แตง: รสชาติและลักษณะ

แตงฉ่ำและมีกลิ่นหอมเป็นของขวัญฤดูร้อนที่แท้จริง มันหวานมากฉ่ำน่าลิ้มลอง และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงเป็นที่รู้จักของทุกคน ใช้สำหรับอาหารเช้า กลางวัน และเย็น บ้านเกิดของแตงคือเอเชียกลาง ในรัสเซียโรงงานปรากฏขึ้นในศตวรรษที่สิบหก ตั้งแต่นั้นมา ก็เป็นของหวานประจำฤดูร้อนที่ขาดไม่ได้

หลายคนสงสัยว่าเป็นพืชพันธุ์อะไร นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่ามันเป็นของตระกูลฟักทองและสกุลแตงกวา เช่นเดียวกับแตงโม นักวิจัยส่วนใหญ่จัดแตงโมเป็นผลไม้เล็ก ๆ แม้ว่าการถกเถียงในประเด็นนี้จะยังคงดำเนินต่อไปจนถึงทุกวันนี้ ไม่มีใครให้คำตอบที่แน่นอน มีการเสนอสมมติฐานที่แตกต่างกันจำนวนมากในเรื่องนี้

เนื่องจากมีรสหวานมาก แตงจึงจัดเป็นผลไม้ สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่สามารถพบได้ในสลัดผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และเครื่องดื่มผลไม้ ของหวาน แต่นักวิทยาศาสตร์เองบอกว่าเฉพาะสิ่งที่เติบโตบนต้นไม้เท่านั้นที่สามารถนำมาประกอบกับผลไม้ได้ จึงเกิดความขัดแย้งขึ้นเกี่ยวกับความเกี่ยวพันดังกล่าว

หากพืชถูกจัดเป็นผลไม้เล็ก ๆ ความสงสัยก็เกิดขึ้นเนื่องจากขนาดของผลไม้ แน่นอน แตงมีคุณสมบัติหลายอย่างที่คล้ายกับผลเบอร์รี่ เหล่านี้รวมถึงเมล็ดแข็งข้างใน ผิวกลางฉ่ำและบาง ผลไม้ของแตงทั้งหมดจัดเป็นผลเบอร์รี่ปลอม พวกเขาจะเรียกว่าฟักทอง

นักวิจัยบางคนพูดถึงแตงที่เป็นผัก ดูเหมือนว่านี่เป็นความคิดเห็นที่ผิดอย่างสมบูรณ์แต่สิ่งนี้สามารถพบคำอธิบายเชิงตรรกะได้เช่นกัน - พืช ผลไม้และลำต้นเป็นไม้ล้มลุก มีความคล้ายคลึงและเกี่ยวข้องกับแตงกวา นอกจากนี้ แตงยังเป็นญาติโดยตรงของฟักทองอีกด้วย นักวิทยาศาสตร์ทราบว่าอาหารอันโอชะนี้เป็นของตระกูลเถาวัลย์ประจำปี ทั้งหมดนี้เป็นสัญญาณของพืชผัก

การปลูกแตงไม่ใช่เรื่องง่าย ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ความพยายาม ความอดทน และการทำงานอย่างเต็มที่ วัฒนธรรมมีความอ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและอุณหภูมิ เวลาสุกของแตงตรงกับเดือนกันยายนหรือปลายเดือนสิงหาคม

พืชจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับดิน ดังนั้นการปลูกต้นกล้าในดินจึงจำเป็นต้องดูแลปุ๋ย เชอร์โนเซมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัฒนธรรมที่เอาแต่ใจ เมื่อปลูกต้นกล้าในดิน คุณควรใส่ใจกับพืชที่จะเติบโตในบริเวณใกล้เคียง

มีการกล่าวไว้ข้างต้นเกี่ยวกับข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้สำหรับร่างกายของผลิตภัณฑ์นี้ แตงมีประโยชน์ทั้งสด แห้ง และแห้ง โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติของแตงหลังการแปรรูปดังกล่าว

