มะเฟืองกินอย่างไร?

แหล่งกำเนิดของผลไม้แปลกใหม่อย่างมะเฟืองคือป่าเขตร้อนที่ร้อนระอุของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อินโดนีเซีย และอินเดีย แต่น่าสังเกตว่าผลไม้ชนิดนี้มีรูปร่างไม่ธรรมดา ปลูกได้สำเร็จในสหรัฐอเมริกา เวียดนาม บราซิล ไทย และฟิลิปปินส์ มะเฟืองเป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งเกี่ยวข้องกับออกซาลิกหรือเปรี้ยวสามารถสูงถึงสิบสองเมตร

ผลไม้มีกลิ่นหอมหวานและฉุนเล็กน้อยและสามารถเปรียบเทียบรสชาติของมะเฟืองกับแตงกวาโรสฮิปและแอปเปิ้ล ผลไม้มีแคลอรีเล็กน้อยและมีน้ำตาลต่ำ หากคุณกำลังลดน้ำหนักอยู่ คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของมะเฟืองโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น นอกจากนี้ ผลไม้ยังเป็นแหล่งวิตามินซี คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ และน้ำที่ดีเยี่ยม

เนื่องจากผลไม้มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายดังนั้น คุณสมบัติที่มีประโยชน์สามารถสังเกตได้:

• แคลอรี่ต่ำอย่างน่าอัศจรรย์ (ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม - เพียง 31 กิโลแคลอรี);
• เนื้อของผลไม้มีวิตามินบี 1 ซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาท
• ความอิ่มตัวของผลไม้ที่มีกรดหลายชนิดซึ่งมีผลดีต่อต่อมไทรอยด์
• การบริโภคผลไม้เป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของการแพ้อาหาร โรคข้ออักเสบ และปัญหาหัวใจ
• ด้วยการใช้ผลไม้มีการบันทึกไว้: เสริมสร้างเล็บ, ผม, ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว;
• มีไทอามีนซึ่งส่งผลดีต่อการย่อยอาหาร
• ผลไม้สามารถรับมือกับปัญหาภูมิคุ้มกันที่ลดลงได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หากคุณกำลังจะกินมะเฟืองดิบ เมื่อเลือกผลไม้ที่เหมาะสม คุณจะต้องใส่ใจกับสีและความหนาแน่นของมัน มะเฟืองสุกจะมีผิวสีเหลืองสดใส และผลที่หอมหวานและอร่อยที่สุดจะมีสีที่สว่างที่สุด ผลไม้ในอุดมคตินอกจากสีแล้วควรแน่นด้วยแถบสีน้ำตาลตามขอบ เลือกแบบที่ใช่เลยไม่ผิดหวัง

ให้รับประทานมะเฟืองอย่างถูกวิธี ดังนี้

ขั้นแรกควรล้างผลไม้ให้สะอาดใต้น้ำไหล สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับความหดหู่ในผลไม้ซึ่งมักจะสะสมสิ่งสกปรกที่ต้องทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง

ตอนนี้ใช้มีดที่ลับให้คมแล้วตัดมะเฟืองตามยาวเพื่อให้ได้ชิ้นที่ดูเหมือนดาวดวงเล็ก ด้วยคุณสมบัติที่น่ารักนี้ เขาจึงได้รับอีกชื่อหนึ่งว่า "มะเฟือง" (มะเฟือง)

ผลไม้กินได้หมด คุณจึงไม่ต้องกังวลว่าจะทำอย่างไรกับเปลือกหรือเมล็ดของมัน ด้วยเหตุผลด้านสุนทรียศาสตร์อย่างหมดจด คุณสามารถเอาส่วนที่เป็นสีน้ำตาลของเปลือกและเมล็ดออกได้ โดยทำตามคำแนะนำด้านล่าง

• ถือมะเฟืองให้แน่นด้วยมือเดียว
• เพื่อความสะดวก คุณสามารถวางมะเฟืองลงบนเขียงได้
• ตัดส่วนสีเขียวหรือสีน้ำตาลของขอบเป็นชั้นบาง ๆ โดยเริ่มจากจุดเริ่มต้น

• ตอนนี้ตัดขอบออกจากขอบประมาณหนึ่งเซนติเมตรจึงกำจัดปลายแหลมของสีเขียวหรือสีน้ำตาล
• ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพื่อให้เป็นชิ้นรูปดาว คุณควรตัดตามส่วนที่กว้าง
• ในการกำจัดเมล็ดที่มองเห็นได้ คุณควรแทงตรงกลางของผลมะเฟืองด้วยมีด

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการกินมะเฟือง เกี่ยวกับคุณสมบัติและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ ดูวิดีโอต่อไปนี้