สูตร feijoa ที่ดีที่สุดพร้อมน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูใบไม้ร่วง ผู้ที่ชื่นชอบ feijoa พยายามตุนผลเบอร์รี่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ไว้ตลอดฤดูหนาว สูตรสำหรับ feijoa บดกับน้ำตาลเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ มีเคล็ดลับการทำอาหารมากมายเกี่ยวกับวิธีการเตรียมการเพื่อให้คุณได้ขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มาดูสูตร feijoa ที่ดีที่สุดพร้อมน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวกันดีกว่า

Feijoa ปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าของเราเมื่อไม่นานมานี้ และได้รับความนิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยในทันที ผลไม้เล็ก ๆ ที่ดูไม่เด่นนี้มีคลังของสารและวิตามินที่มีประโยชน์ นอกจากนี้ feijoa ยังมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและชวนให้นึกถึงสับปะรดกีวีและสตรอเบอร์รี่ ฤดูสุกและเก็บเกี่ยว Feijoa คือเดือนพฤศจิกายนและธันวาคม และนี่คือเวลาที่ดีที่สุดที่จะซื้อผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับฤดูหนาว ผลเบอร์รี่ถูกนำเข้ามาที่ร้านของเราจากระยะไกล ดังนั้นเมื่อเลือก การตรวจสอบอย่างละเอียดว่าเสียหายระหว่างการขนส่งเป็นสิ่งสำคัญหรือไม่ กล่าวคือ:

• ผิว feijoa ควรมีสีเขียวสมบูรณ์โดยไม่มีจุดสีน้ำตาล ความเสียหาย และรอยขีดข่วน
• ผลไม้ไม่ควรนิ่มหรือแข็งเกินไป กล่าวคือ สุกเกินไปหรือไม่สุก
• มันจะดีกว่าที่จะเลือกผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่หรือขนาดกลางเนื่องจากมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากกว่าจึงมีรสชาติดีกว่าผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก

อย่าอารมณ์เสียถ้าผลเบอร์รี่ที่ซื้อมานั้นยังไม่สุกเล็กน้อย ที่อุณหภูมิห้องจะทำให้สุกสมบูรณ์ภายในสองสามวัน

แยม "ดิบ" หรือ "เย็น" เป็นของหวานที่ทำจากผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่โดยไม่ต้องใช้ความร้อนหรือความร้อน ด้วยวิธีนี้จะคงคุณสมบัติอันมีค่าทั้งหมดของส่วนผสมไว้

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำแยม feijoa คือการบดด้วยน้ำตาล สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมต้องใช้น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม มันคุ้มค่าที่จะปฏิบัติตามอัลกอริทึมของการกระทำดังต่อไปนี้:

1. ผลไม้จะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวังในขณะที่ผลไม้ที่ยังไม่สุกสุกเกินไปและเน่าเสียจะถูกกัน ผลเบอร์รี่ที่ดีเท่านั้นที่เหมาะสำหรับแยม
2. ล้าง feijoa ก้านจะถูกลบออกและปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
3. ใช้เครื่องเตรียมอาหาร, เครื่องบดเนื้อแบบแมนนวล, เครื่องขูดหรือเครื่องปั่น, ผลเบอร์รี่ถูกบดให้เป็นก้อน;
4. น้ำตาลทรายเทลงในมวลที่บดแล้วผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงจนละลายหมด
5. แยมที่ได้จะถูกผสมให้ละเอียดอีกครั้งและวางในขวดที่สะอาด

ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาปิดล่วงหน้า แค่ล้างให้สะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง ควรเก็บแยมสดไว้ในตู้เย็น แต่ในขณะเดียวกันก็หลีกเลี่ยงอุณหภูมิต่ำ เนื่องจากวิตามินซีและไอโอดีนมีปริมาณสูง feijoa ที่บดกับน้ำตาลอาจเข้มขึ้นเล็กน้อย ไม่มีอะไรต้องกังวลเพียงแค่ผสมมวลและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมต่อไป Feijoa เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ ผลไม้ และถั่วมากมาย คุณสามารถทดลองส่วนผสมได้อย่างปลอดภัยหรือใช้สูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว

ของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะออกมาดีถ้าคุณใส่เฮเซลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์หรือวอลนัทลงในเฟยโจว สำหรับทราย 1 กก. และผลไม้ 1 กก. ให้ใช้ถั่ว 1 ถ้วย วิธีการปรุงมีดังนี้

1. บด feijoa ในเครื่องปั่นหรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ปอกเปลือกถั่วบดและกวนเพิ่มผลเบอร์รี่;
3. เพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากันด้วยมือ
4. รอสองสามชั่วโมงแล้วย่อยสลายเป็นขวดที่เตรียมไว้

แครนเบอร์รี่มีชื่อเสียงมายาวนานในด้านคุณสมบัติการรักษา เนื่องจากมีวิตามินสูง จึงมีฤทธิ์ลดไข้ ต้านการอักเสบ และเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับโรคหวัด ควรเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำตาล 1.5 กก.
• 1 กก. feijoa;
• แครนเบอร์รี่ 0.5 กก.