แตงมีลำต้นคืบคลานและแตกแขนง สามารถยาวได้ถึง 4 เมตร นี่คือพืชประจำปี ความยาวของยอดถึง 35 ม. หนึ่งในยอดหลัก ระบบรากของแตงมีความสำคัญ

ต้นกล้างอกในหนึ่งสัปดาห์ ในแตงที่สุกเร็ว ดอกเพศเมียจะเริ่มบานหลังจากงอก 35 วัน ดอกตัวผู้จะเริ่มบานเร็วขึ้น ต้องทำการบีบมิฉะนั้นดอกไม้ที่ "ว่างเปล่า" อาจไม่ออกผล

แตงโมเป็นพืชที่ชอบแสงแดดไม่ทนต่อความชื้นและเงาได้ดี ใบของพืชมีรูปร่างกลมมีหนวดที่เกาะเกาะกันป้องกันไม่ให้ลำต้นพลิกกลับในสายลม

ผลแตงโมมีลักษณะแตกต่างกัน: กลม, วงรี, ยาว สีของแตงโมแตกต่างกันมาก เปลือกมักจะเรียบเป็นตาข่าย

KJBU ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

• ปริมาณแคลอรี่ - 33 กรัม
• โปรตีน - 0.6 กรัม
• ไขมัน - 0.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 7.4 กรัม

สรุปได้ว่าแตงไม่อุดมไปด้วยแคลอรีจึงเหมาะสำหรับเป็นอาหาร

ด้านบวกของทารกในครรภ์:

• วัฒนธรรมเป็นที่พอใจต่อรสชาติมีฟรุกโตสจำนวนมากดังนั้นร่างกายจึงอิ่มตัวด้วยพลังงาน
• มีเส้นใยจำนวนมากซึ่งทำความสะอาดร่างกายของสารอันตรายและไม่เสริมสร้างอุจจาระเลย
• ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น
• เป็นผลิตภัณฑ์คู่หูที่ยอดเยี่ยมในการรักษาโรคตับ
• สารที่ประกอบเป็นแตงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

แตงประกอบด้วยองค์ประกอบหลายอย่างของตารางธาตุ ได้แก่ เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส ไอโอดีน ทองแดง ฟลูออรีน

แตงชนิดใดดีกว่าชาวสวนแต่ละคนกำหนดด้วยตัวเอง บางคนชอบพืชผลขนาดใหญ่บางคนชอบผลไม้จิ๋ว บางคนมีความสนใจในการปลูกพันธุ์ที่แปลกและแปลกใหม่

• แตงโม "ซินเดอเรลล่า"» - เร็วที่สุดของทั้งหมด. เริ่มมีผลใน 50 วัน เหล่านี้เป็นแตงขนาดเล็กที่มีขนาดและปริมาตรในแง่ของน้ำหนักพวกเขายังไม่ประสบความสำเร็จเนื่องจากมีมวลเพียง 1 กิโลกรัมเท่านั้น เป็นน้ำตาล 70% เบอร์รี่นั้นจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับสภาพอากาศและโรคแมลงศัตรูพืชทุกชนิด ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

• "ชาวจีน" - ชื่อบ่งบอกที่มาของแตง. ดอกไม้ของเธอมีขนาดเล็ก ลำต้นยาว 1.5-2 เมตร ใบมีขนาดกลางโทนสีเขียว แตงเป็นทรงกลมหรือยาวเล็กน้อย ผลสุกแยกออกจากก้านได้ดี ผิวของเธอบางเรียบเนียนน่าสัมผัส เมล็ดมีขนาดเล็ก ความหลากหลายนี้ให้การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ในช่วงต้น ต้องปลูกด้วยต้นกล้า ชอบความอบอุ่น.

