Aronia: การเพาะปลูกและการประยุกต์ใช้

chokeberry มีถิ่นกำเนิดในชายฝั่งตะวันออกของทวีปอเมริกาเหนือ ไม้พุ่มนี้มักพบในแคนาดา มันถูกนำไปยังรัสเซียในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่สิบเก้า ในสวนสมัครเล่นเริ่มปลูกหลังมหาสงครามแห่งความรักชาติ อย่างไรก็ตามถึงตอนนี้วัฒนธรรมนี้ยังไม่แพร่หลายแม้ว่าในแง่ของคุณภาพของมันจะเกินพุ่มไม้เบอร์รี่ที่รู้จักกันมานานมากมาย

อาโรเนียคืออะไร? นี่คือ chokeberry ที่รู้จักกันดี - พุ่มไม้เตี้ยที่ดูงดงามบนไซต์ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง พืชไม่โอ้อวดมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย:

• ความต้านทานน้ำค้างแข็งรุนแรง: สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ 40 องศาและต่ำกว่าโดยไม่มีความเสียหาย ดังนั้นคุณสามารถปลูกพุ่มไม้เป็นแถวที่ชายแดนด้านเหนือของไซต์เพื่อป้องกันลมหนาว
• การออกดอกเกิดขึ้นช้าเมื่อน้ำค้างแข็งกลับมาแล้ว
• ไม่พบศัตรูพืชหรือโรคใน Aronia ตลอดระยะเวลาที่สังเกต

chokeberry ป่าสามารถสูง 1.5 ถึง 2 เมตร พันธุ์เติบโตได้ถึง 3-4 เมตร (บางสายพันธุ์) มงกุฎของไม้พุ่มดังกล่าวสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 2-2.5 เมตร

ระบบรากของ chokeberry นั้นมีลักษณะเป็นเส้น ๆ นั่นคือมันไม่มีรูตหลัก แต่ส่วนใหญ่ประกอบด้วยระบบที่บังเอิญ ราก Aronia ไม่ได้ขยายเกินพารามิเตอร์ภายนอกของมงกุฎใบมีกิ่งสีเขียวสดใสเป็นมันเงา ใบเป็นของแข็ง รูปร่างเรียบง่าย (รูปไข่กลับ) ใหญ่ เกือบจะเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส (6–8 x 5-7 ซม.) มีขอบหยักและการตัดตามขอบ หลอดเลือดดำส่วนกลางมองเห็นได้ชัดเจนซึ่งมีต่อมสีน้ำตาลดำ

ดอกเป็นกะเทย รูปร่างปกติ สีขาวอมชมพู แบล็ค chokeberry เริ่มบานในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน การออกดอกดำเนินต่อไปเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์ ไม้พุ่มเริ่มมีผลในปีที่สองหรือสาม ผลเบอร์รี่สุกในเดือนสิงหาคมถึงครึ่งแรกของเดือนกันยายน

Aronia เป็นวัฒนธรรมที่มีแสงมากและต้องนำมาพิจารณาเมื่อเลือกสถานที่สำหรับปลูก ไม่สามารถปลูกในที่ร่มได้: จะให้ผลผลิตไม่ดีและอาจถึงตายได้ สถานที่สว่างไสวซึ่งส่องสว่างเป็นเวลาสูงสุดในระหว่างวันเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกต้นโชคชัย

นอกจากแสงแล้วยังต้องคำนึงถึงตัวบ่งชี้เช่นความชื้นของ "ที่อยู่อาศัย" ที่เลือกของไม้พุ่ม

เพื่อให้ได้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่สูงอย่างสม่ำเสมอเมื่อปลูกจะมีการเติมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าดีลงในต้นกล้าแต่ละต้นรวมถึง superphosphate สองเท่าในเม็ด (หนึ่งแก้ว) หลุมปลูกจะขุดประมาณ 50 x 50 ซม. และลึก 60 ซม. ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ในแถวควรมีอย่างน้อย 2 หรือ 2.5 เมตร อย่างไรก็ตาม หากคุณวางแผนที่จะป้องกันความเสี่ยง คุณสามารถปลูกมันได้บ่อยขึ้น - หลังจากหนึ่งหรือหนึ่งเมตรครึ่ง

