ทับทิมมีประโยชน์อย่างไร?

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ทับทิมถูกเรียกว่าราชาแห่งผลไม้ในภาคตะวันออก คุณต้องดูเท่านั้นจึงจะมั่นใจ ด้านบนของผลไม้มีลักษณะคล้ายมงกุฎขนาดเล็กและสีเบอร์กันดีอันสูงส่งคล้ายกับเสื้อคลุมราคาแพง อย่างไรก็ตาม ความมั่งคั่งที่แท้จริงของผลทับทิมก็คือองค์ประกอบของมัน

ทับทิมเป็นผลไม้ที่เก็บจากต้นทับทิมของตระกูลเดอร์เบนนิคอฟ ผลไม้เป็นเมล็ดพืชจำนวนมาก (ในหนึ่งผลทับทิมสามารถมีจำนวนถึง 700 ชิ้น) คั่นด้วยพาร์ติชั่นสีขาวบาง ๆ ภายนอกเปลือกผลทับทิมมีเปลือกสีสดใส แปลจากภาษาละติน ชื่อของผลไม้แปลว่า "เมล็ดพันธุ์" เมล็ดทับทิมมีสีแดงสด บางครั้งสีม่วงแดงมีรสหวานอมเปรี้ยว รสชาติอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช

ผลสุกมีน้ำหนักค่อนข้างมากโดยเฉลี่ยแล้วผลทับทิมหนึ่งผลถึง 400-500 กรัม จากมุมมองของพฤกษศาสตร์ทับทิมเป็นผลไม้เล็ก ๆ หลายเมล็ด อย่างไรก็ตาม ในชีวิตประจำวัน ส่วนใหญ่เป็นเพราะผลทับทิมขนาดใหญ่ จึงมักเรียกกันว่าผลไม้

ลักษณะที่ปรากฏ (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เฉดสีของเปลือกซึ่งอาจเป็นสีแดงเบอร์กันดีและสีส้มเข้ม) และรสชาติของทับทิมนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผลเบอร์รี่หลายเมล็ด ทับทิมทั่วไปมีประมาณ 10 สายพันธุ์

• กลุ่มที่มีชื่อเสียงที่สุดคืออาเซอร์ไบจัน "เกลยูชา". ผลของความหลากหลายนี้มีลักษณะเป็นผิวบางและเมล็ดสีแดงเข้มที่มีรสหวานอมเปรี้ยว
• อุซเบกิสถานชอบที่จะเติบโตก่อนสุก "คิซิล-อานอร์", ซึ่งมีสีแดงเข้มของธัญพืชที่มีรสหวานอมเปรี้ยว
• ความหลากหลายที่ปลูกในแหลมไครเมีย "อั๊ค โดน่า ไครเมีย"โดดเด่นด้วยผลไม้รสหวาน พวกเขามีผิวสีน้ำตาลอมชมพูและเม็ดสีแดงอมชมพู
• ทับทิม "ผลไม้สีเหลือง" ประหลาดใจกับรูปลักษณ์ของมัน เมื่อไม่รู้ถึงลักษณะของความหลากหลาย คุณอาจคิดว่านี่เป็นผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ - ผิวบาง สีเหลืองเขียว ผลไม้มีสีชมพูอ่อน อย่างไรก็ตามในรูปแบบนี้มีความฉ่ำและรสหวานต่างกัน
• พันธุ์หวานก็ได้แก่ "อาห์มาร์", "เวทนา", "ชาโรที" อย่างไรก็ตามพันธุ์อินเดียมีความหวานเหนือกว่าทั้งหมด “ธลกา”. สำหรับผู้ที่ไม่ชอบเมล็ดในผลไม้สามารถแนะนำทับทิมได้ "พเนจร". พวกเขาถูกเรียกว่าไม่มีกระดูก แต่สิ่งนี้ไม่เป็นความจริง พันธุ์นี้มีกระดูก แต่นิ่มมาก

ราชาแห่งผลไม้นั้นมีองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้น ในบรรดาวิตามินหลายชนิดนั้นควรเน้นที่กรดแอสคอร์บิกซึ่งมีอยู่ในปริมาณมาก วิตามินบียังมีอยู่ที่นี่เช่นเดียวกับ A, E, PP, K. องค์ประกอบแร่จะแสดงด้วยโพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, โซเดียม ฯลฯ

