การใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำยังช่วยรักษาเสถียรภาพของระบบประสาท
• แนะนำให้รวมผลเบอร์รี่ของพืชผลนี้ไว้ในอาหาร สารที่มีอยู่ในผลไม้ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญช่วยกำจัดสารพิษและสารพิษ

• ผลเบอร์รี่ของพืชผลนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญมากในอาหารของผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง ปริมาณธาตุเหล็กที่สูงจะช่วยชดเชยการขาดธาตุขนาดเล็กในเลือด
• เบต้าแคโรทีนที่พบในผลไม้ในปริมาณมากมีผลดีต่อการมองเห็น
• วิตามินบี (โดยเฉพาะ B1 และ B2) ลดความเปราะบางของเล็บและผม นอกจากนี้การใช้เชอร์รี่ช่วยเสริมสร้างกระดูก
• เชอร์รี่ยังใช้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางอย่างแข็งขัน มาสก์จากเนื้อผลไม้สดสุกช่วยฟื้นฟูผิวหน้าอย่างแท้จริง เธอดูกระชับและดูสุขภาพดีอย่างเห็นได้ชัด
• นอกจากผลเบอร์รี่แล้วส่วนอื่น ๆ ของพืชยังใช้ในยาพื้นบ้านอีกด้วย ตัวอย่างเช่นยาต้มจากใบใช้เป็นยาชูกำลังกระตุ้นภูมิคุ้มกันและต้านการอักเสบ แม้แต่เมล็ดเชอร์รี่หวานก็มีคุณสมบัติในการรักษา อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยและไขมันอินทรีย์ พวกเขายังมีสารที่มีคุณค่า - อะมิกดาลิน การแช่เมล็ดเชอร์รี่ใช้เป็นยาขับปัสสาวะและต้านการอักเสบสำหรับโรคของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ
• ผลเชอร์รี่ไม่เป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์ ในทางตรงกันข้ามพวกเขาทำให้ร่างกายของหญิงตั้งครรภ์อิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์และจำเป็นในช่วงเวลานี้ ผลเบอร์รี่สีอ่อนไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และสามารถรวมอยู่ในอาหารของเด็กทุกวัย

หลายคนสงสัยว่าเบอร์รี่นี้อ่อนตัวหรือแข็งแรงขึ้นหรือไม่ บางคนสงสัยว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้สำหรับอาการท้องผูกได้หรือไม่ เชอร์รี่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ พวกเขากระตุ้นการบีบตัวของทุกส่วนของลำไส้และช่วยในการทำความสะอาด

ผลเชอร์รี่บ่งชี้อาการลำไส้ใหญ่บวม, atony ลำไส้, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร ซึ่งแตกต่างจากผลไม้และผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ซึ่งมีข้อห้ามในแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น เชอร์รี่ไม่ก่อให้เกิดความรู้สึกไม่สบาย ความเจ็บปวด และความเสื่อมโทรมของสุขภาพในโรคเหล่านี้

ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรบริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณเล็กน้อย นอกจากฟรุกโตสซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อโรคดังกล่าวแล้ว ผลไม้ยังมีน้ำตาลประเภทอื่นๆ อีกเป็นจำนวนมาก เนื่องจากเชอร์รี่ช่วยกระตุ้นลำไส้และช่วยเพิ่มการบีบตัว เบอร์รี่นี้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากลำไส้อุดตันและโรคติดแน่นของอวัยวะอุ้งเชิงกราน

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์และข้อห้ามในการรับประทานเชอร์รี่โดยดูวิดีโอต่อไปนี้

ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ใด ๆ มีประโยชน์จริง ๆ ก็ต่อเมื่อพวกมันไม่เน่าเสีย มีความสุกงอมที่ถูกต้อง และไม่ได้ผ่านกระบวนการทางเคมี ดังนั้นในตอนท้ายของบทความเกี่ยวกับผลไม้ของเชอร์รี่จึงควรคำนึงถึงกฎในการเลือกเบอร์รี่นี้ในตลาดหรือในร้าน

• ในดินแดนของประเทศของเรา เชอร์รี่หวานออกผลในฤดูร้อน เพื่อให้ได้ผลเบอร์รี่ที่สดมาก คุณควรซื้อมันในฤดูที่สุก คือในเดือนที่สองและสามของฤดูร้อน
• ผลไม้บนเคาน์เตอร์ควรแห้งโดยไม่มีร่องรอยของความเสียหายและการผุกร่อน เมื่อกดแล้วไม่ควรบดผลเบอร์รี่ผลไม้สุกจะยืดหยุ่นอยู่เสมอความเสียหายต่อผิวหนัง การซีดจาง รอยบุบบนผิวของผลไม้ และความนุ่มนวลที่มากเกินไปบ่งชี้ว่าเชอร์รี่หวานนั้นมีกลิ่นเหม็นอับแล้วและเริ่มเสื่อมสภาพ
• ก้านยังสามารถบอกความสุกของเชอร์รี่ได้อีกด้วย ถ้ามันแห้งแสดงว่าผลเบอร์รี่สุกเกินไปหรืออยู่บนเคาน์เตอร์เป็นเวลานานมากและอยู่ไกลจากความสด ในพืชผลที่สุกแล้วซึ่งนำมาจากกิ่งในเวลาที่กำหนด ก้านยังคงเป็นสีเขียว