การปลูกกะหล่ำปลี: เทคโนโลยีการหว่านและกฎการปลูก

กะหล่ำปลีเป็นผักที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่งในรัสเซีย เหมาะสำหรับปลูกในสภาพอากาศที่เฉพาะเจาะจง ไม่โอ้อวดในการดูแล ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ และดูแลง่าย นอกจากนี้กะหล่ำปลีจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานหลายคนจึงเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบสดหรือกระป๋อง จำนวนของกะหล่ำปลีที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นมีมากมาย พิจารณาคุณสมบัติทั้งหมดของการปลูกกะหล่ำปลีซึ่งจะช่วยให้คุณได้ต้นกล้าที่ดีโดยไม่มีปัญหา

เทคโนโลยีในการเตรียมที่ดินสำหรับปลูกกะหล่ำปลีอาจแตกต่างกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับลักษณะของภูมิภาคที่อยู่อาศัย ความหลากหลายของกะหล่ำปลีและวิธีที่คุณต้องการปลูก: เมล็ดหรือต้นกล้า หากคุณปลูกกะหล่ำปลีในที่ที่มีการปลูกพืชบางชนิดแล้ว การพิจารณาเรื่องนี้ก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดสำหรับต้นกล้าผักสีขาวที่จะหยั่งรากในดินที่เคยมีไว้สำหรับมันฝรั่ง มะเขือเทศ พืชตระกูลถั่วประเภทต่างๆ แครอทหรือหัวบีต

พืชเหล่านี้มีความต้องการดินที่คล้ายคลึงกัน ดังนั้นการปลูกกะหล่ำปลีจะดีที่สุด ควรระลึกไว้เสมอว่าต้องปลูกผักที่สุกเร็วหลายพันธุ์ในดินที่อบอุ่นเพียงพอเท่านั้นและสำหรับกะหล่ำปลีตอนกลางและตอนปลาย ดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดก็สมบูรณ์แบบ

เมื่อวิเคราะห์องค์ประกอบของดินควรให้ความสนใจกับการมีแคลเซียมโพแทสเซียมและไนโตรเจนอยู่ในนั้น: ควรอยู่ในปริมาณมาก หากดินมีฮิวมัสต่ำก็จำเป็นต้องเพิ่มปุ๋ยให้มากขึ้น ในกรณีเดียวกัน เมื่อมีฮิวมัสมาก ควรลดปริมาณน้ำสลัดลงเล็กน้อย เราแสดงรายการปุ๋ยประเภทหลักที่เหมาะสมกับกะหล่ำปลีขาวประเภทต่างๆ:

• ปุ๋ยหมักพีท;
• แอมโมเนียมไนเตรต;
• ซูเปอร์ฟอสเฟต;
• ฮิวมัส;
• โพแทสเซียมคลอไรด์.

แต่ยังห่างไกลจากรายการปุ๋ยสำหรับดินกะหล่ำปลี ตัวอย่างเช่นหากความเป็นกรดของโลกเพิ่มขึ้นก็ควรเติมชอล์กหรือปูนขาวลงไป สัดส่วนของสารนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของดิน: 3 กก. ต่อ m2 - สำหรับดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนเบา 4-5 กก. ต่อ m2 - ในดินร่วนปนปานกลางและหนัก

ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์เชื่อว่าควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ superphosphate และโพแทสเซียมคลอไรด์ลงในหลุมโดยตรงเมื่อปลูกผักอย่างไรก็ตามนี่เป็นความเข้าใจผิด สารอาหารจะต้องกระจายไปทั่วดินทันทีหลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลครั้งก่อน ต้องใส่มะนาวลงในดินในต้นฤดูใบไม้ร่วง

ในช่วงฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากที่ดินละลายเล็กน้อยและแห้ง จำเป็นต้องคราดดินในสวนอย่างระมัดระวัง ซึ่งจะช่วยขจัดปริมาณการระเหยแบบเปียกจากชั้นล่างของดิน การวัดล่วงหน้าประเภทนี้เรียกว่า "การปิดความชื้น"

เมื่อมันอุ่นขึ้นจากภายนอกและดินคลายตัวเพียงพอจำเป็นต้องขุดดินให้ลึกถึงอย่างน้อย 15 ซม. จากนั้นคราดอีกครั้งและปรับระดับพื้นผิวของไซต์ด้วยคราดหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มวางแผนที่ตั้งของต้นกล้าบนไซต์ได้ การทำเครื่องหมายนี้ทำได้ง่ายโดยใช้สายไฟธรรมดา

