ทั้งหมดเกี่ยวกับ physalis ที่กินได้

Physalis ที่กินได้คือผักและสตรอเบอร์รี่ ทั้งสองพันธุ์มีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงในด้านรสชาติและกลิ่น Physalis ผักมีรสเปรี้ยวชวนให้นึกถึงมะเขือเทศสีเขียว สตรอเบอรี่พันธุ์ไม้พุ่มมีผลกับผลไม้หวานขนาดเล็กมีกลิ่นผลไม้เล็ก ๆ เด่นชัด

Physalis เป็นของตระกูล nightshadeซึ่งเป็นเหตุให้เกิดการตัดสินที่ผิดพลาดว่าพืชชนิดนี้ทุกชนิดมีพิษต่อมนุษย์ ให้ผลผลิตผลเบอร์รี่ที่ห่อหุ้มด้วยกลีบเลี้ยงที่หลอมละลาย ผลไม้ที่กินได้นั้นแตกต่างจากผลไม้ตกแต่งในด้านรสชาติและกลิ่นหอม: พวกมันไม่มีรสขม, ไม่ทำให้เยื่อเมือกของปากไหม้และไม่มีกลิ่นฉุนเฉียบ

ในกรณีนี้ คุณสามารถทำผิดพลาดได้ เนื่องจากผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่อยู่ในกล่องที่มีกลีบเลี้ยงที่หลอมละลายจะถูกเคลือบด้วยสารเหนียวมัน มีรสขมและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ ดังนั้นก่อนใช้งานจำเป็นต้องล้างร่างกายด้วยน้ำร้อนอย่างทั่วถึง

Physalis เติบโตได้ทุกที่เพราะ เพาะเอง. ในป่ามันเป็นวัชพืช บ้านเกิดของไม้พุ่มคืออเมริกากลาง

Physalis มี 2 ประเภทหลัก

1. ผัก. ดูเหมือนมะเขือเทศที่ยังไม่สุก และมีรสชาติเหมือนมะเขือเทศดอง ผลไม้ขนาดใหญ่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายมีน้ำหนักตั้งแต่ 50 ถึง 100 กรัมเก็บผลเบอร์รี่ประมาณ 200 ผลจากไม้พุ่มเดียวส่วนใหญ่ physalis ผักเป็นตัวแทนของพืชประจำปี ผลเบอร์รี่ของมันสามารถเก็บไว้ได้ 3-4 เดือน เหมาะสำหรับการขนส่งระยะยาว. พืชสามารถทนต่อความเย็นจัดได้ดี
2. สตรอเบอร์รี่. ผลเบอร์รี่มีสีส้มและสีเหลือง ผลมีรสหวานแต่มีขนาดเล็ก มวลของพวกเขาไม่เกิน 10 กรัมมีไม้พุ่มประจำปีและไม้ยืนต้น จาก 1 ตร.ม. คุณสามารถปลูกพืชได้มากถึง 800-1,000 กรัม ของหวานหลากหลายจัดทำขึ้นจากผลเบอร์รี่หวาน: ผลไม้หวาน, แยม, ค็อกเทล, ผลไม้แช่อิ่ม

คุณสามารถแยกความแตกต่างของ Physalis ผักและสตรอเบอร์รี่จากสายพันธุ์ที่กินไม่ได้ข้างกล่อง ไม้พุ่มประดับมีผลในสีส้มสดใส สีแดงเข้ม กล่องสีชมพูที่มีผลเบอร์รี่อยู่ภายใน ในพันธุ์ที่กินได้ สีของกลีบเลี้ยงคือสีน้ำตาล สีเหลือง หรือสีเบจ ทันทีที่สุกกล่องผักหรือสตรอเบอรี่ physalis จะแห้งและแตก

