วิธีการปรุงอาหารไดเอทจากบวบ?

ทุกคนรู้ดีว่าอาหารที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์มากที่สุดคือผักและผลไม้ ความหลากหลายนั้นยอดเยี่ยม ในฤดูร้อนบวบจะได้รับความนิยมเป็นพิเศษเพราะคุณสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพอร่อยและแคลอรีต่ำได้มากมายจากพวกเขา

บวบเป็นพืชประจำปีของตระกูลมะระ ผลมีสีเขียวอ่อน เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ยาวประมาณ 20-30 ซม. พวกเขาถูกนำมาจากอเมริกาโดยชาวยุโรปเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 16 ชนเผ่าอินเดียนใช้ผักชนิดนี้เป็นอาหารมานานแล้ว ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่ใช้ผลไม้ในจานเท่านั้น แต่ยังใช้เมล็ดพืชและดอกไม้ด้วย ผลไม้อ่อนมากฉ่ำ, ยืดหยุ่น, มีรสชาติที่ถูกใจ, เด่นชัดเล็กน้อย, ปริมาณแคลอรี่ต่ำมากและสารจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์

ผักสดมีประมาณ 23 แคลอรี ดังนั้นจึงควรรวมไว้ในอาหารของใครก็ตามที่ต้องการลดน้ำหนัก คุณสามารถบริโภคอาหารจากผักที่มีแคลอรีต่ำได้มากมายโดยแทบไม่มีข้อจำกัดใดๆ

ในองค์ประกอบของมัน มันมีองค์ประกอบการติดตามที่สำคัญจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับมนุษย์ เนื่องจากพวกมันสนับสนุนและปรับปรุงการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ ของมนุษย์ ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผักเหล่านี้ คุณสามารถคงความอ่อนเยาว์ได้หลายปี คุณสมบัติของบวบคือสามารถเก็บสารที่มีประโยชน์ไว้ได้นานหากคุณแช่แข็งผักในฤดูร้อนและปรุงในฤดูหนาว ในแง่ของรสชาติ มันจะไม่ให้ผลผลิตเป็นพืชสด ในกรณีนี้จะคงคุณสมบัติทั้งหมดของพืชหลังจากการแช่แข็งไว้

สามารถพูดได้มากมายเกี่ยวกับคุณสมบัติของบวบ การรับประทานผักที่มีแคลอรีต่ำมีส่วนช่วย:

• การทำให้ลำไส้เป็นปกติ
• การดูดซึมอย่างรวดเร็วของธาตุที่จำเป็นและวิตามินที่มีคุณค่า
• การทำให้น้ำหนักเป็นปกติเพราะคุณสมบัติดูดซับทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนและผู้สูงอายุ
• การผลิตคอลลาเจนด้วยเหตุนี้สภาพของผิวดีขึ้น
• การกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด

ใช้สำหรับโรคของหัวใจและหลอดเลือด ผักชนิดนี้ใช้สำหรับอาการบวมน้ำทั้งที่เห็นได้ชัดและซ่อนเร้น บวบเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยมช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายมนุษย์อย่างอ่อนโยน ผักนี้ประกอบด้วยน้ำเกือบทั้งหมด ซึ่งร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ดีมาก เส้นใยที่มีอยู่ในนั้นมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารขอแนะนำให้ใช้ในช่วงหลังผ่าตัด อนุญาตให้ใช้บวบในอาหารเด็กได้ เนื่องจากแทบไม่เคยทำให้เกิดอาการแพ้ มันควรจะรวมอยู่ในอาหารเพื่อทำให้การมองเห็นเป็นปกติ, ปรับปรุงสภาพของเส้นผม, ผิวหนัง, เสริมสร้างเล็บ.

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ บวบก็มีข้อห้ามบางอย่างเช่นกัน ถ้าคนเป็นโรคไตไม่แนะนำผักชนิดนี้ มันมีผล choleretic อย่างไรก็ตามโดยใช้เป็นยาขับปัสสาวะหรือ choleretic คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ:

• ต้องต้มเนื้อผักโดยไม่ใส่เกลือและน้ำมัน
• เมล็ดสามารถบริโภคได้หลังจากทำให้แห้งในเตาอบ
• ดอกไม้สามารถต้มในน้ำเดือดและดื่มแทนชาในระหว่างวัน