เสร็จสิ้นงานเตรียมการกับโลก มันยังคงอยู่เพียงเพื่อรดน้ำดินอย่างเหมาะสม 1 วันก่อนปลูก

การเลือกพันธุ์เป็นงานที่สำคัญที่สุดในการปลูกกะหล่ำปลี ท้ายที่สุดแล้วผลผลิตของพืชคุณสมบัติการจัดเก็บข้อกำหนดสำหรับดินและปุ๋ยขึ้นอยู่กับมัน และก่อนที่จะตัดสินใจเลือกพันธุ์ผัก สิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจว่าต้องการผักชนิดใด ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับสลัดกะหล่ำปลีสดในช่วงต้นฤดูร้อน เราแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่สุกเร็ว เช่น Kazachok, Kazachok F1, June, Ditmarskaya, Gift และอื่นๆ

พันธุ์กลางฤดูที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับการเก็บเกี่ยวในช่วงกลางฤดูร้อน ได้แก่ คะน้าทัสคานีและคะน้า โดยทั่วไปแล้วผักชนิดนี้ควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ กะหล่ำปลีคะน้ามีลักษณะที่ผิดปกติมาก เรียกอีกอย่างว่าคะน้าเพราะใบของมันม้วนงอเล็กน้อยที่ขอบ พืชชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กอย่างมาก และยังเหมาะสำหรับการปลูกในภูมิภาคไซบีเรียอีกด้วย

ในบรรดาพันธุ์กะหล่ำปลีที่สุกแล้ว ตัวเลือก "Zimovka 1474", "Kolobok", "Geneva" และ "Iceberg" ได้พิสูจน์ตัวเองเป็นอย่างดี ความหลากหลายหลังมักจะสับสนกับสลัดที่มีชื่อเดียวกัน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผักนั้นมีลักษณะที่คล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตาม มันแตกต่างจากผักกาดหอมในด้านรสชาติและความต้องการในการเพาะปลูก

กะหล่ำปลีพันธุ์ที่สุกเร็วเหมาะสำหรับการบริโภคสดพวกเขาทำสลัด ซุป และขนมอบเพื่อสุขภาพ ในขณะที่การดองและการดองในฤดูหนาว ผักประเภทที่สุกแล้วจะเหมาะที่สุด เหล่านี้รวมถึงพันธุ์ "Amager", "Glory", "Belarusian"

หลังจากที่คุณตัดสินใจเลือกเมล็ดพันธุ์ที่หลากหลายและซื้อแล้ว คุณไม่ควรไปที่สวนทันที ขั้นแรกคุณต้องแปรรูปเมล็ดพืชและเตรียมสำหรับการปลูก เพื่อที่จะได้ใช้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด

หากคุณแช่เมล็ดกะหล่ำปลีในน้ำอุ่นประมาณ 15-20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น คุณสามารถปรับปรุงคุณภาพของเมล็ดกะหล่ำปลีได้อย่างมาก การดำเนินการดังกล่าวจะทำให้พืชในอนาคตมีความทนทานต่อโรค แมลงศัตรูพืช อุณหภูมิที่ร้อนจัด และสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยอื่นๆ มากขึ้น

อีกทางเลือกหนึ่งในการรักษาเมล็ดพันธุ์ที่ดีคือ: เตรียมสารละลายที่อุดมด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ มันควรจะอิ่มตัวเพียงพอเพื่อให้เมล็ดอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ จำเป็นต้องเก็บเมล็ดไว้ในสารละลายเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมงและควรรับประทานเต็มวัน หลังจากนั้น คุณต้องวางช่องว่างอีกวันในห้องใต้ดิน ตู้เย็น หรือที่มืดและเย็นอื่นๆ

มีหลายวิธีในการปลูกกะหล่ำปลีอย่างเหมาะสม มีคนเคยคำนวณวันที่ตามตำแหน่งของดวงจันทร์ ข้อมูลดังกล่าวมักถูกนำเสนอในปฏิทินของชาวสวนพิเศษซึ่งบ่งบอกถึงวันที่ดีและไม่เอื้ออำนวยสำหรับการเพาะเมล็ด สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงลักษณะของสภาพอากาศ เวลาโดยประมาณของการงอกของพืช ตลอดจนความเร็วที่เมล็ดของพันธุ์ที่เลือกเติบโต

