อาหารผักและผลไม้: คุณสมบัติ, เมนู, กฎการออก

อาหารผักและผลไม้ช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ ปรับปรุงอารมณ์ และทำความสะอาดร่างกายของเศษอาหาร ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุสูงในอาหารจากพืชทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาทและระบบต่อมไร้ท่อมีเสถียรภาพ การลดน้ำหนักลดน้ำหนักได้ถึง 6 กก. ใน 1 สัปดาห์ เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว จำเป็นต้องจัดทำเมนูอย่างถูกต้องและทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของอาหาร หลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้วคุณควรปฏิบัติตามกฎพื้นฐานสำหรับการออกจากโภชนาการผักและผลไม้

อาหารผักและผลไม้ไม่เพียงใช้สำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับทำความสะอาดร่างกายด้วย เทคนิคนี้เกี่ยวข้องกับการใช้อาหารจากพืชเท่านั้นเป็นเวลา 3 หรือ 7 วัน ผลิตภัณฑ์โปรตีนไม่รวมอยู่ในอาหารอย่างสมบูรณ์ ผักผลไม้และผลเบอร์รี่ดิบมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มการบีบตัวของกล้ามเนื้อเรียบของระบบทางเดินอาหาร ด้วยเหตุนี้ใยอาหารจึงมีผลในการทำความสะอาดร่างกาย อุจจาระ, สารพิษ, ของเหลวส่วนเกินจะถูกลบออกจากอวัยวะย่อยอาหาร

นอกจากจะเป็นยาระบายอ่อนๆ แล้ว ไฟเบอร์ยังช่วยลดความรู้สึกหิวได้อีกด้วย ไม่นาน 2-3 ชั่วโมง แต่พอกินมื้อต่อไป ผลกระทบนี้เกิดจากความสามารถของเส้นใยพืชที่ไม่ละลายน้ำในการดูดซับโมเลกุลของน้ำเมื่อพวกเขาเข้าไปในกระเพาะอาหาร พวกเขาจะเริ่มดูดซับความชื้นจากกรดไฮโดรคลอริกอย่างแข็งขัน ดังนั้นจึงไม่ถูกย่อย เส้นใยที่บวมจากของเหลวไปกดทับผนังอวัยวะ และส่งสัญญาณความอิ่มตัวที่ผิดพลาดไปยังศูนย์อาหารของสมองมนุษย์

หลังจากนั้นไม่นาน เส้นใยก็เริ่มเคลื่อนไปตามทางเดินอาหาร - เข้าไปในลำไส้ซึ่งจะยังคงดูดซับความชื้นและเพิ่มขนาดต่อไป ในการตอบสนองปฏิกิริยาชดเชยของร่างกายเกิดขึ้น: กล้ามเนื้อเรียบของลำไส้เริ่มหดตัวบีบเส้นใยพืชพร้อมกันและเคลื่อนไปข้างหน้าพร้อมกับสารพิษและสารพิษ

ผักและผลไม้ทำให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุและส่วนประกอบจากพืชในปริมาณที่จำเป็น ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญและปรับปรุงการทำงานของอวัยวะภายใน เนื่องจากมีสารอาหารในต่อมใต้สมองสูง ฮอร์โมนแห่งความสุขจึงถูกสังเคราะห์ขึ้น ดังนั้นในระหว่างการรับประทานอาหารอารมณ์ของบุคคลจะเพิ่มขึ้นการออกกำลังกายก็เพิ่มขึ้น

ในระหว่างการอดอาหารทุกสัปดาห์ บุคคลสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้มากถึง 6 กก. เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุด คุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้

• อย่ากินอาหารจากพืชมากกว่า 1.5 กก. ต่อวัน เนื่องจากปริมาณเส้นใยสูงอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย การรับประทานผักและผลไม้ในทางที่ผิดมักนำไปสู่อาการท้องผูก
• 70% ของอาหารควรเป็นผลไม้สด ภายใต้อิทธิพลของการอบชุบด้วยความร้อน วิตามินและแร่ธาตุมากถึง 80% จะถูกทำลาย ดังนั้นเพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วนจึงจำเป็นต้องกินผลเบอร์รี่สด ผักและผลไม้คุณสามารถทำสลัด สมูทตี้ หรือน้ำผลไม้คั้นจากผลิตภัณฑ์จากพืช
• อนุญาตให้ผักต้ม อบ หรือนึ่ง ด้วยวิธีการปรุงอาหารเหล่านี้ สามารถลดการสูญเสียสารอาหารและเมนูสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมาก
• ห้ามใช้น้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศ, วัตถุเจือปนอาหาร คุณไม่สามารถรวมอาหารที่มีโปรตีนในอาหาร: เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม และผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว จำเป็นต้องละทิ้งอาหารทอด, ไขมัน, เค็ม, ดอง, เผ็ดและกระป๋อง
• ในตอนเช้าอนุญาตให้ผลไม้ที่มีค่าพลังงานสูง: กล้วย ลูกพลับ องุ่น มะม่วง
• คุณต้องดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 2 ลิตร โดยพื้นฐานแล้ว คุณควรใช้น้ำแร่ที่ไม่อัดลม อนุญาตให้ใช้น้ำผลไม้คั้นสด ชา ยาต้มสมุนไพร คุณไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มหวานอัดลมและแอลกอฮอล์
• น้ำส้ม ต้องเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 2: 1 เพื่อป้องกันผนังกระเพาะอาหารจากผลกระทบด้านลบของกรดอินทรีย์