องค์ประกอบประกอบด้วยกรดอินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหารและแสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของทับทิมเกิดจากสารประกอบโพลีฟีนอลที่ละลายน้ำได้ในปริมาณสูง มีผลไม้และแทนนินซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย ใยอาหารที่พบในผลไม้ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหาร และเพกตินช่วยขจัดสารพิษ

อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ ส่วนประกอบเป็นตัวกำหนด รายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายของผลไม้

• เนื้อหาสูง วิตามินซี ให้คุณเรียกผลทับทิมว่าเป็นผลไม้ที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายต้านทานโรคหวัดและหวัด ปัจจัยภายนอกที่ไม่พึงประสงค์ โรคเหน็บชา และสัญญาณของความเหนื่อยล้าเรื้อรัง น้ำทับทิมมีคุณสมบัติลดไข้เล็กน้อยบรรเทาอาการไอ
• เนื่องจากมีเนื้อหาสูง สารต้านอนุมูลอิสระ ทับทิมช่วยยึดเกาะนิวไคลด์กัมมันตรังสี ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ต้านเนื้องอกด้วยซ้ำ
• คุณสมบัติทางยาที่สัมพันธ์กับระบบหลอดเลือดเกิดจากการมีสารต้านอนุมูลอิสระและ วิตามินอาร์อาร์ จากการใช้ทับทิมเป็นประจำทำให้การซึมผ่านของเส้นเลือดฝอยดีขึ้นและผนังหลอดเลือดแข็งแรงและยืดหยุ่นมากขึ้น น้ำทับทิมทำลายคราบคอเลสเตอรอลและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือด
• ความพร้อมใช้งาน แมกนีเซียมและโพแทสเซียม แสดงว่าทับทิมทำให้หัวใจแข็งแรง ธาตุเหล็กช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน ซึ่งหมายความว่าเลือดอิ่มตัวด้วยออกซิเจนเพียงพอซึ่งส่งไปยังเนื้อเยื่อ

• วิตามินบี ปรับปรุงสถานะของระบบประสาท, เสริมสร้างความเข้มแข็ง, ขจัดสัญญาณของความเครียดและการทำงานมากเกินไปทางอารมณ์ มีประโยชน์อย่างยิ่งคือพาร์ทิชันสีขาวซึ่งสามารถทำให้แห้งและเติมลงในชา ทับทิมและน้ำผลไม้จะช่วยบรรเทาปัญหาการนอนหลับได้
• วิตามินเค มีส่วนร่วมในกระบวนการเมแทบอลิซึมในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูก จึงช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคข้อ นอกจากนี้วิตามินนี้ยังช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม สุดท้าย phytonutrients ที่มีอยู่ในองค์ประกอบบรรเทาความรุนแรงและการอักเสบของกระดูกอ่อน
• น้ำทับทิมซึ่งแตกต่างจากน้ำผลไม้สดหวานมีน้อย น้ำตาลและนอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและป้องกันอาการบวมน้ำ วิธีนี้ช่วยให้คุณแนะนำผลไม้แก่ผู้ป่วยเบาหวานได้ ช่วยลดอาการบวมที่มักเกิดขึ้นในระยะแรกของโรค

• กรดอินทรีย์ที่มีอยู่ในปริมาณมากในองค์ประกอบของผลไม้ปรับปรุงการหลั่งของกระเพาะอาหารจึงเตรียมอวัยวะย่อยอาหารสำหรับกระบวนการย่อยอาหาร กรดเหล่านี้ช่วยแปรรูปอาหารได้เร็วและดีขึ้น รวมทั้งอาหารที่มีไขมันและอาหารหนัก
• ใยอาหารและกระดูกโดยไม่ถูกย่อยพวกมันรวบรวมสารพิษและตะกรันจากผนังลำไส้ ขับออกจากร่างกาย และปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ นอกจากนี้ยังส่งเสริมการดูดซึมอาหารได้ดีที่สุดและหมายความว่าอาหารมีประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้นโดยไม่เมื่อยล้าในลำไส้ ด้วยเหตุนี้เมแทบอลิซึมและการเผาผลาญไขมันจึงถูกเร่ง ความรู้สึกหนัก ท้องอืด และอาการเสียดท้องจะหายไปไม่น่าแปลกใจที่คุณสมบัติของทับทิมเหล่านี้เป็นพื้นฐานของระบบการลดน้ำหนัก การขนผลไม้และน้ำผลไม้ออกจากมันเป็นเวลาหลายวันมีจุดประสงค์เพื่อทำความสะอาดลำไส้ กำจัดของเหลวส่วนเกิน ปรับสมดุลเกลือน้ำให้เป็นปกติ และลดน้ำหนัก เป็นสิ่งสำคัญที่ทับทิมเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำปริมาณแคลอรี่ที่มีเมล็ดคือ 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สำหรับ BJU ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีโปรตีน 0.7 กรัมไขมัน 0.6 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 14.5 กรัม