สารอาหารจากพืชหลากหลายชนิดที่มีแคลอรีต่ำทำให้บวบเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยม ผลลัพธ์ของอาหารสควอชนั้นน่าประทับใจ ความคิดเห็นของผู้ที่ลดน้ำหนักในอาหารสควอชกระตุ้นให้พวกเขาเจาะลึกในหัวข้อนี้ อาหารสควอชสามารถรวมเมนูที่หลากหลายมาก อาหารจากผักนี้สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยสำหรับมื้อเย็นโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น เป็นสิ่งสำคัญมากเมื่อตัดสินใจรับประทานอาหารเพื่อประเมินภาวะสุขภาพของคุณ หากมีโรคร้ายแรงที่ห้ามรับประทานอาหาร ห้ามละเลยข้อห้ามนี้ ในกรณีนี้ คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ ซึ่งจะช่วยคุณเลือกตัวเลือกทางโภชนาการที่ดีที่สุด โดยคำนึงถึงข้อห้ามต่างๆ

ในกรณีอื่นๆ ทั้งหมด อาหารสควอชจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน เช่นเดียวกับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี สำหรับผู้ที่น้ำหนักตัวต้องการลดลงค่อนข้างมาก มีอาหารสควอชพิเศษที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ 14 กก. ใน 2 สัปดาห์หรือ 6 กก. ใน 10 วัน เพื่อไม่ให้กิโลกรัมที่สูญเสียไปในระหว่างการรับประทานอาหารกลับคืนมาหลังจากเสร็จสิ้นแล้วจึงจำเป็นต้องทำงานกับความกลมกลืนของร่างกายในลักษณะที่ครอบคลุม การใช้ชีวิตอยู่ประจำก่อให้เกิดปัญหามากมายต่อสุขภาพของมนุษย์ การรักษาร่างกายที่เพรียวบางและแข็งแรงแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยการเล่นกีฬา เดินในอากาศบริสุทธิ์ วิ่งจ๊อกกิ้งในตอนเช้าหรือตอนเย็นเป็นหนึ่งในขั้นตอนในการบรรลุเป้าหมาย

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการอดอาหารที่เหมาะสมมีบทบาทอย่างมากในการลดน้ำหนัก การรับประทานอาหารขยะในปริมาณที่ไม่ จำกัด จะไม่ได้ผลเพื่อให้ได้ค่าพารามิเตอร์ที่ได้รับการขัดเกลาโดยหวังว่าจะเผาผลาญแคลอรีเพิ่มขึ้นในการออกกำลังกายเป็นเวลานานหนึ่งชั่วโมง ไม่ว่าการรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งรับประกันการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วนั้น การควบคุมทางโภชนาการก็เป็นสิ่งจำเป็นแม้หลังจากสิ้นสุดการรับประทานอาหาร มิฉะนั้น ความพยายามทั้งหมดจะสูญเปล่า อีกขั้นคือการดูแลภายนอก - การใช้มาสก์, ครีม, ทำความสะอาดผิว, การใช้สครับหรือพอกตัว ซึ่งจะช่วยให้ผิวของคุณอยู่ในสภาพดี

พิจารณาหนึ่งในอาหารสควอชยอดนิยม หากคุณทำตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ คุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย อาหารนี้มีปริมาณแคลอรีต่ำมากต่อวัน - ไม่เกิน 700 แคลอรี ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ทานเกินสิบวัน พื้นฐานของอาหารประจำวันทั้งหมดคือบวบของการรักษาความร้อนต่างๆ

ผักเหล่านี้อาจไม่ได้แปรรูปเป็นผักดิบเลย แต่จะต้องสดอย่างแน่นอนโดยไม่ทำลายพื้นผิว บวบสามารถ:

• ต้ม;
• ตุ๋น;
• อบ;
• นึ่ง

มีอาหารโดยประมาณสำหรับอาหารนี้ แต่ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ความหลากหลายของอาหาร ผลิตภัณฑ์ สามารถใช้ได้ตามความต้องการและรสนิยมของคุณเอง ในตัวอย่างเมนูอาหารเช้าของอาหารประเภทนี้ คุณสามารถกินผักและผลไม้ได้ ยกเว้นมันฝรั่งและกล้วย พวกเขาไม่ได้ห้ามโดยเด็ดขาด อย่างไรก็ตาม พวกเขาสามารถนำไปสู่ความจริงที่ว่าการลดน้ำหนักจะช้าลงและอาจไม่ได้ผลเท่าที่ควรส่วนของอาหารเช้าไม่ควรใหญ่ แต่ไม่ต้องหั่นให้มาก ปริมาณแคลอรี่ของผักและผลไม้ช่วยให้คุณบริโภคในปริมาณที่เพียงพอและรู้สึกอิ่ม ประมาณ 2 ชั่วโมงหลังอาหารเช้า ของว่างหรืออาหารเช้ามื้อที่สองที่ประกอบด้วยแอปเปิ้ลหรือส้ม คุณสามารถทานเมนูบวบได้เช่นกัน ความหลากหลายของอาหารทำให้คุณสามารถใช้มันได้ในทุกมื้อเป็นอย่างน้อย เพื่อให้อาหารมีความหลากหลาย คุณควรสลับกับอาหารจากผักหรือผลไม้อื่นๆ