ในระหว่างการบำบัดด้วยอาหาร คุณควรออกกำลังกายเพื่อเพิ่มผลของการลดน้ำหนัก พวกเขาจะช่วยเพิ่มผลการเผาผลาญไขมันจากการกินอาหารจากพืช แนะนำให้ออกกำลังกายในสระ วิ่งระยะสั้น เดินเล่นรับอากาศบริสุทธิ์ 20 นาที

หากในระหว่างรับประทานอาหารอาการเริ่มแย่ลงคุณควรขอความช่วยเหลือจากแพทย์ ผักและผลไม้มีแคลอรีต่ำไม่ให้ร่างกายมนุษย์มีไขมันและโปรตีนจากสัตว์ ร่างกายที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้ไม่สามารถรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของอาหารที่รุนแรงเช่นนี้ได้ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเสื่อมสภาพในสภาพทั่วไปบุคคลอาจรู้สึกอ่อนแรงในกล้ามเนื้อ เวียนศีรษะ ความจำเสื่อม อ่อนเพลียเรื้อรัง

แม้จะมีผลในเชิงบวกของผักและผลไม้ต่อร่างกาย แต่อาหารจากพืชก็ไม่สามารถให้โปรตีนแก่บุคคลได้ ด้วยเหตุนี้กล้ามเนื้อโครงร่างจึงสามารถทนทุกข์ทรมานได้ หากเส้นใยของกล้ามเนื้อไม่ได้รับกรดอะมิโนและโปรตีน เส้นใยของกล้ามเนื้อจะอ่อนตัวลงและไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ

ดังนั้นหลังจากออกแรงกายระหว่างรับประทานอาหารผักและผลไม้ คุณจะรู้สึกเจ็บปวดและอ่อนแรงในกล้ามเนื้อในวันรุ่งขึ้น พวกเขาสะสมกรดแลคติกซึ่งทำให้รู้สึกไม่สบาย คุณต้องให้เวลาพวกเขาพักผ่อน เลิกออกกำลังกาย เล่นโยคะและยิมนาสติก

อาหารผักและผลไม้มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• รักษาเสถียรภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวาน, การเกิดเนื้องอกร้าย;
• ด้วยวิตามินที่ได้รับทำให้สภาพผิวดีขึ้นโครงสร้างของเส้นผมและเล็บจึงแข็งแรงขึ้น
• คนรู้สึกร่าเริงการออกกำลังกายเพิ่มขึ้น
• อนุญาตให้เรียนโยคะระหว่างรับประทานอาหาร
• โดยการได้รับกรดแอสคอร์บิกในปริมาณที่เพียงพอระบบภูมิคุ้มกันจะดีขึ้น
• ร่างกายกำจัดของเหลวส่วนเกินดังนั้นในระหว่างการรับประทานอาหารสามารถสังเกตอาการบวมน้ำใต้ตาที่ขาและใบหน้าได้
• ความเข้มข้นของสารพิษในเลือดและตับลดลง
• เมื่อเทียบกับอาหารประเภทอื่น การรับประทานอาหารผักและผลไม้ทำได้ง่ายกว่า - อาหารมีหลากหลาย

ในเวลาเดียวกัน เส้นใยพืชที่มากเกินไปและการขาดโปรตีนเกือบสมบูรณ์ทำให้อาหารด้อยกว่า แม้จะมีประสิทธิภาพสูง แต่ก็มีข้อเสียหลายประการ:

• ด้วยการยึดมั่นในการบำบัดด้วยอาหารเป็นเวลานาน (เป็นเวลา 3 สัปดาห์ขึ้นไป) โอกาสของผลข้างเคียงจะเพิ่มขึ้น: ความหนักเบาในช่องท้อง, ท้องผูก, การก่อตัวของก๊าซในลำไส้เพิ่มขึ้น, ท้องอืด;
• เนื่องจากอาหารจากพืชมีแคลอรีต่ำ ความหิวจึงเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว
• กรดอินทรีย์ที่มีอยู่ในผักและผลไม้มีผลเสียต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารทำลายเคลือบฟัน

นอกจากนี้ หากล้างผลไม้ได้ไม่ดีหรือผลไม้เน่าเสียเข้าไปในอาหาร อาจเกิดการติดเชื้อพยาธิได้ การขาดโปรตีนส่งผลเสียต่อสถานะของกล้ามเนื้อโครงร่าง เนื่องจากกล้ามเนื้อต้องได้รับโปรตีนทุกวัน หากไม่เกิดขึ้น อาจเกิดอาการชักและกล้ามเนื้ออ่อนแรงได้