• "ตอร์ปิโด" – แตงอุซเบกที่พบมากที่สุด ในประเทศของเรา "ความงาม" นี้ปรากฏขึ้นในศตวรรษที่ XVII ตั้งแต่นั้นมา ความหลากหลายนี้ก็ได้หยั่งรากกับเราเป็นอย่างดีและได้รับการต้อนรับจากชาวสวน ชื่อของพืชนั้นเกิดจากการที่ผลเบอร์รี่ดูเหมือนตอร์ปิโด รสชาติของ "ตอร์ปิโด" ของรัสเซียนั้นแตกต่างจากแตงที่ปลูกในอุซเบกิสถานและไม่หวานเหมือนที่บ้าน น้ำหนักสามารถเข้าถึง 15-16 กก.

• "ติตอฟก้า" – แตงสุกเร็ว เธอใช้เวลาเพียง 60-66 วันตามปฏิทินในการเก็บเกี่ยว ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศน้ำค้างแข็ง ต่อสู้กับศัตรูพืชและโรคต่างๆ อย่างอิสระ เหมาะสำหรับทั้งสภาพเรือนกระจกและพื้นที่เปิดโล่งที่ไม่มีการป้องกัน ผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่โตได้ถึง 6 กก. สีเหลืองเข้มกับโทนสีน้ำตาล แตงหวานและหอมมาก

• เมล่อนญี่ปุ่น "ยูบาริ" เป็นพันธุ์ที่แพงที่สุดชนิดหนึ่ง. เบอร์รี่ได้ชื่อมาจากเมืองยูบาริของญี่ปุ่น ซึ่งเป็นที่เพาะพันธุ์ครั้งแรก เธอชอบความร้อนจึงจำเป็นต้องมีเรือนกระจกเพื่อปลูกความหลากหลายนี้ สำหรับเธอ คุณต้องสร้างเงื่อนไขสำหรับการพัฒนาและการเติบโตอย่างสมบูรณ์โดยไม่มีศัตรูพืชและโรค แตงมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษมีลักษณะเฉพาะ มีรูปร่างกลมและผิวบางและเรียบเนียน

• “ซิลเวอร์สตาร์” - ความหลากหลายที่ไม่ธรรมดา. แตงนี้สุกใน 65-67 วัน น้ำหนักเฉลี่ยถึง 2 กก. รสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวาน ดูเหมือนไข่ที่มีจุดสีเขียวคล้ายดาว ผลไม้เล็ก ๆ ที่ให้ความร้อนสูงและจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

• "เรื่องราว" - พันธุ์ที่สุกเร็ว ไม่โอ้อวดต่อสภาพอากาศ ธรรมดาในหมู่ชาวสวน ผลมีลักษณะเป็นวงรี สีเป็นสีเหลืองสดใส ในมวลถึง 1.5 กก. ไม่ค่อยได้รับความเสียหายจากแมลง ทนต่อความเย็นจัด มันสุกดีและมีรสชาติที่หอมหวาน

• "Kolhoznitsa" เป็นแตงที่มีชื่อเสียงที่สุด สุกใน 90-95 วัน ในน้ำหนักถึง 1.5 กก. มีพื้นผิวมันวาวเรียบ สีเหลืองหรือสีทองกับโทนสีส้ม มันเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ มีเนื้อสีขาวฉ่ำฉ่ำ เบอร์รี่มีรสหวานชวนให้นึกถึงน้ำผึ้ง เหมาะสำหรับการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว

• "นม" - แตงเวียดนามมีผลไม้เล็ก ๆ อยู่ในตระกูลมะระ บ้านเกิด - เอเชียกลาง ชอบอากาศที่อบอุ่น ความชื้นที่มากเกินไปไม่ใช่สำหรับเธอ ต้องการแสงสว่างมาก ผลของพืชมีรูปร่างกลมมีสีลาย

• คาราเมลเป็นลูกผสม มันถูกเพาะพันธุ์เพื่อขายเป็นผลไม้ที่สุกเร็ว แต่ชาวสวนก็ชอบการเก็บเกี่ยวที่รวดเร็วเช่นกัน วัฒนธรรมจะสุกใน 50 วัน นอกจากนี้ยังไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับสภาพอากาศ ผลไม้อยู่ในรูปวงรีมีน้ำหนักถึง 3 กก. สีของแตงเป็นสีเหลืองสดใสในตาข่ายสีขาวขนาดใหญ่ ผิวของเธอหนา เนื้อของพืชมีสีขาว มันมีรสชาติเหมือนคาราเมลจึงเป็นชื่อ

