กะหล่ำปลี "เบลารุส": คำอธิบายของความหลากหลายและรายละเอียดปลีกย่อยของการเพาะปลูก

กะหล่ำปลีขาวเป็นผักที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่ง เริ่มมีการเพาะปลูกในกรีกโบราณเมื่อหลายศตวรรษก่อน พืชชนิดแรกในสมัยนั้นไม่มีหัวเพราะกะหล่ำปลีปรากฏโดยการผสมข้ามพันธุ์ของพืชล้มลุก ในรัสเซียเริ่มเติบโตเมื่อเกือบร้อยปีที่แล้ว

ต้องขอบคุณความสำเร็จของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ กะหล่ำปลีขาวหลายพันธุ์ได้ถูกสร้างขึ้น กะหล่ำปลี "เบลารุส" หนึ่งในพันธุ์ที่รู้จักกันดีซึ่งได้รับการยอมรับในหลายประเทศ

กะหล่ำปลี "เบลารุส" เป็นพันธุ์ที่ไม่ต้องการการดูแลและทนต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ได้รับการอบรมในปี 2480 โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซีย กะหล่ำปลีชนิดนี้ได้พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัดและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ "เบลารุส 85" และ "เบลารุส 445" พันธุ์นี้สามารถปลูกได้สำเร็จทั่วรัสเซียบนพื้นที่เปิดโล่ง ทั้งในแปลงในครัวเรือนและในไร่อุตสาหกรรมเพื่อขายในภายหลัง

กะหล่ำปลี "เบลารุส" เป็นผักที่ทนต่อความเย็นจัดและโรคต่างๆ เมล็ดของมันสามารถงอกได้ที่อุณหภูมิ +5 องศาและพืชสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงถึง -4 องศาได้โดยไม่มีอันตราย ในแง่ของการเจริญเติบโตมันเป็นของพันธุ์กลางฤดู ตั้งแต่ฤดูปลูกจนถึงการสุกเต็มที่ 110-130 วันผ่านไปในวาไรตี้ "เบโลรุสสกายา 85" ช่วงเวลานี้จะยาวขึ้นเล็กน้อยและนานถึง 150 วันนับจากวินาทีแรกที่ปรากฏขึ้น

พันธุ์นี้ชอบดินชื้นและอากาศอบอุ่น หัวกะหล่ำปลีมีน้ำหนัก 1.3 ถึง 4 กก. ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต เนื้อหาของวัตถุแห้งในองค์ประกอบของมันคือ 8.4 ถึง 10.7%, กรดแอสคอร์บิก - จาก 24 ถึง 39%, น้ำตาล - จาก 4.4 ถึง 6.7% ระบบรากมีการพัฒนาไม่ดี เนื่องจากอยู่ในชั้นดินชั้นบนตื้นที่ความลึก 25-30 ซม. ก้านด้านนอกมีขนาดเล็ก - สูงถึง 10 ซม. เมื่อจัดเก็บอย่างถูกต้อง หัวจะคงอยู่ได้นานถึงสามเดือน ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและการดูแล ผลผลิตจากห้าถึงแปดกิโลกรัมต่อตารางเมตร เกรด 455 มีการวิจารณ์ที่ดีเนื่องจากมีลักษณะการทำงานสูงและสามารถเก็บไว้ได้นาน

กะหล่ำปลี "เบลารุส" โดดเด่นด้วยใบสีเขียวเข้มขนาดใหญ่เคลือบด้วยแว็กซ์ ขอบใบมีเส้นใยเล็กน้อย ใบมีรูปร่างโค้งมนมีเส้นใบที่แทบจะสังเกตไม่เห็น ใบด้านนอกมีความหนาแน่นมากสามารถป้องกันหัวกะหล่ำปลีที่ไม่เป็นรูปเป็นร่างจากลูกเห็บในฤดูร้อน ก้านด้านในมีขนาดเล็ก ข้างในส้อมมีใบฉ่ำบางสีเขียวอ่อน หัวกะหล่ำปลีแข็งแรงและหนาแน่นเมื่อสุกเต็มที่มีน้ำหนักถึง 4 กิโลกรัม ไม่แตกทนต่อความแห้งแล้งสั้นและขนส่งได้ดี

ความหลากหลายใด ๆ มีทั้งด้านบวกและด้านลบ กะหล่ำปลี "เบลารุส" มีข้อดีดังต่อไปนี้:

• ผลตอบแทนสูง
• รสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติที่มีประโยชน์
• ไม่แตกแม้สุกเต็มที่
• การขนส่งที่ดี
• ทนต่ออุณหภูมิต่ำ
• หัวสุกพร้อมกัน
• ไม่ใช่ลูกผสม คุณจึงสามารถปลูกและเก็บเมล็ดพืชได้ด้วยตัวเอง

ความหลากหลายนี้มีข้อเสียเช่น:

• อ่อนแอต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
• ชอบรดน้ำมาก;
• อายุการเก็บรักษาสั้น
• ไม่ทนต่ออุณหภูมิสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่หัวสร้างเสร็จ

