กะหล่ำปลีดองระหว่างตั้งครรภ์: มีประโยชน์อย่างไรและใช้อย่างไร?

การตั้งค่ารสนิยมของหญิงตั้งครรภ์ในระหว่างการคลอดบุตรมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา นอกจากนี้ สตรีมีครรภ์บางครั้งมีความอยากอาหารบางอย่างที่ไม่อาจต้านทานได้ซึ่งเธอไม่ได้สนใจเป็นพิเศษก่อนตั้งครรภ์ บทความนี้จะช่วยให้คุณทราบว่าสตรีมีครรภ์สามารถรับประทานกะหล่ำปลีดองได้หรือไม่รวมถึงวิธีการทำอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเองและลูกน้อยของคุณ

กะหล่ำปลีดองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครเนื่องจากประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์จากการใช้งานนั้นมหาศาล ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ในรัสเซียพนักงานต้อนรับทุกคนมีความลับของตัวเองในการเตรียมขนมผักแสนอร่อยนี้ คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีดองในระหว่างตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตาม คุณควรตระหนักถึงคุณลักษณะบางประการของการใช้ผักดอง เพื่อป้องกันการพัฒนาของผลเสียต่อทั้งทารกในครรภ์และสตรีมีครรภ์เอง

สตรีมีครรภ์จำนวนมากในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ต้องเผชิญกับปัญหาภาวะเป็นพิษ สภาพที่ไม่พึงประสงค์นี้ทำให้หญิงตั้งครรภ์บางครั้งรู้สึกไม่สบายอย่างรุนแรง

อาการที่มีลักษณะเฉพาะที่สุดของภาวะทางพยาธิวิทยานี้คืออาการคลื่นไส้ สัญญาณที่ไม่เอื้ออำนวยดังกล่าวมักปรากฏขึ้นในตอนเช้า อย่างไรก็ตาม สตรีมีครรภ์บางคนอาจมีอาการคลื่นไส้ในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์และตลอดทั้งวัน

ตามกฎแล้วอาการนี้สามารถแสดงออกได้หลายวิธีหากแสดงออกอย่างแรงกล้าแสดงว่าสตรีมีครรภ์อาจมีอาการอาเจียน มักปรากฏในตอนเช้าก่อนอาหารเช้า อาการคลื่นไส้ที่ทำให้ร่างกายทรุดโทรมอย่างรุนแรงยังช่วยลดความอยากอาหาร

อาการของพิษเหล่านี้สามารถทำลายการรับรู้ของการตั้งครรภ์ในผู้หญิงคนใดก็ได้อย่างแน่นอน เพื่อรับมือกับอาการไม่พึงประสงค์ดังกล่าว สตรีมีครรภ์ถูกบังคับให้หันไปใช้กลอุบายต่างๆ ขณะนี้รสนิยมพิเศษมักปรากฏขึ้นซึ่งตามกฎแล้วจะไม่เกิดขึ้นก่อนตั้งครรภ์

แพทย์มักจะสั่งยาบางอย่างสำหรับสตรีมีครรภ์เพื่อลดอาการไม่พึงประสงค์จากพิษ การใช้ยาเหล่านี้ช่วยลดอาการคลื่นไส้และช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมของหญิงตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตาม สตรีมีครรภ์บางรายอาจไม่เก่งในการรักษานี้ ผู้หญิงบางคนพยายามใช้วิธีการ "อยู่บ้าน" เพื่อช่วยลดอาการไม่พึงประสงค์จากพิษ หนึ่งในนั้นคือการใช้กะหล่ำปลีดอง

การรวมผักหมักไว้ในอาหารช่วยลดอาการคลื่นไส้และยังช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณไม่ควรกินกะหล่ำปลีดองในปริมาณมากเพื่อรับมือกับอาการไม่สบาย ส่วนควรมีขนาดเล็ก

สตรีมีครรภ์หลายคนสังเกตว่าการกินกะหล่ำปลีดองยังช่วยให้ปวดหัวได้ โดยปกติ อาการนี้จะปรากฏในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์ และในบางกรณี อาการนี้อาจเกิดขึ้นได้จนกว่าจะคลอด

กะหล่ำปลีดองมีองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วย ดังนั้นจึงมีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากซึ่งมีส่วนช่วยให้ร่างกายสามารถต้านทานโรคต่าง ๆ ที่เกิดจากโรคติดเชื้อต่างๆ หากสตรีมีครรภ์กินกะหล่ำปลีดองในระหว่างตั้งครรภ์ ความเสี่ยงที่จะเป็นหวัดจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด

เพื่อปรับปรุงสภาพทั่วไปซึ่งแย่ลงในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากพิษคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ใบกะหล่ำปลีดอง แต่ยังรวมถึงน้ำกะหล่ำปลีดอง - น้ำเกลือ อย่างไรก็ตามเมื่อใช้มันควรจำไว้ว่าของเหลวนี้มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพค่อนข้างมากซึ่งอาจนำไปสู่การกำเริบของโรคเรื้อรังบางอย่างของระบบทางเดินอาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ก่อนรับประทานผักดอง คุณแม่มีครรภ์ควรปรึกษาเรื่องอาหารเสริมดังกล่าวกับแพทย์ก่อนดีกว่า

สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานผักดองได้ไม่เพียงแต่ในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์เท่านั้น คุณสามารถใช้ขนมผักนี้ได้ในช่วงไตรมาสที่ 2 และ 3 แต่อย่าลืมข้อควรระวัง