• "เรย์มอนด์" - แตงโมประเภทสับปะรด ดูเหมือนตอร์ปิโด วัฒนธรรมมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สีของแตงเป็นสีเหลืองสดใสในตาข่าย ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนักพืชถึง 5-10 กก. หวานมาก หอมอร่อย คล้ายน้ำผึ้งมาก เนื้อของแตงนี้มีสีเหลือง ระบบรูทของเธอนั้นทรงพลัง เธอไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับสภาพอากาศ แต่ก็ยังรักความอบอุ่น ทนได้ทั้งความหนาว ฝน และความแห้งแล้ง ความหลากหลายนี้ทำให้สุกใน 1.5 เดือนผ่านต้นกล้าและ 60 วันหลังหว่านในที่โล่ง

• "ปาฏิหาริย์-ยูโดะ" - พืชได้ชื่อมาจากรูปร่างและสีที่ผิดปกติ. เหล่านี้เป็นลูกตาข่ายกลม แตงโมจะสุกใน 70 วัน เธอมีรูปร่างเป็นวงรี น้ำหนักของวัฒนธรรมสูงถึง 2-2.5 กก. แตงหวานฉ่ำรสชาติเหมือนแตงโม มันถูกเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่เหมาะสำหรับช่องว่าง

• "ตามัน". ชาวสวนก็ยินดีต้อนรับความหลากหลายนี้เช่นกัน แตงนี้ไม่โอ้อวดต่อสภาพอากาศ มีรสน้ำผึ้งที่น่ารื่นรมย์ มันฉ่ำมากเมื่อสุกดี เธอมีขนตายาว ใบของพืชมีขนาดปานกลาง รูปร่างของผลเป็นวงรี สีเหลืองปกคลุมด้วยตาข่ายผิวของเธอบาง เนื้อเป็นครีมหรือขาวร่วน

• "สีเขียว" - บ่อยครั้งมากที่แตงโมนี้ถูกเปรียบเทียบกับอะโวคาโด เพราะความเหมือนและรสชาติภายนอกและภายใน พันธุ์นี้นำมาจากประเทศไทย สีของผลเป็นสีเขียว เนื้อของมันยังเป็นสีเขียวอ่อน

• "ความรักของ Seryozhkina" ชาวสวนพูดในเชิงบวกเกี่ยวกับความหลากหลายนี้ นี่คือแตงสุกซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพอากาศและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยได้เป็นอย่างดี สามารถปลูกลงดินได้ทันที ขนตาของเธอมีความยาวปานกลาง น้ำหนักตัวอ่อนถึง 2-3 กก. รูปร่างเป็นวงรี สี-ส้ม-เหลือง. มีเนื้อที่หอมและน่ารับประทานที่ละลายในปากและยังหวานมากอีกด้วย

• "Princess Maria" เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในรัสเซีย แตงนี้มีอัตราการงอกเร็ว ทนต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ผลไม้มีขนาดกลางถึง 1-1.5 กก. มีสีเขียวแกมเทา ผลไม้ที่มีเนื้อส้มฉ่ำซึ่งมีรสชาติคล้ายกับลูกจันทน์เทศ

• “แคนตาลูป” - พันธุ์นี้รู้จักกันดี และตอนนี้กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในยุโรปและอเมริกา ผลมีลักษณะเป็นวงรี ผิวหนังมีความหนาแน่นเป็นตาข่าย เนื้อเป็นสีส้มฉ่ำรสชาติเหมือนน้ำผึ้ง

แตงโมอุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต นอกจากนี้ ธาตุเหล็กยังช่วยเคลื่อนย้ายออกซิเจนไปทั่วร่างกาย มีส่วนร่วมในการผลิตฮอร์โมน และรักษาภูมิคุ้มกันให้เป็นปกติ