อาหารประเภทผักและผลไม้ที่พบบ่อยที่สุดจะดำเนินการภายใน 3 วัน ใน 72 ชั่วโมง ร่างกายไม่เพียงกำจัดสารพิษและตะกรันเท่านั้น แต่ยังลดน้ำหนักส่วนเกินได้มากถึง 1-2 กก. นี่เป็นเพราะการกำจัดของเหลวส่วนเกินและเศษอาหารที่ย่อยแล้ว ไขมันสะสมสามารถเผาผลาญได้หากคุณรับประทานอาหารผักและผลไม้เป็นเวลาหนึ่งเดือน

ภายใน 3 วัน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การดื่มที่เข้มงวด จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มเพียงครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารหรือหลังอาหาร 40-45 นาทีหลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้ว ควรรับประทานอาหารที่มีโปรตีนด้วยความระมัดระวัง คุณต้องเริ่มกินทีละน้อยเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่ออวัยวะย่อยอาหาร

ในระหว่างอาหารห้ามใช้:

• น้ำผึ้ง;
• น้ำตาลทราย;
• สารให้ความหวาน;
• ผลไม้แห้ง
• อาหารผักที่ผ่านการอบร้อน
• ผักและผลไม้กระป๋อง
• เกลือ.

แนะนำให้เรียบเรียงเมนูใน 2 วันแรกโดยอิสระขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง

หากคุณต้องการลดน้ำหนักในเวลาอันสั้น นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ตัวเลือกการรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ในกรณีนี้ต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ

• ห้ามมิให้ใส่น้ำมันพืชในอาหารแม้จะใส่ในสลัดก็ตาม ในเรื่องนี้สามารถเปลี่ยนน้ำมันมะกอกเป็นน้ำผลไม้จากมะนาว 1 ลูกหรือซีอิ๊วขาว หลังจะต้องเป็นธรรมชาติคุณสามารถปรุงอาหารที่บ้าน สิ่งสำคัญคือไม่ควรเป็นส่วนผสมทางเคมีของสารกันบูดต่างๆ แต่เป็นผลิตภัณฑ์หมักคุณภาพสูง
• ต้องคั้นน้ำผักและผลไม้เองทันทีก่อนใช้ อย่าใช้เครื่องดื่มบรรจุหีบห่อเพราะมีน้ำตาลมาก ด้วยการใช้งานของเหลวส่วนเกินยังคงสะสมในร่างกายกิจกรรมการทำงานของตับอ่อนและอวัยวะย่อยอาหารแย่ลง
• ห้ามโรยอาหารด้วยเกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ, เพิ่มวัตถุเจือปนอาหาร
• ผลไม้จะต้องสดหรือแช่แข็งในวันก่อน ห้ามใช้ผลไม้กระป๋อง อนุญาตให้แอปเปิ้ลอบจนนิ่ม แต่ไม่ต้องใส่ซินนามอน น้ำตาล แยมหรือน้ำผึ้ง สำหรับการตกแต่งส่วนผสมของผลไม้ คุณสามารถใช้น้ำผลไม้สดจากธรรมชาติ

เพื่อรักษาผลลัพธ์ จำเป็นต้องค่อยๆ เปลี่ยนเป็นอาหารปกติ ด้วยการรวมที่คมชัดในอาหารของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ คุณสามารถทำอันตรายต่อระบบย่อยอาหาร ต่อมไร้ท่อ และกล้ามเนื้อและกระดูกก่อนใช้อาหารประเภทโปรตีน คุณควรเพิ่มซีเรียลลงในเมนูก่อน หลังจากนั้นคุณสามารถไปกินผลิตภัณฑ์จากนม ตามด้วยเนื้อสัตว์ ในเวลาเดียวกัน ใน 3 วันแรก อาหารควรประกอบด้วยอาหารจากพืช 60-70%

เพื่อรักษาน้ำหนักที่เหมาะสม ดำเนินการขนผลไม้หรือผักสัปดาห์ละครั้ง คุณไม่สามารถหยุดเล่นกีฬาได้ การวิ่งและว่ายน้ำช่วยแก้ไขผลลัพธ์

อาหารผักและผลไม้ได้รับการยอมรับทั้งในหมู่แพทย์และในหมู่ผู้ที่ลดน้ำหนัก บนกระดานสนทนาทางอินเทอร์เน็ต คุณจะเห็นความคิดเห็นในเชิงบวกที่ผู้คนแบ่งปันความประทับใจที่ดีหลังรับประทานอาหาร หลายคนอ้างว่า แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำในแต่ละวันของอาหาร แต่ก็สามารถทนต่ออาหารได้อย่างง่ายดาย. ร่างกายไม่ขาดวิตามินและธาตุ สภาพร่างกายและจิตใจจะค่อยๆ ดีขึ้น

วิธีลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วดูวิดีโอต่อไปนี้