ตัวอย่างเช่น ในภาคใต้ กะหล่ำปลีสามารถปลูกในที่โล่งหลังวันที่ 1 เมษายน และบางครั้งในเดือนมีนาคม ในพื้นที่ภาคเหนือเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าหลังจากลงจอดจะไม่มีน้ำค้างแข็งอีกต่อไปไม่เช่นนั้นงานทั้งหมดจะไร้ประโยชน์ อย่างไรก็ตาม มีวันที่โดยประมาณที่คุณสามารถมุ่งเน้นเมื่อเลือกเวลาสำหรับปลูกผักดังกล่าว:

• 20-28 มีนาคม - สำหรับกะหล่ำปลีพันธุ์ต้น;
• 25 มีนาคม - 20 เมษายน - สำหรับกะหล่ำปลีประเภทกลางฤดู
• 1-30 เมษายน - สำหรับพันธุ์ที่สุกช้า

หากคุณปลูกผักผิดเวลา พืชผลอาจต่ำ ไม่มั่นคงต่อโรค หรือไม่สุกเลย นอกจากนี้คุณไม่สามารถลากเส้นตายออกไปเป็นเวลานานไม่เช่นนั้นเฉพาะพืชผลที่ปรากฏเท่านั้นที่จะถูกทำลายโดยน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง

เมล็ดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและแห้งเล็กน้อยจะปลูกในร่องพิเศษที่ความลึกประมาณ 1 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างเมล็ดในร่องควรมีอย่างน้อย 1 ซม. และระหว่างร่องเอง - 3-4 ซม. เพื่อให้ถั่วงอกมีพื้นที่พัฒนา หลังจากที่เมล็ดลงดินแล้วจะต้องโรยด้วยดินร่วนและบีบเล็กน้อยหลังจากผ่านไปประมาณ 7 วัน คุณจะสามารถเห็นยอดแรกได้

กะหล่ำปลีแต่ละพันธุ์มีลักษณะเฉพาะในการปลูก ควรปลูกผักที่สุกเร็วในแถวระยะห่างระหว่างอย่างน้อย 40 ซม. และระหว่างกะหล่ำปลีเอง - 20-25 ซม. . ในเวลาเดียวกันสำหรับกะหล่ำปลีที่สุกปานกลางระยะห่างระหว่างหัวกะหล่ำปลีควรอยู่ที่ประมาณ 30 ซม. ระหว่างแถว - สูงสุด 60 ซม.

กะหล่ำปลีสามารถงอกได้ 2 วิธี: ทันทีโดยเมล็ดในที่โล่งหรือต้นกล้า

ในทางกลับกันต้นกล้าสามารถปลูกได้ด้วยวิธีการต่าง ๆ เราจะวิเคราะห์ต้นกล้าหลัก

• กล่อง. กล่องไม้ธรรมดามีราคาไม่แพงและสามารถพกพาไปที่อื่นได้ง่าย นอกจากนี้ รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้ายังช่วยให้ใช้พื้นที่ว่างได้อย่างมีเหตุมีผล นอกจากนี้คุณสามารถสร้างภาชนะดังกล่าวได้ตามขนาดของขอบหน้าต่างของคุณ หากคุณตัดสินใจที่จะทำกล่องด้วยมือของคุณเองให้เลือกบอร์ดสำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้เศษเหล็ก

• เม็ดพีท ในร้านค้าสมัยใหม่มีวัสดุพืชสวนจำนวนมากซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากความสะดวกและประสิทธิภาพ ขนาดของวัสดุดังกล่าวสามารถยาวได้ถึง 5 ซม. ในขณะที่เม็ดยามักจะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมากหลังจากสัมผัสกับน้ำ การใช้เทคโนโลยีนี้ค่อนข้างสะดวกและเรียบง่ายพืชในระบบดังกล่าวพัฒนาได้เร็วและดีขึ้นมาก อย่างไรก็ตามราคาของแท็บเล็ตดังกล่าวสูงมาก นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบระดับความชื้นในอากาศอย่างระมัดระวังอยู่เสมอ เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง

• พีทเทป เทปประกอบด้วยฐานกระดาษแข็งและพีทโดยตรง ข้อดีของวัสดุดังกล่าวคือไม่ต้องเอาต้นกล้าออก ซึ่งหมายความว่าไม่รวมถึงความเสี่ยงที่จะทำลายระบบรากของพวกมัน นอกจากนี้ วิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาและแรงของคุณ คุณสามารถปลูกผักโดยไม่มีที่ดินและเก็บเกี่ยวได้มาก อย่างไรก็ตาม ค่าบวกนี้สามารถเป็นค่าลบได้เช่นกัน กระดาษแข็งอาจเสื่อมสภาพจากน้ำปริมาณมากในระหว่างการรดน้ำต้นกล้า

• "หอยทาก". นี่คือชื่อของคอนเทนเนอร์บางประเภทซึ่งรูปแบบที่ต้องใช้ทักษะ แต่ในเวลาเดียวกัน "หอยทาก" มีข้อดีค่อนข้างมาก: ไม่จำเป็นต้องดำน้ำต้นกล้ารากมีการระบายอากาศได้ดีต้นกล้าปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็วประหยัดพื้นที่และดิน

• ตลับโพลีสไตรีน ภาชนะที่ทำจากวัสดุดังกล่าวไม่มีสารสังเคราะห์ที่เป็นอันตราย คุณจึงสามารถปลูกผักได้อย่างปลอดภัย พืชในภาชนะดังกล่าวรู้สึกดีและพัฒนาอย่างรวดเร็ว การออกแบบตลับไม่รวมการสะสมของของเหลวและปุ๋ยส่วนเกินในนั้นซึ่งหมายความว่าไม่อนุญาตให้เน่าเปื่อยของต้นกล้า ภาชนะโพลีสไตรีนมีน้ำหนักเบาและพกพาสะดวกจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง นอกจากนี้ยังสะดวกในการเอาต้นกล้าออกจากตลับเพื่อนำไปปลูกในดินต่อไป โดยไม่ทำลายระบบรากในกระบวนการนี้ ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจะยอดเยี่ยม

• ความจุพร้อมฟังก์ชันทำความชื้นในตัว แม้จะมีชื่อของมัน แต่สิ่งประดิษฐ์ดังกล่าวจะทำให้คุณเสียเงินเพียงเพนนีในขณะเดียวกันก็จะสะดวกและใช้งานได้อย่างเหลือเชื่อ ในการทำภาชนะดังกล่าวคุณจะต้องใช้ขวดพลาสติกธรรมดา, ด้ายขนสัตว์, สว่าน, ไม้ก๊อก

ขั้นแรกให้แบ่งขวดออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโดยมีหน้าตัด จากนั้นทำรูเล็ก ๆ ในจุกไม้ก๊อกด้วยสว่านแล้วร้อยด้ายทำด้วยผ้าขนสัตว์เข้าไป จำเป็นต้องทำในลักษณะที่ด้ายจะห้อยอยู่ที่ด้านข้างของจุกไม้ก๊อกประมาณ 10 เซนติเมตร

ตอนนี้เหลือเพียงเทน้ำเล็กน้อยลงที่ด้านล่างของขวดพลาสติกแล้วใส่จุกไม้ก๊อกด้วยด้ายด้านบน จำเป็นต้องวางส่วนบนของขวดไว้ด้านล่าง ถัดไป เพียงแค่ใส่สารอาหารและดินในภาชนะพลาสติก แล้วคุณสามารถหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีได้ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มักลืมเรื่องต้นกล้าหรือไม่สามารถอุทิศเวลามากในการดูแลต้นกล้าได้

เพื่อประสิทธิภาพสูงสุด ควรปลูกต้นกล้าภายใต้วัสดุคลุมหรือผ้าอ้อม หากคุณไม่มีวัสดุที่อยู่ในรายการ คุณสามารถทำภาชนะจากโพลีเอทิลีน กระดาษแข็ง ฟอยล์ ถุงน้ำผลไม้ ถ้วยกระดาษ และเครื่องมือที่มีประโยชน์อื่นๆ ได้ บางคนถึงกับสามารถปลูกต้นกล้าในเปลือกไข่ได้!

โครงการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีคล้ายกับโครงการปลูกเมล็ด ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกต้นกล้าในตอนเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่มีเมฆมาก ระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรเท่ากับระหว่างเมล็ด เฉพาะสำหรับต้นกล้าเท่านั้นที่ไม่จำเป็นต้องสร้างร่อง แต่เป็นรู

สิ่งสำคัญคือต้องทดน้ำล่วงหน้าในบ่อด้วยน้ำปริมาณมากในอัตรา 1/2-1 ลิตรต่อ 1 บ่อรอจนกว่าน้ำจะถูกดูดซึมจนหมด จากนั้นจึงปลูกต้นกล้าลงในหลุมเพื่อให้ใบแรกสัมผัสดินเพียงเล็กน้อยเท่านั้น สองสามวันแรกคุณต้องเก็บต้นกล้าไว้ในที่ร่ม และหลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์ มีความจำเป็นต้องตรวจสอบการปลูกอย่างระมัดระวังและระบุต้นอ่อนที่ตายและไม่มีราก พวกเขาจะต้องถูกแทนที่ด้วยอันใหม่

ต้นกล้ามักจะปลูกที่บ้านบนระเบียงหรือบนขอบหน้าต่าง จากนั้นกะหล่ำปลีจะต้องปลูกในประเทศในเรือนกระจกหรือบนเตียงภายใต้ฟิล์มหรือการเกษตร

ทางที่ดีควรปลูกกะหล่ำปลีในบริเวณใกล้เคียงแต่อย่าปลูกบนเตียงเดียวกันพร้อมกับมะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม มันฝรั่ง สตรอเบอร์รี่หรือหัวบีต บางคนถึงกับปลูกกะหล่ำปลีท่ามกลางแตงโมและได้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม

เราแสดงรายการกฎหลักในการดูแลกะหล่ำปลีซึ่งคุณไม่สามารถทำได้ หากคุณต้องการบรรลุการเก็บเกี่ยวที่ร่ำรวยที่สุด

• รักษาระดับความชื้นที่เหมาะสม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือความสม่ำเสมอ คุณไม่สามารถลืมเกี่ยวกับพืชเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วชดเชยด้วยการรดน้ำมาก จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้ให้ทั่วถึงทุกวัน บางครั้งถึงหลายครั้งด้วยซ้ำ

• การกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม แน่นอนว่าต้นกล้าเล็ก ๆ ภายนอกสองสามต้นจะไม่สร้างความเสียหายอย่างใหญ่หลวงต่อต้นกล้า อย่างไรก็ตาม หากคุณเริ่มจัดเตียงและไม่ได้กำจัดวัชพืช ธาตุอาหารทั้งหมดจากดินก็จะตกไปที่วัชพืช ไม่ใช่ไปที่พืชพันธุ์ของคุณ ซึ่งจะส่งผลเสียอย่างมากต่อผลผลิตของผัก
• ให้การป้องกันโรคและการควบคุมศัตรูพืช ในการทำเช่นนี้คุณต้องตรวจสอบใบกะหล่ำปลีอย่างสม่ำเสมอเพื่อดูลักษณะของศัตรูพืชและจุดภายนอกและดูแลพวกมัน คุณสามารถโรยต้นกล้าด้วยขี้เถ้าไม้ในอัตรา 1 ถ้วยต่อ 1 m2ซึ่งจะช่วยป้องกันการปรากฏตัวของสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตราย การรักษากะหล่ำปลีด้วยวิธีการรักษากระดูกงูเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน
• ให้อาหารอย่างต่อเนื่อง 20 วันหลังจากปลูกกะหล่ำปลีในที่โล่งจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยครั้งแรก ควรใช้สารละลายมูลวัวหรือมูลไก่เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 0.5 ถึง 10 หลังจากนั้นอีก 10 วันจำเป็นต้องให้ปุ๋ยอีกครั้งด้วยน้ำสลัดจำนวนมาก
• ปกป้องกะหล่ำปลีจากน้ำค้างแข็ง หากการคาดการณ์สัญญาว่าอุณหภูมิอากาศจะลดลงต้องแน่ใจว่าได้คลุมต้นกล้าด้วยวัสดุพิเศษ
• อย่าตัดใบกะหล่ำปลี บางคนเชื่อว่าด้วยวิธีนี้พวกเขาช่วยพืช อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าผักได้รับสารอาหารไม่เพียงแค่จากพื้นดินเท่านั้น แต่ยังได้รับสารอาหารจากใบด้วย ดังนั้นควรตัดเฉพาะส่วนที่เสียหายของกะหล่ำปลีเท่านั้น

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปลูกกะหล่ำปลีในที่โล่ง ดูวิดีโอต่อไปนี้