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามินที่สำคัญที่สุด - วิตามินเอ ช่วยปกป้องร่างกายมนุษย์จากไวรัสและแบคทีเรีย นอกจากนี้วิตามินนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและทำความสะอาดร่างกายของอนุมูลอิสระ

พืชประกอบด้วยเส้นใยที่ค่อนข้างหยาบซึ่งทำให้ระบบย่อยอาหารกลับมาเป็นปกติ อินนูลินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแตงยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

แตงมีน้ำตาลจำนวนมากตามลำดับร่างกายได้รับกลูโคสในปริมาณที่เพียงพอเมื่อใช้ นอกจากนี้ยังเพิ่มความต้านทานความเครียดและการทำงานของสมอง และลดความเหนื่อยล้า มิฉะนั้น คุณสามารถพูดได้ว่าคุณกำลังดูดซับวิตามินแห่งความสุข

เรตินอลและโทโคฟีรอลที่มีอยู่ในแตงช่วยทำความสะอาดตับกรดแอสคอร์บิกช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน แตงดีทำหน้าที่เกี่ยวกับไตเนื่องจากมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ แตงโมแนะนำสำหรับอาการบวมน้ำ ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและสารอันตราย

กรดโฟลิกที่มีอยู่ในแตงมีประโยชน์สำหรับทั้งชายและหญิง คุณสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง หล่อลื่นใบหน้าและลำคอด้วยชิ้นน้ำแข็ง ยาต้มแตงโมสามารถใช้เป็นยาชูกำลัง ช่วยต่อต้านการสร้างเม็ดสีผิวและมีผลไวท์เทนนิ่ง

เมล่อนเป็นหมอประจำครอบครัวตัวจริง คุณสมบัติที่มีประโยชน์และสารที่พบในนั้นทำให้การทำงานของร่างกายเป็นปกติ Serotonin ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบนี้เรียกว่า "ฮอร์โมนแห่งความสุขและความสุข" นั่นคือความหดหู่ใจสามารถรักษาได้ด้วยผลไม้ชนิดนี้

น้ำแตงโมมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ช่วยทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ หากคุณผสมน้ำแตงโมกับยาต้มของผักชีฝรั่ง คุณสามารถรักษาโรคนิ่วในไต น้ำมูกไหล และเวิร์มได้ด้วยองค์ประกอบนี้ การดื่มน้ำแตงโมในตอนเช้าในขณะท้องว่างจะช่วยขับปรสิตออกจากร่างกาย นอกจากนี้เด็ก ๆ ยังชอบเครื่องดื่มนี้เพราะรสชาติและกลิ่นหอมของมัน

ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กอย่างแน่นอน น้ำผลไม้สามารถรักษาโรคผิวหนัง ภูมิแพ้ ผื่นผิวหนัง โรคสะเก็ดเงิน ด้วยความช่วยเหลือผมแข็งแรงขึ้นช่วยให้ศีรษะล้าน อาการไอรุนแรงจะรักษาด้วยน้ำเนื้อแตงโมหากคุณดื่มเครื่องดื่มนี้ 1/3 ถ้วยต่อวัน

การรับประทานอาหารที่มีแตงเป็นส่วนประกอบค่อนข้างมีประสิทธิภาพ แต่คุณควรปรึกษานักโภชนาการก่อนใช้ มันกินเวลาหนึ่งเดือน การปันส่วนมีดังนี้:

• อาหารเช้าประกอบด้วยแตง 300 กรัม
• อาหารกลางวัน - อาหารธรรมดา แต่คุณไม่สามารถกินขนมและแป้งได้
• อาหารเย็น - แตงโม

ในการควบคุมอาหารโดยพิจารณาจากบทวิจารณ์คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 8 กก. และนอกจากนี้ทำความสะอาดลำไส้ด้วย

ผลไม้และเมล็ดพืชของวัฒนธรรมมีผลดีต่อศักยภาพของผู้ชาย ในการเตรียมยาดังกล่าวจะต้องเทเมล็ดพืชด้วยน้ำเดือด (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำต้มหนึ่งแก้ว) ปล่อยให้มันชงและใช้เวลา 1 ช้อนชาต่อวัน การแช่นี้ยังใช้เป็นยาขับปัสสาวะ (แบ่งของเหลวหนึ่งแก้วออกเป็น 5 โดสต่อวัน)