ผักดองไม่เพียงแต่มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย แต่ยังช่วยปรับปรุงอุจจาระอีกด้วย เป็นที่เชื่อกันว่าการรวมขนมผักนี้ไว้ในอาหารช่วยรับมือกับปัญหาท้องผูก โดยปกติ สตรีมีครรภ์จำนวนมากต้องเผชิญกับปัญหาที่ละเอียดอ่อนนี้ในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์ การใช้อาหารเพื่อสุขภาพดังกล่าวช่วยให้อุจจาระเป็นปกติและยังช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารทั้งหมด

เมื่อใช้ผักดอง สตรีมีครรภ์ควรจำไว้อย่างแน่นอนว่าในบางกรณีอาจเป็นอันตรายได้ แพทย์แนะนำให้คุณรับประทานอาหารร่วมกับพวกเขาในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากการบริโภคผลิตภัณฑ์บางอย่างที่ไม่สามารถควบคุมได้อาจทำให้พัฒนาการของทารกในครรภ์แย่ลงรวมทั้งทำให้ความเป็นอยู่ของหญิงตั้งครรภ์แย่ลงด้วย

ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้รับประทานผักดองสำหรับสตรีมีครรภ์ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร โดยเฉพาะผู้ที่มีอาการกำเริบบ่อยๆ ความจริงก็คือในกระบวนการหมัก ส่วนประกอบทางเคมีบางอย่างสะสมในผัก ซึ่งอาจนำไปสู่อาการกำเริบของโรคทางเดินอาหารเรื้อรัง

นอกจากนี้ สตรีมีครรภ์ที่มีแนวโน้มว่าจะมีอาการบวมน้ำไม่ควรใช้กะหล่ำปลีดองและน้ำเกลือ อาการบวมอย่างรุนแรงมักเกิดขึ้นเนื่องจากของเหลวส่วนเกินสะสมในร่างกาย ในระหว่างตั้งครรภ์ ไตและระบบทางเดินปัสสาวะมีภาวะน้ำหนักเกินมาก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้การขับปัสสาวะตามลำดับและของเหลวส่วนเกินมักถูกรบกวน

ตามกฎแล้วอาการบวมน้ำนั้นเด่นชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้หญิงที่มีโรคเรื้อรังของระบบขับถ่ายแม้กระทั่งก่อนการปฏิสนธิ ในระหว่างตั้งครรภ์ความเสี่ยงของการกำเริบของโรคเหล่านี้เพิ่มขึ้นอย่างมาก การใช้กะหล่ำปลีดองสามารถนำไปสู่การทำให้รุนแรงขึ้นได้ ความจริงก็คือผักดองนั้นมีโซเดียมคลอไรด์ค่อนข้างมาก ปริมาณเกลือสูงมีส่วนทำให้เกิดอาการบวมน้ำตามร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ ซึ่งมองเห็นได้บนใบหน้า แขน และขา

โดยปกติแพทย์จะตรวจสอบการสะสมของของเหลวส่วนเกินในร่างกายของมารดาในอนาคตในระหว่างการชั่งน้ำหนักอย่างเป็นระบบ

ผักดองสำหรับสตรีมีครรภ์สามารถรับประทานได้หลายวิธี ขนมขบเคี้ยวผักนี้ยังสามารถบริโภคเป็นอาหารอิสระโดยไม่ต้องเพิ่มส่วนผสมเข้าไป อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคุณไม่ควรรับประทานในปริมาณมากเพราะอาจทำให้อาหารไม่ย่อยได้ กะหล่ำปลีดองเปรี้ยวเกินไปต้องล้างด้วยน้ำสะอาดก่อนใช้

นอกจากนี้ผักหมักยังสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงหรือในการเตรียมสลัดผัก ในการเตรียมอาหารจานอร่อยง่ายๆ คุณจะต้อง:

• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีดอง - 50 กรัม;
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา

มันฝรั่งควรต้มและหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง หัวหอมควรสับและผสมกับมันฝรั่ง หากหัวหอมมีรสขมเกินไปก่อนที่จะเพิ่มลงในสลัดก็ควรลวกด้วยน้ำเดือด ถัดไปคุณต้องใส่กะหล่ำปลีในสลัดและเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย น้ำมันพืชเหมาะที่สุดสำหรับการตกแต่งจาน

สลัดรสชาตินี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา หากต้องการสลัดกับกะหล่ำปลีดองสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สตรีมีครรภ์ที่ไม่ชอบกะหล่ำปลีดองในรูปแบบปกติสามารถแนะนำให้ถอดออกกะหล่ำปลีตุ๋นเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานไก่และเนื้อสัตว์ต่างๆ การอบด้วยอุณหภูมิทำให้ผักหมักย่อยง่ายขึ้น

กะหล่ำปลีดองสามารถใช้ทำซุปแสนอร่อยได้ สามารถเพิ่มซุปกะหล่ำปลีและอาหารจานแรกอื่นๆ ได้ โดยปกติซุปที่ปรุงด้วยกะหล่ำปลีดองจะมีกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ที่สตรีมีครรภ์หลายคนชอบ อาหารจานร้อนดังกล่าวยังช่วยรับมือกับอาการแพ้ท้องซึ่งมักเกิดขึ้นในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์

กะหล่ำปลีดองตุ๋นเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาย สตรีมีครรภ์จำนวนมากต้องการกินขนมอบระหว่างตั้งครรภ์ พายกับกะหล่ำปลีตุ๋นเป็นตัวเลือกที่ดีในการทำให้ตัวเองพอใจในขณะอุ้มเด็ก

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของกะหล่ำปลีดองโปรดดูวิดีโอต่อไปนี้