วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลคืออะไร?

นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่ากระเทียมเป็นผักที่ทุกคนโปรดปรานซึ่งเพิ่มลงในอาหารและการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่หลากหลาย ยังสามารถเรียกได้ว่าเป็นยาจริงที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรับมือกับโรคต่างๆ ไม่น่าแปลกใจที่วัฒนธรรมนี้ได้รับการยอมรับจากชาวสวนหลายคน แต่เพื่อให้ได้พืชผลที่มีคุณภาพ จำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดเกี่ยวกับการปลูกและการดูแลรักษา ความเฉพาะเจาะจงของกระบวนการเหล่านี้พบเห็นได้ในหลายภูมิภาค รวมถึงเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย

การเพาะปลูกพืชผลต่าง ๆ ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศที่มีอยู่ ในกรณีแรก ภูมิอากาศแบบทวีปที่รุนแรงมีชัย ซึ่งหมายความว่าในฤดูร้อนส่วนใหญ่จะร้อน ในขณะที่ในฤดูหนาวอุณหภูมิบางครั้งจะถึงระดับต่ำมาก

เมื่อปลูกกระเทียมคุณต้องกำหนดเวลาที่เหมาะสมและอย่าลืมว่าวัฒนธรรมไม่ชอบดินที่เป็นกรด หากเกินความเป็นกรดพืชจะเริ่มเจ็บและออกผลด้วยหลอดไฟขนาดเล็ก ในสถานการณ์เช่นนี้ ใช้ปูนขาวประมาณ 12 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของเตียง ฤดูหนาวที่รุนแรงของไซบีเรียอธิบายว่าทำไมจึงควรเลือกพันธุ์สปริง มิฉะนั้นอุณหภูมิต่ำเกินไปจะทำให้พืชตายได้

กระเทียมมีสองสายพันธุ์หลัก - ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ โดยปกติแล้วฤดูใบไม้ผลิจะปลูกผลไม้ซึ่งจะถูกเก็บไว้เกือบจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป นอกจากนี้ยังสามารถงอกในปีใดก็ได้ซึ่งแตกต่างจากฤดูหนาวที่ตายในฤดูหนาวที่หนาวจัด พืชผลในฤดูใบไม้ผลิสามารถแยกแยะได้จากลักษณะที่ปรากฏของพืชฤดูหนาว - มีกานพลูขนาดเล็กสองแถวและพืชผลฤดูหนาวมีกานพลูขนาดใหญ่หลายแถวหนึ่งแถว ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียเป็นพันธุ์ฤดูหนาวที่มักปลูกแม้จะมีความน่าดึงดูดใจของพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิ

น่าแปลกที่เชื่อกันว่ากระเทียมฤดูใบไม้ผลิหลายสายพันธุ์ไม่เป็นที่นิยมในภูมิภาคไซบีเรีย ปรากฏในการขายน้อยมาก และถ้ามี อยู่ในปริมาณน้อย อย่างไรก็ตาม สามารถระบุได้หลายพันธุ์ ตัวอย่างเช่นนี่คือ "Abrek" - ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูกาลและไม่ใช่ลูกศร หลอดไฟที่เกิดขึ้นใหม่มีน้ำหนักถึง 30 กรัมและมีรูปร่างเป็นทรงกลมแบน กระเทียมดังกล่าวมีเนื้อบางเบาและมีรสชาติที่สดใสและเก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 0.7 กิโลกรัมจากสวนหนึ่งตารางเมตร

หากเงื่อนไขถูกต้องเขาก็ทนต่อฤดูหนาวได้ดี นอกจากนี้ มันคือ "บัวขาว" - มีหัวขนาดใหญ่และให้ผลผลิตมากมายเสมอ ชาวสวนมักพูดถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเนื้อและคุณภาพการรักษาที่ดี

นอกเหนือจากพันธุ์ข้างต้นแล้วควรกล่าวถึงบางส่วนที่เหมาะสำหรับทั้งพื้นที่เทือกเขาอูราลและไซบีเรีย เหล่านี้รวมถึง "Degtyarsky" ซึ่งได้รับการอบรมโดยผู้เชี่ยวชาญของอูราล ศีรษะปกคลุมด้วยเกล็ดด้านนอกสีแดงและเนื้อมีสีขาวและคมมาก น้ำหนักของหนึ่งหลอดประกอบด้วยสิบแปดกานพลูถึง 40 กรัม

ความหลากหลายที่สำคัญต่อไปคือ Ershovsky มันไม่คมอีกต่อไปและหลอดไฟถึงเพียง 35 กรัมแต่พันธุ์นี้มีภูมิต้านทานโดยกำเนิดจากโรคต่างๆ

พันธุ์ "มอสโก" ยังไม่มีรสชาติที่สดใส แต่ทำให้ชาวสวนพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ หลอดไฟมีขนาดเล็กมาก - น้ำหนักของมันไม่เกิน 15 กรัม

ผลไม้ของ "Victorio" ถึง 40 กรัมมีรสชาติที่คมชัดปานกลาง ความหลากหลายนี้ถือเป็นช่วงกลางฤดู

