บวบเลี้ยงลูกด้วยนม: ผลกระทบต่อสุขภาพและสูตรอาหาร

ทุกคนรู้ว่าคุณแม่มือใหม่ต้องการอาหารที่สมดุลโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีเฉพาะสารที่มีประโยชน์เท่านั้น

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึงบวบ ผักชนิดนี้ถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารของทารกในช่วงให้อาหาร เนื่องจากมีน้ำ 95% และส่วนประกอบที่เหลือ 5% ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แต่ในระหว่างการปล่อยน้ำนม ฉันต้องการให้ทารกได้รับการดูแลและสุขภาพมากขึ้น หลายคนสงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะให้อาหารลูกด้วยบวบและในขณะเดียวกันก็ให้นมลูกด้วย

แน่นอนว่าสามารถเพิ่มบวบสำหรับให้นมลูกในอาหารของเขาได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแม่ของทารกกินบวบระหว่างตั้งครรภ์ ในกรณีนี้ การเกิดขึ้นของอาการแพ้ในทารกจะเป็นกรณีพิเศษ

หลังจากที่คุณให้อาหารทารกกับบวบเป็นครั้งแรกคุณควรปฏิบัติตามปฏิกิริยาของเขา: หากเขาไม่ร้องไห้โดยไม่มีเหตุผลไม่มีผื่นและอาการจุกเสียดจากนั้นบวบสามารถใช้เป็นอาหารสำหรับเด็กได้เรื่อย ๆ จำนวนของพวกเขา คุณต้องเริ่มต้นด้วยสองช้อนชา แต่ไม่ใช่ของดิบ

ผักดังกล่าวสามารถเพิ่มลงในอาหารประจำวันได้ตั้งแต่เดือนแรกให้แม่นยำยิ่งขึ้นตั้งแต่วันที่แปดหลังคลอด ควรสังเกตว่าในขณะที่ทำอาหารจากผักเหล่านี้คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศมากนักคุณสามารถเพิ่มเกลือทะเลส่วนเล็ก ๆ และผักชีฝรั่งสองสามก้านเท่านั้น ในตอนต้นของการเตรียมบวบจำเป็นต้องเทน้ำเดือดแล้วเช็ดเปลือกด้วยวัสดุแข็ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบวบได้รับการยอมรับจากแพทย์ส่วนใหญ่และมีดังนี้:

• รวมแร่ธาตุมากมาย: แมกนีเซียม เหล็ก แคลเซียม และโพแทสเซียม เนื่องจากพัฒนาการปกติของทารกเกิดขึ้น
• มีวิตามิน A, B และ C จำนวนมากซึ่งเสริมสร้างกระดูก เส้นผม และปรับปรุงผิวของร่างกาย
• เป็นตัวดูดซับสารพิษตามธรรมชาติ
• มีใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและสามารถป้องกันโรคท้องผูกหลังคลอดได้

บวบเป็นยาขับปัสสาวะที่แรง จึงสามารถขับสารอาหารจำนวนมากออกจากร่างกายได้ การบริโภคผักบ่อยครั้งในอาหารสามารถนำไปสู่โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากระดับโพแทสเซียมลดลง ไม่ควรใช้บวบดิบหรือดองเนื่องจากบวบดิบทำให้เกิดอารมณ์เสียในกระเพาะอาหารและมีอันตรายเพียงอย่างเดียวจากบวบดองสำหรับเด็ก

เคล็ดลับในการจัดเก็บและเลือกบวบมีดังนี้

• คุณต้องเลือกผลสุกที่มีเปลือกเรียบไม่มีจุดและการเจริญเติบโต บวบสามารถเติบโตได้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของสี: ขาวเขียวเข้มเล็กน้อยหรือเหลือง
• คุณสามารถซื้อบวบได้เฉพาะในฤดูกาลเท่านั้นในฤดูกาลอื่น ๆ พวกเขาสามารถมีไนเตรตได้มาก
• คุณสามารถเก็บผักเหล่านี้ไว้ในตู้เย็นได้ แต่ให้ห่างจากช่องแช่แข็ง
• ระยะเวลาในการเก็บรักษาไม่นานนัก โดยการจัดเก็บตามปกติจะไม่เสื่อมสภาพภายในสองสัปดาห์
• เพื่อการเก็บรักษาบวบคุณภาพสูงได้ดียิ่งขึ้น พวกเขาสามารถแช่แข็ง หั่นเป็นชิ้นก่อนนั้น และในฤดูหนาว ให้ปรุงอาหารจานเยี่ยมที่มีประโยชน์ต่อทารกและคุณแม่ยังสาว