Physalis ที่กินได้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้

1. ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและองค์ประกอบของเลือดลดระดับซีรั่มของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ด้วยการใช้ผลเบอร์รี่เป็นประจำความเสี่ยงของหลอดเลือดแดงจะลดลง สารแร่ที่เป็นส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่ - โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม - ปรับปรุงการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจ วิตามินเคช่วยป้องกันลิ่มเลือดในหลอดเลือดแดงและเส้นเลือด
2. ลดความเสี่ยงของการพัฒนาเนื้องอกร้าย สารต้านอนุมูลอิสระในองค์ประกอบของผลเบอร์รี่ช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์มะเร็งเพิ่มอัตราการเผาผลาญภายในเซลล์และการสร้างเนื้อเยื่อใหม่
3. ป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวาน. ผลเบอร์รี่ช่วยเพิ่มการดูดซึมกลูโคสโดยเนื้อเยื่ออ่อนของร่างกายทำให้การผลิตอินซูลินมีเสถียรภาพโดยเซลล์ตับอ่อน
4. เสริมสร้างโครงสร้างของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก แร่ธาตุที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ช่วยปรับปรุงการทำงานของเอ็นและเส้นเอ็น ลดความเสี่ยงของการเคลื่อนและการแตกหัก สิ่งนี้มีประโยชน์สำหรับเด็กก่อนวัยเรียน - การใช้ physalis เป็นประจำช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกอ่อน
5. ปรับการทำงานของเครื่องวิเคราะห์ภาพให้เป็นปกติ Physalis โดดเด่นด้วยเบต้าแคโรทีนในปริมาณสูง ซึ่งเมื่อปล่อยเข้าสู่กระแสเลือด จะกลายเป็นวิตามินเอ Retinol รองรับการมองเห็นในยามพลบค่ำ มีหน้าที่ในการทำงานของเรตินาอย่างเหมาะสม

อันตรายจากผลเบอร์รี่จะปรากฏเฉพาะเมื่อมีการใช้ผลิตภัณฑ์จากพืชในทางที่ผิด ก็เพียงพอแล้วที่จะกิน physalis 100 กรัมต่อวันไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ เมื่อเกินมาตรฐานรายวันของผลไม้อาการเสียดท้องจะเกิดขึ้นและความเป็นกรดของน้ำย่อยจะเพิ่มขึ้น ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดเพิ่มขึ้น เสี่ยงเป็นโรคกระเพาะกรดเกิน และพยาธิสภาพของแผลในกระเพาะอาหาร ลำไส้เล็กส่วนต้น

เนื่องจากเนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุสูง Physalis มีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เส้นใยหยาบในองค์ประกอบของผลเบอร์รี่ทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติและขจัดคราบตะกรันออกจากทางเดินอาหาร มีข้อบ่งชี้ต่อไปนี้สำหรับการใช้ Physalis:

• ภูมิคุ้มกันลดลง
• การป้องกันโรคหวัดในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว
• โรคกระเพาะ hypoacid;
• อาการบวมที่ใบหน้า มือ และเท้า อันเป็นผลมาจากการสะสมของของเหลวส่วนเกินในร่างกาย
• การผลิตน้ำดีไม่เพียงพอ
• โรค hypertonic;
• ต่อมลูกหมากอักเสบและกระเพาะปัสสาวะอักเสบในผู้ชาย
• โรคผิวหนัง

แม้จะมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย แต่ผลิตภัณฑ์สมุนไพรก็มีข้อห้ามหลายประการ:

• เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
• การแพ้เฉพาะบุคคลต่อร่างกาย
• จูงใจทางพันธุกรรมในการพัฒนาปฏิกิริยาการแพ้;
• การรักษาด้วยยาด้วยยาขับปัสสาวะ, สารกันเลือดแข็ง;
• ความดันเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน

ไม่แนะนำให้ใช้ Physalis ระหว่างตั้งครรภ์. ผลเบอร์รี่สามารถกระตุ้นอาการเสียดท้องหรือเพิ่มเสียงของมดลูก

ผลเบอร์รี่ของผักและสตรอเบอร์รี่ physalis ไม่จำเป็นต้องใช้ในการปรุงอาหาร ผลไม้สามารถรับประทานได้ดิบหลังจากล้างให้สะอาดในน้ำร้อนหรือลวกในน้ำเดือด physalis ที่กินได้มีดังต่อไปนี้คำอธิบายซึ่งสามารถพิจารณาได้ในรายละเอียดด้านล่าง

ความหลากหลายจะครบกำหนดภายใน 100 วัน ดังนั้น หมายถึงพืชที่สุกเร็ว พุ่มไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขาอย่างมากจะพัฒนาอย่างรวดเร็วจากเมล็ด พวกเขาให้พืชผลในรูปของผลเบอร์รี่ทรงกลมน้ำหนักของผลไม้แต่ละชนิดประมาณ 7-9 กรัม

ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่สุกเร็วจะปรากฏในปลายเดือนมิถุนายนเมื่อสุกจะเปลี่ยนสีจากสีเขียวอ่อนเป็นสีครีมที่เข้มข้น. ใช้ทำแยมและผลไม้หวาน สัปปะรด physalis ชอบร่มเงา ปลูกในกล้าไม้ ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังเตียงเปิดหลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว ระหว่างแถวรักษาระยะห่าง 30 ซม. ระหว่างต้นไม้ - 40 ซม.

