กะหล่ำดอก "อัลฟ่า": คำอธิบายของความหลากหลายและความละเอียดอ่อนของการเพาะปลูก

กะหล่ำดอกแพร่หลายในหลายประเทศเนื่องจากคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ จากพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เราสามารถแยกแยะพันธุ์ต่างๆ เช่น Alpha, Snowball, Movir 74, Warranty, Domestic, Goodman, Goat-Dereza, Vinson ซึ่งแตกต่างกันเช่นเดียวกับความเร็วและรสชาติ ควรพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคำอธิบายและคุณสมบัติของการเพาะปลูก

กะหล่ำดอกที่เรียกว่า "อัลฟ่า" หมายถึงพันธุ์ต้นที่ให้ผลผลิตสูงและมีผลตอบรับเชิงบวกจำนวนมาก นอกจากนี้ยังสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง วาไรตี้ "อัลฟ่า" มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับกะหล่ำดอกพันธุ์อื่น นอกจากนี้ ความหลากหลายนี้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย เนื่องจากอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิก วิตามิน และแคโรทีน

ฤดูปลูกใช้เวลา 70 ถึง 85 วันและน้ำหนักเฉลี่ยของหัวกะหล่ำปลีอยู่ที่ 1 ถึง 1.5 กก. ผลผลิตตั้งแต่ 1 ตารางเมตรถึง 5 กก. กะหล่ำดอกอัลฟ่าเหมาะสำหรับการรับประทานดิบ แช่แข็ง หรือหมัก และทอด รวมอยู่ในสลัดและอาหารจานร้อนมากมาย

เมื่อวางแผนจะปลูกดอกกะหล่ำอัลฟ่า ควรระลึกไว้เสมอว่าเพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวที่ดีและเร็ว จำเป็นต้องปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรงซึ่งจะนำไปปลูกในดินในที่ที่มีสภาพอากาศอบอุ่นที่เหมาะสม พันธุ์อัลฟ่ายังสามารถปลูกได้โดยการปลูกโดยตรงในดินใต้แผ่นฟิล์ม

ฟิล์มจะยึดติดกับส่วนโค้งของโลหะเพื่อรักษากะหล่ำปลี ต้นกล้าปลูกในเรือนกระจกที่มีความร้อนและจะหว่านในปลายเดือนกุมภาพันธ์ สำหรับการเพาะปลูกจะใช้กระถางพิเศษสำหรับต้นกล้าซึ่งมีส่วนผสมของดินพีทและซากพืช หลังจากนั้นจะใส่เมล็ดพืชหลายเมล็ดในกระถางสำหรับต้นกล้าและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ

เมื่อเมล็ดงอก ให้เอาเมล็ดที่อ่อนที่สุดออก ทิ้งเมล็ดที่แข็งแรงที่สุดในหม้อ แล้วรดน้ำต่อ เมื่อเอาต้นกล้าที่มากเกินไปออกต้องจำไว้ว่าถั่วงอกที่อ่อนแอและคดเคี้ยวจะไม่ทำให้เกิดการเก็บเกี่ยวที่ดี ต้นกล้าควรมีความสม่ำเสมอและแข็งแรง

โดยปกติในต้นเดือนเมษายนต้นกล้ากะหล่ำดอกสามารถปลูกในดินได้ แต่โดยคำนึงถึงสภาพอากาศและสภาพอากาศในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งเวลาปลูกอาจแตกต่างกันไป ตัวบ่งชี้ความจำเป็นในการปลูกในดินคือการมีต้นกล้าบนต้นกล้ามากถึง 3-4 ใบ หากมีใบตั้งแต่ 7 ใบขึ้นไป จะถือว่าถั่วงอกนั้นรกไปแล้วและจะให้ผลเล็กน้อย

เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีขึ้นในพื้นที่เปิดโล่ง ต้นกล้าของกะหล่ำปลีอัลฟ่าจะถูกทำให้แข็งก่อนปลูก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เปิดหลังคากระจกของเรือนกระจกสักครู่หรือยกฟิล์มขึ้น ในกรณีของตัวเลือกการเคลือบฟิล์ม ในกรณีนี้จำเป็นต้องค่อยๆ เพิ่มช่วงเวลา วิธีนี้จะช่วยให้ต้นกล้าค่อยๆ ปรับให้เข้ากับรังสีอัลตราไวโอเลต อุณหภูมิ และความชื้นในอากาศโดยรอบมากขึ้น

หลังจากชุบแข็งกะหล่ำปลีจะปลูกในดินและรดน้ำในอัตรา 25 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตรในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูกและสูงถึง 40 ลิตรในครึ่งหลัง

ศัตรูพืชหลักของกะหล่ำปลี "อัลฟา" ที่ทนต่อขาดำและกระดูกงูคือแมลงวันกะหล่ำปลีเพลี้ยอ่อนแมลงเม่าและสกู๊ป เพื่อต่อสู้กับพวกมันมีการเตรียมการพิเศษซึ่งใช้ในการรักษาถั่วงอก ในการทำเช่นนั้นควรคำนึงว่า การให้อาหารครั้งแรกควรดำเนินการภายใน 10 วันหลังจากปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีในดิน ที่สอง - สองสัปดาห์หลังจากครั้งแรกและครั้งที่สาม - ที่จุดเริ่มต้นของการสุกของหัวกะหล่ำปลี

พอหัวโตก็ตัดสัก 2-3 แผ่นแล้วเก็บ ถ้าหัวเปิดรับแสงมากเกินไปก็จะเริ่มแตกออกเป็นช่อดอก หลังจากการเก็บเกี่ยวควรระลึกไว้เสมอว่าถั่วงอกที่แข็งแรงและแข็งแรงจะให้ยอดซ้ำ ๆ ซึ่งหัวก็จะเติบโตเช่นกัน ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องรดน้ำกะหล่ำปลีต่อไปหลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก จากยอดอ่อนที่ปรากฏขึ้นเหลือ 1–2 ของที่แข็งแรงที่สุดและแข็งแรงที่สุดและส่วนที่เหลือจะถูกลบออก รดน้ำต่อไปจนกว่าหัวจะเติบโต

ภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวย กะหล่ำปลีอัลฟ่าสามารถเก็บเกี่ยวได้เป็นครั้งแรกใน 60–90 วัน

ดูวิดีโอในหัวข้อ