เมื่อให้นมลูกคุณไม่ควรกินบวบทอดควรงดเว้นจากสิ่งนี้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือคาเวียร์สควอชที่ทำด้วยตัวเอง แพนเค้ก หม้อปรุงอาหารหรือสตูว์

ผักครึ่งกิโลกรัมรวมทั้งบวบก็เพียงพอแล้วสำหรับคุณแม่พยาบาล เห็นได้ชัดว่าบวบเพียงปอนด์เดียวต่อวันจะเป็นอาหารที่ไม่จำเป็น แต่เมื่อใช้ร่วมกับกะหล่ำดอกหรือบร็อคโคลี่จะกลายเป็นเรื่องปกติ

จากผักที่อธิบายไว้คุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย

สามารถปรุงได้ทั้งผัดและตุ๋น สามารถเลือกรูปแบบด้วยการเติมมันฝรั่งและผักอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องได้ ในขณะเดียวกันก็ใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหาร การปรุงอาหารเกี่ยวข้องกับการทอดในน้ำมันพืชถัดไปเพิ่มครีมและน้ำ ขั้นตอนทั้งหมดจะใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง สตูว์ไม่เป็นอันตรายกับ HS สำหรับทารกแรกเกิด

ในการทำให้อร่อย คุณเพียงแค่ต้องหั่นบวบด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง จากนั้นสับหัวหอมเป็นก้อนที่ได้และแตกไข่หนึ่งฟอง ส่วนผสมไม่ควรหนาเกินไป จากนั้นทอดมวลตามขนาดที่ต้องการ เด็ก ๆ จะชอบอาหารจานนี้

เริ่มแรกจำเป็นต้องต้มบวบโดยเฉพาะอย่างยิ่งนึ่งแล้วใส่เนื้อลงไป ถัดไปอบในเตาอบ น้ำมันจะให้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น เนื้อสับจะดีกว่าที่จะเลือกจากไก่หรือหมู

โภชนาการที่ดีเยี่ยมสำหรับสตรีให้นมบุตร จานนี้หลายคนคุ้นเคย แต่เมื่อให้นมลูก ควรแยกส่วนประกอบบางอย่างออกเพื่อหลีกเลี่ยงความเจ็บปวดในช่องท้องของทารก เป็นไปได้ที่จะทำน้ำซุปข้นจากคาเวียร์โดยใช้เครื่องปั่น

ในการเตรียมคาเวียร์ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: บวบขนาดกลาง แครอท 1 หัว หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง ฝักพริกหยวก บีทรูทขนาดเล็กต้มล่วงหน้า น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย ระดับของการตัดสินค้าจะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล คุณสามารถหั่นเป็นก้อน ผ่านเครื่องบดเนื้อ หรือใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยกว่านี้ก็ได้

และตอนนี้เกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารเอง จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ล้างและเอาเมล็ดและก้านออก ต้มหัวบีทควรทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในที่เย็น เราหั่นผักทั้งหมดแยกกันแต่อย่างใด

หัวหอมสับละเอียดควรผัดในกระทะจนเป็นสีทองโปร่งแสงในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่น้ำมันลงในกระทะเติมน้ำ 3 ช้อนโต๊ะหัวหอมแล้วปิดฝา ตั้งไฟแรงให้กระทะร้อนเร็ว ทันทีที่หัวหอมเริ่มร้อน ให้ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด คนหอมใหญ่แล้วปิดไว้ ในกรณีที่น้ำระเหยหมด ให้เติมช้อนสองสามช้อน คุณไม่ต้องหักโหมจนเกินไปเพราะหัวหอมสามารถปรุงได้

