แบล็กเบอร์รี่ป่า: คำอธิบายและคุณสมบัติ

Blackberry เป็นพืชที่ทุกคนรู้จัก แต่คุณไม่ค่อยเห็นมันในสวนของชาวรัสเซีย ผลเบอร์รี่ของมันคล้ายกับราสเบอร์รี่เนื่องจากพืชเหล่านี้เกี่ยวข้องกัน แม้จะมีความคล้ายคลึงกันภายนอก แต่รสชาติของผลไม้ก็แตกต่างกันตลอดจนคุณสมบัติ ป่า Blackberry มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและเป็นของหวานสำหรับคนทุกวัย แบล็กเบอร์รี่ป่าเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ผสมผสานคุณประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม

แบล็กเบอร์รี่ป่าเป็นไม้พุ่มขนาดเล็กที่สามารถสูงถึงหนึ่งถึงสามเมตร ใบขนาดเล็กมีหนามและมีหนามปกคลุมพืชอย่างอุดมสมบูรณ์ วัฒนธรรมป่ามีลำต้นที่โค้งและห้อยลงมา แบล็กเบอร์รี่ไม่ได้แปลกประหลาดเป็นพิเศษ มันสามารถหยั่งรากในดินแดนใหม่ได้อย่างง่ายดายเนื่องจากความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่มีลักษณะแตกต่างกัน ผลของมันมีลักษณะที่อุดมสมบูรณ์

ลักษณะของไม้พุ่มที่อาศัยอยู่ในป่านั้นค่อนข้างน่าดึงดูด ในฤดูใบไม้ผลิจะปกคลุมไปด้วยแมกไม้เขียวขจีสดใส ในฤดูร้อนจะประดับประดาด้วยดอกไม้สีชมพูอ่อนช้อย ในฤดูใบไม้ร่วง แบล็กเบอร์รี่จะมีความสุขในกลุ่มที่มีแบล็กเบอร์รี่มากมาย ผลไม้มีลักษณะความหนาแน่นรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอม

องค์ประกอบทางเคมีของผลเบอร์รี่ประกอบด้วยวิตามิน C, E, PP, A, กลุ่ม B เช่นเดียวกับธาตุแคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, เหล็ก, โซเดียม, โพแทสเซียมไฟเบอร์ มาลิก ซิตริก กรดนิโคตินิก ฟลาโวนอยด์ และแทนนินจำนวนมากทำให้ผลไม้มีประโยชน์อย่างมาก นี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมมีเพียง 34 กิโลแคลอรี

แต่ละส่วนของพืชก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ องค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยผลเบอร์รี่ช่วยให้สามารถใช้ในการรักษาโรคหวัดได้ การปรากฏตัวของเพคตินสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลรวมทั้งปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย แบล็กเบอร์รี่มักใช้ในการรักษาโรคอ้วน ประโยชน์ของมันได้รับการชื่นชมจากผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและโรคตับ

ด้วยการใช้แบล็กเบอร์รี่อย่างเป็นระบบในอาหารทำให้ระบบประสาทส่วนกลางเป็นปกติผลจากความเครียดภาวะซึมเศร้าและการนอนหลับผิดปกติจะถูกกำจัด ผลไม้ที่สุกเกินไปของไม้พุ่มป่าสามารถมีฤทธิ์เป็นยาระบายและใช้เพื่อกำจัดอาการท้องผูก แต่แบล็กเบอร์รี่ที่ไม่สุกสามารถทำให้เกิดผลตรงกันข้ามได้ สำหรับปัญหาเกี่ยวกับข้อต่อ, การทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะ, ขอแนะนำให้กินผลเบอร์รี่ของพืชป่า

ผลไม้ของแบล็กเบอร์รี่ป่าส่งผลดีต่อร่างกายของผู้หญิง:

• มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูโครงสร้างเส้นผม
• ช่วยในการลดน้ำหนัก
• ทำให้พื้นหลังของฮอร์โมนเป็นปกติ
• บรรเทาและขจัดความตึงเครียดประสาท

องค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ของใบแบล็กเบอร์รี่มีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ดังต่อไปนี้:

• ต้านการอักเสบ;
• น้ำยาฆ่าเชื้อ;
• ฟื้นฟู;
• ต้านเชื้อแบคทีเรีย;
• เสมหะ;
• การรักษาบาดแผล;
• ห้ามเลือด;
• สารต้านอนุมูลอิสระ

ใบของพืชชนิดนี้สามารถช่วยในการรักษาโรคหวัดเช่นเดียวกับโรคคอหอยอักเสบ, กล่องเสียงอักเสบ, โรคเกาต์, โรคโลหิตจาง, โรคปอดบวมยาต้มและทิงเจอร์จากส่วนนี้ของแบล็กเบอร์รี่ใช้สำหรับโรคกระเพาะ พิษและโรคบิด ข้าวต้มจากใบของพืชป่าช่วยให้มีรอยฟกช้ำบาดแผลและรอยถลอก วิธีนี้ช่วยบรรเทาอาการปวดได้อย่างรวดเร็วและรักษาความเสียหายต่อผิวหนัง