พืชเป็นสิ่งที่ดีสำหรับโรคเกาต์ ลูกประคบที่ทำจากเนื้อแตงโมรักษาโรคหอบหืด โรคปอดบวม และโรคหลอดลมอักเสบ เมื่อใช้เปลือกและเยื่อกระดาษกับรอยฟกช้ำ บาดแผล และฝีบนผิวหนัง ความเจ็บปวดจะบรรเทาลง การรักษาจะเร็วขึ้น

การแพ้สามารถรักษาได้ด้วยโลชั่นในบริเวณที่ได้รับผลกระทบจากผิวหนังหรืออาบน้ำเมลอน เพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอางมาสก์ของผลไม้นี้ช่วยบำรุงและมีผลโทนิค ผิวยืดหยุ่นขึ้น ผิวดีขึ้น จุดด่างอายุหายไป

หลังจากรับประทานยาปฏิชีวนะแล้ว ควรนำวัฒนธรรมนี้เข้าสู่อาหาร เนื่องจากจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับการติดเชื้อและการอักเสบต่างๆ

แม้จะมีข้อดีทั้งหมด แต่ก็ยังไม่คุ้มที่จะใช้แตงโมในทางที่ผิด ทางที่ดีควรรับประทานในตอนเช้าหรือตอนบ่าย

การกินมากเกินไปของทารกในครรภ์ไม่ดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ทำให้อาหารไม่ย่อยและปวดท้อง

ผู้ที่มีโรคลำไส้หรือแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นควรละทิ้งการรักษาเนื่องจากอาการอ่อนลง

ห้ามใช้แตงโมร่วมกับแอลกอฮอล์ น้ำเย็น และนมเปรี้ยว

อย่างที่คุณเห็นมีข้อห้ามเล็กน้อย แต่ก็ยังมีอยู่ คุณต้องให้ความสนใจกับพวกเขาและปฏิบัติตามพวกเขา

สำหรับสตรีมีครรภ์ แตงมีประโยชน์มากแต่ในปริมาณที่พอเหมาะ กรดโฟลิกเป็นที่รู้จักกันว่าจำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์ พืชมีวิตามิน B9 ในปริมาณมาก กรดช่วยเพิ่มคุณภาพของน้ำนมแม่และช่วยให้ร่างกายชุ่มชื่นเมื่ออุ้มเด็ก

ประโยชน์ของแตงสำหรับหญิงตั้งครรภ์:

• เมแทบอลิซึมเป็นปกติ
• อารมณ์ดีขึ้น
• การทำงานของระบบประสาทมีเสถียรภาพ
• ป้องกันอาการท้องผูกและริดสีดวงทวาร
• ของเหลวส่วนเกินและสารอันตรายจะถูกลบออกจากร่างกาย, อาการบวมจะถูกลบออก;
• ซิลิกอนในองค์ประกอบช่วยให้คุณรักษาเล็บผมและผิวหนังให้อยู่ในสภาพดี

วัฒนธรรมมีข้อห้ามหากผู้หญิง:

• เบาหวานขณะตั้งครรภ์;
• ความผิดปกติของลำไส้, โรคของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;
• น้ำหนักเกิน

คุณไม่สามารถกินแตงในตอนเช้าได้ มันสามารถกระตุ้นอารมณ์เสียในลำไส้ มันจะดีกว่าที่จะเพลิดเพลินกับมันประมาณสองชั่วโมงหลังจากกินเป็นของหวาน

วัฒนธรรมยังมีประโยชน์สำหรับแม่พยาบาล แต่หลังจากคลอดลูกได้เพียง 5 เดือนเท่านั้น การใช้ในระยะเริ่มแรกของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในเศษขนมปังได้ แต่เมื่อใช้แตงในระหว่างการให้นมคุณภาพและปริมาณของนมจะเพิ่มขึ้น มันอ้วนขึ้นอร่อยขึ้นการรักษาประกอบด้วยวิตามินและสารอาหารมากมายซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพและพัฒนาการของทารก

ควรนำแตงโมเข้าสู่อาหารทีละน้อย คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังและรอบคอบเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อเด็กด้วยไนเตรตและสารเคมี มันคุ้มค่าที่จะซื้อเฉพาะในฤดูกาลและสดเท่านั้นโดยไม่มีรอยแตกและจุดด่างดำผลไม้

แน่นอน ทางที่ดีควรกินแตงสด แต่แม้จะอยู่ในสภาพดอง แห้ง แห้ง และต้ม ก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ คุณสามารถปรุงอาหารและเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวได้หลากหลายจากพืช ลองพิจารณาบางส่วนของพวกเขา

ก่อนที่คุณจะเริ่มบรรจุกระป๋องหรือเก็บเกี่ยวแตงสำหรับฤดูหนาว คุณควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• จำเป็นต้องเลือกผลไม้ชนิดเดียวเท่านั้นที่ไม่เน่าแตกและบาดแผล
• เนื้อหาภายในของแตงไม่ควรหลวมและร่วน ผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหนาแน่นเหมาะสมที่สุด คุณยังสามารถใช้แตงที่ยังไม่สุก มีสีเขียวและไม่หวานเกินไป
• มีความจำเป็นต้องล้างผลไม้ให้สะอาดทำความสะอาดอย่างดีและเอาเมล็ดออกหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ลูกบาศก์หรือชิ้นขึ้นอยู่กับสูตร
• ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด

ตัดผิวหนังชั้นบางๆ ออก ตัดแตงโมเป็นก้อนเล็ก ๆ เททุกอย่างด้วยน้ำตาลในอัตรา 1 ต่อ 1 ปล่อยให้ชง ประมาณ 6.5 ชั่วโมง นำส่วนผสมไปตั้งบนเตาแล้วต้มประมาณ 5 นาที คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็น ม้วนเป็นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ คุณสามารถเติมวานิลลินลงในแยมเพื่อให้มีรสชาติที่พิเศษ

สำหรับขวดโหลฆ่าเชื้อครึ่งลิตร 10 ขวด คุณต้องใช้น้ำตาล 0.5 กก. น้ำส้มสายชู 22 กรัม น้ำ 1.35 ลิตร จำเป็นต้องจัดเรียงในเหยือก 3 ถั่วออลสไปซ์, กานพลูสองสามกลีบ, อบเชยเพื่อลิ้มรส

ตัดผลิตภัณฑ์เป็นก้อน เทน้ำเดือดลงไป ยืนเป็นเวลา 4 นาที และเย็นอย่างรวดเร็ว แจกจ่ายให้กับธนาคาร เตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลและน้ำความเครียดเพิ่มน้ำส้มสายชู เทขวดที่มีส่วนผสมที่เตรียมไว้ ฆ่าเชื้อประมาณ 10-15 นาที ม้วนขึ้น พลิกกลับและวาง "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" จากนั้นปล่อยให้เย็นทีละน้อยและวางในที่เย็นสำหรับฤดูหนาว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใต้ดินหรือห้องใต้ดินนี้

ในการเตรียมช่องว่างนี้ คุณจะต้องใช้แตง 1 กิโลกรัม น้ำ 1 แก้ว น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 0.5 ถ้วย เกลือเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส)

ล้างและทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ต่อไปเตรียมน้ำเชื่อม: น้ำผึ้งควรจะเจือจางด้วยน้ำ, เกลือ, ต้ม, ใส่น้ำส้มสายชูและนำไปต้มอีกครั้ง เติมธนาคาร ม้วนขึ้น ปล่อยให้หมัก

