ผลไม้ของเกาะไหหลำ

ทางตอนใต้ของประเทศจีน มีเกาะที่น่าตื่นตาตื่นใจมากมายที่เรียกว่าไหหลำ ในบรรดาสถานที่ท่องเที่ยวที่แปลกตาและแม้แต่สถานที่ท่องเที่ยวบางแห่ง ไม่เพียงแต่มีชายหาด สวนสาธารณะ และวัดเท่านั้น แต่ยังมีผลไม้นานาชนิดอีกด้วย บางชนิด เช่น สับปะรด มะพร้าว และมะม่วง เป็นที่รู้จักกันดีไปไกลกว่าประเทศจีนแล้ว แต่ก็มีบางร้านที่คุณจะไม่พบในซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีสินค้าหลากหลายที่สุด แต่คุณสามารถลองผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะเหล่านี้ได้ที่เกาะไหหลำหรือในจังหวัดใกล้เคียงของจีน

ลักษณะเฉพาะของมะเฟืองซึ่งแยกแยะได้ง่ายจากผลไม้แปลกใหม่อื่น ๆ คือรูปร่างของมัน ผลไม้ทั้งหมดมีหลายแง่มุม และที่จุดตัดจะดูเหมือนดาว ผลสุกมีสีเหลืองหรือสีทองฟางและปกคลุมด้วยผิวหนังโปร่งแสง

เป็นการยากที่จะอธิบายรสชาติของมะเฟืองเนื่องจากทุกคนพบบางสิ่งบางอย่างในตัวเอง สำหรับบางคน ดูเหมือนว่าผลมะยม แตงกวา และแอปเปิ้ลผสมกัน แต่สำหรับบางคน ดูเหมือนส่วนผสมของลูกพลัมกับแอปเปิลที่เติมกลิ่นโน๊ตขององุ่น คุณสามารถกินมะเฟืองทั้งแยกและเป็นส่วนหนึ่งของสลัด

และยังใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย (เช่น ไส้ปลา) และซอสสำหรับเนื้อสัตว์คุณสามารถเพลิดเพลินกับมะเฟืองที่หอมและฉ่ำในเดือนตุลาคม - พฤศจิกายนเมื่อสุกงอม

ลักษณะที่ปรากฏ ผลไม้ที่แปลกใหม่นี้มีลักษณะคล้ายวอลนัท มีเพียงสีแดงและมีขนปกคลุม ใช่ และเงาะมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย - มีไข่ไก่เฉลี่ย ผลสุกมีขนสีเขียวและแห้ง ภายใต้รูปลักษณ์ที่ไม่น่าดึงดูดใจนี้ เยื่อกระดาษที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่อยู่สม่ำเสมอ

เนื้อของผลไม้มีกลิ่นหอมและรสชาติชวนให้นึกถึงองุ่นเล็กน้อย สีของมันขึ้นอยู่กับระดับความสุกของผลไม้ อาจแตกต่างกันตั้งแต่สีขาวนมไปจนถึงครีมหรือสีชมพู ภายในเนื้อมีกระดูกที่กินไม่ได้หนึ่งชิ้น

เงาะใช้:

• เป็นของหวานอิสระ
• สำหรับทำแยมและการเตรียมขนมหวานอื่น ๆ
• เป็นเครื่องเคียงกับอาหารทะเล

ฤดูเงาะสุกจะเริ่มในเดือนพฤษภาคมและดำเนินต่อไปจนถึงกลางเดือนมิถุนายน อายุการเก็บรักษาของเงาะสุกนั้นสั้นมาก ซึ่งทำให้การส่งออกออกนอกประเทศยากขึ้นมาก ดังนั้น ในการที่จะลองผลไม้ต้นตำรับนี้ คุณควรไปที่ที่มันเติบโต

แม้แต่ผู้ที่พบผลไม้นี้เป็นครั้งแรกก็จะไม่สับสนกับสิ่งใด ลักษณะเด่นของทุเรียนสุกคือมีกลิ่นฉุนรุนแรง อย่างไรก็ตาม หากคุณเอาชนะตัวเองและยังคงตัดสินใจลองใช้เนื้อของมัน มันก็จะชัดเจนในทันทีว่าทำไมจึงมักถูกเรียกว่า "ราชา" แห่งผลไม้

ผู้ที่ชื่นชอบทุเรียนมีรสชาติเป็นไข่หวานและครีมนม โดยมีกลิ่นของกล้วย มะม่วง สับปะรด มะละกอสุก และวานิลลา ภายนอกทุเรียนเป็นผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีลักษณะคล้ายอเมริกันฟุตบอลที่มีหนามแหลม น้ำหนักของมันสามารถเข้าถึงได้จาก 4.5 ถึง 10 กก.เปลือกของผลไม้มีความหนาแน่นและค่อนข้างหนาและใต้เนื้อนั้นแบ่งออกเป็นกลีบ