การดูแล chokeberry เพิ่มเติมนั้นน้อยที่สุด

• การกำจัดวัชพืชทันเวลา
• คลายดินในลำต้นเป็นวงกลมหลังฝนตกหรือชลประทาน
• น้ำสลัดยอดนิยมทุกๆสองปีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิ ถังปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์และซูเปอร์ฟอสเฟตคู่สองช้อนโต๊ะถูกเติมไว้ใต้พุ่มไม้แต่ละต้นรอบปริมณฑล หากไม่มีเวลาหรือพลังงานที่จะเลี้ยงต้นไม้ให้ตรงเวลา ก็ไม่เป็นไร: คุณสามารถทิ้งใบไม้ที่ร่วงหล่นไว้ใต้พุ่มไม้ได้ - นี่เป็นปุ๋ยที่ยอดเยี่ยม
• การกำจัดกิ่งเก่า (อายุมากกว่า 7-8 ปี) และกิ่งที่หัก ต้องทำโดยไม่ล้มเหลวเนื่องจากมีผลเบอร์รี่น้อยมากและมีขนาดเล็ก นอกจากนี้เนื่องจากกิ่งก้านจำนวนมากแสงแดดไม่ส่องถึงกลางพุ่มไม้และกิ่งอ่อนก็หยุดที่จะออกผลเช่นกัน

ผลเบอร์รี่ Aronia มีสารที่มีประโยชน์วิตามินจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ เบอร์รี่นี้ใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ ใช้สำหรับป้องกันและบำรุงรักษาภูมิคุ้มกัน

ผลการรักษาของผลเบอร์รี่ aronia นั้นเกิดจากเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• วิตามิน: C, E, B1, B2, B6, B9, K, P, PP (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดแอสคอร์บิก - มากกว่าในลูกเกดดำหรือส้ม);
• อัตราส่วนไอโอดีนสูงกว่าในสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือมะยม
• มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก: โมลิบดีนัม, แมงกานีส, ทองแดง, เหล็ก, โบรอน, ฟลูออรีน;
• เบต้าแคโรทีน;
• เพกติน;
• กลูโคส;
• ฟรุกโตส;
• กรดอินทรีย์
• สารอินทรีย์ R-active;
• ฟลาโวนอยด์: รูติน, เควอซิติน, เฮสเพอริดิน

นอกจากนี้ผลของ chokeberry ยังมีกรดนิโคตินิก, ฟลาโวนอยด์, แคโรทีน, โทโคฟีรอล, แอนโธไซยานิน (ระงับความหิว), แทนนิน คำอธิบายของผลเบอร์รี่เหล่านี้บ่งบอกถึงเนื้อหาในองค์ประกอบหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

Aronia มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของมนุษย์ ตัวอย่างเช่น การกินผลไม้ช่วยขจัดสารกัมมันตภาพรังสี เช่น สตรอนเทียม ออกจากร่างกาย

ผลเบอร์รี่ยังช่วยลดความดันโลหิตในความดันโลหิตสูง ใช้เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอรักษาการทำงานปกติของระบบต่อมไร้ท่อและระบบทางเดินหายใจ สารสกัดและทิงเจอร์ ซึ่งรวมถึงผลไม้ น้ำผลไม้ หรือใบของ chokeberry ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งคือน้ำ chokeberry ทำให้เลือดข้นขึ้นเพิ่มการแข็งตัวของเลือด ในอีกด้านหนึ่ง วิธีนี้จะช่วยเร่งการสมานแผล แต่ในทางกลับกัน ความเสี่ยงของการอุดตันและลิ่มเลือดจะเพิ่มขึ้น

ตัวอย่างเช่นคุณไม่สามารถใช้ chokeberry สำหรับโรคต่อไปนี้:

• ความดันเลือดต่ำเรื้อรัง (ความดันโลหิตต่ำ);
• แผลในกระเพาะอาหารของระบบทางเดินอาหารซึ่งอยู่ในระยะเฉียบพลัน
• เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
• สภาพหลังกล้ามเนื้อและหลังจังหวะ;
• การแพ้เฉพาะบุคคล
• โลหิตจาง;
• การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้นยืนยันโดยการทดสอบที่เหมาะสม
• thrombophlebitis;
• อาการท้องผูกบ่อย

อย่างไรก็ตามรายชื่อโรคที่ chokeberry มีผลการรักษาที่เป็นประโยชน์นั้นกว้างกว่ามาก Chokeberry ช่วยในเรื่อง:

• ความดันโลหิตสูง
• โรคเบาหวาน;
• โรคเหน็บชา;
• หลอดเลือดหลอดเลือด;
• การอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหาร;

• diathesis ตกเลือด;
• โรคไตอักเสบไต;
• โรคเชินไลน์-เกนอ็อค;
• การเจ็บป่วยจากรังสี
• ท้องเสีย
• โรคทางระบบประสาท
• เนื้องอกวิทยา

นอกจากนี้ aronia berries จะมีประโยชน์มากในการเสริมสร้างผนังหลอดเลือด ลดความดันโลหิต และรักษาบาดแผลบนผิวหนัง Chokeberries สามารถทำให้การย่อยอาหารและการเผาผลาญเป็นปกติ, สนับสนุนการทำงานของทุกระบบการทำงานของร่างกาย, เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ chokeberry ยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับปัสสาวะมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและ antispasmodic

ขจัดคอเลสเตอรอล ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดและการสร้างเลือด ทำความสะอาดลำไส้ เสริมสร้างผนังหลอดเลือด - ทั้งหมดนี้เป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ chokeberry

เหนือสิ่งอื่นใด chokeberry เป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม: สารที่มีอยู่ในนั้นช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นผลมาจากการที่ฟังก์ชั่นการป้องกันเพิ่มขึ้น ความต้านทานต่อแบคทีเรียและไวรัสทุกชนิดและบุคคลนั้นฟื้นตัวเร็วขึ้น

รูปแบบเริ่มต้นสำหรับพันธุ์ chokeberry พันธุ์ทั้งหมดเป็นไม้พุ่ม Aronia Chernoplodnaya ที่เติบโตในป่าซึ่งแพร่หลายในเขตอบอุ่น

ครั้งหนึ่ง มิชูรินทำงานมากในวัฒนธรรมนี้ ต่อมาได้มีการตั้งชื่อพันธุ์หนึ่งในพันธุ์นี้เพื่อเป็นเกียรติแก่เขา นั่นคือ chokeberry ของ Michurinต่อมา นักวิทยาศาสตร์จากสถาบันวิจัยพืชสวนแห่งไซบีเรียซึ่งตั้งชื่อตาม M.A. Lisavenko ใน Barnaul รวมถึงศูนย์วิจัยของอัลไต ได้คัดเลือกต้นโช๊คเบอร์รี่

Chokeberry หลากหลายพันธุ์ให้คุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดที่ตรงกับความต้องการของชาวสวนแต่ละคน สำหรับใครบางคน รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจนั้นสำคัญกว่า สำหรับใครบางคน - การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ สำหรับใครบางคน - ขนาดของผลเบอร์รี่ ในความหลากหลายนี้ ทุกคนจะพบสิ่งที่เขาต้องการ

หลายพันธุ์ถือว่าดีที่สุดซึ่งตอนนี้เราจะพิจารณาในรายละเอียด

• “เนโร”. ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเยอรมัน มีคุณสมบัติเช่นความต้านทานต่อความเย็นจัดและความทนทานต่อเฉดสี ใบไม้เป็นมันเงาสีเขียวเข้มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแดงในฤดูใบไม้ร่วง ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ บางครั้งก็ใหญ่เป็นสองเท่าของผลเบอร์รี่ของพันธุ์อื่นๆ
• "ไวกิ้ง". ให้ผลเบอร์รี่ที่อุดมสมบูรณ์ทนต่อความเย็นจัด ความหลากหลายนี้ได้รับการอบรมในฟินแลนด์ ใบไม้สีเขียวสดใสและผลเบอร์รี่แวววาวของ chokeberry หลากหลายชนิดนี้ทำให้ไม้พุ่มตกแต่งและน่าดึงดูด ผลเบอร์รี่ของพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่กว่าผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์
• "ตาดำ". ไม่โอ้อวดไม่ไวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชทนต่อความเย็นจัด พืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม ผลเบอร์รี่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางถึงหนึ่งเซนติเมตรและมีรสเปรี้ยวน้อยกว่าผลไม้จากพันธุ์อื่น
• "ฮูจิน". ความแตกต่างในความแข็งแกร่งของฤดูหนาวและเอฟเฟกต์การตกแต่งสูง ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวสวีเดน ความสูงของพุ่มไม้สามารถเข้าถึงได้สองเมตร ใบไม้มีสีเขียวเข้มในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนและมีสีแดงสดในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อตัดแต่งกิ่ง chokeberry ที่หลากหลายนี้ต้องใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งไม่เช่นนั้นอาจก่อให้เกิดอันตรายที่ไม่สามารถแก้ไขได้กับไม้พุ่ม
• "แดง" หรือ "เพชร" ไม้พุ่มที่มีคุณสมบัติการตกแต่งสูงมีความสูงตั้งแต่ 2 ถึง 4 เมตร เนื่องจากผลไม้สีแดงสดที่ยังคงอยู่ตลอดฤดูหนาวบนกิ่งก้านของไม้พุ่มจึงยังคงรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด เติบโตได้ง่าย

โดยทั่วไปแล้ว chokeberry นั้นแตกต่างกันเล็กน้อย - เฉพาะในรสชาติและขนาดของผลเบอร์รี่

นอกเหนือจากข้างต้นพันธุ์ฟินแลนด์ยังเป็นที่ต้องการ (Hakia, Belder, Karhumyaki), เดนมาร์ก (Aron), โปแลนด์ (Egerta, Galtsyanka, Kutno, Nova Ves), เบลารุส ( "Nadzeya", "Velisa") และ Russian (" ไซบีเรียน", "มิชูริน่า") เลือก พันธุ์ - "ชาวต่างชาติ" ได้พิสูจน์ตัวเองในสภาพของรัสเซีย: พวกเขาไม่เพียง แต่ให้ผลผลิตที่ดีทุกปี แต่ยังมีคุณสมบัติในการตกแต่งอีกด้วย พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสำหรับไซต์ใด ๆ รวมทั้งทำหน้าที่เป็นรั้วสีเขียวสดใสในฤดูร้อนตกแต่งด้วยดอกไม้หอมหรือผลเบอร์รี่สีดำขนาดใหญ่

การสืบพันธุ์ของ chokeberry หรือ chokeberry สามารถทำได้หลายวิธี

• เมล็ดพันธุ์. กระบวนการที่ยาวนานมาก การงอกต่ำ
• การตัดไม้ ตัดในต้นฤดูใบไม้ผลิ (ก่อนแตกหน่อ) หน่อยาว 10-15 ซม. ควรมี "ส้นเท้า" แล้วปลูกในดินที่ชื้นและหลวมทันทีลึกสองในสามของความยาว
• กิ่งเขียว. กระบวนการนี้ดำเนินการในช่วงฤดูร้อนในเดือนกรกฎาคม เพื่อการงอกที่ดีจำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษ: ความชื้นและอุณหภูมิสูงคงที่ ก่อนปลูกปักชำดินจะได้รับการปฏิสนธิและระบายออก กิ่งที่ปลูกจะปิดในขวดและรดน้ำทุกวัน เดือนแรกต้องจำกัดการเจริญเติบโต และหลังจาก 30 วัน พวกเขาจะได้รับอนุญาตให้พัฒนาได้อย่างอิสระในเวลาเดียวกันควรเริ่มคุ้นเคยกับการปักชำในที่โล่ง: นำเหยือกออกจากพวกมันหนึ่งวัน
• การแบ่งส่วนของพุ่มและรากของลูกหลาน - ง่ายและมีประสิทธิภาพมากที่สุด

