กระเทียมสำหรับลดน้ำหนัก: ประโยชน์และโทษ, สูตรและเคล็ดลับสำหรับการใช้งาน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกระเทียมเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ อย่างไรก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์นี้จำได้เมื่อพูดถึงการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ ในเวลาเดียวกัน หลายคนลืมไปว่ากระเทียมมีประโยชน์อย่างมากในการลดน้ำหนัก เนื่องจากช่วยให้คุณสร้างระบบเผาผลาญและกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้

กระเทียมมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยลดน้ำหนัก หนึ่งหัวประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 7%, วิตามินซีจำนวนมาก, น้ำตาลขั้นต่ำและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเกือบ 25% ซึ่งนำเสนอในรูปของโพลีแซคคาไรด์ รสชาติและกลิ่นเฉพาะของผลิตภัณฑ์นี้ถูกกำหนดโดยการมีอยู่ของสารระเหย เช่น น้ำมันหอมระเหย ไฟตอนไซด์ และอัลลิซิน นอกจากนี้ กระเทียมยังมีวิตามิน B เข้มข้น รวมทั้งไนอาซินและโฟลาซิน พวกเขาถือว่าขาดไม่ได้สำหรับระบบประสาท

ทุกวันนี้ กระเทียมประมาณ 300 ชนิดถูกแยกออกมาในโลก ซึ่งแต่ละชนิดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในตัวเอง บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ถูกใช้เป็นตัวกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันรวมถึงส่วนประกอบหลักของยาที่สามารถป้องกันการเกิดมะเร็งได้ กระเทียมถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับปรสิตและแม้กระทั่งไวรัสและยังช่วยป้องกันพิษความจริงก็คือส่วนประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์สามารถปรับปรุงความสามารถของลำไส้ในการต่อต้านแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

ในเรื่องการลดน้ำหนักนั้น ประโยชน์ของกระเทียมในกระบวนการนี้ทำให้นักวิทยาศาสตร์สนใจเมื่อไม่นานนี้เอง การศึกษาปัญหานี้ได้รับความสนใจอย่างใกล้ชิดที่สถาบัน Weizmann ซึ่งตั้งอยู่ในอิสราเอล จากผลการวิจัย นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าการปรากฏตัวของสารอัลลิซินที่ระเหยได้นำไปสู่การลดน้ำหนัก มันช่วยลดความอยากอาหารอย่างมากและยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญของมนุษย์

องค์ประกอบของกระเทียมประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประมาณ 100 ชนิดที่ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์สามารถพิสูจน์ถึงประโยชน์ของพวกเขาในกระบวนการลดน้ำหนักได้แล้ว คุณสมบัติที่มีประโยชน์หลักของผลิตภัณฑ์นี้มีดังนี้

• กระเทียมช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ เป็นน้ำตาลที่มักทำให้เกิดความหิว นอกจากนี้ยังรวมถึงฮอร์โมนที่นำไปสู่การสะสมของไขมัน
• การปรากฏตัวของส่วนประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในร่างกาย ด้วยเหตุนี้ของเหลวจึงถูกขับออกมาอย่างรวดเร็วและร่างกายก็ไม่หย่อนยานด้วยน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอีกสองสามปอนด์
• งานหลักของกระเทียมสำหรับการลดน้ำหนักคือการต่อสู้กับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและยังช่วยเพิ่มการดูดซึมของดี
• ฤทธิ์ต้านเชื้อราช่วยป้องกันเชื้อรา Candida ซึ่งในร่างกายมนุษย์มักเป็นสาเหตุของการเพิ่มน้ำหนักและโรคเบาหวาน
• ในผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ร่างกายมักจะผลิตอะดรีนาลีนในปริมาณที่ไม่เพียงพอ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการแยกไขมัน

ความจริงที่ว่ากระเทียมมีประโยชน์ในการรักษาโรคต่าง ๆ และไม่เพียง แต่ในกระบวนการต่อสู้กับน้ำหนักเกินเท่านั้นที่เถียงไม่ได้ อย่างไรก็ตาม แพทย์และนักโภชนาการต่างเห็นพ้องกันว่าประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ไม่ได้ปรากฏอยู่ในทุกคน และบางคนก็ควรที่จะหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง

ปัญหาหลักคือ กระเทียมในบางคนระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของระบบย่อยอาหาร. เป็นเพราะจุดลบนี้ที่การใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำสามารถให้ ผลตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง

หากคุณมีปัญหาบางอย่างเกี่ยวกับทางเดินอาหาร การกินกระเทียมจะต้องถูกละทิ้งไป เนื่องจากอาจทำให้สถานการณ์แย่ลงและทำให้เกิดปัญหาการย่อยอาหารที่รุนแรงขึ้น หรือคุณสามารถใช้น้ำมันกระเทียมหรือซื้อผลิตภัณฑ์แบบแคปซูลก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถสังเกตการแพ้กระเทียมได้แม้ว่าจะหายากมากก็ตาม

หากคุณไม่มีโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารหรืออาการแพ้ คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการเพื่อลดความอ่อนแอ

• อย่ากินกระเทียมจำนวนมาก ฟันสองสามซี่ก็เพียงพอแล้ว
• ห้ามรับประทานกระเทียมในขณะท้องว่าง เพราะจะทำให้น้ำย่อยไหลออกมาและอาจทำลายเยื่อเมือกได้
• เป็นการดีที่สุดที่จะรวมกระเทียมกับอาหารอื่นๆ รวมทั้งผักหรืออาหารประเภทเนื้อสัตว์

จนถึงปัจจุบันมีสูตรอาหารมากมายที่ยึดตามอาหารกระเทียม พวกเขาได้รับการออกแบบมาเพื่อปรับปรุงการเผาผลาญอาหารและช่วยในกระบวนการลดน้ำหนัก

หนึ่งในความนิยมและมีประสิทธิภาพมากที่สุดคือกระเทียมกับน้ำ ในการเตรียมเครื่องดื่มที่เผาผลาญไขมันนี้ ก่อนอื่นคุณต้องบดกระเทียมสองสามกลีบ จากนั้นเทน้ำอุ่นและทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 15 นาที คุณต้องใช้น้ำเท่านั้น แต่ไม่ควรกลืนกระเทียม การดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวจะดีที่สุดหลังอาหารเช้าเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ส่วนประกอบที่ใช้งานของผลิตภัณฑ์กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและช่วยให้คุณกำจัดปอนด์พิเศษได้อย่างรวดเร็ว

มีสูตรอื่นที่มีประสิทธิภาพ

เครื่องมือนี้ไม่เพียงช่วยให้ ในเวลาที่บันทึกเพื่อกำจัดปอนด์พิเศษ แต่ยังทำความสะอาดหลอดเลือด ในการเตรียมเครื่องดื่ม คุณควรส่งมะนาวไปต้มในน้ำเดือด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยไม่เอาเปลือกออก นอกจากนี้คุณต้องเพิ่มรากขิง 200 กรัมหลังจากล้าง การทิ้งเปลือกขิงก็ไม่คุ้มค่าเช่นกันเพราะมีวิตามินและสารอาหารจำนวนมาก

มวลทั้งหมดถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและคุณสามารถใช้โถธรรมดาสำหรับจัดเก็บ ส่วนผสมที่ได้ควรเทลงในน้ำที่อุณหภูมิห้องและบริโภควันละหลายครั้งหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ คุณจะเห็นผลลัพธ์ในรูปแบบของการเผาผลาญที่ดีขึ้นและน้ำหนักที่ลดลง

คุณสามารถทำได้โดยไม่ใช้มะนาว ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดขิงอย่างระมัดระวังแล้วใส่ลงในเครื่องขูดขนาดใหญ่ กระเทียมควรสับให้ละเอียดหลังจากนั้นจึงผสมส่วนผสมและเทน้ำร้อน เราทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือยืนยันในกระติกน้ำร้อน

มันจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินอย่างรวดเร็วรวมทั้งปรับปรุงสภาพร่างกาย ในการปรุงอาหารให้ใช้กานพลูอย่างน้อย 10 กลีบซึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับมะนาวสองลูก ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกส่งไปยังกระทะและเทด้วยน้ำเดือดธรรมดา น้ำซุปจะพร้อมใน 20 นาที ในขณะที่ควรต้มบนไฟร้อนปานกลาง

ถือว่าเป็นอีกสูตรที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนักด้วยกระเทียม ในการปรุงอาหารคุณต้องส่ง 4 กานพลูไปที่เครื่องบดเนื้อและเติมมะนาวจำนวนมากพร้อมกับผิวหนังที่นั่น ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางที่ด้านล่างของโถและเทด้วยน้ำบริสุทธิ์เย็น คุณต้องยืนยันทั้งหมดนี้เป็นเวลาสามวันโดยไม่ลืมที่จะเขย่าทุกวัน หลังจากสามวันเครื่องดื่มจะถูกกรองและเหมาะสำหรับการบริโภค คุณต้องดื่ม 200 มล. วันละสามครั้งหลังอาหาร เครื่องดื่มมีรสชาติเฉพาะ ดังนั้น ในขั้นแรก คุณสามารถใช้โดสที่มีขนาดเล็กลงได้