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลไม้ที่ไม่สุกถูกใช้เป็นผัก ในขณะที่ผลไม้สุกจะกลายเป็นผลไม้ที่เต็มเปี่ยมและมีประโยชน์มากมาย: ตั้งแต่ของหวานที่แยกจากกันไปจนถึงการเพิ่มกับข้าวบางจาน

ฤดูที่คุณสามารถลองทุเรียนคือฤดูร้อน

บางครั้งก็เรียกว่าสาเกอินเดีย

นี่คือผลไม้รูปไข่ที่มีเปลือกหนาแน่นซึ่งถือเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก สีผิวอาจแตกต่างกันตั้งแต่สีเหลืองเขียวไปจนถึงสีเบจอ่อน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ภายนอกจะเรียบๆ ปกคลุมไปด้วยสิวหรือหนามเล็กๆ ใต้เปลือกมีเยื่อกระดาษแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ สีของเนื้อเป็นสีเหลืองหรือสีส้ม กลิ่นหอมของเนื้อจะคล้ายกับกลิ่นกล้วยและส้ม แต่เปลือกไม่ได้มีกลิ่นหอมมากซึ่งทำให้หลายคนไม่กล้าลองผลไม้

เช่นเดียวกับทุเรียนขนุนดิบใช้เป็นผักเพิ่ม:

• ในซุป
• หลักสูตรที่สอง
• สลัด;
• พาย

และขนุนสุกก็เป็นผลไม้ที่เต็มเปี่ยมแล้วซึ่งเหมาะสำหรับการทำเยลลี่แยมแยมผิวส้ม และแน่นอนว่าคุณสามารถกินขนุนสดได้ ฤดูการสุกของผลไม้เหล่านี้จะเริ่มในเดือนมกราคมถึงกุมภาพันธ์ สมัยนั้นในตลาดไหหลำ คุณจะพบผลไม้ที่แปลกตาและอร่อยมากมาย

ผลมะละกอสีเหลืองหรือส้มที่ยืดออกเล็กน้อยให้สัมผัสนุ่ม มักจะถูกเปรียบเทียบกับแตงที่คุ้นเคยมากกว่า แม้แต่ต้นมะละกอก็มีชื่อที่สองที่ฟังดูเหมือน "ต้นแตงโม"

ผลไม้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจ ยิ่งไปกว่านั้น อย่างหลังอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความรู้สึกของผู้ที่กินมันมีคนเปรียบเทียบรสชาติของมะละกอกับแครอทหวาน บางอย่างคล้ายกับบวบหรือฟักทอง และบางคนถึงกับพบเฉดสีช็อกโกแลตหรือรสแอปริคอต

คุณสามารถกินมะละกอโดยตรงด้วยช้อน ผ่าครึ่งผลไม้ และคุณสามารถเพิ่มลงในสลัด ทอด สตูว์หรือปรุงอาหาร - ในรูปแบบใด ๆ ก็จะยังคงอร่อยและมีสุขภาพดีอย่างยิ่ง คุณสามารถลิ้มรสผลไม้แปลกใหม่ได้ทั้งในฤดูร้อนและในเดือนธันวาคมถึงมกราคม เนื่องจากต้นไม้จะออกผลตลอดทั้งปี

ภายนอกเสาวรสมีลักษณะคล้ายลูกพลัมขนาดใหญ่ บางครั้งก็เป็นสีเหลือง บางครั้งก็เป็นสีม่วงเข้ม มารายเคียที่ยังไม่สุกจะมีผิวที่เรียบเนียน ส่วนมะรายที่สุกจะมีผิวเหี่ยวย่นเล็กน้อย

ใต้เปลือกมีเนื้อและเมล็ดที่ชุ่มฉ่ำ อันหลังไม่สามารถดึงออกมากินกับเนื้อได้ รสชาติของผลไม้ที่แปลกใหม่นี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสสตรอว์เบอร์รี่ พลัม แอปริคอท พีช และมะยม

พวกเขากินเสาวรสสดและเตรียมของหวานทุกชนิดจากมัน ในบางประเทศ เสาวรสจะเรียกว่าเสาวรส ดอกเสาวรส หรือกรานาดิลลา ผลไม้เหล่านี้สุกในเดือนมกราคมถึงกุมภาพันธ์