พันธุ์ที่สุกเร็วจะสูงไม่เกิน 35 ซม. Physalis ปลูกในกล้าไม้เท่านั้น เนื่องจากพืชจะไม่รอดจากถนนหรือเก็บเกี่ยวได้น้อย ให้ผลไม้สีทองมีรสหวาน มวลของผลเบอร์รี่ประมาณ 7 กรัม

physalis ผัก กลางฤดู. ให้พืชผลสีเหลืองม่วง

พันธุ์ที่สุกเร็วมีผลเบอร์รี่สีเหลืองขนาดใหญ่ ให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ทุกฤดูร้อน Physalis ผักใช้เพื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาว: ดอง, ดอง, แยม

ให้ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่สุกเร็ว. แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ผลไม้ก็มีกลิ่นหอมเด่นชัด

พืชไม่ต้องการการดูแลอย่างระมัดระวังสำหรับการพัฒนาตามปกติ ไม้พุ่มทนต่อความเย็นได้ดีเติบโตได้ตามปกติภายใต้ร่มเงาของต้นไม้และไม่ค่อยป่วยด้วยการติดเชื้อราและแบคทีเรีย ความสูงของสตรอเบอร์รี่ physalis คือ 0.4 ม.

พันธุ์นี้มีผลเบอร์รี่สีส้มขนาดกลาง ผลไม้มีกลิ่นสตรอเบอร์รี่จาง ๆ ซึ่งพวกเขาได้รับชื่อดังกล่าว

ทนต่อร่มเงาได้ดี เม็กซิโกถือเป็นแหล่งกำเนิดของแยมผิวส้ม ผลเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยวใช้ในการปรุงอาหารสำหรับบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

หมายถึงประเภทของผัก physalis กลางฤดู ให้ผลผลิตผลเบอร์รี่สีม่วงซึ่งใช้สำหรับการเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาวเป็นหลัก

ความหลากหลายนี้มีถิ่นกำเนิดในฟลอริดา. ผลเบอร์รี่ผักต่างๆ มักใช้เพื่อเตรียมอาหารสำหรับช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว ของว่างเย็นๆ และสลัดผักใบเขียว ความสูงของไม้พุ่ม 0.5 ม. มีดอกตูมสีเหลืองขนาดเล็ก ผลเบอร์รี่กลมมีสีทองมีจุดสีม่วง พวกเขามีรสชาติที่ผิดปกติของมะเขือเทศเค็มโดยไม่มีกรดในมะเขือเทศ

"ผู้ใจบุญ" ให้ผลผลิตที่ดีโดยไม่คำนึงถึงสภาพภูมิอากาศ พืชไม่ต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง

ไม้พุ่มให้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่มากมาย physalis ที่หลากหลายในช่วงกลางฤดูใช้สำหรับเตรียมขนม ผลไม้บนไม้พุ่มมีรูปร่างกลมทาสีเขียวอ่อน

ฟิซาลิสจากผักหลายชนิดใช้ทำคาเวียร์ แยมดิบ และไวน์แห้ง ผลเบอร์รี่กลมสุกฉ่ำขนาดใหญ่ทาสีเหลือง ไม้พุ่มสูงถึง 80 ซม. กล่องกลีบเลี้ยงที่หลอมรวมเป็นกล่องทึบแสงสีม่วง

ด้วยการใช้งานปกติ เบอร์รี่ได้อย่างรวดเร็ว เติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุในร่างกายมนุษย์.

Physalis พันธุ์ที่กินได้สามารถปลูกได้จากเมล็ดทันที ในพื้นที่โล่งในภาคใต้ของประเทศ ในไซบีเรียและภูมิภาคมอสโกแนะนำให้ปลูกต้นเบอร์รี่ผ่านต้นกล้า

พืชมีเมล็ดขนาดเล็ก ในการปลูกคุณต้องผ่านขั้นตอนการเตรียมการต่อไปนี้

1. ตรวจสอบการงอก. เมล็ด Physalis วางในน้ำเกลือตัวอย่างที่ลอยอยู่จะถูกโยนทิ้งไป ควรปลูกเฉพาะเมล็ดที่จม
2. ฆ่าเชื้อ. เมล็ดจะถูกแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเป็นเวลา 15-20 นาที
3. งอก. นี่เป็นขั้นตอนที่ไม่บังคับ หากต้องการ คุณสามารถงอกเมล็ดล่วงหน้าด้วยผ้ากอซชุบน้ำหมาดๆ หรือในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโต

หลังจากเตรียมธัญพืชแล้วจำเป็นต้องฆ่าเชื้อดินที่เตรียมไว้ในสวนโดยการรดน้ำพื้นผิวด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเล็กน้อย ในการปลูก Physalis คุณต้องเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงซึ่งไม่มีพืชผลในตอนกลางคืน ขุดดินก่อนถ้าจำเป็น น้ำสลัดยอดนิยมในรูปแบบของฮิวมัสใบขี้เถ้าไม้

Physalis แพร่กระจาย เมล็ดในฤดูใบไม้ร่วง ธัญพืชทนต่อความเย็นจัดได้ดี เมล็ดปลูกในระยะ 0.5 เมตรจากกันในรูปแบบกระดานหมากรุก

หากจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ในช่วงต้นฤดูร้อนควรปลูกเมล็ดที่บ้านสำหรับต้นกล้าในเดือนเมษายน. ในกรณีนี้ คุณจะได้รับพืชผลต่อเนื่อง 2 แบบ: จากพืชในร่มและจากพุ่มไม้ที่ปลูกในพื้นที่โล่งเมื่อฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้ว

ยอดอ่อนดำดิ่งลงในภาชนะแต่ละใบหลังจากปรากฏใบจริง 2 ใบ. สามารถวางเมล็ดสองสามเมล็ดในถ้วยพีทเดียว ต้นกล้าต้องการการรดน้ำมากเมื่อดินแห้ง น้ำสลัดยอดนิยมทำด้วยสารละลาย mullein 10%

ต้นกล้าเติบโตภายในหนึ่งเดือนดังนั้นหลังจาก 4 สัปดาห์จึงสามารถย้ายไปยังสวนได้ ถึงเวลานี้ควรมีใบจริง 5-6 ใบปรากฏบนต้นกล้า เพื่อให้ต้นอ่อนหยั่งรากเร็วขึ้นในที่โล่งแนะนำให้เริ่มแข็งตัวหนึ่งสัปดาห์ก่อนย้ายปลูก ในการทำเช่นนี้ในตอนเช้าต้นกล้าจะถูกนำออกไปที่ถนนซึ่งอยู่ในระหว่างวัน เมื่อพระอาทิตย์ตกดิน ต้นไม้จะถูกนำกลับเข้าไปในบ้าน

เพื่อให้ได้พืชผลขนาดใหญ่คุณภาพสูง จำเป็นต้องดูแล physalis อย่างต่อเนื่อง และสร้าง microclimate ที่เหมาะสมสำหรับพืช ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามหลักการดังต่อไปนี้

1. รดน้ำ. ไม้พุ่มเบอร์รี่หมายถึงพืชที่ชอบความชื้น เขาต้องการน้ำมาก แต่ไม่บ่อยนัก ก็เพียงพอที่จะหล่อเลี้ยงดินสัปดาห์ละครั้ง ในฤดูร้อนจำเป็นต้องรดน้ำร่างกายวันเว้นวัน จำเป็นต้องมีความชื้นที่เพียงพอเมื่อปลูกต้นกล้าในที่โล่ง สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันน้ำนิ่ง ดูแลระบบระบายน้ำล่วงหน้า มิฉะนั้นอาจเกิดการเน่าของรากของไม้พุ่มได้ เมื่อผลเบอร์รี่ก่อตัว การรดน้ำจะหยุดเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผลแตก
2. แสงสว่าง. พืชที่ชอบแสงควรวางไว้บนขอบหน้าต่างทางด้านทิศใต้หรือทิศตะวันออกของอพาร์ตเมนต์ หากเป็นไปได้ที่จะวางกระถางบนหน้าต่างด้านเหนือเท่านั้นก็จำเป็นต้องให้แสงกับถั่วงอกด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์ กลางแจ้งพุ่มไม้ปลูกในที่ร่มบางส่วน
3. อุณหภูมิ. สำหรับ Physalis ตัวบ่งชี้ที่เหมาะสมคือ +25 ° C ในช่วงที่มีพืชพรรณที่อุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า +16 ... +18 ° C ในอพาร์ทเมนต์สำหรับต้นกล้าต้องใช้โหมดกลางวัน +16 ... +21 ° C โหมดกลางคืน - +10 ... +12 ° C ที่อุณหภูมิสูงกว่า +25°C คุณภาพและปริมาตรของพืชจะลดลง

ที่บ้านควรรักษาระดับความชื้นไว้ภายใน 70% ในช่วงระยะเวลาของการเกิดผลโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าหม้อน้ำตั้งอยู่ติดกับหม้อ

ผักที่กินได้และ physalis สตรอเบอร์รี่ถูกรับประทานในรูปแบบต่างๆ คุณสามารถเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาว ของว่าง สลัด และซอสสำหรับอาหารจานร้อนได้ตั้งแต่แรก มีสูตรต่อไปนี้สำหรับการเก็บรักษาผลเบอร์รี่ผัก

1. เกลือด้วย physalis. ผลเบอร์รี่สามารถเตรียมแยกกันหรือร่วมกับผักดอง เพื่อการอนุรักษ์จำเป็นต้องใส่เครื่องเทศเจาะผลเบอร์รี่ด้วยส้อมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทมวลที่เกิดขึ้นด้วยน้ำเกลือ สารละลายเตรียมในอัตราเกลือ 70 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร
2. เบอร์รี่ดอง Physalis บรรจุกระป๋องในลักษณะเดียวกับมะเขือเทศ
3. คาเวียร์. ผลิตภัณฑ์จากพืชบดในเครื่องบดเนื้อโดยเติมเครื่องเทศ หัวหอมและเกลือ มวลที่ได้จะถูกรีดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

จากสตรอเบอร์รี่ physalis ส่วนใหญ่เป็นของหวานผลไม้แช่อิ่มและสมูทตี้ เบอร์รี่หวานมักใช้ทำแยม แยม แยม ผลไม้หวาน หรือเชอร์เบท ก่อนปรุงอาหารสิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดผลไม้จากกลีบเลี้ยงที่หลอมละลายและลวก physalis ในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการกำจัดสารมันบนพื้นผิวของผลเบอร์รี่ซึ่งทำให้พวกเขามีรสขมและมีกลิ่นหอม

ผลเบอร์รี่สดจะถูกเก็บไว้ที่ +12… +15°C เป็นเวลา 4-8 สัปดาห์ ผลไม้ที่ยังไม่สุกสามารถอยู่ในที่แห้งในตู้เย็นได้นานถึง 3 เดือน

ในประเทศจีนมีตำนานเกี่ยวกับต้นกำเนิดของร่างกายที่ผิดปกติ. ในสมัยโบราณ มังกรโกรธกลืนดวงอาทิตย์ หลังจากที่สัตว์เริ่มตายในโลก ผู้คนหากันไม่เจอในความมืดมิด แต่วันหนึ่งมีฮีโร่ผู้หนึ่งตั้งใจจะคืนดวงตะวันขึ้นสู่ท้องฟ้า ขณะถือตะเกียง ชายคนนั้นจึงออกตามหามังกรที่กลืนแสงอาทิตย์

หลังจากการค้นหาเป็นเวลานาน เขาพบสัตว์ร้ายและผ่าท้องของมัน ดวงอาทิตย์พุ่งขึ้นสู่ท้องฟ้าและมังกรก็ตาย พระเอกต้องทิ้งโคมลงกับพื้น และกลายเป็นโคมจีนขนาดเล็กนับล้านดวงพวกเขากลิ้งไปบนพื้นและแขวนไว้บนหญ้า เป็นผลให้มีสัญญาณปรากฏว่ากิ่งที่มีผลเบอร์รี่ physalis ในบ้านปกป้องผู้อยู่อาศัยจากวิญญาณชั่วร้ายสร้างความสะดวกสบายและส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดี

ในประเทศแถบยุโรป เชื่อกันว่า Physalis เป็นสัญลักษณ์ของความรักและส่งเสริมการตั้งครรภ์ ผู้ชายให้ผู้หญิงที่รักของเขาซึ่งเขาต้องการมีลูกกิ่งก้านที่มีผลเบอร์รี่สุก

วิดีโอต่อไปนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่าง physalis ที่กินได้และของตกแต่ง