กินผลไม้ตอนไหนดีที่สุด?

ผลไม้เป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของอาหารของทุกคน พวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อย่างมาก อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ในการใช้งาน คุณอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้

ผลไม้สำหรับมนุษย์ประการแรกคือแหล่งของเส้นใยที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของลำไส้ ช่วยรับมือกับอาการท้องผูกและเร่งการเผาผลาญ ผลไม้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ควบคุมความเป็นกรด มีแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นมากมาย พวกเขาลดเนื้อหาของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือดมีส่วนร่วมในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคอื่น ๆ

การใช้ส่วนผสมของผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ให้พลังงาน ออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ปรับปรุงสภาพของผิวหนัง เล็บ และเส้นผม

เนื่องจากผลไม้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย จึงแนะนำให้ใส่ในเมนูทุกวัน ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าปริมาณผลไม้ในแต่ละวันควรมีอย่างน้อย 400 กรัมหรือ 30% ของอาหารทั้งหมด

ปริมาณนี้ควรแบ่งออกเป็นหลายปริมาณตลอดทั้งวัน มักจะวัดขนาดเดียวด้วยฝ่ามือของคุณ นั่นคือผลไม้ที่มีขนาดพอดีกับฝ่ามือของคุณเท่าไหร่จึงควรรับประทานในแต่ละครั้ง ทุกคนมีความจุปาล์มต่างกัน แต่โดยเฉลี่ยแล้วจะอยู่ที่ประมาณ 100 กรัม ดังนั้น จำนวนการบริโภคส่วนผสมผลไม้ต่อวันจะอยู่ที่ 4-5 เท่า

สามารถวัดการรับสัญญาณได้ประมาณ 1 แบบดังนี้:

• เชอร์รี่หนึ่งกำมือ;
• 3 ศิลปะ ล. ราสเบอรี่;
• 1 แอปเปิ้ล;
• 1 ลูกพีช

ต่อไปนี้คือตัวเลือกบางส่วนสำหรับการใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่ในปริมาณที่เหมาะสมลงในเมนูประจำวันของคุณ:

• แตง - 1 แก้ว, องุ่น - 1 แก้ว;
• สตรอเบอร์รี่ - 1 แก้ว, ส้ม - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, แตงโม - 1 แก้ว;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, เชอร์รี่แห้ง - ½ถ้วย

หากคุณใช้ผลไม้ที่มีคุณค่าโดยสังเกตปริมาณคุณจะลดความเสี่ยงในการเกิดโรคดังต่อไปนี้:

• โรคหัวใจและหลอดเลือด - 25%;
• โรคมะเร็ง - 15%;
• การเสียชีวิตก่อนวัยอันควร - 20%

ในระหว่างการวิจัย นักวิทยาศาสตร์พบว่าลูกแพร์ แอปเปิ้ล และผลไม้รสเปรี้ยวนั้นดีที่สุดในการป้องกันการพัฒนาของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

ผลไม้มีน้ำตาลค่อนข้างมาก และอย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเป็นแหล่งพลังงานหลัก ดังนั้นส่วนใหญ่แนะนำให้กินในตอนเช้า (จนถึง 15.00 น.) แม้ว่าจะมีข้อยกเว้นบางประการ

สำหรับการใช้งานตอนเช้า ผลไม้รสเปรี้ยวและกีวีเป็นสิ่งที่ดี พวกเขาเติมพลังซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งเมื่อตื่นขึ้นทำให้กระปรี้กระเปร่าและปรับปรุงอารมณ์ นอกจากนี้ยังช่วยขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย

กีวีค่อนข้างดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายและไม่ระคายเคืองกระเพาะ คุณสามารถเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยข้าวโอ๊ตบดหรือเต้าหู้กีวี หรือรับประทานผลไม้เอง ผลไม้นี้ได้รับอนุญาตให้บริโภคหลังอาหารไม่ทำให้ท้องอืด แต่กลับให้ความรู้สึกเบาสบาย จากส้มในตอนเช้าจะดีกว่าที่จะทำน้ำผลไม้ แต่มะนาวสามารถกินได้ตลอดทั้งวันในทุกรูปแบบ

น่าจะเป็นผลไม้ที่นิยมมากที่สุดคือแอปเปิ้ล ใครๆ ก็ชอบและทานอย่างมีความสุข ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่ควรพิจารณาคุณลักษณะหนึ่งของผลไม้นี้ มันกระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อยดังนั้นจึงไม่ควรกินในตอนเช้าในขณะท้องว่าง หากคุณยังนึกไม่ออกว่าอาหารเช้าของคุณไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ ให้กินแอปเปิ้ลอบหรือเติมลงในโจ๊ก อย่างน้อยที่สุด ให้ดื่มน้ำอุ่นสักแก้ว ในตอนเช้าชอบพันธุ์หวาน

กล้วย องุ่น และแตงมีแคลอรีสูงและใช้เวลาในการย่อยนาน ดังนั้นคุณไม่ควรใช้ในเวลากลางคืนและทันทีหลังจากตื่นนอน ทางเลือกที่ดีที่สุดคือใช้พวกมันเป็นของว่าง

แตงโมเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าเป็นผลไม้ เหมาะสำหรับบริโภคก่อนนอนอย่างน้อย 3 ชั่วโมง เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพ ในช่วงเวลาที่กำหนด คุณจะมีเวลาขับของเหลวทั้งหมดที่เข้าสู่ร่างกาย แตงโมยังส่งเสริมการก่อตัวของก๊าซ ดังนั้นเพื่อไม่ให้เสียการนอน อย่ากินแตงโมตอนกลางคืน

ลูกพลัมมีฤทธิ์เป็นยาระบายในระบบย่อยอาหาร ดังนั้นคุณจึงไม่ควรดูดซึมในเวลากลางคืนหรือก่อนออกไปข้างนอก

เพื่อให้ได้รับความสุขไม่เพียง แต่ยังได้รับประโยชน์สูงสุดจากการรับประทานผลไม้จำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางอย่างด้วย มีกฎหลักคือคุณไม่สามารถกินผลไม้ได้ทันทีหลังรับประทานอาหารส่วนผสมของผลไม้และเบอร์รี่ส่วนใหญ่จะถูกย่อยอย่างรวดเร็วในกระเพาะอาหาร ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการย่อย สำหรับการเปรียบเทียบ ปลาและโจ๊กจะถูกย่อยเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ใช้เวลาในการดูดซึมเนื้อ 3.5 ชั่วโมง

เมื่อรวมผลิตภัณฑ์หลักและส่วนผสมของผลไม้ในกระเพาะอาหารเข้าด้วยกัน เป็นผลให้พวกเขาอ้อยอิ่งในกระเพาะอาหารและได้รับการหมัก ผลที่ได้คือมีแก๊สในช่องท้องและท้องอืด นอกจากนี้ ผลไม้ยังสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุอันมีค่าไปด้วย นั่นเป็นเหตุผลที่ เป็นการดีที่จะให้รางวัลตัวเองด้วยของหวานผลไม้ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารหรือ 1 ชั่วโมงหลังจากนั้น

หากคุณกำลังดิ้นรนกับน้ำหนักส่วนเกิน คุณควรกินผลไม้ก่อน 15.00 น. พวกเขาเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตซึ่งหากไม่เปลี่ยนเป็นพลังงานจะถูกเก็บไว้เป็นไขมัน คาร์โบไฮเดรตจะเปลี่ยนเป็นพลังงานระหว่างการออกกำลังกาย ซึ่งสูงสุดในช่วงเริ่มต้นของวัน

หลังจากใช้พลังงานมากแล้วคุณสามารถกินวิตามินผลไม้ได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเหล่านี้ได้เร็วถึง 20 นาทีหลังออกกำลังกาย ในขณะที่อาหารมื้อใหญ่จะแสดงหลังจาก 1 ชั่วโมงเท่านั้น

ในขณะเดียวกัน ควรระลึกไว้เสมอว่าการลดน้ำหนักจะต้องควบคุมจำนวนแคลอรีที่เข้าสู่ร่างกายในระหว่างวันอย่างแน่นอน ผลไม้หลายชนิดมีค่าดัชนีน้ำตาลสูง ด้วยเหตุนี้ประเภทดังกล่าวจึงมีข้อห้ามอย่างสมบูรณ์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก พิจารณาปริมาณแคลอรี่ของผลไม้บางชนิด

• แอปเปิล กระตุ้นความอยากอาหารเนื่องจากกรดจำนวนมาก ในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน สิ่งนี้จะขวางทาง ดังนั้นจึงควรเลือกแอปเปิ้ลอบ พวกเขาจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน
• ส้ม. มีน้ำตาลน้อยและมีใยอาหารเพียงพอ
• เกรฟฟรุ๊ต. แคลอรี่ขั้นต่ำไฟเบอร์สูงสุด ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งอนุญาตให้บริโภคได้แม้ในเวลากลางคืนหลังอาหารเย็น

• กล้วย. ตรงกันข้ามกับแนวคิดที่ว่ากล้วยเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีสูง ขอแนะนำสำหรับการควบคุมอาหาร พวกเขาแทนที่อาหาร 1 มื้อ ไม่ระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร มีไขมันเพียง 2 กรัม (1 ชิ้น)
• แอปริคอท ผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่มีไฟเบอร์จำนวนมาก
• เชอร์รี่หวาน ผลไม้มีเพียง 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• สับปะรด. เป็นแหล่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมัน ด้วยเหตุนี้ไขมันจึงถูกดูดซึมได้ช้ากว่าและไม่สะสมในบริเวณที่มีปัญหา

รายการต้องห้ามรวมถึง:

• องุ่น;
• ลูกแพร์;
• ลูกพลับ;
• มะละกอ;
• เชอร์รี่;
• ลูกพีช;
• มะเดื่อ;
• วันที่.

พวกเขาเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่เข้มงวดที่สุด ส่วนที่เหลืออนุญาตให้ใช้ในปริมาณที่จำกัด

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินผลไม้แยกกัน ไม่รวมผลไม้ประเภทต่างๆ ตัวอย่างเช่น ใน 1 ของว่าง คุณกินองุ่น ระหว่างกิน - ลูกแพร์เท่านั้น อย่างไรก็ตาม มีอาหารหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับส่วนผสมต่างๆ รวมทั้งผลไม้ พ่อครัวรวมผลไม้ผลไม้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ขึ้นอยู่กับประเภทของอดีต

ดังนั้นผลไม้รสเปรี้ยว ซึ่งรวมถึง ส้มแมนดาริน ทับทิม กีวี เข้ากันได้ดีกับ kefir และครีม ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับชีสหลากหลายชนิดเช่น brynza หรือ feta การรวมตัวกับวอลนัทและไก่ถือเป็นความสามัคคีมากที่สุด

ผลไม้หวาน (กล้วย แอปเปิ้ลบางชนิด อินทผลัม สับปะรด ลูกพลับ) เหมาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับส่วนผสมของนมหมัก กินกับ kefir, โยเกิร์ต, ชีสกระท่อม

ผลไม้ไม่รวมกับไส้กรอก เนื้อวัวและหมู เมนูปลาและไข่ การดูดซึมร่วมกับนมมีข้อห้าม ซึ่งอาจทำให้ท้องเสียและท้องอืดได้ นอกจากนี้อย่าดื่มน้ำทันทีหลังขนมผลไม้ ซึ่งจะทำให้เกิดอาการท้องร่วง

โดยปกติผลไม้ย่อยได้ดีที่สุดดิบ ดังนั้นพวกเขาจึงเก็บส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ในปริมาณสูงสุด อนุญาตให้ใช้ในรูปแบบอบต้มและดอง คุณไม่สามารถทอดและเคี่ยวได้

หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของผลไม้เมืองร้อน โปรดจำไว้ว่าการขนส่งของผลไม้เหล่านี้ต้องใช้สารเคมี นี้ทำเพื่อรักษาการนำเสนอของพวกเขา ดังนั้นก่อนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นอาหารควรล้างและปอกเปลือกให้สะอาด

พยายามเลือกเฉพาะผลไม้สุกเพื่อรับประทาน สุกจะทำให้อาหารไม่ย่อย ถ้าคุณชอบกินผลไม้แบบปอกเปลือก ให้ทำเช่นนี้ก่อนรับประทาน หากทำไว้ล่วงหน้าพวกเขาจะปล่อยน้ำออกหรือออกซิไดซ์ในอากาศ

อีกวิธีในการบริโภคผลไม้คือผ่านน้ำผลไม้และสมูทตี้ ไม่แนะนำให้ดื่มในขณะท้องว่างเนื่องจากมีความเป็นกรดสูง เวลาที่เหมาะสมสำหรับพวกเขาคือสองสามชั่วโมงก่อนเข้านอนหรือระหว่างอาหารเช้า

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าผลไม้ใดมีข้อห้าม นอกจากนี้ยังควรรู้ว่าใครต้องการจำกัดการใช้งาน

หากผลไม้มีกรดในปริมาณมาก (และผลไม้เหล่านี้เป็นผลไม้ที่เป็นกรดทั้งหมด) ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงก็ไม่ควรใช้ในทางที่ผิดน้ำผลไม้จะทำให้เยื่อบุกระเพาะระคายเคืองมากขึ้น ทำให้เกิดการอักเสบ หากคุณยังยอมให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแก่ตัวเอง ให้กินหลังจากอาหารจานหลัก 30 นาที

ด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำผลไม้ดังกล่าวไม่มีข้อห้าม แต่ต้องดูดซึมอย่างเคร่งครัดก่อนอาหารมื้อหลัก 30 นาที พวกเขากระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยและทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ

ลูกแพร์เปิดใช้งานการเคลื่อนไหวของลำไส้และแสดงผลขับปัสสาวะ ไม่แนะนำให้ใช้ในทางที่ผิดกับอาการท้องร่วงและในทางกลับกันแนะนำให้กินพร้อมกับอาการท้องผูก

ผลไม้ทั้งหมดที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง (ซึ่งมีน้ำตาลมาก) ได้รับการแนะนำอย่างระมัดระวังในอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ตัวอย่างเช่น องุ่น ลูกแพร์ แตง ลูกพลัม

จึงสรุปได้ว่า ผลไม้เป็นส่วนสำคัญของอาหารที่สมดุล แนะนำให้รู้จักกับอาหารในปริมาณที่เพียงพอคุณจะเพิ่มระดับสุขภาพให้มีรูปร่างที่สวยงาม อย่างไรก็ตาม คุณจะบรรลุผลดังกล่าวได้ก็ต่อเมื่อใช้งานอย่างถูกต้องเท่านั้น มิฉะนั้นผลไม้จะนำมาซึ่งความรู้สึกไม่สบายเท่านั้น

คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลไม้ที่คุณสามารถกินกับโรคเบาหวานได้ในวิดีโอต่อไปนี้