Volnushka

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเราชื่นชมเห็ดบางชนิดที่มีประโยชน์และบางครั้งก็มีคุณสมบัติในการรักษาและอื่น ๆ สำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยม ตัวแทนที่สดใสของเห็ดที่อร่อยที่สุดถือได้ว่าเป็นคลื่น อย่างไรก็ตามมันไม่ได้ไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ วันนี้เราจะมาเล่าเกี่ยวกับเห็ดชนิดนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น นี่คือเห็ดที่อยู่ในสกุล Milky ตระกูล Russula

แม้จะมีหลายสายพันธุ์ แต่ภายนอกก็ดูเหมือนกัน วัสดุของเราจะทุ่มเทให้กับเวฟเล็ตสองพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสีชมพูและสีขาว

หมวกของเห็ดนูนเมื่ออายุยังน้อย แต่แบนตามอายุได้รับภาวะซึมเศร้าลึกตรงกลาง เส้นผ่านศูนย์กลางสามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ 4 ถึง 12 เซนติเมตร

ขามีความแข็งแรงและมั่นคง ในวัยเยาว์ของเชื้อรามันเป็นของแข็ง แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะกลวงมีสีชมพูอ่อนที่มีลักษณะเฉพาะ ความสูงได้ตั้งแต่ 3 ถึง 6 ซม. และความกว้าง - 1-2 ซม.

แผ่นลงมาตามขาบ่อยๆ น้ำนมน้ำนมได้รับการจัดสรรค่อนข้างมาก มีสีขาวและมีรสเผ็ด

ถ้าพูดถึงเนื้อมันก็ขาวเหมือนกันนะ รสชาติก็เฉียบ ผิวหนังของเชื้อราถูกปกคลุมด้วยวิลลี่และวงกลมที่มีศูนย์กลางและสม่ำเสมอ มีเสมหะอยู่เล็กน้อยบนพื้นผิวของหมวก สีของส่วนนี้ของหมวกเป็นสีเทาชมพูหรือสีชมพูอ่อน

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว คลื่นมีหลายประเภท เช่น สีชมพู (lat.Lactarius torminosus), ขาว (lat. Lactarius pubescens), บึงเป็นต้น แต่สองประเภทแรกมีความสนใจมากที่สุดในแง่ของรสชาติและประโยชน์

เดาได้ไม่ยากว่าชื่อนั้นมาจากสีของเห็ดที่ตรงกัน อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างไม่ได้อยู่ที่สีของหมวกเท่านั้น จากการศึกษาพบว่าคลื่นสีขาวมีขนาดเล็กกว่าคลื่นสีชมพู

ก่อนที่เราจะเป็นเห็ดที่นิยมในรัสเซียซึ่งได้กลายเป็นที่แพร่หลาย สาเหตุหลักมาจากความจริงที่ว่าคลื่นรักและส่วนใหญ่เติบโตใกล้กับต้นเบิร์ช แม้ว่าจะยังพบได้ในป่าเบญจพรรณ

เห็ดเติบโตส่วนใหญ่ภายใต้ต้นไม้เก่า ชอบป่าเบญจพรรณ เห็ดพอชินีเริ่มเติบโตในเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดในปลายเดือนกันยายน ส่วนคลื่นสีชมพูจะปรากฎปลายเดือนมิถุนายน และสิ้นสุดฤดูกาลประมาณเดือนตุลาคม ช่วงเวลาที่มีการใช้งานมากที่สุดสำหรับการเกิดขึ้นของเห็ดใหม่คือตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนสิงหาคม

ดูวิดีโอต่อไปนี้เกี่ยวกับเห็ด หาได้ที่ไหนและเตรียมอย่างไรดีที่สุด

แน่นอน เมื่อพูดถึงการเก็บเห็ด เรากังวลมากที่สุดกับคำถามเดียว - เป็นไปได้ไหมที่จะกินเห็ด หากเรากำลังพูดถึงคลื่น ก็มีลักษณะเฉพาะบางอย่างที่นี่