• โกเมนมีความสามารถในการเสริมความแข็งแกร่งจึงแนะนำสำหรับอาการท้องเสีย โดยธรรมชาติในระหว่างการเจ็บป่วยไม่ควรรับประทานผลไม้ แต่การแช่เปลือกจะช่วยบรรเทาได้หลังจากช่วงแรก เปลือกทับทิมอุดมไปด้วยแทนนินและเพกติน และยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้ออีกด้วย สิ่งนี้ช่วยให้คุณใช้การแช่ในการรักษาโรคท้องร่วงไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการติดเชื้อในลำไส้โรคบิด แนะนำให้แช่เปลือกทับทิมในการรักษาโรคพยาธิ
• ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ทับทิมช่วยให้คุณใช้เงินทุนบนเปลือกของมันหรือน้ำผลไม้คั้นสดเพื่อล้างด้วยการติดเชื้อที่คอและเยื่อบุในช่องปาก มีผลยาแก้ปวดเล็กน้อย ดังนั้นเมล็ดทับทิมบดผสมกับน้ำผึ้งจึงสามารถบรรเทาอาการปวดฟันได้ การแช่บนเปลือกโลกช่วยให้คุณกำจัดเลือดออกตามไรฟันด้วยโรคเหงือกอักเสบและโรคอื่น ๆ ของช่องปาก
• เมื่อใช้ภายนอก ทับทิมหรือน้ำทับทิมมี ฤทธิ์ต้านจุลชีพและการรักษาบาดแผล มันจะช่วยฟื้นฟูผิวหลังการเผาไหม้และปรับปรุงสภาพโดยทั่วไป

ทับทิมนั้นดีต่อสุขภาพของผู้หญิง

• เขามี วิตามินเอ, มีส่วนร่วมในการผลิตเซลล์สืบพันธุ์เพศหญิง ด้วยการขาดของพวกเขามักจะมีความล้มเหลวของรอบประจำเดือนปัญหาเกี่ยวกับความคิดอาการไม่พึงประสงค์ของวัยหมดประจำเดือนยังถูกกระตุ้นโดยฮอร์โมนเหล่านี้ในร่างกายลดลงอย่างรวดเร็ว การใช้ทับทิมเป็นประจำสามารถปรับปรุงสภาพของผู้หญิงในวัยหมดประจำเดือนเพิ่มระดับของฮอร์โมนที่จำเป็นสำหรับชีวิตของผู้หญิง
• ทับทิมช่วยได้ มีช่วงเวลาที่หนักหน่วง เพราะมันมีผลห้ามเลือดและยาแก้ปวด นอกจากนี้อุดมไปด้วยธาตุเหล็กจะช่วยหลีกเลี่ยงภาวะโลหิตจางที่เกิดจากการมีประจำเดือนมากเกินไป
• การแช่จากเปลือกทับทิมช่วยได้ มีเลือดออกในโพรงมดลูก,เหมาะสำหรับการสวนล้างในโรคทางนรีเวชหลายชนิด
• อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ วิตามินอี, ทับทิมช่วยลดอัตราการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุในเซลล์ เป็นผลให้กระบวนการชราช้าลง - โทนสีผิวเพิ่มขึ้นสภาพของเส้นผมและเล็บดีขึ้น เมื่อใช้ภายนอก ทับทิมช่วยรับมือกับสิว จุดด่างดำ