ระหว่างของว่างกับอาหารกลางวันควรใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง อาหารกลางวันควรมีความหนาแน่นมากขึ้น ดังนั้นควรเพิ่มเนื้อไม่ติดมันหรือปลาลงในบวบและผัก อาหารประเภทเนื้อและปลาควรปรุงในเตาอบ นึ่ง หรือต้ม การปฏิบัติตามอาหารสควอชห้ามทอดอาหาร อนุญาตให้เคี่ยวในน้ำมันเล็กน้อย แต่คุณไม่ควรกินอาหารเหล่านี้มากกว่าวันละครั้ง อาหารในอาหารนี้เป็นที่พึงปรารถนาในการผลิตในระยะเวลาที่เท่ากัน ประมาณ - หลังจาก 2-3 ชั่วโมง หลีกเลี่ยงการพักระหว่างมื้ออาหารนานกว่า 4 ชั่วโมง หลังอาหารเย็นประมาณ 2 ชั่วโมงอาหารมื้อต่อไปเป็นสิ่งจำเป็น - ของว่าง อาจรวมถึง:

• แอปเปิ้ล;
• ลูกพลัม;
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ;
• น้ำผลไม้สด

มื้อสุดท้ายจะเป็นอาหารเย็น ไม่ควรเกิน 3 ชั่วโมงก่อนนอน สำหรับอาหารค่ำแนะนำให้เสริมจานบวบกับผักหรือเห็ดอื่น ๆ หลังอาหารเย็นอนุญาตให้ดื่มน้ำผลไม้ธรรมชาติ

ห้ามรับประทานอาหารตลอดทั้งวัน:

• กินขนม: เค้ก, คุกกี้, ขนมหวาน, ขนมอบ;
• อาหารทอดและไขมัน
• ไส้กรอก, ไส้กรอก;
• ขนมปัง;
• แอลกอฮอล์

คุณควรปฏิเสธที่จะดื่มกาแฟในช่วงที่รับประทานอาหาร แม้จะไม่มีน้ำตาลก็ตามแต่คุณต้องดื่มน้ำบริสุทธิ์หรือน้ำผลไม้ธรรมชาติเยอะๆ

อาหารบวบ "-14 กก. ใน 2 สัปดาห์" มีหลักการเดียวกันกับก่อนหน้านี้ อาหารหลักในอาหารนี้คือบวบ อาหารนี้ใช้เวลานานและไม่แนะนำให้ทำซ้ำบ่อยกว่าทุกๆ 6 เดือน เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และแคลอรีต่ำของผักชนิดนี้ ทำให้ลดน้ำหนักได้ประมาณ 14 กก. ใน 2 สัปดาห์ตามความเป็นจริง

ไม่มีอาหารที่เข้มงวดในอาหารนี้ วิธีการปรุงผัก สิ่งที่จะรวมกับและวิธีการสลับอาหาร คุณสามารถเลือกได้เองตามความชอบของคุณ ต้องจำไว้ว่าผักชนิดนี้ต้องปรุงสุกไม่ว่าจะนึ่งหรือในเตาอบหรือตุ๋น แต่ไม่ทอด แม้แต่ผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่ทอดในกระทะด้วยน้ำมันก็สามารถค่อนข้างมันเยิ้มและเป็นอันตรายต่อรูปร่างได้

ในอาหารนี้เป็นสิ่งต้องห้าม:

• ของหวาน (ยกเว้นผลไม้);
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่;
• เครื่องดื่มอัดลม
• เนื้อไขมัน
• ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูง
• มายองเนส;
• ไส้กรอก.

