รายการผลไม้รสเปรี้ยว

ผลไม้เป็นแหล่งของวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร คุณสามารถปรุงของหวาน ผลไม้แช่อิ่ม แยม หรือกินสด ๆ เป็นของว่างได้หลากหลาย คนส่วนใหญ่ชอบผลไม้รสหวาน แต่ก็มีผู้ที่ชอบผลไม้รสเปรี้ยว แพทย์แนะนำให้กินในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย

วิตามินซีหรือที่เรียกว่ากรดแอสคอร์บิกมีอยู่ในผลไม้เกือบทั้งหมด แต่มีสัดส่วนต่างกัน ผลไม้ที่มีความเข้มข้นสูงของสารนี้อาจมีรสเปรี้ยวเด่นชัด

ผลไม้ที่มีความเป็นกรดมากที่สุดในโลกคือมะนาว สำหรับทุกๆ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ จะมีวิตามินซีอย่างน้อย 40 กรัม ซึ่งเกือบเป็นบรรทัดฐานในชีวิตประจำวันสำหรับเด็ก เนื่องจากเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ จึงแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มอุ่นๆ กับมะนาวในระหว่างการรักษาโรคหวัด นอกจากนี้ส้มเหลืองยังรวมอยู่ในรายการผลไม้รสเปรี้ยว:

• มะนาวและส้ม
• สับปะรด, ทับทิม;
• พลัม, แอปเปิ้ล, ลูกพีช;
• ลูกแพร์, เสาวรส, ส้มโอ

ผลไม้รสเปรี้ยวไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยหากรับประทานอย่างเหมาะสม พวกเขามีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย มีหลายแบบ

• ผลไม้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทานต่อไวรัส
• พวกเขาทำให้ร่างกายมีน้ำเสียง ให้กำลัง และต่อสู้กับความเหนื่อยล้า
• ระงับการสะท้อนปิดปากรวมทั้งในช่วงที่เป็นพิษ
• ปรับปรุงการย่อยอาหารและการย่อยได้ของอาหาร
• ส่งเสริมการสลายไขมันการขับถ่ายตามธรรมชาติ
• พวกเขามีคุณสมบัติลดไข้และช่วยให้ "ล้ม" อุณหภูมิสูงได้อย่างรวดเร็ว
• พวกเขาทำให้เลือดบางและป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด

สำหรับแง่ลบนั้น ก่อนอื่นควรสังเกตว่าผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงมีส่วนช่วยเพิ่มความเป็นกรดในทางเดินอาหาร นี้อาจทำให้เกิดการก่อตัวหรือการทำให้รุนแรงขึ้นของแผลพุพองและอาการเสียดท้องบ่อยๆ นอกจากนี้การบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมากเกินไปมักทำให้เกิดอาการแพ้เนื่องจากมีกรดแอสคอร์บิกมากเกินไป ผู้ที่เป็นโรคของระบบย่อยอาหารควร จำกัด การบริโภคผลไม้ที่เป็นกรดอย่างเคร่งครัด

คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำสลัดผลไม้แสนอร่อยด้วยผลไม้รสเปรี้ยวในวิดีโอต่อไปนี้