ลักษณะของพันธุ์กะหล่ำปลี "Amager"

คนที่โชคดีพอที่จะมีแปลงสวนเป็นของตัวเองก็มีแต่ความอิจฉาริษยาเท่านั้น เพราะพวกเขาสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยผลิตภัณฑ์ที่ปลูกด้วยมือของพวกเขาเองด้วยความรักและความเอาใจใส่ อาจไม่ใช่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนคนเดียว (แม้แต่มือสมัครเล่นมือใหม่) ที่สามารถทำได้โดยไม่ต้องปลูกกะหล่ำปลีบนไซต์เนื่องจากผักนี้อร่อยมากมีสุขภาพดีและไม่โอ้อวด บทความนี้จะเน้นที่พันธุ์กะหล่ำปลีอามาเจอร์

กะหล่ำปลีประเภทนี้ปรากฏในรัสเซียเมื่อหลายสิบปีก่อน ในยุค 40 ของศตวรรษที่ XX ซึ่งยังคงอยู่ภายใต้ชื่อ "Amager 611" เติบโตขึ้นอย่างประสบความสำเร็จในดินแดนอันกว้างใหญ่ของสหภาพโซเวียต พืชผลนี้แสดงให้เห็นถึงการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดในภาคใต้และสาธารณรัฐ

เมื่อเวลาผ่านไปกะหล่ำปลีซึ่งปลูกในสภาพอากาศร้อนจะได้รับคุณสมบัติของพันธุ์เพิ่มเติม เธอได้เพิ่มความทนทานต่อความแห้งแล้ง วัฒนธรรมสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงในเวลากลางวันได้ดีกว่า ในเวลาเดียวกัน คุณลักษณะที่เหลือของความหลากหลายยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

มีการตัดสินใจที่จะจัดสรรอีกหนึ่งสายพันธุ์ย่อยสำหรับการเพาะปลูกในสภาพอากาศร้อน สายพันธุ์นี้ได้รับชื่อ "Amager" แต่ตัวเลขจากชื่อของวัฒนธรรมถูกลบออก

ในขณะนี้ Amager 611 ส่วนใหญ่ขายในประเทศของเรา แต่ในดินแดนของอดีตสาธารณรัฐโซเวียตทางตอนใต้พบว่ามีสายพันธุ์ที่ทนแล้งมากกว่า - กะหล่ำปลี Amager

"Amager" คือกะหล่ำปลีขาว ความหลากหลายนี้ได้รับการทดสอบอย่างดีตามเวลาจนถึงทุกวันนี้ เขาได้รับการตอบรับเชิงบวกจากชาวสวนและเกษตรกร

ให้เราพิจารณารายละเอียดลักษณะของกะหล่ำปลี Amager

• วัฒนธรรมมีระยะเวลาสุกช้า หัวถูกบดอัดแน่นและพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว 150-170 วันหลังจากงอก
• ดอกกุหลาบของกะหล่ำปลีนี้กึ่งกระจาย ใบมีสีเทาอมเขียว ใบกว้างมากมีรูปร่างกึ่งเว้าที่ขอบของแผ่นใบแต่ละใบมีลักษณะฟันที่แทบจะสังเกตไม่เห็น ใบถูกยกขึ้นสูงเหนือพื้นดินและไม่ค่อยเน่า
• หัวมักจะใหญ่และหนาแน่นมาก โดยน้ำหนักจะสูงถึง 2.5-4 กก. (โดยเฉลี่ย) รูปร่างของส้อมจะแบน บางครั้งก็โค้งมน
• ความหลากหลายให้ผลผลิตสูงถึง 6 กก. ต่อการปลูก 1 ตารางเมตร เมื่อปลูกในระดับอุตสาหกรรม ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 60-65 ตันต่อ 1 เฮกตาร์

เนื่องจากความแตกต่างในเชิงบวกของกะหล่ำปลีประเภทนี้จึงสามารถแยกแยะคุณสมบัติและคุณสมบัติดังต่อไปนี้ได้