เป็นที่น่าสังเกตว่ารายการอาหารต้องห้ามได้รับการแนะนำให้ยกเว้นหรือลดแม้กระทั่งหลังจากรับประทานอาหาร นอกจากนี้ควรดื่มชาและกาแฟโดยไม่ใส่น้ำตาลและจำกัดการใช้น้ำผลไม้ที่เก็บไว้

สูตรบวบที่อร่อยและเรียบง่ายจะช่วยกระจายอาหารบวบและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพทุกวัน

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นบวบนั้นค่อนข้างง่าย จานนี้ต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ข้อดีของอาหารบวบในฤดูร้อนคือราคาผักที่ต่ำ

สำหรับหม้อตุ๋นบวบคุณจะต้อง:

• บวบ 260 กรัม
• ชีสไขมันต่ำ 120 กรัม
• ไข่ขาว;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 45 มล.
• แป้งสาลี 110 กรัม
• โซดาดับจำนวนเล็กน้อย

จำเป็นต้องขูดบวบด้วยเหตุนี้ควรใช้ที่ขูดแบบละเอียด ถ้าบวบยังเด็ก ผิวและเมล็ดก็จะนุ่มและอร่อย แต่ถ้าผักนอนลงไปแล้วและสูญเสียความสดไปซักพัก จะดีกว่าที่จะเอาเมล็ดออกและไม่ใช้เปลือกในจาน

เทครีมลงในภาชนะที่แยกต่างหากแล้วเติมโซดาที่เตรียมไว้ จากนั้นผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ 10 นาที หลังจากเวลานี้ไข่ขาวจะถูกเติมลงในภาชนะด้วยครีมเปรี้ยวและผสม

ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเทลงในภาชนะที่มีครีมเปรี้ยวและโปรตีนอย่างระมัดระวังแล้วผสมให้เข้ากัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น ด้วยความช่วยเหลือของมันมวลจะผสมเร็วขึ้นและจะไม่มีก้อนแป้งอยู่ในนั้น ส่วนผสมที่ได้จะต้องถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำภาชนะออกจากตู้เย็นแล้วผสมกับบวบและชีส คุณต้องเตรียมจานอบ ยิ่งรูปร่างเล็กเท่าไหร่หม้อก็จะยิ่งสูงขึ้น สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใดดังนั้นการเลือกจึงไม่มีบทบาทพิเศษ หลังจากให้ความร้อนเตาอบที่ 175 องศา มวลในแบบฟอร์มจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 45 นาที เนื่องจากแต่ละเตาอบมีความแตกต่างกัน เวลาในการอบจึงอาจนานขึ้นหรือสั้นลงเล็กน้อย จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการอบอย่างอิสระและตรวจสอบความพร้อมของจานหลังจากครึ่งชั่วโมง หม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปควรมีเปลือกสีน้ำตาลทองอ่อน

ในการทำแพนเค้กที่รวดเร็วและอร่อย คุณต้องใช้:

• บวบขนาดเล็ก
• ข้าวโอ๊ต - ช้อนขนมไม่กี่;
• ไข่;
• หัวหอม;
• เครื่องเทศ.

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมข้าวโอ๊ต ในการทำเช่นนี้เพียงเทน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้บวม ในขณะที่ข้าวโอ๊ตกำลังทำอาหาร คุณต้องขูดบวบบนเครื่องขูดที่ละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องปั่นจากนั้นมวลสควอชจะมีความสอดคล้องของมันฝรั่งบด จากนั้นสับหัวหอมและเพิ่มลงในภาชนะที่มีบวบสับ ตอกไข่ใส่มวล ใส่เครื่องเทศ เกลือ ผสมให้เข้ากัน

แพนเค้กบวบตามสูตรนี้จะต้องทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย เพื่อให้เกิดเป็นก้อนที่เรียบร้อย ขอแนะนำให้ปั้นด้วยมือที่เปียก ลูกบอลขนาดเล็กถูกสร้างขึ้นจากมวลสควอช กดเบา ๆ ทั้งสองด้านเพื่อให้มีรูปร่างแบนและวางบนกระทะที่อุ่น

ทอดแพนเค้กแต่ละด้านเป็นเวลาหลายนาที พลิกกลับอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รูปร่างของผลิตภัณฑ์เสียหาย หากคุณทอดแพนเค้กบวบในกระทะที่ไม่ติดกระทะปริมาณแคลอรี่ของจานจะลดลงซึ่งจะส่งผลดีต่อการลดน้ำหนัก คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้ได้ทันที แต่แพนเค้กที่เย็นแล้วก็จะอร่อยด้วยไม่สามารถอุ่นได้หลังจากอยู่ในตู้เย็น ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหนึ่งช้อนจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในจานนี้ ตกแต่งแพนเค้กด้วยสมุนไพร ผักชีฝรั่งสดดีที่สุด