• ผลดีต่อลำไส้ ผลขับปัสสาวะความสามารถในการเร่งการเผาผลาญและปริมาณแคลอรี่ต่ำ - ทั้งหมดนี้ช่วยให้ผู้หญิงใช้ทับทิมเพื่อลดน้ำหนัก มีคอมเพล็กซ์อาหารและวันอดอาหารทั้งหมดขึ้นอยู่กับผลไม้และน้ำผลไม้ อย่างไรก็ตาม การรับประทานธัญพืชในปริมาณเล็กน้อยในแต่ละวันและรับประทานอย่างเหมาะสมก็เพียงพอแล้วเพื่อให้เห็นผลในเชิงบวก
• วิตามินจำนวนมากทำให้ผลไม้นี้ มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์เพราะมันทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น วิตามินบี 12 เช่นเดียวกับธาตุเหล็กและซิลิกอนที่มีอยู่ในองค์ประกอบช่วยให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติรวมทั้งระหว่างแม่กับทารกในครรภ์ทับทิมช่วยเพิ่มฮีโมโกลบิน ซึ่งช่วยบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะและความอ่อนแอของผู้หญิง ลดโอกาสในการแท้งบุตร ภาวะขาดออกซิเจนของทารกในครรภ์ และปัญหาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการขาดออกซิเจนในเลือด
• วิตามิน B9รู้จักกันดีในชื่อกรดโฟลิกเป็นส่วนประกอบสำคัญอีกอย่างหนึ่งที่จำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์ มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการก่อตัวของท่อประสาทของทารกในครรภ์สมองและไขสันหลังและอวัยวะภายในบางส่วน เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องได้รับกรดโฟลิกอย่างสม่ำเสมอในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์
• รสเปรี้ยวของทับทิมและน้ำผลไม้จากมัน ช่วยขจัดพิษ ในสัปดาห์แรกของการตั้งครรภ์รวมทั้งปรับปรุงการย่อยอาหารและกระตุ้นความอยากอาหาร ผลที่สงบเงียบของผลไม้ก็มีค่าในช่วงเวลานี้เช่นกันเพราะในระหว่างการคลอดบุตรผู้หญิงจะต้องเครียดและวิตกกังวล

เช่นเดียวกับผลไม้สีแดง ทับทิมมีเม็ดสีพิเศษที่ทำให้เกิดอาการแพ้ ในเรื่องนี้ในระหว่างตั้งครรภ์ควรลดการบริโภคผลไม้เพียงครั้งเดียว คุณต้องเริ่มบริโภคผลทับทิมในปริมาณเล็กน้อย แม้ว่าคุณจะไม่แพ้ก่อนตั้งครรภ์ก็ตาม การเปลี่ยนแปลงของระดับฮอร์โมนในเวลานี้สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้

อย่างที่คุณทราบ ผู้ชายมักเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดมากกว่าผู้หญิง ดังนั้น ด้วยเหตุนี้ ผลไม้นี้จึงควรรวมอยู่ในอาหารของพวกเขา ทับทิมนั้นดีต่อหัวใจ กระเพาะอาหาร ช่วยลดน้ำตาลในเลือด - นี่คือประโยชน์ "สากล" ของมันเลยก็ว่าได้

• นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและบรรเทาหลอดเลือดของคราบคอเลสเตอรอลซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคของระบบสืบพันธุ์ ส่วนประกอบทับทิมช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่อมลูกหมากด้วยการให้ผลโทนิคและต้านเชื้อแบคทีเรีย
• ผลไม้ถือเป็นยาโป๊ที่จะเพิ่มความใคร่และปรับปรุงคุณภาพชีวิตทางเพศ วิตามินบีจะช่วยให้ผู้ชายรับมือกับความเครียดและความเหนื่อยล้า
• สำหรับผู้ชาย (เช่นเดียวกับผู้หญิง) ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาทับทิมก็ไม่เจ็บเช่นกัน ประการแรก ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ "มีมวล") และประการที่สอง ช่วยในการสร้างมวลกล้ามเนื้อ
• เนื่องจากรสเปรี้ยวและความสามารถในการขจัดสารพิษ น้ำทับทิมจึงมีประโยชน์ในการเป็นพิษ รวมทั้งพิษจากแอลกอฮอล์ เขาจะรับมือกับอาการเมาค้าง - บรรเทาอาการคลื่นไส้ขจัดผลิตภัณฑ์สลายตัวออกจากร่างกายดับกระหาย