• ผลไม้ทนต่อการจัดเก็บได้นาน (จนถึงเดือนฤดูใบไม้ผลิ) ยิ่งไปกว่านั้น ยิ่งกะหล่ำปลีอยู่นานเท่าไหร่ รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น การประเมินโดยผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับคุณสมบัติการรับรสของหัวกะหล่ำปลีหลังจากการเก็บรักษา 2-3 เดือนนั้นเกินจุดหนึ่งการประเมินที่ได้รับเมื่อชิมผลไม้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว
• ผลไม้มีความต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดี สิ่งนี้ช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้โดยไม่สูญเสียคุณภาพแม้หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง หัวสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -3°C
• เมล็ดและต้นกล้าของพืชชนิดนี้ยังทนต่ออุณหภูมิต่ำ เป็นที่ยอมรับได้ที่จะปลูกในดินก่อนน้ำค้างแข็งซึ่งในหลายภูมิภาคมักเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ
• พันธุ์นี้มีผลผลิตค่อนข้างสูงและมีเสถียรภาพซึ่งเป็นที่น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับเกษตรกร
• ส้อมไม่แตกร้าว

ต่อไปนี้สามารถแยกแยะได้

• ข้อเสียที่ค่อนข้างร้ายแรงของพืชนี้คือความเป็นไปได้สูงที่จะเป็นโรค Fusarium (โรคเน่าดำ) เพื่อป้องกันโรคระบาดนี้ ควรใช้มาตรการทางการเกษตรเพิ่มเติม จนถึงการบำบัดด้วยสารเคมี
• วาไรตี้ "Amager 611" (รุ่นก่อนของ "Amager") ไม่ทนต่อการหยุดชะงักเป็นเวลานานในการรดน้ำ ในช่วงฤดูแล้ง พืชผลจะหยุดเติบโตในทุกระยะของการพัฒนา
• ผลไม้ไม่เหมาะสำหรับการดองและดองในช่วงเดือนแรกหลังการเก็บเกี่ยว ใบไม้ของพวกเขาในช่วงเวลานี้ยังคงรุนแรง สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ควรใช้ส้อม 2-3 เดือนหลังจากตัด

โดยทั่วไปลักษณะการปลูก/การดูแลกะหล่ำปลีชนิดนี้จะเหมือนกันสำหรับทั้งสองพันธุ์ย่อย ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือ "Amager 611" ซึ่งเป็นที่นิยมและแพร่หลายในประเทศของเรานั้นต้องการความสม่ำเสมอในการรดน้ำมากกว่า

คำแนะนำในการขึ้นเครื่องมีดังนี้

• เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อต้นกล้าจากโรค (รวมถึง Fusarium) แนะนำให้แช่เมล็ดในสารละลาย Fitosporin ประมาณ 12 ชั่วโมงก่อนปลูก
• เป็นที่พึงปรารถนาในการฆ่าเชื้อดินด้วยการเตรียมแบบเดียวกัน ทำได้โดยการรดน้ำดินก่อนปลูกเมล็ดหนึ่งวัน สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งที่โล่งและดินในภาชนะหรือกล่องสำหรับปลูก
• ควรปลูกเมล็ดไม่ช้ากว่ากลางเดือนเมษายนอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาต้นกล้าไม่ต่ำกว่า +20°C โดยปกติภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสามารถสังเกตถั่วงอกแรกได้ในวันที่สามหรือห้า
• ควรเก็บภาชนะที่มีต้นกล้าไว้ในที่เย็นซึ่งมีอุณหภูมิ 11-15 องศา ความจริงก็คือที่อุณหภูมิสูง ต้นกล้าสามารถเริ่มยืดตัวได้อย่างมาก ซึ่งทำให้ยากต่อการย้ายปลูก

• หลังจากการปรากฏตัวของใบคู่ที่สองแล้วต้นกล้าที่แข็งแรงสามารถปลูกในที่โล่งได้ สามารถทำได้แม้ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมโดยไม่ต้องกลัวน้ำค้างแข็ง
• การปลูกถ่ายจะดำเนินการในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกที่เตรียมไว้ ถั่วงอกต้องลึกถึงใบเลี้ยงใบแรก หลังจากปลูกกะหล่ำปลีควรรดน้ำด้วยสารละลาย Fitosporin อีกครั้ง
• การปลูกถ่ายไปยังสถานที่ถาวรจะดำเนินการในปลายเดือนพฤษภาคม หากสภาพอากาศไม่แน่นอน คุณสามารถเลื่อนออกไปเป็นต้นเดือนมิถุนายน ระหว่างพืชจำเป็นต้องสังเกตระยะทางอย่างน้อยครึ่งเมตร
• ขอแนะนำให้คลุมดินในบริเวณรากด้วยเถ้าถ่านหรือเถ้ายาสูบ สารเหล่านี้จะให้ปุ๋ยในดินได้ดีและในเวลาเดียวกันจะทำหน้าที่ป้องกันศัตรูพืชหลายชนิด