แม้ว่าที่จริงแล้วอาหารบวบจะค่อนข้างง่าย แต่ก็สามารถเป็นต้นฉบับได้มากตัวอย่างเช่น บวบอบกับไส้ชีสกระท่อม นอกจากนี้จานจะมีรสหวานซึ่งค่อนข้างแปลกสำหรับอาหารบวบ แต่อร่อยมาก

มันจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บวบขนาดกลาง
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ -180 กรัม
• มะพร้าว 10 กรัม
• น้ำผึ้งเล็กน้อย

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมบวบสำหรับการอบ ผักจะต้องล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นปอกเปลือกและหั่น ต้องเอาเมล็ดจากบวบออกไม่ใช้ในจาน หลังจากนั้นคุณควรดำเนินการเตรียมมวลเต้าหู้ คอทเทจชีสจะต้องผสมกับมะพร้าวและน้ำผึ้ง ในการทำเช่นนี้ควรใช้เครื่องปั่นเพราะด้วยมวลนี้มวลจะได้รับความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้น นี่คือความสม่ำเสมอที่เหมาะสมสำหรับอาหารจานนี้ ก่อนอบบวบจะยัดไส้ด้วยเต้าหู้ ในแต่ละ "เรือ" จากบวบจำเป็นต้องจุ่มมวลนมเปรี้ยวเพื่อเติมบวบให้เต็ม แต่ไม่เกินขอบ บวบที่เติมแล้วควรแช่ในแม่พิมพ์แล้วย้ายไปที่เตาอบ จานนี้จะเตรียมไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 175 องศา

บวบตุ๋นสามารถอร่อยได้อย่างไม่น่าเชื่อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทานคู่กับผักอื่นๆ คุณสามารถเคี่ยวได้ไม่เพียงแค่ในกระทะเท่านั้น แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้าด้วยโดยใช้โหมดที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้ สตูว์ผักที่นิยมมากที่สุดคือสตูว์

ในการเตรียมสตูว์บวบคุณต้องซื้อ:

• เนื้อไม่ติดมันสดเนื้อไก่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้
• บวบ;
• หัวหอม;
• มะเขือเทศ;
• พริกไทยบัลแกเรีย

เนื้อไก่จะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในกระทะ จะเพียงพอสำหรับ 15 นาทีในช่วงเวลานั้นเนื้อไก่จะได้รับเปลือกสีทอง เพิ่มหัวหอมสับลงในกระทะกับเนื้อ จากนั้นสับบวบและมะเขือเทศแล้วใส่ลงในกระทะ คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศแทนมะเขือเทศได้ เนื้อหาทั้งหมดในกระทะควรผสมและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน จานจะพร้อมในเวลาประมาณ 40 นาที สามารถโรยด้านบนด้วยเครื่องเทศแห้ง โหระพา หรือโรสแมรี่ก็ได้

อย่าทึกทักเอาเองว่าบวบนั้นดีสำหรับการทำอาหารจานที่สองเท่านั้น มีสูตรอาหารมากมายสำหรับซุปบวบ หนึ่งในนั้นคือซุปครีมชีสบวบ

ในการเตรียมซุปชีสจากบวบคุณต้องใช้:

• ชีสแปรรูปห่อเล็ก
• บวบขนาดกลางหนึ่งอัน
• หัวหอม;
• ผักใบเขียว

ตัดบวบเป็นก้อนสับหัวหอมและส่งผักไปที่หม้อต้มน้ำ ปรุงผักด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที ในขณะที่ผักกำลังสุก จำเป็นต้องขูดชีสที่ละลายบนเครื่องขูดที่ละเอียด คุณสามารถใส่ไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้ถูได้ดีขึ้น เพิ่มชีสขูดลงในผักต้มและผสม เมื่อละลายจนหมด สามารถนำซุปออกจากเตาได้ เครื่องปั่นใช้เพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งเป็นสิ่งที่ควรมีในซุปครีม

อาหารจากบวบไม่เพียง แต่ทุกวัน แต่ยังเป็นงานรื่นเริง ตัวอย่างเช่น มีสูตรอาหารสำหรับสลัดโอลิเวียร์ที่รู้จักกันดีเนื่องจากมีแคลอรี่น้อยมากในบวบ แตงกวา อกไก่ต้ม และเป็นผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นพื้นฐานของสลัดอาหาร คุณจึงสามารถกินสลัดดังกล่าวได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักเกิน

ในการเตรียมโอลิเวียร์คุณต้องทำ:

• บวบขนาดกลางสองสามอัน
• หนึ่งแครอท
• แตงกวาเล็กน้อย (ดองหรือสด);
• เนื้อไก่ 150 กรัม
• ถั่วเขียว 80 กรัม
• ก้านขึ้นฉ่ายสด

มายองเนสทดแทนเพื่อสุขภาพในสลัดนี้คือน้ำสลัดประกอบด้วย:

• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• มัสตาร์ด;
• น้ำมะนาว;
• เกลือและพริกไทย.