• วิตามินบี 1 มีผลดีต่อระบบประสาทและการทำงานของสมอง ทับทิมช่วยเพิ่มการไหลเวียนในสมอง, เพิ่มสมาธิ, หน่วยความจำ, ปรับปรุงอารมณ์ ทั้งหมดนี้ทำให้เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ต้องการและดีต่อสุขภาพในอาหารประจำวันของนักเรียน
• ทับทิมมีประโยชน์เท่าเทียมกันสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักน้อยและมีความอยากอาหารไม่ดี และสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักเกิน กินก่อนอาหารไม่นาน (ดีกว่าในกรณีนี้แน่นอนให้ดื่มน้ำผลไม้) ทับทิมช่วยกระตุ้นความอยากอาหารเตรียมลำไส้สำหรับการย่อยอาหาร
• หากคุณใช้ทับทิมหลังอาหาร มันจะช่วยให้คุณย่อยได้เร็วขึ้น ขจัดสารพิษและสารพิษ ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และการเผาผลาญอาหาร
• เปลือกทับทิมเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพ ง่าย และปลอดภัยที่สุดวิธีหนึ่งในการจัดการกับอาการท้องร่วงและโรคพยาธิวิธีการรักษาแบบธรรมชาตินี้สามารถให้ได้ตั้งแต่อายุ 3 ขวบโดยไม่ต้องกลัวว่าจะรบกวนจุลินทรีย์ในลำไส้
• กุมารแพทย์แนะนำให้ให้ผลทับทิมแก่เด็กในช่วงที่เป็นไข้หวัดและหวัดเพื่อเร่งการฟื้นตัวจากอาการป่วยในอดีต ทับทิมอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ทับทิมมีประโยชน์สำหรับเด็กที่อ่อนแอ ซึ่งจะช่วยรับมือกับโรคโลหิตจาง

ตั้งแต่อายุประมาณ 2 ขวบ คุณสามารถให้เมล็ดทับทิมแก่ลูกของคุณได้ ในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้ทารกอยู่กับพวกเขาตามลำพัง เพราะเมล็ดพืชเล็กๆ อาจไปอยู่ในหูหรือจมูกของทารก ทำให้เขาสำลักได้

ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้แนะนำให้เด็กอายุ 2-3 ปีให้ทารกในครรภ์ไม่เกินหนึ่งในสี่ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ หลังจากสามปีคุณสามารถเพิ่มปริมาณของทารกในครรภ์ได้ครึ่งหนึ่ง สามารถให้ทับทิมขนาดเล็กทั้งตัวแก่เด็กอายุไม่เกิน 7 ปี

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายประการ แต่ผลทับทิมจะเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ซึ่งไม่ทนต่อผลไม้นี้ เนื่องจากมีกรดในปริมาณมาก จึงไม่แนะนำให้ใช้ทับทิมสำหรับความเป็นกรดสูงของน้ำย่อย คุณไม่ควรใช้สำหรับอาการกำเริบของแผล, โรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร, ไตและตับ, ทางเดินปัสสาวะ

มีแนวโน้มว่าจะท้องผูก การใช้ทารกในครรภ์จะทำให้สถานการณ์แย่ลง ไม่ควรรับประทานร่วมกับริดสีดวงทวารและริดสีดวงทวาร เนื่องจากกรดธรรมชาติมีความเข้มข้นสูง ผลิตภัณฑ์และน้ำผลไม้จากมันสามารถกัดกร่อนเคลือบฟัน ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้สำหรับภาวะภูมิไวเกินการใช้น้ำทับทิมผ่านฟางช่วยยกระดับคุณสมบัตินี้

เปลือกทับทิมมีสารอัลคาลอยด์ซึ่งเมื่อบริโภคมากเกินไปจะไม่เกิดประโยชน์ แต่เป็นอันตราย ในเรื่องนี้ควรดื่มยาต้มอย่างระมัดระวังโดยสังเกตปริมาณ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทับทิมต้องการการบริโภคในระดับปานกลาง มิฉะนั้น จะมีโอกาสสูงที่จะเกิดอาการท้องผูก ปวดท้อง ตะคริว คลื่นไส้ อาเจียน และชัก

ทับทิมจะต้องล้างและทำความสะอาด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดส่วนบนของผลเป็นเมล็ดธัญพืชแถวแรก จากนั้นทำการตัดตามแนวตั้งบนเปลือกแล้วลอกออกแล้วดึงลง มันจะกลายเป็นผลไม้ที่ไม่มีผิวหนังเหลือเพียงเอาฟิล์มสีขาวออก ในทางตรงกันข้ามคุณสามารถตัด "ฝา" ตัดผลไม้จากด้านในตามฟิล์มสีขาวพลิกกลับแล้วแตะผิวด้วยช้อน เมล็ดธัญพืชจะแยกออกจากกันและเริ่มเทลงในภาชนะที่ใช้แทน