ความจริงก็คือหนังสืออ้างอิงของตะวันตกมีความสำคัญต่อเห็ดชนิดนี้ วรรณกรรมส่วนใหญ่พูดถึงเขาว่าเป็นพิษห้ามกินเห็ด แม้แต่หนึ่งในสารานุกรมที่น่าเชื่อถือที่สุดเกี่ยวกับเห็ด ผู้เขียน Gerard Houdou ตั้งข้อสังเกตว่าคลื่นสีชมพูมีพิษแน่นอนเพราะบุคคลสามารถเผชิญกับความผิดปกติของกระเพาะอาหารและลำไส้อย่างรุนแรง

แต่ที่นี่ในรัสเซียพวกเขาปฏิบัติต่อคลื่นในลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงยิ่งกว่านั้นคือเห็ดชนิดนี้ที่เก็บเกี่ยวบ่อยมาก คือ ดอง, เค็ม, ตากแห้ง. ผู้เชี่ยวชาญของเราทราบว่าคลื่นมีลักษณะเฉพาะในรูปแบบของความขมของน้ำนม เห็นได้ชัดว่าพวกนักเห็ดวิทยาชาวตะวันตกตกใจกลัว แต่ในความเป็นจริง เห็ดเพียงแค่ต้องแช่ แล้วต้ม และต้องล้างน้ำซุปแรก หลังจากนั้นจะถูกส่งไปทำเกลือและช่องว่างอื่น ๆ

เป็นผลให้ย้อนกลับไปในสหภาพโซเวียตมาตรฐานของรัฐอนุญาตให้เก็บเกี่ยวเห็ดเห็ดได้รับมอบหมายประเภทที่สองและเรียกว่ากินได้ตามเงื่อนไข

ตามที่ผู้เก็บเห็ดมืออาชีพทราบ เห็ดที่ดีที่สุดในแง่ของการใช้ทำอาหารคือบุคคลอายุน้อย พวกเขามีรสชาติที่น่าสนใจมากกว่าบวกกับน้ำนมที่ไม่ขม

สำหรับการจัดเก็บควรใส่คลื่นสดไว้ในตู้เย็นห่อด้วยถุงกระดาษ ขอแนะนำให้ห่อเห็ดแต่ละอันด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หรือกระดาษเช็ดมือ

Volnushki ยืมตัวเองไปแช่แข็ง แต่จากนั้นอุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า 18 องศาต่ำกว่าศูนย์ (การแช่แข็งที่รุนแรงมากขึ้นจะทำลายคุณสมบัติที่มีประโยชน์) เมื่อปฏิบัติตามเงื่อนไขดังกล่าว คุณจะประหยัดและไม่สูญเสียประโยชน์ของคลื่นตลอดทั้งปี แต่ก็ยังแนะนำให้ใช้ในช่วง 6 เดือนแรกหลังการเก็บเกี่ยวและการแช่แข็ง

สำหรับเห็ดนี้ 100 กรัมคุณมี:

นอกจากนี้ volnushki ยังมีน้ำ 92.45 กรัมและไฟเบอร์ 1 กรัม

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วเห็ดนี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ดี แต่ยังมีประโยชน์ที่น่าประทับใจอีกด้วย สิ่งนี้อธิบายได้จากองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายของคลื่น จากองค์ประกอบที่มีประโยชน์หลักสามารถสังเกตได้ดังต่อไปนี้:

• กลูโคส;
• ฟรุกโตส;
• วิตามินซี;
• วิตามินบี 6;
• กรดโฟลิค;
• ไรโบฟลาวิน;
• ไทอามีน;
• กรดนิโคตินิกเป็นต้น.