ไม่มีข้อห้ามพิเศษและผลข้างเคียงเมื่อใช้แบล็กเบอร์รี่ ผู้ใหญ่และเด็กสามารถใช้ได้ อย่างไรก็ตาม มีคำแนะนำที่ไม่ควรละเลย

• อย่ากินผลเบอร์รี่มากเกินไปต่อวัน สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาที่ไม่คาดฝันของร่างกาย
• ขอแนะนำให้กินแบล็กเบอร์รี่ด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร และมีความเป็นกรดสูงในกระเพาะอาหาร ในสถานการณ์เช่นนี้ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ต่อวันก็เพียงพอแล้ว
• การปรากฏตัวของฟรุกโตสในสัดส่วนที่สูงอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของไตในผู้ที่เป็นโรคนี้
• อย่ากินผลเบอร์รี่ป่าหากมีการแพ้ผลิตภัณฑ์

แบล็กเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งตรงกับช่วงฤดูร้อน แต่เพื่อให้สามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้ได้ในฤดูหนาว คุณสามารถทำแยมผลไม้หรือแช่แข็งได้

เพื่อแช่แข็งผลเบอร์รี่ซึ่งในฤดูหนาวสามารถใช้ทำผลไม้แช่อิ่มเครื่องดื่มผลไม้ คุณต้องทำตามขั้นตอนไม่กี่ขั้นตอน

• จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างและเอาก้านทั้งหมดออก
• ทาผลิตภัณฑ์วิตามินบนผ้าขนหนูและเช็ดให้แห้ง
• ใช้แผ่นอบปิดก้นด้วยฟิล์มแล้วเทผลไม้ลงในชั้นเดียวจากนั้นคลุมผลเบอร์รี่ด้วยแผ่นฟิล์มที่สองแล้วเทแบล็กเบอร์รี่อีกชั้นหนึ่ง จำนวนชั้นจะขึ้นอยู่กับจำนวนของผลเบอร์รี่
• สินค้าถูกส่งไปยังช่องแช่แข็ง
• หลังจากการแช่แข็งเสร็จแล้วควรเทแบล็กเบอร์รี่ลงในถุง

แยม Blackberry โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและประโยชน์มากมาย เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะใช้ในช่วงฤดู ​​หนาว. สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

• น้ำตาล 1 กก.
• แบล็กเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• กล้วยสุก 4 ลูก.

ความละเอียดอ่อนจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน

• ผลไม้จะถูกจัดเรียงอย่างระมัดระวังล้างผลเบอร์รี่ที่มีข้อบกพร่องจะถูกลบออกจากมวลรวมรวมถึงก้านทั้งหมด

• เบอร์รี่ป่าถูกจัดวางในชั้นที่เท่ากันบนกระดาษเช็ดมือและผึ่งให้แห้ง
• แบล็กเบอร์รี่ถูกเทลงในกระทะเคลือบด้วยน้ำตาลด้านบนและผสมเป็นเวลาอย่างน้อยหกชั่วโมง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ผลไม้ปล่อยน้ำผลไม้จึงควรผสมเป็นระยะ
• ภาชนะโลหะที่มีผลิตภัณฑ์ถูกจุดไฟและต้มเป็นเวลา 30 นาที อย่าลืมเกี่ยวกับการกำจัดโฟมในเวลาที่เหมาะสมและผสมกับช้อนไม้
• ล้างกล้วยปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเซนติเมตร
• ผลไม้จะถูกเพิ่มลงในแยมแบล็กเบอร์รี่ผสมกับมันและปรุงต่ออีก 10 นาที ความแรงของไฟควรน้อยที่สุด
• อาหารอันโอชะพร้อมแล้วสามารถรีดเป็นขวดและบริโภคในฤดูหนาวเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินและพลังงาน

มาสก์ที่ใช้ผลเบอร์รี่ป่ามีผลดีต่อผิวในขณะเดียวกันก็คืนความอ่อนเยาว์ให้กับผิว ในการทำมาสก์ คุณจะต้องผสมแบล็กเบอร์รี่ 50 กรัม ครีมเปรี้ยว 20 กรัม น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ วิธีการรักษานี้ต้องใช้กับผิวหน้าเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นหน้ากากจะถูกชะล้างออกด้วยน้ำไหลหรือน้ำไมเซลล่า

ความคิดเห็นเป็นพยานถึงประสิทธิภาพของชาที่จัดทำขึ้นจากใบแบล็กเบอร์รี่ ปฏิคมเตรียมเครื่องดื่มรักษาด้วยวิธีนี้: ต้มพุ่มไม้สิบใบในถ้วยจากนั้นพวกเขาก็ยืนยันและดื่ม ชานี้ช่วยแก้หวัดและไข้หวัดใหญ่

ยาต้มจากแบล็กเบอร์รี่เป็นที่นิยม ใช้เพื่อขจัดอาการท้องร่วงเช่นเดียวกับโรคเกี่ยวกับลำไส้ ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในกระติกน้ำร้อนคุณต้องต้มใบวัฒนธรรมที่สับละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยน้ำเดือด เครื่องดื่มถูกแช่เป็นเวลา 5 ชั่วโมง

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของแบล็กเบอร์รี่โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้