"เพิ่มมยัค" พันธุ์เฉพาะสำหรับการงอกในภาคเหนือมีรสชาติที่คมชัดมาก นี่เป็นเพราะการมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในองค์ประกอบ น้ำหนักเฉลี่ยของหนึ่งหลอดประกอบด้วยสิบห้ากานพลูถึง 34 กรัม

"โซซี 56" แม้จะมีชื่อที่ทำให้เข้าใจผิดเล็กน้อย แต่ก็ไม่กลัวความหนาวเย็น มีภูมิคุ้มกันโดยธรรมชาติต่อโรคต่างๆ สุกเร็ว และสามารถเก็บไว้ได้ปีครึ่ง ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่สูงมาก รสชาติของ "โซซี" นั้นเกินคำบรรยาย - มันหวานเล็กน้อยเนื่องจากมีซูโครสที่บรรจุอยู่ น้ำหนักของหัวเดียวปกคลุมด้วยเกล็ดสีขาวถึง 45 กรัม

วาไรตี้ "Elenovsky" นำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่กว้างขวางเสมอซึ่งในอนาคตสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองปี น้ำหนักของหนึ่งหลอดคือ 35 กรัม และประกอบด้วยกานพลูเฉลี่ยแปดกลีบ พันธุ์นี้มีภูมิต้านทานโดยกำเนิดและไม่กลัวอากาศหนาว

วาไรตี้ "Aley" สร้างความประทับใจด้วยรสเผ็ด แต่น้ำหนักของหนึ่งหลอดนั้นธรรมดามาก - เพียง 25 กรัม แม้ว่ามันจะได้รับการอบรมโดยเฉพาะสำหรับการงอกในภูมิภาคไซบีเรีย แต่ก็ไม่มีความต้านทานมากนักและมักได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา Fusarium

"กัลลิเวอร์" ออกผลด้วยหัวที่หนักและใหญ่มาก - น้ำหนักหนึ่งช่วงตั้งแต่ 95 ถึง 115 กรัม ในบางกรณี ตัวเลขจะสูงขึ้น - มากถึง 250 กรัมความหลากหลายนั้นค่อนข้างต้านทานโรคและให้การเก็บเกี่ยวที่ดีในเวลาที่น่าพอใจ หัวสีเทาประกอบด้วยกานพลูสี่หรือห้ากลีบที่มีรสแหลม

วาไรตี้ "Flavour" ได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในรัสเซีย แต่ยังรวมถึงในยุโรปด้วย รสชาติมีความคมชัดปานกลางน้ำหนักของหัวถึง 80 กรัมและสีของเปลือกหัวหอมสามารถเรียกได้ว่าเป็นสีชมพูอ่อน บนหัวเดียวมีกานพลูประมาณยี่สิบกลีบจัดเรียงเป็นสองแถว

น้ำหนักของหลอดไฟของพันธุ์ Kledor สูงถึง 55 กรัมและหัวนั้นประกอบด้วยกานพลูประมาณ 20 กลีบ กระเทียมมีภูมิต้านทานโดยธรรมชาติต่อเชื้อราและแบคทีเรีย ให้ผลผลิตสูงและอยู่ในพันธุ์กลางฤดู

สำหรับเทือกเขาอูราลซึ่งส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ฤดูหนาวการปลูกจะดำเนินการในปลายเดือนตุลาคม - สามสัปดาห์ก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง หากปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิ เวลาที่เหมาะสมคือต้นเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่โลกมีเวลาให้ความอบอุ่นเพียงพอ ในพื้นที่ภาคใต้ วันที่อาจเกิดขึ้นเร็วกว่าทางตอนเหนือเล็กน้อย เนื่องจากสภาพอากาศแตกต่างกันไปทั่วทั้งภูมิภาคอูราล

พูดถึงไซบีเรียกระเทียมฤดูหนาวจะปลูกที่ไหนสักแห่งที่ทางแยกของเดือนกันยายนและตุลาคม กระเทียมฤดูใบไม้ผลิสามารถส่งไปที่เตียงได้ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม วันนี้อุณหภูมิควรจะเป็นบวกอยู่แล้วและน้ำค้างแข็งก็ไม่เป็นอันตราย ไม่ว่าในกรณีใด วันที่แน่นอนจะถูกกำหนดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในปัจจุบัน

ก่อนปลูกกระเทียมในดิน คุณต้องเตรียมวัสดุปลูกและเตียงให้ดีเสียก่อนส่วนกานพลูควรรู้ว่าตัวอย่างที่เก็บในห้องที่มีอุณหภูมิ 0 องศาจะงอกเร็วมาก น่าเสียดายที่ขนาดของหลอดไฟจะเล็กและจำนวนก็ไม่เป็นที่พอใจ หากกานพลูถูกเก็บไว้ในห้องอุ่นซึ่งอุณหภูมิคงอยู่ที่ประมาณ +20 องศาก็สามารถคาดได้ว่าจะมีหัวขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม พวกมันจะสุกค่อนข้างนานกว่า ประมาณ 40 วันมากกว่า "คู่ที่ยอดเยี่ยม"