กระบวนการผลิตมีดังนี้:

1. ล้าง feijoa อย่างละเอียดและผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. แครนเบอร์รี่ถูผ่านตะแกรง
3. รวมน้ำซุปข้นเบอร์รี่และผสมกับน้ำตาลทราย
4. ปล่อยให้ยืนประมาณ 2-3 ชั่วโมงจนละลายหมดและจัดเรียงในขวด

แยมจะกลายเป็นรสเปรี้ยวเล็กน้อยดังนั้นฟันหวานจึงแนะนำให้เติมน้ำตาลมากขึ้นในสูตร

การทำแยม feijoa กับขิงเป็นเรื่องง่าย สำหรับน้ำตาล 1 กก. และผลเบอร์รี่ 1 กก. จะใช้รากขิง 1 ราก ต่อไป คุณควรทำสิ่งต่อไปนี้:

1. รากขิงล้างให้สะอาดปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูด
2. feijoa ที่เตรียมไว้จะถูกพลิกผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ในมวลเบอร์รี่ที่ได้เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ขิงและน้ำตาลหนึ่งช้อนแล้วผสมให้ละเอียด
4. หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงขนมที่เสร็จแล้วจะถูกผสมอีกครั้งและวางในขวด

แยม Feijoa กับมะนาวส้มหรือส้มโอจะช่วยจัดการกับโรคเหน็บชา ผลไม้จากตระกูลส้มเป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมไปด้วย ในการเตรียมของหวานให้ใช้ feijoa 1 กก. ส้ม 1 ลูกและน้ำตาล 1 กก. จากนั้นล้างผลไม้, ก้านถูกตัด, นำเมล็ดออกจากมะนาวหรือส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ความเอร็ดอร่อยของส้มมีวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์มากที่สุด ดังนั้นจึงใส่ลงในแยมด้วย ถัดไปชิ้นส่วนจะถูกบดอย่างระมัดระวังในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อปกคลุมด้วยน้ำตาลและคนให้เข้ากัน

ของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างผิดปกติได้มาจากการใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล คุณสามารถทำแยม feijoa ง่ายๆ กับน้ำผึ้ง หรือคุณสามารถเติมมะนาวหรือถั่วลงไปก็ได้ วิธีการปรุงมีดังนี้

1. ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงล้างตัดปลายหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. เทน้ำผึ้ง 1 แก้วลงในมวลที่ได้ ถ้าเป็นน้ำตาลก็ควรละลายในอ่างน้ำก่อนแล้วปล่อยให้เย็น
3. เมล็ดวอลนัททำความสะอาดเปลือกและเยื่อหุ้มและทอดในกระทะเบา ๆ
4. ถั่วที่เย็นแล้วถูกบดด้วยครกหรือหมุดเกลียว
5. เทส่วนผสมถั่วกวนลงในมวลน้ำผึ้ง
6. จานที่มีแยมคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากและทิ้งไว้หลายชั่วโมง
7. ของหวานพร้อมแล้ว

แยม Feijoa กับน้ำผึ้งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เช่น:

• รักษาโรคหวัด;
• ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
• ช่วยให้อารมณ์ดีและนอนหลับสบาย
• ขจัดสารที่เป็นอันตรายและเป็นพิษออกจากร่างกาย
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต่อสู้กับไวรัสและจุลินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สูตรทั้งหมดเหล่านี้หมายถึงการเตรียมแยมดิบ ต้องเก็บไว้ในที่มืดในที่เย็น แต่ไม่ต่ำกว่าศูนย์ในตู้เย็นหรือบนชาน อายุการเก็บรักษาของของหวานอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สองสัปดาห์ถึงหลายเดือนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ แยมที่เติมผลไม้รสเปรี้ยวหรือแครนเบอร์รี่จะมีกรดมากกว่า ดังนั้นจะไม่เก็บไว้นาน แต่แยมกับน้ำผึ้งและถั่วจะคงอยู่นานหลายเดือน

สำหรับการจัดเก็บในระยะยาว ช่องว่างตามการอบชุบด้วยความร้อนของส่วนผสมจะเหมาะสม แน่นอนว่าพวกมันยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย แต่ต้องคำนึงว่าเมื่อถูกความร้อนและต้ม ผลไม้จะสูญเสียวิตามินและสารอาหารส่วนใหญ่ไป เบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่ เด็ก และสตรีมีครรภ์ Feijoa เพียง 250 กรัมต่อวันตอบสนองความต้องการไอโอดีนของมนุษย์อย่างเต็มที่และปรับปรุงการทำงานของต่อมไทรอยด์ การบริโภคผลเบอร์รี่เป็นประจำในฤดูหนาวช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและความมีชีวิตชีวาเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัสและจุลินทรีย์

แฟน ๆ ของ Feijoa เรียกมันว่า "ร้านขายยาขนาดเล็ก" ดังนั้นที่สัญญาณแรกของการเป็นหวัดหรือทำงานหนักเกินไปพวกเขาไม่รีบร้อนที่จะกินยา แต่ชงชาสมุนไพรเปิดขวดที่หวงแหนและเพลิดเพลินกับรสชาติของแยม feijoa ที่มีกลิ่นหอม สต็อกที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมรับประกันสุขภาพและอารมณ์ดีแม้ในสภาพอากาศเลวร้าย

สูตรสำหรับเฟยกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวดูวิดีโอถัดไป