ภาพรวมของสปีชีส์และความหลากหลายของกายภาพ

อาหารของคนทั่วไปส่วนใหญ่ประกอบด้วยอาหารจากพืช ได้แก่ ผลไม้และผัก พบได้ทั่วไปทั่วโลก แต่แปลกใหม่ในประเทศของเรา (และบางรัฐ) ถือเป็นผลิตภัณฑ์ของ physalis พืชชนิดนี้มีหลากหลายสายพันธุ์ (มากกว่า 100) วันนี้ในบทความของเราเราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ physalis และพิจารณาว่าพืชชนิดใดและพันธุ์ใดบ้าง

โดยทั่วไปสำหรับรัสเซีย Physalis เป็นพืชที่ค่อนข้างใหม่ (มีการปรับปรุงพันธุ์เป็นเวลาไม่เกิน 100 ปี) ประเทศต้นกำเนิดของพืชคือสหรัฐอเมริกา - ในอาณาเขตของรัฐนี้ physalis เป็นที่รู้จักมาหลายพันปี ในธรรมชาติมี physalis จำนวนมากซึ่งแต่ละชนิดมีลักษณะภายนอกและคุณสมบัติภายในต่างกัน

นักพฤกษศาสตร์แยกแยะหมวดหมู่หลักของ Physalis ได้หลายประเภท นอกจากนี้ แผนกนี้ยังขึ้นอยู่กับคุณภาพและขอบเขตของโรงงานอีกด้วย

เห็นได้ชัดว่าพันธุ์เหล่านั้นที่อยู่ในกลุ่มนี้มีบทบาทในการตกแต่งโดยเฉพาะซึ่งเป็นไปได้เนื่องจากรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด ดังนั้น, ผลไม้ (ซึ่งมีขนาดเล็กมาก) พืชถูกปกคลุมด้วยกล่องลูกฟูก (ในขนาดกรณีสามารถเข้าถึง 5 ซม.) และสีของพวกมันอยู่ในช่วงของเฉดสีแดงส้ม เนื่องจากลักษณะนี้ physalis ที่ตกแต่งจึงมักเรียกกันว่า "โคมจีน"

physalis ประเภทตกแต่งเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวนเนื่องจากไม่โอ้อวดและพิถีพิถันเกี่ยวกับกิจกรรมการดูแล กระบวนการขยายพันธุ์ดำเนินการผ่านเหง้า สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตด้วยว่าการตกแต่งทางกายภาพนั้นแข็งแกร่ง - สามารถทนต่ออุณหภูมิอากาศต่ำซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของภาคเหนือของประเทศของเรา

ต่างจากไม้ประดับที่มีรสขม พืชที่กินได้เป็นอาหารยอดนิยมที่แม้แต่นักชิมก็ยังชื่นชม ในบรรดาพันธุ์ที่กินได้ของ physalis ผักและผลเบอร์รี่มีความโดดเด่น

ตามลักษณะทางพฤกษศาสตร์ physalis ผักเป็นไม้ยืนต้น ประเทศพื้นเมืองของสายพันธุ์นี้คือเม็กซิโก หากเราพูดถึงสภาพการเจริญเติบโตคุณควรได้รับคำแนะนำจากกฎเดียวกันกับที่ชาวสวนปฏิบัติตามในกระบวนการดูแลมะเขือเทศ

ผลไม้ของกลุ่มผักของพืชมีขนาดค่อนข้างใหญ่ถึง 150 กรัม. ในเวลาเดียวกัน พืชต้นเดียวสามารถเติบโตได้มากถึง 200 ผล ดังนั้นจึงสรุปได้ว่าระดับผลผลิตอยู่ในระดับสูงพอสมควร ชาวสวนและนักพฤกษศาสตร์ที่มีประสบการณ์รายงานว่าสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 5 กิโลกรัมจากพุ่มไม้ physalis เดียว ส่วนระยะผลสุกจะอยู่ที่ประมาณ 3 เดือน (หลังจากยอดงอกแล้ว)