จากแตงคุณยังสามารถทำอาหารอันโอชะที่หลายคนรักได้เช่นน้ำผึ้ง แม้จะมีชื่อใหญ่โต แต่สูตรก็ค่อนข้างง่าย ล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาดจากเมล็ดและเปลือก บีบน้ำออกจากเนื้อ กรองและนำไปต้มบนไฟ ต้มเป็นเวลา 60 ถึง 70 นาที เมื่อเย็นลงมวลในความสม่ำเสมอควรคล้ายกับครีมเปรี้ยว แต่เป็นสีเหลืองชวนให้นึกถึงน้ำผึ้ง

ค่อนข้างง่ายในการเตรียมอาหาร สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้แตงน้ำหนัก 1.5 กก. นอกจากนี้ จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำ 0.7 ลิตร
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย (คุณสามารถใช้กรดอะซิติกหนึ่งช้อนชา);
• 5 แท่งอบเชย;
• ออลสไปซ์ 15 เม็ด;
• กานพลู 10 ชิ้น

ต้มน้ำในกระทะ ควรหั่นเนื้อแตงโมเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางแล้วเติมลงในน้ำเดือด ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที นำของในกระทะออกโดยโยนทั้งหมดลงในกระชอน จากนั้นคุณควรเททุกอย่างด้วยน้ำเย็นแช่ 2 นาที นำลูกบาศก์ออกจากน้ำเย็นแล้ววางบนพื้นผิวที่เรียบและแบนให้แห้ง

เตรียมขวดฆ่าเชื้อ เพิ่มอบเชยกานพลูพริกไทยแต่ละอย่าง ควรวางลูกบาศก์โดยให้ห่างจากขอบ 2 ซม. ในการเตรียมน้ำดองควรละลายน้ำตาลในน้ำต้มและเติมน้ำส้มสายชู เทลงในขวดฆ่าเชื้ออีก 10-15 นาที วางกระป๋องคว่ำ "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

สำหรับการเตรียมการเช่นนี้ผลไม้ที่ฉ่ำและยืดหยุ่นเหมาะที่สุด ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มแตงโมคุณควรทำ:

• แตงโมน้ำหนัก 1.5 กก.
• น้ำ 1 ลิตร
• กรดซิตริก 2 กรัม
• น้ำตาลทราย 600 กรัม

มีความจำเป็นต้องตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มน้ำใส่น้ำตาลและก้อนแตงโม ต้มอีกครั้ง เทกรดซิตริก คนจนละลาย นำก้อนออกจากน้ำเชื่อมแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ต้มของเหลวอีกครั้งแล้วเทลงในภาชนะสำหรับชิ้นงานทันทีโดยไม่ปล่อยให้เย็น ปิดฝากระป๋องที่ฆ่าเชื้อแล้ววางขวดโหลสำหรับฆ่าเชื้อประมาณ 15-20 นาที ม้วนและห่อ "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

แยมแตงหนาอร่อยมาก ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ผลไม้ขนาดกลาง 3 ผล มะนาว 2 ลูกและน้ำตาล เนื้อแตงโมควรหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ใส่น้ำตาล 0.5 กก. ปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 10 ชั่วโมงหลังจากเวลาผ่านไปให้หั่นมะนาวพร้อมกับเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในแตง บีบน้ำจากมะนาวลูกที่สองใส่ชิ้นงานด้วย ผสมทุกอย่างแล้ววางบนเตา เมื่อส่วนผสมเดือดให้ลดความร้อนและต้มต่ออีก 1-1.5 ชั่วโมง คนให้เข้ากันเป็นระยะ

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเตรียมและรีด แตงโมเป็นสมบัติที่แท้จริงสำหรับร่างกาย ซึ่งประกอบด้วยวิตามิน สารอาหาร และแร่ธาตุ

การซื้อสินค้าควรได้รับการติดต่ออย่างจริงจังและมีความสามารถ ผลไม้ควรไม่มีรอยบุบ, บาดแผล, จุดด่างดำ, รูปลักษณ์ที่สวยงาม, มีกลิ่นหอมวานิลลา เมื่อแตะแล้วเสียงควรจะหูหนวก ระมัดระวังในการเลือกสินค้า

ที่น่าสนใจเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของแตงดูด้านล่าง