เพิ่มแครอทขูดแล้วปิดอีกครั้ง เคี่ยวสองสามนาทีเพิ่มบวบกับพริกไทยแล้วเคี่ยวต่อปิดอีกห้านาที จากนั้นวางหัวบีทขูดและผักชีฝรั่งสับเกลือแล้วเคี่ยวเอาฝาออกเพื่อให้น้ำส่วนเกินระเหย

บีทรูทให้สีที่เข้มข้นแก่จาน แต่ถ้าไม่ชอบผักนี้ก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำบีทรูทสักสองสามช้อนโต๊ะ นอกจากนี้ยังสามารถใช้แทนการวางมะเขือเทศซึ่งไม่พึงปรารถนาสำหรับมารดาที่ให้นมบุตร คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้อาหารไหม้ ในขณะที่จานหนาและไม่มีของเหลวส่วนเกินคุณสามารถมั่นใจได้ว่าคาเวียร์พร้อมแล้ว

โดยทั่วไป ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดจะเกิดขึ้นภายในสามสิบนาที สูตรดังกล่าวจะช่วยเตรียมอาหารสำหรับทารกที่ไม่ทำให้เกิดอาการปวดท้องเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในนั้นเคี่ยวอย่างดี

ในการเตรียมหลักสูตรแรกนี้ คุณต้องซื้อส่วนผสมต่อไปนี้: อกไก่ 400 กรัม, มันฝรั่งสองลูก, บวบไม่ใหญ่มาก, หัวหอมสองหัว, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, เนย 30 กรัม คุณสามารถเพิ่มบรอกโคลีได้หากต้องการ

มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว ล้างและหั่นสมุนไพรและผัก ใส่เต้านมให้เดือดนำไปต้มในขณะเดียวกันก็ผัดหัวหอมเล็กน้อย จากนั้นนำเนื้อออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็น ใส่ผักในน้ำซุปเกลือและต้มเป็นเวลาสิบห้านาที

เทน้ำซุปเล็กน้อยลงในชามแยกต่างหาก แต่เพื่อให้น้ำซุปที่เหลือซ่อนผักไว้อย่างสมบูรณ์ เพิ่มหัวหอม สมุนไพรและปรุงอาหารอีกสักครู่ จากนั้นบดน้ำซุปจนเนียน น้ำซุปที่เทลงในชามแยกสามารถใช้สำหรับระดับความหนาแน่น

ใส่ซุปกลับบนเตาแล้วต้ม แยกไก่ออกจากกระดูก หั่นแล้วใส่จาน เพิ่มเนยและพริกไทย.

อาหารจานนี้สามารถช่วยได้ทุกเมื่อเพราะเตรียมเร็วมาก ในการปรุงอาหารคุณต้องมีบวบและชีสแข็ง เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณสิบนาที

คุณต้องเปิดเตาอบที่ 200 องศา ปิดแผ่นอบด้วยวัสดุอบพิเศษ ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช ตัดบวบเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. วางบนแผ่นอบแล้วโรยด้วยเกลือ ใส่ในเตาอบครึ่งชั่วโมง

ดูเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้ ในขณะที่บวบเป็นสีน้ำตาลคุณต้องเอาแผ่นอบออกแล้วกระจายชีสชิ้นเล็ก ๆ เป็นวงกลมใส่กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 10 นาที ทุกอย่างจานอร่อยพร้อมแล้ว!

โดยทั่วไปแล้ว ผักเช่นบวบเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนประกอบของอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมาย กินแล้วหุ่นจะไม่โทรม แต่บวบกระป๋องจะดีกว่าที่จะเปลี่ยนผักแช่แข็ง นี้จะรักษาวิตามินและรสชาติ

บวบในระหว่างการให้นมมีส่วนช่วยในการพัฒนาร่างกายของแม่และลูก หลังคลอดคุณสามารถชดเชยการขาดแร่ธาตุและวิตามินได้ บวบยังใช้เป็นเครื่องสำอาง เนื้อของมันทำให้มาสก์ที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยฟื้นฟูสีผิว

ดูวิดีโอถัดไปสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโภชนาการของแม่ที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่