ประโยชน์และโทษของถั่วแดงสำหรับการลดน้ำหนัก

ถั่วเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีคนใช้กันมานานแล้วว่าต้องการลดน้ำหนัก อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีนซึ่งช่วยให้ร่างกายได้รับสารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้เพียงพอ จัดสรรถั่วแดงขาวและเขียว สามารถเตรียมอาหารได้หลายสิบจานและทุกจานจะเป็นอาหาร เราจะพูดถึงข้อดีและข้อเสียของวัฒนธรรมนี้ในบทความนี้

ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนต่างให้คุณค่ากับถั่วว่าเป็นวัฒนธรรมที่อุดมไปด้วยสารอาหาร และได้นำไปใช้ในรูปแบบต่างๆ ทั้งสำหรับอาหารและเพื่อการรักษาโรค ตลอดจนสำหรับขั้นตอนเครื่องสำอาง ส่วนใหญ่มักจะชอบพันธุ์สีแดงเนื่องจากถั่วดังกล่าวมีสุขภาพดีกว่าจึงมีสารอาหารมากกว่า ในขณะเดียวกันก็สามารถรับประทานผักสีขาวได้ซึ่งมีรสชาติดีเยี่ยม แต่เราจะใส่ใจเป็นพิเศษกับถั่วแดง

ประการแรก ไฟเบอร์ในถั่วแดงมีปริมาณน้อย ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้เพื่อกำจัดสารพิษในร่างกายได้ ผลิตภัณฑ์นี้มีวิตามินบีจำนวนมากซึ่งช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันเป็นปกติมีผลดีต่อสภาพผิวและยังสนับสนุนการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ระบบประสาทก็กลับมาเป็นปกติอย่างรวดเร็วเช่นกัน สำหรับเพศที่ยุติธรรม พวกเขามักใช้พืชตระกูลถั่วเพื่อต่อสู้กับอาการบวม เป็นไปได้เนื่องจากการรักษาเสถียรภาพของการทำงานของไต ระบบทางเดินปัสสาวะ และระบบสืบพันธุ์

แม้ว่าถั่วจะเป็นพืชตระกูลถั่ว แต่ก็มีวิตามินบางชนิดในปริมาณเท่ากันกับเนื้อสัตว์และปลา ทำให้เป็นคู่หูที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ธาตุเหล็กในองค์ประกอบช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง นอกจากนี้ออกซิเจนเริ่มเข้าสู่ร่างกายอย่างแข็งขันมากขึ้นซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทานต่อโรคต่างๆ สำหรับคนที่น้ำหนักเกิน คุณภาพของถั่วแดงก็สำคัญเช่นกัน ไม่มีคอเลสเตอรอล

แม้จะมีข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้ของถั่วแดง แต่ในบางกรณี การใช้งานเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใดๆ อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ ดังนั้นคุณควรทำความคุ้นเคยกับข้อห้าม

ก่อนอื่นต้องคำนึงว่าคุณไม่สามารถกินถั่วดิบได้ ประกอบด้วยสารพิษซึ่งสามารถกำจัดได้โดยการให้ความร้อนเท่านั้น ปฏิเสธผลิตภัณฑ์นี้ควรเป็นคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเกาต์และโรคไตอักเสบเช่นเดียวกับโรคของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ สตรีมีครรภ์และสตรีมีครรภ์ รวมทั้งเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ควรงดการรับประทานถั่วและรับประทานไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง

ถั่วแดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำ โดยอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ประมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเนื่องจากเส้นใยในองค์ประกอบของมันจึงเปิดใช้งานกระบวนการที่สำคัญในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน การบริโภคจะทำให้ปริมาณน้ำตาลในเลือดเป็นปกติช่วยกำจัดสารพิษและทำให้ร่างกายอิ่มตัว ช่วยให้ใช้พลังงานอย่างค่อยเป็นค่อยไปซึ่งไม่สะสมในรูปของไขมันในร่างกาย