นอกจากนี้ คลื่นยังสามารถให้โอกาสกับเห็ดอื่น ๆ มากมายในแง่ของปริมาณแร่ธาตุที่มีประโยชน์ ท้ายที่สุดพบองค์ประกอบต่อไปนี้ในองค์ประกอบของพืชนี้: Se, Mn, Zn, Cu, K, Na, P, Mg, Fe, Ca

การปรากฏตัวของสารที่มีประโยชน์จำนวนมากบ่งบอกถึงคุณสมบัติที่เกี่ยวข้องของเชื้อรานี้อย่างชัดเจน รายการหลัก ได้แก่ :

• มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
• วางยาสลบ;
• ส่งเสริมการรักษาในโรคไขข้อ, โรคของหลัง, ข้อต่อ;
• ต่อสู้กับแบคทีเรีย
• เชื้อราเป็นอันตรายต่อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคหลายชนิด
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน;
• ช่วยในการฟื้นฟูร่างกาย
• เติมพลังที่สูญเสียไปหลังจากความเหนื่อยล้าทางร่างกายและจิตใจ
• ส่งเสริมการฟื้นตัวหลังจากการเจ็บป่วยและการผ่าตัดที่ยาวนาน
• ปรับปรุงวิสัยทัศน์
• ทำให้สภาพของเล็บ ผิวหนัง ผม และอื่นๆ เป็นปกติ

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก็ควรระวังการใช้คลื่น เห็ดมีข้อห้ามบางอย่าง จากการศึกษา ไม่แนะนำ:

• ด้วยถุงน้ำดีอักเสบ, ตับอ่อนอักเสบ, โรคเฉียบพลันของลำไส้และกระเพาะอาหาร;
• เด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี;
• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร;
• ไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่เอาถุงน้ำดีออก

เป็นเวลาหลายปีที่บุคคลใช้คลื่นมีการพัฒนากฎบางอย่างที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อเตรียมเห็ดนี้

• เห็ดไม่ต้องแช่นานถ้าคลื่นไม่มีรสฉุนเกินไป
• หลังจากปรุงอาหารแล้ว อย่าลืมสะเด็ดน้ำครั้งแรก อย่าปรุงอาหารต่อในน้ำซุปแรก
• สำหรับคลื่นการปรุงอาหาร ไม่ควรใช้หม้อทองแดง ดีบุก หรือเหล็กหล่อ
• มีดที่ใช้ทำความสะอาดต้องคมและโลหะต้องเป็นสแตนเลส
• ขอแนะนำให้กินอาหารจาก volnushka ในวันที่เตรียม อนุญาตให้เก็บที่อุณหภูมิ 2-4 องศาในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งวัน
• พยายามปรุงอาหารจากคลื่นในคราวเดียว (ไม่รวมถึงการทำเกลือ การดอง)
• อย่าทิ้งจานเวฟไว้เป็นวันที่สอง หากมีมันฝรั่งอยู่
• เก็บเห็ดสดไว้ในตู้เย็นดีกว่าอาหารจากเห็ด หากไม่สามารถประมวลผลคลื่นในวันแรกหลังการรวบรวมหรือซื้อ ให้ปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้ล้างและไม่ตัด
• ขอแนะนำให้ต้ม volnushki เป็นครั้งแรกในน้ำปริมาณมาก หากมีเห็ดจำนวนมาก ให้ใช้หม้อขนาดใหญ่สองใบหรือแบ่งเป็นหลายส่วน สะเด็ดน้ำ แช่เห็ดด้วยน้ำเย็น แล้วต้มอีกครั้ง นี้จะบรรเทาความขมขื่นของพวกเขา

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารจากคลื่น ในการทำเช่นนี้คุณต้องกำจัดปัญหาหลัก - น้ำขม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ ให้เติมเห็ดด้วยน้ำเย็น แล้วแช่ไว้หนึ่งวัน ในช่วงเวลานี้คุณต้องเปลี่ยนน้ำสี่ครั้ง ทุกอย่างตอนนี้ wave พร้อมสำหรับการประมวลผลเพิ่มเติม

แน่นอนคุณสามารถไปที่ร้านและซื้อเห็ดเค็มที่นั่นได้ อย่างไรก็ตามพวกเขามีรสชาติที่แตกต่างจากเกลือที่บ้านอย่างสิ้นเชิงและถ้าคุณยังมี volushki อยู่ในมือคุณก็ไม่มีสิทธิ์ที่จะไม่ดอง

วัตถุดิบ:

• คลื่น 1 กิโลกรัม
• เกลือ 50 กรัม
• ผักใบเขียวและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กรดซิตริก 2 กรัม

การทำอาหาร:

• ล้างเห็ดเอาเศษและสิ่งสกปรกออก
• ใช้กระทะขนาดใหญ่เทน้ำใส่เกลือและเติมกรดซิตริก คุณต้องแช่ 3 วัน เปลี่ยนน้ำทุกวัน
• ในวันที่สาม นำภาชนะที่คุณจะใส่เกลือเห็ด
• กระจายคลื่นด้วยหมวกเป็นชั้น ๆ - เห็ด - เกลือ - ผักชีฝรั่ง - เครื่องเทศ - เห็ดและอื่น ๆ
• ปิดฝาภาชนะด้วยฝาไม้แล้ววางสิ่งของไว้ด้านบน วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เห็ดลอยขึ้นเมื่อเริ่มหลั่งน้ำ
• รักษาคลื่นให้อยู่ในสภาพนี้เป็นเวลาหนึ่งวัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคลื่นถูกแช่ในน้ำเกลือ
• ใส่เห็ดในตู้เย็นโดยไม่ต้องถอดโหลด หลังจาก 30-60 วัน พวกเขาจะพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์ ก่อนรับประทานอาหารไม่แนะนำอย่างยิ่ง

ลักษณะเฉพาะของวิธีนี้คือการได้เห็ดราวกับว่าสดพวกเขายังคงกลิ่นหอมและโครงสร้างที่กรอบ ทำอาหารง่ายมากเพราะสูตรควรดึงดูดแม่บ้านหลายคน

วัตถุดิบ:

• คลื่น 1 กิโลกรัม
• เกลือ 40 กรัม
• กรดซิตริก 2 กรัม
• ใบมะรุม, ลูกเกด, กระเทียม - ตามชอบ

การทำอาหาร:

• ล้างทำความสะอาดเห็ดหั่นขา
• แช่น้ำปริมาณมาก เติมเกลือและกรด จากน้ำ 1 ลิตรเติมกรด 10 กรัม
• หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ล้างคลื่น เตรียมสารละลายที่คล้ายกันแล้ววาง จากด้านบนกดลงประมาณหนึ่งกิโลกรัม
• ตอนนี้ต้องเทเห็ดด้วยน้ำต้มใส่ในขวดโรยด้วยเกลือแล้วใส่มะรุมและผักชีฝรั่งไว้ด้านบน
• วางน้ำหนักไว้ด้านบนอีกครั้ง ซึ่งจะทำให้คลื่นปล่อยน้ำออกมา
• หลังจากผ่านไปประมาณ 30 วัน เห็ดก็พร้อมรับประทาน

วิธีการปรุงสะเก็ดนี้ต้องใช้เวลามากขึ้น แต่ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ผลลัพธ์จะพิสูจน์ตัวเอง ดังนั้นจงมั่นใจ

วัตถุดิบ:

• คลื่น 1 กิโลกรัม
• lavrushka 2 ใบ;
• กระเทียม 20 กรัม
• 10 ใบลูกเกด;
• ร่มผักชีฝรั่ง 30 กรัม
• เกลือสินเธาว์ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ (ถั่ว)

การทำอาหาร:

• รักษาคลื่น สะอาด แช่น้ำ 24 ชม. ในช่วงเวลานี้แนะนำให้เปลี่ยนน้ำอย่างน้อย 2 ครั้ง;
• ต่อไปต้มในน้ำเดือด 15 นาที ใส่เกลือลงไป อย่าลืมเอาโฟมที่เกิดออก
• นำออกจากความร้อนผ่านกระชอน
• ล้างคลื่นอีกครั้งด้วยน้ำเย็น
• ใช้น้ำจืดต้มเพิ่มส่วนประกอบที่ระบุประมาณ 15 นาที
• โอนเห็ดไปยังขวดที่ล้างแล้วเติมน้ำเกลือ (จากขั้นตอนก่อนหน้า) ปิดฝาให้แน่น
• ห่อหนังสือพิมพ์แต่ละขวดด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ
• เมื่อขวดโหลเย็นสนิทแล้ว ก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้

หากคุณยังไม่ได้ลอง volushki ดอง คุณสูญเสียชีวิตไปมาก อย่าลืมแก้ไขการกำกับดูแลนี้ ทางที่ดีควรหมักเอง และเรามีสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

• คลื่น 1 กิโลกรัม
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• 3 กานพลูกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
• 4 กานพลู;
• พริกไทยป่น (ถั่ว);
• lavrushka 2 ใบ

การทำอาหาร:

• จัดเรียงเห็ดที่ซื้อหรือเก็บเกี่ยวแล้วล้างออกด้วยน้ำทำความสะอาดวิลลี่ออกจากผิวหนัง มันสำคัญมาก;
• ถ้าเห็ดมีขนาดเล็ก ให้ทิ้งขาไว้ แล้วตัดเฉพาะส่วนปลายของมัน
• หากเป็นเห็ดขนาดใหญ่และหมวกแบน เราก็กำจัดขาให้หมด
• ตอนนี้วางเห็ดในภาชนะที่มีน้ำเค็มเดือด (เกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร) คุณต้องทำอาหารประมาณ 20 นาทีอย่าลืมเอาโฟมออก
• ระบายเห็ดในกระชอน
• ฆ่าเชื้อขวดโหลสำหรับการดองในอนาคต
• ตัดหัวหอมและแครอทเป็นวงและกระเทียมตามยาวเป็นสองส่วน
• ในการทำน้ำดองให้เติมน้ำตาล, เกลือ, ผักสับและส่วนผสมอื่น ๆ ที่ระบุในน้ำ 1 ลิตร
• เมื่อน้ำดองเดือด ใส่น้ำส้มสายชูลงไป แล้วใส่เห็ดทั้งหมด ส่วนผสมถูกต้มเป็นเวลา 15 นาที
• จัดเห็ดและผักในขวดเทน้ำดองที่เกิดขึ้นแล้วม้วนขึ้น ทางที่ดีควรเก็บไว้ในตู้เย็น

บางคนคิดว่าลูกพลับไม่เหมาะสำหรับการทอด แต่นี่ไม่ใช่กรณีจริงๆ มีสูตรง่ายๆ แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• คลื่น 1 กิโลกรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 1.5 เซนต์ ล. เกลือ;
• พริกไทยป่นหนึ่งช้อนชา (สีดำ)

การทำอาหาร:

• ล้างออกด้วยน้ำเย็น ล้างเห็ดให้ถูกวิธี ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับบริเวณใต้ฝาเพื่อไม่ให้รสขมในภายหลัง
• ต้มเห็ดในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นนำไปกระชอนแล้วปล่อยให้แห้ง
• หัวหอมสะอาดและสับละเอียด ทอดในกระทะที่อุ่นไว้เป็นเวลา 5 นาที
• ขณะทอดหัวหอมให้สับเห็ด
• เพิ่ม volnushki กับหัวหอมใส่พริกไทยและเกลือ ทอดจานอีกประมาณ 7 นาที พร้อม!