ผลไม้นี้เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นแก้วมังกร มีลักษณะที่ผิดปกติมาก - ผลไม้รูปกรวยปกคลุมด้วยเกล็ดของทารกในครรภ์ ในขณะเดียวกัน เปลือกก็ค่อนข้างนิ่ม และตัดด้วยมีดธรรมดาได้ค่อนข้างง่าย

ด้านในของผลไม้สามารถมีเฉดสีได้หลากหลาย ตั้งแต่ไม่มีสีไปจนถึงสีม่วงเข้ม ในเวลาเดียวกัน เนื้อของผลไม้คล้ายกับกีวีในความสม่ำเสมอ มีความหนาแน่นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

Pitahaya ไม่มีกลิ่นหอมเด่นชัด แต่บางครั้งกลิ่นของมันอาจคล้ายกับกล้วยหรือกีวีด้วยกลิ่นหญ้ารสชาติของผลไม้นี้ดูจืดชืดและหวานเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ถือว่าเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่นักท่องเที่ยวนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง แนะนำให้กินแก้วมังกร แยกจากสินค้าอื่นๆ สดแช่เย็นแต่บางครั้งก็ใช้เป็นสารเติมแต่งในหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองด้วย

พิทยายาหลายชนิดเติบโตบนเกาะนี้ ซึ่งผลจะแตกต่างกันไปในแต่ละเดือน คุณจึงสามารถลองดื่มแก้วมังกรได้ทุกช่วงเวลาของปี

แอปเปิ้ลรสราสเบอร์รี่ นี่คือวิธีการอธิบายฝรั่ง ภายนอกคล้ายกับแอปเปิ้ลที่คุ้นเคยและธรรมดาอย่างยิ่งโดยมีตุ่มเล็ก ๆ เท่านั้น ข้างในเนื้ออาจเป็นสีแดงหรือสีขาว และถ้าอันแรกมีรสราสเบอร์รี่ อันที่สองก็หวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงแอปเปิ้ลคาราเมล

คุณสามารถกินฝรั่งในลักษณะเดียวกับแอปเปิ้ล เพียงแค่กัดผลไม้หรือคุณสามารถเพิ่มลงในจานต่างๆ และทำของหวานจากมันได้

คุณสามารถลิ้มรสผลไม้นี้เมื่อคุณมาที่ไหหลำในเดือนมีนาคม และในเดือนกรกฎาคม และในเดือนอื่น ๆ เนื่องจากมีดอกไม้ รังไข่ และผลสุกบนต้นไม้ตลอดทั้งปี

ผลกลมหรือวงรีเล็กน้อย หุ้มด้วยหนัง tuberculate สีแดง ใต้เป็นเนื้อสีขาวคล้ายวุ้น รสชาติของลิ้นจี่ในเวลาเดียวกันคล้ายกับสตรอเบอร์รี่ องุ่น และสับปะรด - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความรู้สึกของผู้ที่กินมัน

กินเฉพาะเนื้อของผลไม้เอาผิวหนังออกจากมัน ในขณะเดียวกันก็สามารถใช้เป็นของหวานอิสระในรูปแบบของมันบดหรือน้ำผลไม้เช่นเดียวกับไอศครีม, เยลลี่, สลัดผลไม้หวาน

ผลลิ้นจี่จะสุกในเดือนกรกฎาคม สิงหาคม และกันยายน ดังนั้นจึงเป็นช่วงที่มีความอุดมสมบูรณ์มากที่สุดในตลาดของไห่หนาน

หนึ่งในตัวแทนของตระกูลส้มที่หลากหลาย ภายนอกดูเหมือนส้มจิ๋วแต่รสชาติแตกต่างจากส้มทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด คุณสามารถกินผลไม้โดยตรงกับเปลือกซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

นอกจากนี้ Kumquat ยังใช้เพื่อเตรียม:

• ขนมหวาน;
• ซอส;
• สลัด
• และยังเหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะเพิ่มเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักร้อนๆ

ทุกฤดูร้อนผลไม้ Kumquat จะเติบโตในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนพวกเขาเริ่มสุกและฤดูหนาวถือเป็นจุดสูงสุดของการเก็บผลไม้นี้

อย่างไรก็ตาม สำหรับมะพร้าว สับปะรด กล้วย และมะม่วง รสชาติของผลไม้สุกที่เกาะไหหลำนั้นแตกต่างอย่างมากจากที่จำหน่ายในร้านค้าในประเทศอื่นๆ ดังนั้นการศึกษาพันธุ์ผลไม้ของเกาะจึงไม่ควรมองข้ามเช่นกัน

เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลไม้ ไห่หนาน คุณจะได้เรียนรู้ในวิดีโอหน้า