อีกวิธีหนึ่งที่ยุ่งยากน้อยกว่าคือวิธีการเพาะเมล็ดลงดินโดยตรง สามารถผลิตได้ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม

สิ่งสำคัญคือต้องรู้สิ่งต่อไปนี้

• "Amager" ชอบรดน้ำปกติ ควรทำในตอนเช้าหรือตอนเย็น กะหล่ำปลีประเภทนี้ต้องการการรดน้ำสองครั้งต่อสัปดาห์ (โดยเฉลี่ย) อย่างไรก็ตาม ควรกำหนดความถี่และความรุนแรงเฉพาะของการชลประทานในดินโดยพิจารณาจากสภาพอากาศและลักษณะเฉพาะของดิน
• ในช่วงระยะเวลาของการก่อตัวของเต็มหัวแนะนำให้ลดการรดน้ำ ก่อนเก็บส้อมประมาณ 30 วัน คุณควรหยุดรดน้ำต้นไม้ให้หมด
• เนื่องจากใบของกะหล่ำปลีนี้ถูกยกขึ้นเหนือดิน พืชจึงต้องมีการปลูกเป็นระยะ
• เป็นที่พึงปรารถนาที่จะกำจัดวัชพืชและคลายบริเวณรากของดินเป็นประจำ

มาทำความคุ้นเคยกับลูกเล่นและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ ว่าด้วยการปลูกและปลูกกะหล่ำปลีอาเมเจอร์

• เพื่อรักษาความชื้นในดินและลดปริมาณการรดน้ำ คุณสามารถคลุมด้วยหญ้าคลุมดินได้ ช่วยลดสภาพดินฟ้าอากาศและการระเหยของน้ำ การรดน้ำจะลดลง 1 ครั้งใน 7 วัน
• เมื่อรดน้ำแนะนำให้หลีกเลี่ยงหยดน้ำบนใบกะหล่ำปลี หากโดนแสงแดดโดยตรง แผ่นชีทอาจไหม้และเสียหายได้
• เพื่อปรับปรุงกระบวนการพัฒนาควรใช้ปุ๋ยไนโตรเจน 2-3 ครั้งต่อเดือน แอมโมเนียมไนเตรต mullein โพแทสเซียม humate เหมาะเป็นน้ำสลัดยอดนิยมสำหรับพืชนี้

• ในเดือนสิงหาคมควรใช้ไนโตรฟ็อกซ์ในการให้อาหาร
• การรดน้ำต้นกล้า / ต้นผู้ใหญ่ควรทำด้วยน้ำอุ่น ของเหลวเย็นทำให้รากอ่อนลงและยับยั้งการเจริญเติบโตและการพัฒนาของวัฒนธรรมในทุกขั้นตอนอย่างมีนัยสำคัญ
• เพื่อนบ้านที่ดีในสวนสำหรับกะหล่ำปลีคือสะระแหน่, ไม้วอร์มวูด, ผักชี สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้ที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียงจะขับไล่ศัตรูพืชและปรสิตออกจากวัฒนธรรม: กะหล่ำปลีผีเสื้อ หมัดตระกูลกะหล่ำ ทาก

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในเดือนกันยายนถึงตุลาคม (หลังจากการก่อตัวและการเจริญเติบโตของหัวเต็มที่) ในช่วงเวลานี้ใบกะหล่ำปลีจะหยาบ ตามความคิดเห็นในเดือนแรกหลังการเก็บเกี่ยว ผลไม้อาจมีรสขมเล็กน้อย

ส้อมที่อยู่ในการจัดเก็บนานกว่าหนึ่งเดือน สูญเสียรสที่ค้างอยู่ในคอนี้ไปอย่างสิ้นเชิง

• เมื่อเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น พืชผลมักจะต้านทานการเน่าและเชื้อราได้ดี
• หากจะจัดเก็บในห้องใต้ดิน ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องใต้ดินไม่แข็งตัวตลอดช่วงฤดูหนาว
• ก่อนจัดวางเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว ควรตรวจสอบหัวกะหล่ำปลีทุกหัวเพื่อหาบริเวณที่เน่าเสียให้ดีเสียก่อน

คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับเพิ่มเติมของการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีที่อุดมสมบูรณ์ด้านล่าง