นี่เป็นจานที่อร่อยมากที่คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจและทำให้แขกประหลาดใจ ไม่มีอะไรยากในการเตรียม แต่การผสมผสานของผลิตภัณฑ์จะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมต่อมรับรสของคุณจะสัมผัสประสบการณ์ใหม่ทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• คลื่น 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ข้าวต้ม (ตามรสนิยมของคุณ);
• แฮม 100 กรัม
• เครื่องเทศเกลือ

การทำอาหาร:

• ล้างทำความสะอาดเห็ดแล้วตัดขาทั้งหมดออก หมวกควรมีลักษณะเหมือนจาน ดังนั้นตัดขาให้ลึกขึ้น
• แปรรูปเห็ดโดยการต้มในน้ำเค็ม
• สำหรับการเติมคุณจะต้องผัดหัวหอมสับละเอียดกับแครอทขาสับและแฮม ผสมทั้งหมดนี้กับข้าวต้ม (คุณสามารถเพิ่มได้หากต้องการ);
• ตอนนี้ใส่หมวกจานด้วยการเติมที่เกิดขึ้น
• วางบนแผ่นอบโรยด้วยชีสขูดด้านบน
• ใช้เวลาในการอบประมาณ 25 นาที อุณหภูมิภายในเตาอบอยู่ที่ 190 องศา

แม้ว่าที่จริงแล้ว volnushki จะเติบโตค่อนข้างมากในดินแดนของประเทศของเรา แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเติบโตที่บ้านในสวนของคุณ ไม่มีอะไรยากในเรื่องนี้

เราขอแนะนำให้ลองใช้วิธีใดวิธีหนึ่งจากสองวิธี

• คุณจะต้องรวบรวมเห็ดรก ฟางและขี้เลื่อย หรือใบที่สุกจากต้นไม้
• รับไมซีเลียม มันได้มาจากเห็ดรกซึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตากในที่ร่มเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
• เตรียมไซต์เชื่อมโยงไปถึงในอนาคตของคุณ ขุดดิน ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ขุดร่องลึก มันอยู่ในนั้นควรวางชิ้นคลื่นแห้ง
• หลังจากปลูกแล้วต้องคลุมด้วยขี้เลื่อยบนพื้นดิน แต่ไม่ใช่จากต้นสน เป็นการดี - เบิร์ช ยังเพิ่มฟางใบไม้ หลังจากผ่านไประยะหนึ่งการเก็บเกี่ยวจะปรากฏขึ้น

วิธีนี้น่าสนใจกว่าและความน่าจะเป็นที่จะได้ผลผลิตที่ดีก็สูงขึ้น ประกอบด้วยการทำสิ่งต่อไปนี้:

• ตัดเห็ดสุกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในภาชนะเติมน้ำเย็น
• ในระหว่างวัน ให้ผสมเห็ดกับน้ำเป็นระยะ แต่ใช้ไม้จากต้นไม้
• หลังจาก 24 ชั่วโมงเทเนื้อหาของภาชนะลงบนพื้นใกล้ ๆ กับการปลูกสร้างคลุมด้วยหญ้าโดยใช้ขี้เลื่อยและฟาง
• ขอแนะนำให้เลือกไซต์ลงจอดที่มีแสงสว่างและมีความชื้นต่ำหากคุณต้องการสร้างคลื่นสีขาว ในทางกลับกันสีชมพูรักแรเงาและความชื้น
• วางมอสชื้นบนพืชผล ถ้าเป็นไปได้

อย่าสัมผัสเห็ดในฤดูใบไม้ผลิ หากวัชพืชปรากฏขึ้น ให้เอาออกด้วยมือ คุณไม่จำเป็นต้องขุดอะไรเลย

ด้วยการมาถึงของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกอย่ารีบเร่งที่จะเก็บเกี่ยว หากคุณปล่อยให้เห็ดสุกเกินไป ครั้งต่อไปพืชผลจะใหญ่ขึ้นหลายเท่า