Berry physalis: พันธุ์การเพาะปลูกและการดูแล

ในปัจจุบัน ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบต้นไม้สวยๆ ที่มีโคมสีส้มในสวน แม้จะมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่พืชชนิดนี้ค่อนข้างไม่โอ้อวดในการเพาะปลูก นอกจากนี้ยังทำให้ชาวสวนพอใจไม่เพียง แต่ความงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้บำบัดด้วย ตัวแทนของพืชนี้เรียกว่า physalis

Physalis หมายถึงไม้ล้มลุกยืนต้น (บางครั้งเป็นรายปี) ที่มีลำต้นเป็นไม้ของตระกูล Solanaceae ชื่อในภาษากรีกหมายถึง "ฟองสบู่" ในธรรมชาติ physalis พบได้มากในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ พืชที่สวยงามแห่งนี้สามารถจดจำได้ง่ายจากผลไม้ ซึ่งห่อหุ้มด้วยกลีบเลี้ยงที่หลอมรวมกันเป็นโคมไฟกระดาษจีน ในฐานะที่เป็นพืชสวนในปัจจุบัน physalis berry และผักที่พบมากที่สุด

ผลไม้ที่สุกแล้วของ physalis berry เช่นผักนั้นกินได้ แต่ในสภาพที่ยังไม่สุกผลไม้ของพืชชนิดนี้ทุกชนิดมีพิษ พันธุ์เบอร์รี่ของพืชมีผลไม้หอมขนาดเล็กน้ำหนัก 5-10 กรัมและตัวแทนผักมีลักษณะเป็นผลไม้สีเหลืองที่มีเนื้อเป็นเนื้อซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 130 กรัม พื้นผิวของผลไม้ของ physalis เบอร์รี่ไม่เหนียวเหนอะหนะเหมือนในผัก

ว่าด้วยเรื่องของรสชาติ พันธุ์เบอร์รี่คล้ายกับสตรอเบอร์รี่ สับปะรด หรือองุ่น เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่า Physalis berry สามารถรับประทานสดหรือในรูปแบบของแยม, แยม, ไส้สำหรับพาย มักถูกเติมลงในเยลลี่และผลไม้แช่อิ่ม

berry physalis พันธุ์ต่อไปนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับการปลูกในสวน:

• "กระดิ่ง". มันถูกเพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซียในปี 2549 ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยลำต้นที่ทรงพลังสูงถึง 1 เมตรและยอดกึ่งคืบคลาน มีเวลาสุกเฉลี่ยให้ผลผลิตถึง 1.5 กิโลกรัมต่อต้น ผลเบอร์รี่มีสีส้มสดใสและมีรสชาติดี พวกเขาสามารถรับประทานสดรวมทั้งทำเป็นอาหารหวานหรือเผ็ด

• "แอมเบอร์". ความหลากหลายประจำปีสูงถึงไม่เกิน 40 ซม. และน้ำหนักผล - 4-5 กรัมผลเบอร์รี่มีรูปร่างกลมและมีสีเหลืองอำพันที่สวยงาม มีรสหวานมีรสสตรอเบอรี่ ผลไม้แช่อิ่มแยมเตรียมจากพวกเขาแห้งบริโภคสด

• "ลูกเกด". ต้นสูง 45 ซม. ผลมีสีเหลืองอมส้ม หนัก 5-6 กรัม หวานหอม ความหลากหลายนี้มีลักษณะของการทำให้สุกเร็วมาก ผลเบอร์รี่ถูกเก็บไว้ในเสื่อเป็นเวลานาน - นานถึง 6 เดือน ชื่อนี้ได้รับเพราะหลังจากการอบแห้งในเตาอบผลเบอร์รี่จะคล้ายกับลูกเกดมาก

โดยทั่วไปแล้ว berry physalis เป็นพืชสวนที่ไม่โอ้อวดเหมาะสำหรับชาวสวนมือใหม่ อย่างไรก็ตามเมื่อปลูกคุณควรใส่ใจกับหลายจุด

• ดิน. พืชสามารถเจริญเติบโตได้สำเร็จทั้งในดินเหนียวหนักและดินปนทรายอ่อน แต่ควรหลีกเลี่ยงการทำให้เป็นกรดและความเค็มของพื้นผิว ในดินที่เป็นกรดมากเกินไปคุณสามารถเพิ่มเปลือกไข่ที่บดแล้ว, แป้งโดโลไมต์, เถ้าไม้ไม่ว่าในกรณีใดดินจะต้องหลวม
• แสงสว่าง Physalis berry สามารถปลูกได้ในที่ร่มในสวนหลังบ้าน แต่คุณควรระวังว่าในบริเวณที่มีแสงแดดน้อย ผลไม้จะสุกนานกว่าปกติ วัฒนธรรมนี้ยังเติบโตได้ดีใกล้กับไม้ผลและพุ่มไม้
• ต้นกล้าที่กำลังเติบโต การเพาะเมล็ดลงในดินโดยตรงนั้นใช้เฉพาะในภาคใต้ของประเทศของเราเท่านั้นและในพื้นที่อื่น ๆ จะเป็นการดีที่สุดที่จะปลูก Physalis ในต้นกล้า ในช่วงกลางเดือนเมษายน เมล็ดจะถูกวางในน้ำ เติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสองสามคริสตัล จากนั้นล้างและทำให้แห้ง หว่านในถ้วยพลาสติกที่มีพื้นผิวสำเร็จรูป 2 เมล็ดต่อภาชนะ แล้วคลุมด้วยฟิล์มหรือกระจก ตากให้ทั่ว
• ลงจอด พื้นที่ที่วางแผนไว้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงควรขุดและทำความสะอาดวัชพืชและสามารถเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์ลงในดินสามารถเพิ่มขี้เถ้าไม้ได้ ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรให้ปุ๋ยกับดินสดเพราะสามารถเผาระบบรากของต้นอ่อนได้ ไม่แนะนำให้ปลูกพืชในที่ที่พืชชนิดอื่นในตระกูลเดียวกันเคยปลูกมาก่อน (เช่น มะเขือเทศ มันฝรั่ง มะเขือยาว) ต้นกล้าควรปลูกในตอนเย็นดีที่สุด ใส่ปุ๋ยอินทรีย์เล็กน้อยลงในรูและหน่อจะลึกถึงใบจริงใบแรกไม่จำเป็นต้องรดน้ำ
• ดูแล. วัฒนธรรมนี้ไม่ต้องการการผสมเกสรและการกำจัดลูกเลี้ยง จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชและคลายดินในเวลาที่เหมาะสมเท่านั้น จำเป็นต้องรดน้ำเมื่อแห้ง เทน้ำควรอยู่ใต้ราก โดยไม่ต้องใช้กระป๋องรดน้ำ Physalis ถูกเลี้ยงด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรืออนินทรีย์ในช่วงเริ่มต้นของการออกดอกและ 2 ครั้งหลังจากสามสัปดาห์

Berry physalis สามารถเติบโตและออกผลได้จนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรกคุณสามารถกำหนดความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ได้ด้วยสีผิว กลิ่นหอมเข้มข้น และผลสุกที่ผลิบาน แนะนำให้เก็บเกี่ยวในวันที่แดดจัดและแห้ง ผลเบอร์รี่ที่จะรับประทานสดจะปราศจากเปลือกเนื่องจากสามารถถ่ายโอนความขมขื่นไปยังผลไม้สุกได้ ผลเบอร์รี่ที่ไม่มีเวลาสุกก่อนน้ำค้างแข็งสามารถย้ายไปที่ที่อบอุ่นซึ่งมันจะค่อยๆสุก

ผลของเบอร์รี่ไฟซาลิสมีวิตามิน A, C, K เช่นเดียวกับโพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม และสารต้านอนุมูลอิสระ มีแคลอรีต่ำดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นโรคเบาหวานโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดเพื่อปรับปรุงการมองเห็นเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

จากผลเบอร์รี่สุกมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมอาหารมากมายที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มรักษานี้ คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• Physalis berries - 400 กรัม
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 200 มล.

ผลไม้ควรหลุดออกจากฝา ล้าง สับ และเทราดด้วยน้ำเดือด วางไว้ในภาชนะที่มีน้ำ 200 มล. แล้วเติมน้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว อุ่นส่วนผสมและต้มเป็นเวลา 10 นาที เพื่อลดความหวานคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวในปริมาณตามความชอบของคุณเอง เทผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปลงในขวดแล้วบิดแล้วนำไปผึ่งให้เย็น

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กายภาพ - 400 กรัม
• กิ่งก้านดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น;
• พริกไทยร้อน - ฝักเล็ก ๆ
• ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำดองคุณต้องใช้:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• เกลือ - 40 กรัม
• น้ำตาล - 40 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา

ควรวางผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกและล้างไว้ในขวดให้แน่นที่สุด จากนั้นใส่พริกไทย กานพลู และใบกระวานผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องราดด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้ ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที

วิธีปลูกและดูแล Berry Physalis ดูวิดีโอถัดไป