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมบวบ ผักจะต้องล้างและปอกเปลือก จากนั้นบวบจะเข้าเตาอบเป็นเวลา 15 นาที สามารถยืดเวลาการอบได้ มีดหรือส้อมผ่านบวบสำเร็จรูปได้อย่างง่ายดาย

ควรต้มเนื้อไก่เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย ในขณะที่บวบและเนื้อสุกกำลังเย็น คุณควรเริ่มเตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ครีมและมัสตาร์ดผสมแล้วใส่พริกไทยและเกลือหากต้องการ ในสลัดนี้ไม่เพียง แต่มัสตาร์ดธรรมดาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมัสตาร์ดฝรั่งเศสด้วย เมล็ดที่มีกลิ่นหอมจะช่วยเสริมรสชาติของสลัดได้เป็นอย่างดี หลังจากที่บวบและเนื้อเย็นตัวลงแล้ว คุณต้องหั่นเป็นลูกเต๋า แครอทคื่นฉ่ายและแตงกวาก็ถูกบดขยี้ ผักทั้งหมดคลุกกับเนื้อ ใส่ถั่ว น้ำสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง สลัดพร้อม.

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องมีผักเพียงสามชนิดเท่านั้น:

• ไขผัก
• มะเขือ;
• มะเขือเทศ.

ผักทั้งหมดควรล้างและทำให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นหั่นเป็นวงกลมและเกลือ

เตรียมภาชนะสำหรับอบในเตาอบ คุณสามารถวางกระดาษ parchment หรือจารบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันจากนั้นในเลเยอร์คุณต้องวางบวบมะเขือยาวและมะเขือเทศ ในกรณีนี้ วงกลมผักควรทับซ้อนกัน

ผักแต่ละชั้นจะต้องทาด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตเล็กน้อยแล้วปิดฝาจานด้วย จานผักจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 45 นาที เวลาและอุณหภูมิอาจแตกต่างกันไปตามเตาอบที่ใช้ โดยเฉลี่ยแล้ว อุณหภูมิในการปรุงอาหารจานนี้อย่างเหมาะสมที่สุดคือ 175 องศา

Dukan Diet เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยม มีอาหารจากบวบด้วย พิจารณาสูตรที่อร่อยมาก - มัฟฟินในไมโครเวฟ

เพื่อเตรียมสิ่งที่คุณต้องการ:

• รำข้าว 5-6 ช้อนโต๊ะข้าวโอ๊ตดีที่สุด
• ไข่;
• ไขผัก
• นมพร่องมันเนย - 5-6 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ;
• ผงฟู.

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมบวบ ในการทำเช่นนี้ผักจะถูกล้างปอกเปลือกและปอกเปลือกเมล็ดแล้วถูบนเครื่องขูดอย่างประณีต จากนั้นควรย้ายเยื่อกระดาษไปยังภาชนะขนาดเล็กที่สะดวกและใส่ในไมโครเวฟสักครู่ จากนั้นตีไข่โดยใช้เครื่องผสมอาหาร จากนั้นส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกวางลงในชามที่มีไข่ตีแล้วผสม

สิ่งสำคัญคือต้องไม่เติมมวลให้เต็มทั้งแม่พิมพ์ เนื่องจากมวลจะเพิ่มขึ้นในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เพียงไม่กี่นาทีในไมโครเวฟและคัพเค้กก็พร้อม

อาหารบวบสามารถหลากหลายอร่อยและน่าพอใจ บวบสามารถผสมกับเนื้อสัตว์หรือใช้ในอาหารมังสวิรัติคุณสามารถปรุงอาหารหวานซุปและสมูทตี้กับพวกเขาพวกเขาจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือมีปัญหาสุขภาพ แต่ยังช่วยกระจายอาหารของผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

วิธีการปรุงอาหารบวบลาซานญ่าดูวิดีโอต่อไปนี้