ฉันต้องบอกว่ารสชาติของผัก physalis ค่อนข้างเฉพาะ - ไม่ใช่ทุกคนจะชอบมัน

ผลไม้ของพืชชนิดนี้มีขนาดค่อนข้างเล็ก (ตามเนื้อผ้าน้ำหนักไม่เกิน 9 กรัม) ต้องขอบคุณคุณสมบัติเหล่านี้ที่ทำให้ผลไม้ได้รับชื่อ ระยะเวลาการสุกของ berry physalis ประมาณ 4 เดือน (ซึ่งนานกว่าช่วงเวลานี้สำหรับพันธุ์ผัก) พันธุ์ Physalis ที่อยู่ในกลุ่มนี้มีความร้อนสูงสามารถเป็นได้ทั้งแบบเดี่ยวหรือไม้ยืนต้น

พันธุ์ Physalis berry มีรสชาติที่สดใสและน่ารับประทานมากกว่าพันธุ์ผัก ในเรื่องนี้พวกเขาสามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของแยม แต่ยังอยู่ในรูปแบบดิบหรือแห้ง

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น นักพฤกษศาสตร์ในปัจจุบันได้แยกแยะ physalis จำนวนมาก (สีม่วง, สีเหลือง, สีขาว, ที่หอมหวาน, มีความเปรี้ยว, ฯลฯ ) ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคำอธิบายของพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

physalis ที่หลากหลายนี้ปรากฏขึ้นในช่วงปลายยุค 90 ของศตวรรษที่ผ่านมา เข้าสู่ทะเบียนของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2541 "โคโรเล็ก" ในแง่ของผลผลิตมากกว่าพันธุ์ฟิซาลิสอื่น ๆ (ที่มีอยู่ในปัจจุบัน) ทั้งหมด ในเวลาเดียวกันผลไม้ของพืชนั้นค่อนข้างใหญ่และสามารถเข้าถึง 90 กรัม แม้ว่าพันธุ์นี้จะอยู่ในกลุ่มผัก แต่ก็มีลักษณะรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้วาไรตี้ "Korolek" อยู่ในหมวดหมู่ของผลไม้ต้น สีภายนอกของผลเบอร์รี่เป็นสีเหลือง

"ลูกกวาด" เป็นความหลากหลายของร่างกายที่ปรากฏ (ด้วยความพยายามของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์) ย้อนกลับไปในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ลักษณะสำคัญของพันธุ์นี้รวมถึงคุณสมบัติเช่น ความรวดเร็ว ความสามารถในการผลิต และความเหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร ด้วยชื่อของความหลากหลายทำให้สามารถเดาได้ว่าเดิมได้รับการอบรมมาเฉพาะสำหรับอุตสาหกรรมขนม - แยมและแยมผิวส้มทำจาก Physalis "Confectioner" (ในกรณีนี้ไม่สามารถบริโภคพืชดิบได้) นับจากวินาทีแรกที่หน่อแรกดูเหมือนจะโตเต็มที่ประมาณ 100 วันผ่านไป

ซึ่งแตกต่างจาก Physalis 2 สายพันธุ์ที่อธิบายไว้ข้างต้น "Marmalade" ปรากฏขึ้นค่อนข้างเร็ว - ในปี 2009 ได้รับการคัดเลือกด้วยความพยายามของพนักงานของ บริษัท Sedek ระยะเวลาปลูกของพืชชนิดนี้คือประมาณ 4 เดือนพุ่มไม้มีขนาดเล็กในลักษณะทางพฤกษศาสตร์ นอกจากนี้ physalis ยังทนต่อร่มเงาได้ง่าย ตามสัญญาณภายนอกผลของพืชค่อนข้างเล็ก (มวลไม่เกิน 40 กรัม) มีสีครีม

วาไรตี้ "เบลล์" หมายถึงความหลากหลายของ physalis เบอร์รี่ ผลไม้ของพืชมีโทนสีส้มเด่นชัดและมีน้ำหนักไม่เกิน 10 กรัม ในเวลาเดียวกันความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 100 ซม. ตัวบ่งชี้ผลผลิตประมาณ 1.5 กก. ต่อพุ่มไม้

วาไรตี้ "ความสุขของตุรกี" เป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวฤดูร้อนและชาวสวน พืชมีลักษณะเฉพาะที่สำคัญเช่นความต้านทานต่อความหนาวเย็น ฤดูปลูกประมาณ 95 วัน และการงอกของเมล็ดอยู่ที่ระดับ 50 ถึง 80%พุ่มไม้ Physalis ของพันธุ์นี้มีขนาดค่อนข้างเล็ก แต่ผลเบอร์รี่ค่อนข้างใหญ่ Physalis ของพันธุ์ Turkish Delight สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและแบบแห้ง และยังสามารถใช้ทำแยมและแยมได้อีกด้วย

ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือสีของผลไม้ - ม่วง - ม่วงสดใส ในกรณีนี้ ในบริบท คุณยังสามารถสังเกตเห็นสีเขียวได้ สีสดใสของ physalis สามารถทำได้ในกรณีเดียวเท่านั้น - ถ้าคุณปลูกไม้พุ่มในพื้นที่ที่มีแดด ในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยพุ่มไม้ physalis ของพันธุ์พลัมแยมสามารถสูงได้ถึง 2 เมตร

Physalis "ของหวาน" ปรากฏในปี 2549 พันธุ์นี้ได้รับอนุญาตให้ปลูกกลางแจ้งในสภาพอากาศที่เย็นจัด (อย่างไรก็ตาม พืชยังสามารถทนต่อความร้อนและความเย็นได้) พุ่มไม้ในลักษณะทางพฤกษศาสตร์ตั้งตรงสามารถสูงถึง 0.7 เมตร น้ำหนักสูงสุดของผลไม้คือ 7 กรัมสีของมันคือสีเหลืองส้ม ตามคำให้การของชาวสวนที่มีประสบการณ์สามารถหาพืชผลได้ประมาณ 700 กรัมจากพุ่มไม้เดียว ผลไม้หวานมักจะทำมาจากพันธุ์ไม้นี้

ไม้พุ่ม Physalis ของพันธุ์ Sugar Raisin มีลักษณะเป็นตัวบ่งชี้ขนาดเฉลี่ย (ตัวอย่างเช่นมวลของผลเบอร์รี่ประมาณ 5-6 กรัม) วุฒิภาวะเป็นค่าเฉลี่ย ควรระลึกไว้เสมอว่าเมล็ดของพืชชนิดนี้จะเติบโตและพัฒนาได้ก็ต่อเมื่ออุณหภูมิแวดล้อมอย่างน้อย 20 องศาเซลเซียส พวกเขาไม่ต้องการถุงเท้า ความหลากหลายสามารถเติบโตและพัฒนาได้ทั้งในเรือนกระจกและในสวน ไม่จำกัดองค์ประกอบของดิน สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับขั้นตอนการรดน้ำ: ควรมีปริมาณมากและสม่ำเสมอ

ดอกไม้ของพืชถูกทาด้วยโทนสีส้มเด่นชัด วาไรตี้มักใช้ทำแยม (จึงเป็นที่มาของชื่อพันธุ์) ไม้พุ่มค่อนข้างสูงและแข็งแรง

น้ำหนักของผลเบอร์รี่ physalis ของพันธุ์โคลัมบัสสามารถเข้าถึง 4 กรัม ชาวสวน ชาวสวน และนักพฤกษศาสตร์หลายคนมองว่า physalis ที่หลากหลายนี้อร่อยที่สุด ตามลำดับ และมีค่าที่สุด กลิ่นหอมของพืชคล้ายกับกลิ่นสตรอเบอร์รี่ หลังจากที่คุณเก็บผลเบอร์รี่แล้ว ไม่แนะนำให้เก็บไว้เป็นเวลานาน (สูงสุด - 30 วัน)

ความหลากหลายนี้พิถีพิถันเกี่ยวกับกิจกรรมการดูแล ฤดูปลูกคือ 3 เดือนในขณะที่พืชเป็นพืชประจำปี ตามลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ตัวแทนของพันธุ์ลูกเกดเซอร์ไพรส์เป็นตัวผสมเกสรด้วยตนเอง มันสามารถเติบโตอย่างแข็งขันแม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยที่สุด ลักษณะเด่นของความหลากหลายคือสีที่ผิดปกติ - สีเหลืองมีจุดสีดำ

เมื่อซื้อและเลือก physalis ควรพิจารณาปัจจัยสำคัญหลายประการ:

• ขอบเขตการใช้งาน (ของตกแต่งหรืออาหาร);
• ข้อกำหนดการดูแล (ระดับของความแปลกประหลาด);
• สถานที่ของการเติบโต (มีพันธุ์ที่ดีกว่าและแย่กว่าสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง);
• ผลผลิต;
• ความอร่อย ฯลฯ

ดูวิดีโอในหัวข้อ