ที่สำหรับวางเตียงควรอยู่บนพื้นผิวที่มีแสงสว่างเพียงพอ ยิ่งพื้นที่มีร่มเงามากเท่าใด หลอดไฟก็จะยิ่งมีขนาดเล็กลงและมีความเขียวขจีมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้เตียงไม่ควรอยู่ในที่ลุ่ม แต่ควรได้รับการปกป้องจากร่างจดหมาย เช่น สามารถวางแผนได้ใกล้รั้วหรือผนังอาคาร ในที่สุด ดินสำหรับกระเทียมฤดูใบไม้ผลิควรเป็นดินร่วนปน หลวม และอุดมสมบูรณ์

หากดินเป็นดินเหนียวก็จะเสริมด้วยพีทซากพืชและทรายแม่น้ำ หากพื้นฐานคือทราย ในทางกลับกัน มันคือดินเหนียวและซากพืช องค์ประกอบของพีทจะต้องคลายโดยการเพิ่มฮิวมัสและทรายแม่น้ำ

ตามกฎแล้วดินที่มีไว้สำหรับกระเทียมจะได้รับการปฏิสนธิด้วยสารที่มีแมกนีเซียมและโพแทสเซียม จากสารอินทรีย์ ฮิวมัสมักใช้ จากเคมี - แอมโมเนียมไนเตรต โพแทสเซียมคลอไรด์ ซูเปอร์ฟอสเฟตและอื่น ๆ ในกรณีที่ความเป็นกรดของดินเพิ่มขึ้นจะได้รับการบำบัดด้วยปูนขาว ในระหว่างการเตรียมดิน คุณจะต้องขุดเตียงในอนาคตหลายๆ ครั้ง โดยให้ลึก 15 หรือ 20 เซนติเมตร

ทันทีก่อนปลูก ดินแห้งจะต้องชุบน้ำและรอจนกว่าน้ำจะอิ่มตัวบนพื้นผิวอย่างสมบูรณ์ ร่องเกิดขึ้นช่องว่างระหว่าง 20 เซนติเมตรกลีบกระเทียมลึก 2 เซนติเมตรและระยะห่างระหว่างพวกเขาถึง 7 เซนติเมตร หลังจากนั้น ที่ดินจะถูกปรับระดับ ให้ทดน้ำคุณภาพสูง และในกรณีที่เป็นเปลือกโลก มันก็จะคลายตัวด้วย

การดูแลกระเทียมเริ่มต้นด้วยการรดน้ำก่อน โดยปกติจะเกิดขึ้นเดือนละสองครั้งในช่วงเดือนพฤษภาคมและฤดูร้อน หลังจากรดน้ำกระเทียมแล้ว คุณต้องดูว่ารากโผล่ออกมาหรือไม่ หากเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น พวกเขาก็ควรจะถูกถมด้วยดินทันที ปริมาณของเหลวที่ใช้จะสูงสุดในขณะที่มวลสีเขียวกำลังเติบโต จากนั้นจะค่อยๆ ลดลง สามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว การทำให้เปียกควรแล้วเสร็จ

โดยปกติจะดำเนินการให้อาหารสามครั้ง ครั้งแรกมาในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อสัปดาห์ผ่านไปหลังจากที่หิมะละลาย ในขณะนี้เตียงกระเทียมถูกรดน้ำด้วยยูเรียซึ่งช้อนโต๊ะเจือจางในถังน้ำ อีกทางเลือกหนึ่งคือปุ๋ยคอกเจือจางในของเหลวหรือสารละลายสมุนไพร หลังจากสองสัปดาห์ ผักจะได้รับการปฏิสนธิด้วยสารละลายที่มีซิลิกอนและโพแทสเซียม ในที่สุดในช่วงกลางเดือนมิถุนายนคุณสามารถทำน้ำสลัดที่สามได้ ทางออกที่ดีคือการเพิ่มขี้เถ้าที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส

หนึ่งในคำแนะนำหลักของชาวสวนคือการค้นหาก่อนปลูกกระเทียมซึ่งพืชผลเติบโตในสวนแห่งหนึ่งกระเทียมรุ่นก่อนที่ดีที่สุด ได้แก่ แตงกวา ฟักทอง บวบ ถั่วและสมุนไพร เช่น โคลเวอร์ ฟาเซเลีย และอัลฟัลฟา และผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ลบลูกศรของกระเทียมที่ปรากฏขึ้นเสมอ ความจริงก็คือพวกมันกินสารอาหารจำนวนมากซึ่งหมายความว่าพวกมันกีดกันโอกาสในการเติบโตและพัฒนา หากส่วนนี้ของพืชไม่ถูกกำจัด ปริมาณและคุณภาพของพืชจะลดลงอย่างมาก

นอกจากนี้ เกษตรกรผู้ปลูกผักแนะนำให้เก็บกระเทียมไว้ในอวนหรือลำต้นทอ อุณหภูมิในบริเวณที่ตั้งพืชผลต้องไม่เกิน 1 องศาความร้อน

วิธีปลูกกระเทียมดูวิดีโอต่อไปนี้