มันจะดีกว่าที่จะจัดการโดยใส่ผ้ากันเปื้อนแล้วหย่อนผลไม้ลงในภาชนะที่มีกำแพงสูง การทำความสะอาดทารกในครรภ์ในน้ำจะช่วยลดความเสี่ยงที่น้ำจะกระเด็นออกมา ผู้ใหญ่หากไม่มีข้อห้ามสามารถกินทับทิมได้มากถึง 400-500 กรัมสัปดาห์ละ 2 ครั้ง หากผลไม้ถูกใช้เป็นอาหารอิสระก็ควรกินมัน แยกอาหาร. คุณสามารถแบ่งปริมาณรายวันออกเป็นหลายส่วน ในระหว่างตั้งครรภ์ คุณควรกินทารกหนึ่งในสี่หรือครึ่งหนึ่งสองครั้งต่อสัปดาห์ แนะนำให้ใช้ในปริมาณที่เท่ากันสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

เนื่องจากความเข้มข้นสูง น้ำทับทิมจึงดื่มเฉพาะกับน้ำเจือจางในอัตราส่วน 1: 1 หรือ 1: 2 ปริมาณรายวันคือแก้วสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรลดเหลือ 100 มล. ในกรณีส่วนใหญ่ก็เพียงพอแล้วที่จะดื่มน้ำสักแก้วทุกๆ 2-3 วัน ควรดื่มก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง แต่ไม่ควรดื่มในตอนเช้า มันจะดีกว่าที่จะไม่เริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำทับทิม - มันเข้มข้นเกินไป

ทับทิมนั้นอร่อยไม่เพียง แต่เป็นอาหารอิสระเท่านั้น คุณสามารถคั้นน้ำจากเมล็ดธัญพืชสดเพื่อให้ได้น้ำทับทิม หากคุณบดเมล็ดธัญพืชด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ คุณจะได้วิตามินปั่น เนื่องจากผลทับทิมมีรสหวานอมเปรี้ยวจึงเข้ากันได้ดีกับผลไม้รสหวานและเปรี้ยวชนิดเดียวกัน พันธุ์หวานจะนำมาผสมผสานกับผลไม้รสหวานได้ดีที่สุด

บนพื้นฐานของน้ำทับทิม คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม และถ้าคุณเติมแอลกอฮอล์ คุณจะได้เหล้าหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำอื่นๆ (ไวน์ ทิงเจอร์) รสหวานอมเปรี้ยวของผลไม้ช่วยให้สามารถใช้ทำซอสสำหรับอาหารจานเนื้อได้ มันจะไม่เพียงเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์ แต่ยังปรับปรุงการย่อยอาหาร เพราะเนื้อสัตว์เป็นอาหารที่ค่อนข้างหนัก

เมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับอาหาร คุณควรพิจารณาถึงความเข้ากันได้สิ่งนี้จะช่วยให้ไม่เพียงบรรลุความกลมกลืนของรสชาติเท่านั้น แต่ยังหลีกเลี่ยงปัญหาการย่อยอาหารเพื่อให้ดูดซึมอาหารได้ดีขึ้นและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ทับทิมเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนมส่วนใหญ่ ไม่แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับผักและอาหารที่มีแป้งและกึ่งแป้ง ทับทิมเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์โปรตีนที่มีไขมันเช่นเดียวกับผักใบเขียวถั่ว พิจารณาสูตรอาหารที่ทำจากทับทิมที่น่าสนใจและได้รับการพิสูจน์แล้ว

สูตรนี้จะต้องใช้เวลาผลทับทิม มันจะดีกว่าถ้าเป็นเครื่องดื่มแบบโฮมเมดดังนั้นจึงใช้ผลไม้ในสูตร

คุณต้องใช้:

• ทับทิม 3 กก.
• เกลือ 1 ช้อนชา

เมล็ดทับทิมจะต้องได้รับการปลดปล่อยแล้วย้ายไปที่กระทะเคลือบที่มีกำแพงสูงและบดขยี้ จากนั้นบดมวลที่ได้ผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้น้ำผลไม้บริสุทธิ์

