คุณสามารถกินผลไม้ได้กี่ชนิดในหนึ่งวัน?

ผลไม้เป็นแหล่งของธาตุ วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ สารอาหารที่มีคุณค่า และมีกลูโคส บางคนเชื่อว่ายิ่งกินผลไม้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งดี อย่างไรก็ตาม ทุกอย่างควรมีเหตุผล เพราะการบริโภคผลิตภัณฑ์ใด ๆ มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ ลองคิดดูว่าคุณต้องกินผลไม้มากแค่ไหนต่อวันเพื่อให้ได้ประโยชน์เพียงอย่างเดียว

เมื่อก่อนผลไม้ประจำวันคือ 10 เสิร์ฟ (1 เสิร์ฟ - 80 กรัม) แต่ในการวิจัยครั้งใหม่ นักวิทยาศาสตร์พบว่า เพื่อรักษาสุขภาพและโทนสีก็เพียงพอที่จะบริโภค 4 เสิร์ฟต่อวัน ตัวอย่างเช่น 1 เสิร์ฟ - 1 กล้วย 2 เสิร์ฟ - 1 ลูกแพร์ 3 เสิร์ฟ - 1 ส้มโอ 4 เสิร์ฟ - 1 ลูกพีช

นักโภชนาการกล่าวว่าผลไม้เป็นความคิดที่ดีสำหรับอาหารว่าง ตัวอย่างเช่น ชามาตรฐานที่มีแซนด์วิชสามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ล และส้มสามารถรับประทานแทนมันฝรั่งทอดได้ แอปเปิ้ลอบเป็นตัวเลือกที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องปรุงให้ถูกต้อง ใส่น้ำตาลให้น้อยที่สุด (หรือจะปฏิเสธไปเลยดีกว่า) เพื่อให้ได้วิตามินและธาตุที่จำเป็นในฤดูหนาว คุณสามารถแช่แข็งผลไม้ได้ในช่วงฤดูที่สุก (เมื่อแช่แข็งจะเก็บสารที่มีประโยชน์ไว้)

หลายคนไม่สงสัยว่าผลไม้ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด เนื้องอกมะเร็ง ความจำดีขึ้น มีสรรพคุณทางยา และโดยทั่วไปแล้วจะส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์ ถาดผลไม้ช่วยเพิ่มอารมณ์ช่วยในการรับมือกับความตึงเครียดความกังวลใจน่าแปลกที่คุณสามารถกำจัดภาวะซึมเศร้าด้วยกล้วยหรือแอปเปิ้ล

นักวิทยาศาสตร์ได้รวบรวมรายชื่อ 5 ตัวเลือกที่มีประโยชน์ที่สุด:

• แอปเปิล (ไม่ต้องลอกเปลือกก็มีสารที่มีประโยชน์มากมาย)
• กล้วย (ประกอบด้วยโปรตีนทริปโตเฟนซึ่งถูกประมวลผลในร่างกายเป็นเซโรโทนิน - ฮอร์โมนแห่งความสุขและความสุข);
• ส้ม (เร่งการเผาผลาญ);
• องุ่น (เพิ่มภูมิคุ้มกัน);
• ลูกแพร์ (ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและทางเดินอาหาร)

ผลไม้สดนั้นดีต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่คุณไม่ควรพกติดตัวไป (3-4 ชิ้นต่อวันก็พอ) การใช้ยาเกินขนาดสามารถนำไปสู่อาการท้องร่วง อิจฉาริษยา และแพ้อาหารบางชนิด การรับประทานอาหารที่มีฟรุกโตสสูงในปริมาณที่มากเกินไปจะเต็มไปด้วยน้ำหนักที่มากเกินไป น้ำตาลในเลือดสูงสามารถนำไปสู่โรคเบาหวานได้

เป็นมูลค่าที่รู้ว่าผลไม้ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม: น้ำตาลสูงและน้ำตาลต่ำ ตัวอย่างเช่น อะโวคาโดและแตงโมมีน้ำตาลน้อย น้ำตาลจำนวนมากประกอบด้วยอินทผลัม กล้วย องุ่น อาหารที่มีฟรุกโตสและกลูโคสสูงควรบริโภคในปริมาณน้อยอย่างระมัดระวัง

ผลไม้ให้ความรู้สึกเต็มอิ่มแก่บุคคล แต่น้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านกลับเพิ่มความอยากอาหาร นอกจากนี้เนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในเลือดมีน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ถ้าคุณชอบน้ำผลไม้คั้นสดจากธรรมชาติ ให้เจือจางด้วยน้ำจะดีกว่า นักโภชนาการกล่าวว่าสมูทตี้ที่มีผลไม้ตามฤดูกาลมีประโยชน์มากกว่า

ต่อไปนี้เป็นกฎง่ายๆ สองสามข้อที่จะช่วยให้คุณจัดองค์ประกอบอาหารได้อย่างถูกต้อง

1. ผลไม้รสหวานควรรับประทานในตอนเช้า (เพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ดีกว่า)
2. การดื่มน้ำผลไม้คั้นสดมีค่าใช้จ่ายไม่เกิน 1 แก้วต่อวัน
3. ผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลสูงควรรับประทานเป็นส่วนเล็กๆ (เช่น คุณสามารถทานองุ่นสักกำมือเป็นอาหารว่างได้)

ดังนั้นเราจึงสรุปได้ว่าผลไม้สดมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์ อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ หลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับจำนวนผลไม้ที่กินต่อวันในวิดีโอต่อไปนี้