ทิงเจอร์ทิเบตจะเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารในฤดูใบไม้ร่วง ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้กระเทียมขนาดกลางประมาณ 10 หัว ซึ่งต้องปอกเปลือกและบดด้วยสาก ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทด้วยแอลกอฮอล์ทางการแพทย์และผสมในขวดแก้วเป็นเวลาสามวัน

ในการเตรียมสูตรนี้คุณต้องใช้กานพลู 12 กลีบซึ่งบดด้วยครก ส่วนผสมที่ได้ควรเทไวน์ในปริมาณ 1 ลิตร ทิงเจอร์จะต้องทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 14-16 วัน และจะต้องบริโภควันละสามครั้งก่อนอาหารแต่ละมื้อ

สูตรนี้ถึงแม้จะผิดปกติ แต่ก็เป็นที่นิยมและถือว่ามีประสิทธิภาพมาก ในการเตรียมเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว กระเทียมสองกลีบก็เพียงพอแล้วซึ่งถูกบดขยี้แล้วเติมลงใน cezve พร้อมกับกาแฟ หลังจากเตรียมเครื่องดื่มเสร็จแล้ว คุณจะต้องเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

นอกจากนี้เรายังให้สูตรอาหารที่คุ้นเคยในการทำอาหารมากขึ้น

• กระเทียมเจียว. ในบางวัฒนธรรม จานนี้ถือเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง ควรกดฟันด้วยมีด แต่ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ กระเทียมที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถูกส่งไปยังกระทะซึ่งทาด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ทอดบนไฟอ่อน ๆ สักสองสามนาทีในแต่ละด้านประโยชน์หลักของกระเทียมเจียวคือมันเสียกลิ่นสดไป นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ทอดไม่มีผลเสียต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร
• ตัวเลือกอบ จานนี้มีคุณสมบัติเหมือนกับของทอด อย่างไรก็ตาม กระเทียมอบจะเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก เนื่องจากไม่มีการใช้น้ำมันในกระบวนการทำอาหาร กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ อบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
• ด้วยแครอท ถ้าคุณต้องการไม่เพียงแต่ลดน้ำหนักแต่ยังมีอาหารที่ดี ให้ใส่แครอทลงในกระเทียม ก่อนอื่นควรผ่านเครื่องขูดและเพิ่มกลีบกระเทียมสับที่นั่น ผสมผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ หากคุณเพิ่มสลัดนี้เล็กน้อยในอาหารของคุณทุกวัน มันจะช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและกำจัดน้ำหนักส่วนเกินออกไปสองสามปอนด์

บ่อยครั้งที่การใช้กระเทียมทำให้ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น แน่นอนว่าสิ่งนี้รบกวนการรับประทานอาหาร เนื่องจากคุณต้องการกินอย่างต่อเนื่อง เพื่อกำจัดผลกระทบนี้ คุณต้องรวมใยอาหารที่มีอยู่ในผักเข้าไปในอาหารให้ได้มากที่สุด การกินพวกมันจะทำให้อิ่มท้อง ผู้เชี่ยวชาญเพิ่มเติม ไม่แนะนำให้กินกระเทียมสดในขณะท้องว่าง เนื่องจากอาจทำให้เกิดการระคายเคืองอย่างรุนแรงต่อเยื่อเมือก เป็นผลให้คุณจะถูกทรมานด้วยอาการเสียดท้องและความเจ็บปวดอย่างต่อเนื่อง

หลายคนกลัวที่จะทานอาหารกระเทียม เนื่องจากการรับประทานผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจทำให้มีกลิ่นปากได้ ผลไม้ซึ่งมีองค์ประกอบออกซิไดซ์ต่างๆ ที่สามารถทำให้สารประกอบกำมะถันเป็นกลาง จะช่วยกำจัดมันได้ เนื่องจากกระเทียมมีส่วนประกอบเฉพาะ จึงมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ จึงไม่ควรรับประทานก่อนนอน นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้มีชื่อเสียงในด้านผลกระทบต่อระบบประสาทของมนุษย์ ดังนั้น สามารถรบกวนการนอนหลับและนอนหลับสนิท

ดังนั้นกระเทียมจึงเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย มันไม่เพียงแต่มีผลในเชิงบวกต่อภูมิคุ้มกันเท่านั้น แต่ยังทำให้สามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้อีกด้วย

เกี่ยวกับกระเทียมสำหรับการลดน้ำหนักดูวิดีโอต่อไปนี้