จะต้องใส่ไฟนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวจนข้น เช็คความพร้อมได้ด้วยการราดซอสเล็กน้อยใส่จาน

Kuchma เป็นอาหารว่างสไตล์จอร์เจียนจากเครื่องใน เครื่องเทศและเมล็ดทับทิมทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ตามเนื้อผ้าจะใช้เนื้อและเครื่องในเนื้อแกะสำหรับจาน แต่ถ้าจานนี้ดูหนักเกินไป คุณก็สามารถใช้ไก่ได้เช่นกัน จะต้อง:

• หัวใจไก่ท้องและตับ 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนชาปรุงรสฮ็อป - ซันลี;
• แกง 1 ช้อนชาและ barberry;
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• 1 ทับทิม;
• ใบกระวานสองสามใบ
• พริก 1 เม็ด;
• น้ำมันพืช 20 มล.
• น้ำหรือไวน์ครึ่งแก้ว

เตรียมเครื่องใน - ทำความสะอาดจากฟิล์ม เลือด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ บีบน้ำจากผลทับทิมครึ่งลูก ผัดเครื่องในน้ำมันเล็กน้อยจากนั้นเทน้ำทับทิมเติมน้ำหรือไวน์และเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝา ในกระทะที่แยกต่างหากทอดหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่กระเทียมที่บดแล้วลงไป เพิ่มเครื่องเทศหัวหอมทอดลงในเครื่องในและเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาที เสิร์ฟจานเสร็จแล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิม

การผสมผสานตามปกติของไก่และไข่ในสลัดสามารถกระจายได้โดยการเพิ่มทับทิมและสับปะรดลงไป จานจะกลายเป็นโปรตีนสูง แต่มีไขมันต่ำจึงมีประโยชน์เป็นอาหารเย็นหรือหลังการฝึก ด้วยรูปลักษณ์ที่หรูหราและรสชาติดั้งเดิม สลัดนี้จะถูกแทนที่บนโต๊ะเทศกาล

คุณต้องใช้:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• 2 ไข่;
• ใบผักกาดหอม;
• 1 หัวหอมหวาน;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• สับปะรดกระป๋อง 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ
• สมุนไพรสด (เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา);
• เกลือและเครื่องเทศ

เนื้อจะต้องต้มกับเกลือและเครื่องเทศหรือทอดโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะย่างแล้วแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยหรือสับละเอียด ต้มไข่ ปอกเปลือกและสับด้วย

ล้างใบผักกาดหอม ซับให้แห้ง ตักใส่จาน คุณสามารถฉีกมันด้วยมือของคุณ ใส่เนื้อและไข่ที่ผสมลงในสลัดใส่สับปะรด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวงใส่สลัด

จากโยเกิร์ตธรรมชาติบีบกระเทียมและผักใบเขียวสับละเอียดทำน้ำสลัดซึ่งราดบนสลัด ประดับด้วยเมล็ดทับทิม

แยมดั้งเดิมนี้จะทำให้แขกและสมาชิกในบ้านประหลาดใจและพึงพอใจมันจะดีกว่าที่จะเลือกทับทิมพันธุ์หวานสำหรับเขาซึ่งรสชาติของมันจะถูกกำหนดโดยรสเปรี้ยวของส้มโอ จานต้องผ่านการอบร้อนในระยะสั้นจึงคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุดไว้ ชิ้นส้มโอปอกเปลือกได้ง่ายและไม่จำเป็นต้องบดเมล็ดทับทิมล่วงหน้า ดังนั้นการทำแยมตามสูตรนี้จึงไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก คุณต้องใช้:

• ส้มโอ 4 กก.
• น้ำตาลทราย 1 กก.
• ทับทิม 500 กรัม
• เพกติน 60 กรัม

ล้างและทำความสะอาดผลไม้ นำเนื้อออกจากส้มโอ ลอกฟิล์มออก แล้ววางผลไม้ไว้ที่ด้านล่างของกระทะที่มีผนังหนา บีบเนื้อเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่นและคลุมด้วยทราย ต้มส่วนผสมประมาณ 20-30 นาทีควรลดปริมาตรลงเล็กน้อย เพิ่มเพคตินและเมล็ดทับทิม ผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 7-10 นาที จัดเรียงแยมในขวดที่ปลอดเชื้อโดยไม่รายงานไปที่ด้านบนประมาณ 1 ซม. จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุจะได้ประมาณ 6-7 ขวดที่มีปริมาตร 350 มล. หรือประมาณ 5 ขวดที่มีปริมาตร 500 มล.