ต้นกล้าสามารถปลูกได้หลายวิธี สามารถหว่านเมล็ดได้ทันทีในเรือนกระจกหรือในภาชนะที่แยกจากกันเพื่อไม่ให้ดำน้ำ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ 2-3 เมล็ดในถ้วยเดียวแล้วปล่อยให้ต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุด มันจะดีกว่าที่จะหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าในปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ดัชนีความเป็นกรดของดินไม่ควรเกินเจ็ดมิฉะนั้นเมล็ดอาจไม่งอก มีความจำเป็นต้องผสมดินพีทและทรายในสัดส่วน 1: 3: 1 ล่วงหน้า

ไม่จำเป็นต้องแช่เมล็ดก่อนปลูก คุณสามารถประมวลผลได้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู ดินถูกเทด้วยน้ำเดือดก่อนปลูกซึ่งเพิ่มความคล้ายคลึงกันของเมล็ดพืชและทำลายศัตรูพืชในดิน หว่านเมล็ดในดินเย็นไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรที่ระยะห่างระหว่าง 2-3 เซนติเมตร โรยด้วยดินด้านบนและรดน้ำเล็กน้อย ทำความสะอาดในที่อบอุ่นคุณสามารถปิดฝาภาชนะด้วยฟิล์ม หลังจาก 4-7 วันหน่อจะปรากฏขึ้น สำหรับการงอกของต้นกล้าต้องใช้อุณหภูมิประมาณ +20 องศา ด้วยการถือกำเนิดของยอดแรก แนะนำให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ +15 องศา ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตต้นกล้าจะต้องได้รับแสงสว่างที่ดีเมื่อขาดแสงก็จะยืดออก ในเวลากลางคืนควรลดอุณหภูมิลงเหลือ +10 องศา

หากต้นกล้าถูกหว่านอย่างหนาแน่นก็จะต้องดำน้ำ ขั้นตอนนี้ดำเนินการหนึ่งสัปดาห์หลังปลูก ต้นกล้าปลูกในระยะสามเซนติเมตรจากกัน หลังจากสองสัปดาห์สามารถปลูกต้นกล้าในภาชนะที่แยกจากกันได้เฉพาะพืชที่แข็งแรงและแข็งแรงเท่านั้น เมื่อย้ายปลูกส่วนหนึ่งของรากจะถูกลบออกเพื่อการพัฒนาที่ดีขึ้น

เนื่องจากกะหล่ำปลี "เบลารุส" เป็นพันธุ์ที่ล่าช้า การเก็บเกี่ยวจึงเกิดขึ้นในปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม จึงสามารถปลูกต้นกล้าได้ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายน การปลูกทำได้ดีที่สุดในตอนบ่ายเพื่อให้ต้นกล้าปรับตัวให้ชินกับสภาพเดิมในชั่วข้ามคืน ในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก คุณสามารถลงจอดได้ตลอดเวลา สำหรับแต่ละตารางเมตรจะใช้ถังปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก รุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีคือมันฝรั่ง, พริก, มะเขือเทศ, ถั่ว เพื่อปรับปรุงคุณภาพของดิน คุณสามารถปลูกมัสตาร์ดในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อมันโตขึ้น ให้ขุดมันขึ้นมา

สามารถเติมขี้เถ้าลงในดินเพื่อลดความเป็นกรด ควรเลือกที่โล่งสำหรับกะหล่ำปลี ไม่ให้ร่มเงาจากต้นไม้ ซึ่งจะช่วยลดความเสียหายของแมลง ปลูกเตียงจากเหนือจรดใต้เพื่อให้ต้นไม้ได้รับแสงมากขึ้น เมื่อปลูกคุณต้องคำนึงว่าเบ้าตาสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 90 ซม. ดังนั้นระยะห่างระหว่างเตียงควรมีอย่างน้อย 50 ซม. ต้นกล้าปลูกในหลุมที่มีน้ำดีลึกถึงใบด้านล่างบีบให้ดีแล้วโรยด้วยดิน

หากในวันแรกหลังจากปลูกมีอากาศร้อนจัดแนะนำให้ร่มเงาต้นไม้ การรดน้ำทำได้ดีที่สุดในเวลากลางคืนเพื่อไม่ให้แสงแดดเผาใบพืช ในช่วงแรกควรรดน้ำทุกวัน นอกจากนี้เมื่อดินแห้งและขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในฤดูร้อน ในช่วงเวลาที่อากาศร้อนจัด การเจริญเติบโตของพืชจะช้าลง จึงจำเป็นต้องรดน้ำและหล่อเลี้ยงดินรอบๆ กะหล่ำปลี

หลังจากผ่านไปสองสามวัน จำเป็นต้องคลายดินเพื่อป้องกันการเน่าเปื่อยของระบบรากและการเพิ่มออกซิเจน ในระหว่างการเจริญเติบโตให้กำจัดวัชพืชและกำจัดวัชพืชเป็นระยะ การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการที่ความลึกเจ็ดเซนติเมตรซึ่งช่วยให้คุณสามารถกำจัดวัชพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพและไม่ทำลายรากของพืช ในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งกลับคืนมา กล้าไม้ที่ปลูกจะถูกคลุมด้วยฟิล์ม

การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการที่จุดเริ่มต้นของการก่อตัวของหัว ด้วยเหตุนี้ทิงเจอร์ของ mullein หรือมูลไก่จึงเหมาะอย่างยิ่ง ควรเจือจางด้วยการคำนวณหนึ่งกิโลกรัมต่อน้ำสิบลิตร ใต้พุ่มไม้แต่ละอันเทสารละลาย 0.5 ลิตร น้ำสลัดที่สองจะดำเนินการหลังจากสามสัปดาห์

ใช้วิธีการเดียวกัน แต่คุณสามารถเท 1 ลิตรในแต่ละพุ่มไม้ คุณยังสามารถใช้น้ำสลัดทางใบระหว่างการเจริญเติบโตได้ แต่ไม่เกินแปดครั้ง ครั้งแรกที่คุณสามารถให้อาหารได้ในวันที่ห้าหลังจากขึ้นฝั่งนำสารละลายที่ประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก 1 กรัม ยูเรีย 60 กรัม และซูเปอร์ฟอสเฟต 4 กรัม ละลายในน้ำ 10 ลิตร

ส่วนใหญ่มักคนแคระและหนอนผีเสื้อโจมตีกะหล่ำปลี เพื่อกำจัดพวกเขาขอแนะนำให้ฉีดพ่นพืชด้วยสบู่ซักผ้าแล้วโรยด้วยขี้เถ้าไม้ที่ด้านบน ดอกดาวเรืองที่ปลูกระหว่างแถวจะช่วยกำจัดหนอนผีเสื้อ เนื่องจากตัวหนอนปรากฏขึ้นจากผีเสื้อกะหล่ำปลี พวกมันจึงถูกขับไล่ด้วยกลิ่นของวาเลอเรียน ทิงเจอร์ Valerian ละลายในน้ำห้าลิตรและฉีดพ่นกะหล่ำปลี

และยังกำจัดหนอนผีเสื้อและเครื่องมือพิเศษที่ซื้อในร้านค้าเฉพาะ พวกเขาได้รับการอบรมตามคำแนะนำและปลูกในสภาพอากาศที่แห้งและไม่มีลมแรง

เนื่องจากพันธุ์เบลารุสมีความอ่อนไหวต่อความเสียหายของคลับรูทจึงต้องทำเตียงกะหล่ำปลีทุกปีในที่ต่างๆ หลังการเก็บเกี่ยว ไม่ควรวางใบและรากลงในกองปุ๋ยหมัก แม้ว่าจะไม่แสดงความเสียหายก็ตาม ของเหลือทั้งหมดควรถูกทำลาย เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช เช่น หมัด เพลี้ยอ่อน และแมลงปีกแข็ง คอลลอยด์กำมะถันจะถูกนำมาใช้ในดินก่อนปลูก โดยคำนวณ 200 กรัมต่อ 1 ตร.ม.

ความหลากหลายนี้อาจพัฒนาโรคเช่นจุดดำหรือโรคราแป้ง โรคเหล่านี้ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะถอนรากไม้ทั้งหมดออกแล้วเผาทิ้ง เพื่อเป็นการป้องกัน ควรทำการบำบัดด้วยของเหลวบอร์โดซ์ ในการทำเช่นนี้จะต้องเจือจางยา 10 มิลลิกรัมในน้ำ 10 ลิตร

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม จำเป็นต้องตัดหัวกะหล่ำปลีในวันที่แดดจัดในตอนบ่ายเพราะในช่วงเวลานี้แสงแดดจะทำให้น้ำค้างแห้ง สำหรับหัวกะหล่ำปลีที่จะเก็บไว้ในฤดูหนาวก้านจะไม่ถูกลบออกจะแขวนไว้ในที่ร่ม สำหรับการจัดเก็บเลือกหัวกะหล่ำปลีแน่นโดยไม่มีสัญญาณของโรคและความเสียหายที่มองเห็นได้ ส้อมอื่นๆ ทั้งหมดถูกตัดโดยไม่มีก้านด้านนอก สำหรับการจัดเก็บจะใช้ห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีและมีความชื้นต่ำ

กะหล่ำปลี "เบลารุส" ได้รับความไว้วางใจจากชาวสวนด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ องค์ประกอบของผักประกอบด้วยวิตามินและเกลือแร่จำนวนมาก ใช้ทั้งแบบสดเพื่อเตรียมสลัดต่างๆ และสำหรับการเตรียมแบบโฮมเมด กะหล่ำปลีนี้เหมาะสำหรับกะหล่ำปลีดอง ใบกะหล่ำปลีและน้ำผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีถูกนำมาใช้ในสูตรความงามที่บ้านตลอดจนในยาแผนโบราณ

ดอกกุหลาบและหัวที่ไม่สม่ำเสมอเป็นอาหารสัตว์เลี้ยงที่ยอดเยี่ยม ด้วยความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและให้ผลผลิตสูง พันธุ์เบลารุสจึงได้รับการยอมรับจากทั่วโลก

วิธีปลูกกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ดูวิดีโอต่อไปนี้