เตรียมหลุมสำหรับปลูกไว้ล่วงหน้า - ล่วงหน้าสองถึงสามสัปดาห์ ขุดได้ค่อนข้างใหญ่ (50x50x60 ซม.) ที่ระยะห่างกัน 2-2.5 เมตร หากคุณวางแผนที่จะสร้างไม้พุ่มหรือเพียงแค่การปลูกตกแต่งของ chokeberry คุณสามารถลดระยะห่างระหว่างหลุมลงเหลือ 1–1.5 เมตร

หากดินบนไซต์ไม่มีสารอาหารจำนวนมากในองค์ประกอบก็จะต้องได้รับการปฏิสนธิ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ถังอินทรีย์ที่ค้างอยู่สองหรือสามช้อนโต๊ะไนโตรฟอสกาโพแทสเซียมซัลเฟต (หนึ่งช้อน) ซูเปอร์ฟอสเฟต (สองช้อน) จะถูกเพิ่มลงในดินที่สกัดจากหลุม

สำหรับดินที่อุดมสมบูรณ์ ฮิวมัสและไนโตรโฟสกาหนึ่งถังก็เพียงพอแล้ว ในดินที่มีความหนาแน่นสูงจะมีการเติมพีทหรือทรายที่มีมัวร์สูงครึ่งหนึ่งหรือเต็มถัง

มีอีกวิธีหนึ่งที่ง่ายและน่าเชื่อถือซึ่งคุณสามารถรับวัสดุปลูกจำนวนมากได้ทันที ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกพุ่มไม้เตี้ยที่มียอดอ่อนและแข็งแรงจำนวนมากแล้วคลุมด้วยดินเกือบถึงยอด ควรทำในต้นฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงฤดูร้อน ให้รดน้ำต้นไม้ให้มาก และถ้าจำเป็น ให้เติมดิน

ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิหน้าพุ่มไม้ถูกขุดขึ้นการปักชำที่มีรากจะถูกตัดด้วย pruners และปลูกในที่ถาวร

Chokeberry มีรสฝาดที่น่ารื่นรมย์เป็นพิเศษ แต่ทุกคนไม่สามารถใช้มันทุกวันในรูปแบบบริสุทธิ์ในปริมาณที่ต้องการ ง่ายกว่ามากที่จะเพิ่มลงในของหวานหรือทำจากผลเบอร์รี่อะโรเนีย ไวน์, แยม, น้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, ลูกกวาด - ทั้งหมดนี้ด้วยการเติม chokeberry จะทำให้รสชาติดีขึ้นเท่านั้น

เพื่อประโยชน์ของช่องว่าง aronia ความจริงที่ว่าผลเบอร์รี่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ด้วย

น้ำผลไม้ Aronia มีประโยชน์มากในโรคต่าง ๆ เช่นความดันโลหิตสูงและหลอดเลือดแดง มันถูกเตรียมไว้ดังนี้: ล้างผลเบอร์รี่ chokeberry สด, เช็ดให้แห้ง, บีบน้ำออกจากพวกเขาโดยใช้คั้นน้ำผลไม้หรือถูพวกเขาผ่านตะแกรงละเอียด, เยื่อกระดาษสามารถแยกออกจากน้ำผลไม้ได้ รับประทานวันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 30 นาที 75 มล. ผลเบอร์รี่แช่แข็งยังเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้

จากผลเบอร์รี่แห้งคุณสามารถเตรียมทิงเจอร์ที่ช่วยลดความดันและเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด ในการเตรียมทิงเจอร์คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่แห้ง 3 ช้อนโต๊ะใส่ในกระติกน้ำร้อนแล้วเทน้ำเดือด (500 มล.) ปล่อยให้มันชงในหนึ่งวัน ใช้เช่นเดียวกับน้ำผลไม้ ทิงเจอร์นี้ยังดีสำหรับการเสริมสร้างหลอดเลือด

chokeberry ที่มีประโยชน์มากและสตรีมีครรภ์ มีส่วนช่วยในการทำให้ความดันเป็นปกติและป้องกันการเกิดอาการบวมน้ำ นอกจากนี้ chokeberry ยังมีสารจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับแม่และลูกในอนาคต: กรดนิโคตินิก, วิตามิน C, P, A, E, ไอโอดีน, เหล็ก, โพแทสเซียม