สลัดแสนอร่อยต้นตำรับที่ผสมผสานหลายรสชาติ ต้องขอบคุณเนื้อเป็ดที่ทำให้จานนี้ดูอิ่มเอิบจึงสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเย็นได้ วัตถุดิบ:

• อกเป็ด 500 กรัม
• สำหรับน้ำดองสัตว์ปีก - น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอกและซีอิ๊ว, ขิง 10 กรัมและเปลือกส้ม, พริกไทยดำ;
• arugula 100 กรัม
• แพงพวย 150 กรัม
• 1 หอมแดง;
• น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ถั่วไพน์หนึ่งกำมือ
• ครึ่งผลทับทิม

ผสมส่วนผสมสำหรับหมัก ตะแกรงเป็ดกับมัน หมักเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในเวลาเดียวกันให้หมักหอมแดงหั่นเป็นวงในน้ำส้มสายชูไวน์ ทอดเต้านมบนตะแกรงหรืออบในกระดาษฟอยล์ เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นจัดเรียงชิ้นนกที่ด้านหนึ่งของจาน และอีกด้านหนึ่ง วาง arugula ผสม (หยิบด้วยมือ) แพงพวย และหัวหอมดอง ใส่ถั่วไพน์นัทลงในส่วนผสมของสลัด ราดซอสถั่วเหลือง โรยจานด้วยเมล็ดทับทิม

เชอร์เบททับทิมเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของอุซเบกที่ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ จัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่จำนวนน้อยที่สุด:

• น้ำ 1 แก้ว
• น้ำตาลทราย 1 แก้ว;
• น้ำทับทิม 4 แก้ว

ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและสารให้ความหวานนำไปต้มแล้วเทน้ำทับทิม เก็บไฟไว้สองสามนาที เย็นและให้บริการ เมื่อพูดถึงการใช้ทับทิมและน้ำผลไม้แล้วไม่มีใครพูดถึงการใช้เพื่อความงาม มาส์กหน้าจากทับทิมมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและคืนความอ่อนเยาว์ น้ำทับทิมช่วยขจัดความมัน กระชับรูขุมขนและต่อสู้กับสิว นอกจากนี้ยังช่วยกำจัดจุดด่างอายุ

• เฉพาะผลทับทิมสุกเท่านั้นที่สามารถทำให้อิ่มอร่อยและให้ประโยชน์สูงสุด เลือกผลไม้แน่น. หากไม่หนาแน่นเพียงพอและมีพื้นที่อ่อนแสดงว่าผลไม้เริ่มเสื่อมสภาพและเน่า
• ผลไม้รสหวานสุกมีผิวแห้งที่เกาะติดกับเมล็ดพืชอย่างแน่นหนา อาจมีจุดแดง แต่ความมันวาวและจุดสีเขียวในบริเวณที่เกิดดอกเป็นหลักฐานว่าผลนั้นถูกถอนออกในขณะที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ
• ชั่งน้ำหนักผลไม้ในมือของคุณ - มวลของผลไม้ควรมีขนาดใหญ่กว่าที่เห็นหากผลอ่อนเกินไป แสดงว่าผลไม้เก็บไว้ได้นานและส่งผลให้แห้ง
• ขอแนะนำให้ซื้อทับทิมในเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายนซึ่งเป็นช่วงเวลาที่สุกตามธรรมชาติ
• ผลไม้ที่ไม่เสียหายทั้งหมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 เดือน

• เมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วสามารถใส่ในภาชนะพลาสติกปิดฝาและเก็บไว้ในรูปแบบนี้ได้นานถึง 3-4 วัน
• แต่ควรดื่มน้ำทับทิมในช่วง 20-30 นาทีแรกหลังการเตรียม จากนั้นจะเริ่มสูญเสียคุณสมบัติในการรักษา: ประการแรกวิตามินซีจะถูกทำลายเมื่อสัมผัสกับออกซิเจน

ในวิดีโอหน้า คุณจะพบกับสูตรอาหารสำหรับสลัดไร้มันกับทับทิมและถั่ว