ตามความคิดเห็นของผู้หญิงที่ฝึกการควบคุมอาหารด้วยถั่ว ความรู้สึกหิวไม่ทรมานในช่วงเวลาดังกล่าว อย่างไรก็ตามกรณีของอาการท้องอืดไม่ใช่เรื่องแปลกซึ่งบ่งบอกถึงขั้นตอนในการทำความสะอาดร่างกายและส่วนใหญ่มักจะผ่านไปอย่างรวดเร็ว หากอาการท้องอืดและท้องอืดกลายเป็นเรื่องปกติของวัน คุณควรบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ให้น้อยลงหรือหยุดพัก อีกวิธีหนึ่งในการกำจัดผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ดังกล่าวคือการเพิ่มเบกกิ้งโซดาปกติเมื่อปรุงอาหาร

นักโภชนาการกล่าวว่า หากคุณทานยาต้มถั่วแดงเป็นอาหารเย็นจะมีผลดีต่อร่างกายและช่วยในการลดน้ำหนักส่วนเกิน การเตรียมวิธีการรักษานี้ใช้เวลาไม่นาน ควรเทถั่วสดด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้สองสามชั่วโมงหลังจากนั้นนำถั่วออกแล้วเทด้วยน้ำเดือดและต้มประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นจึงเทน้ำซุป ถั่วเองก็สามารถรับประทานได้ หลักสูตรการรักษาจะใช้เวลา 2-3 สัปดาห์

ส่วนใหญ่นอกเหนือจากถั่วผลไม้แห้งและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวจะถูกเพิ่มลงในเมนูอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก พิจารณา 2 ตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพและพบได้บ่อยที่สุด

• ตัวเลือกที่ 1. อาหารเช้าประกอบด้วยชา กาแฟ หรือโยเกิร์ตไม่หวาน หลังจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งสดและแห้งในปริมาณเล็กน้อย สำหรับมื้อกลางวันเตรียมสลัดผักและถั่ว 100 กรัมล้างด้วยน้ำ อาหารเย็นควรมีถั่ว 100 กรัมโดยเติมอกไก่ต้มหรืออบที่มีน้ำหนักเท่ากัน ชาหรือน้ำผลไม้ไม่หวาน ควรสังเกตว่าในกรณีนี้คุณสามารถใช้ถั่วแดงทั้งต้มและกระป๋อง
• ตัวเลือกที่ 2 ในตอนเช้า คุณควรใส่ขนมปังปิ้งและชีสสักชิ้นในเมนู ชาและกาแฟไม่ควรทำให้หวาน หลังจากนั้นสักครู่คุณควรดื่ม kefir หนึ่งแก้ว อาหารกลางวันประกอบด้วยคอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม สลัดผลไม้หรือผัก คุณสามารถทานอาหารเย็นด้วยถั่ว 100 กรัมและผลไม้สดในปริมาณเล็กน้อย

ถั่วแดงสามารถปรุงเป็นอาหารจานเดี่ยว หรือใช้สำหรับเครื่องเคียง ซุป และสลัด ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย วิธีที่ง่ายที่สุดคือการต้มถั่ว ขั้นตอนดำเนินการด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15-20 นาที ต้องปิดฝาไว้ หากผลิตภัณฑ์ถูกแช่ จะช่วยลดเวลาในการเตรียมและทำให้ถั่วนิ่มลง ในการทำเช่นนี้ก่อนต้มถั่วควรเทน้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง หากปล่อยให้แช่นานขึ้นก็สามารถใช้น้ำเย็นได้

หากคุณมีหม้อหุงช้าที่บ้าน คุณสามารถปรุงสตูว์ผักที่รับประทานได้ด้วยถั่วแดงในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้แครอทและหัวหอม น้ำมันพืช ซอสมะเขือเทศ และกระเทียมสองสามกลีบ

ต้องแช่ถั่วแล้วย้ายไปที่หม้อหุงช้าเทน้ำเล็กน้อยแล้วใส่ฟังก์ชั่น "ดับ" สำหรับน้ำสลัดหัวหอมสับและแครอทผัดในน้ำมันพืช หลังจากปรุงถั่วแล้วส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มลงไปผสมและเตรียมจานให้พร้อม

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการลดน้ำหนักด้วยถั่วโปรดดูวิดีโอต่อไปนี้