ในผู้ป่วยเบาหวาน chokeberry ช่วยลดเลือดออกตามไรฟัน, ปรับความดันให้เป็นปกติ, ช่วยขจัดอาการอักเสบที่ผิวหนัง และหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนในการทำเช่นนี้คุณต้องกิน chokeberry สดหรือแช่แข็งหนึ่งแก้วในระหว่างวัน (ส่วนต้องแบ่งออกเป็นหลายส่วน) นอกจากนี้ยาต้มของผลเบอร์รี่ chokeberry แห้งซึ่งมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังจะมีประโยชน์

มันถูกเตรียมไว้ดังนี้: ผลเบอร์รี่แห้ง (5 ช้อนโต๊ะ) วางในภาชนะขนาดเล็กและเติมน้ำ (500 มล.) ต้มเป็นเวลา 5 นาทีปล่อยให้เย็นและใส่ น้ำซุปสำเร็จรูปจะถูกกรองผ่านผ้ากอซหรือกระชอน ควรรับประทานก่อนอาหาร 30 นาที ตลอดทั้งวัน อย่างไรก็ตาม ก่อนใช้ chokeberry ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

อโรเนียยังช่วยในการรักษาบาดแผล ถลอก รอยแตก น้ำผลไม้มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อภายใต้อิทธิพลของมันแผลจะหายเร็วขึ้น สารที่มีประโยชน์จำนวนมากมีอยู่ในใบของ chokeberry ช่วยปรับปรุงการทำงานของตับ รวมถึงการก่อตัวและการไหลของน้ำดี

ผลไม้แช่อิ่มสีดำที่ดีมาก ในการเตรียมนั้นจำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดใส่ผลเบอร์รี่เทน้ำเชื่อม (น้ำตาล 350 กรัมบวกน้ำ chokeberry 1 ลิตรผสมกับน้ำ) แล้วพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 90 องศา คุณสามารถทดลองและเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส หากเตรียมผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ใส่น้ำตาลก็สามารถใช้ได้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน

น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ aronia ใช้เป็นไส้สำหรับผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆหรือเป็นสารเติมแต่งในอาหารใด ๆเพื่อให้มันคุณต้องเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำในปริมาณ 10% ของมวลรวมของผลเบอร์รี่ทำให้ผลเบอร์รี่อ่อนลงในกองไฟเช็ดจนเนียน น้ำซุปข้นนี้เก็บไว้ได้ดีเป็นเวลานาน

คุณสามารถเตรียมแยมผิวส้มที่อร่อยมากได้หากคุณนำแอปเปิ้ลบดสามส่วน โช้กเบอร์รี่สีดำบดหนึ่งส่วน และน้ำตาลสามส่วน ทั้งหมดนี้ผสมและปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้น ต้องเทส่วนผสมสำเร็จรูปลงในแม่พิมพ์แล้วรอจนแข็งตัว แยมผิวส้มแช่แข็งสามารถตกแต่งได้ตามชอบใจ เช่น ใส่น้ำตาลผงหรือเกล็ดมะพร้าว

วิธีการเก็บผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมและเก่าแก่ที่สุดวิธีหนึ่งคือการทำให้แห้ง ผลเบอร์รี่แห้งสามารถนำมาใช้ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม แยม เยลลี่ ทิงเจอร์ยา และยาต้ม อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการทำให้แห้งคือ 60 องศา chokeberry แห้งสามารถบดและใช้เป็นส่วนผสมในการอบได้ ชาโรสฮิปแห้งและชา chokeberry ช่วยป้องกันหลอดเลือดของข้อต่อได้ดี

ในวิดีโอหน้า คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ chokeberry