มันฝรั่ง "กีวี": คำอธิบายและการเพาะปลูกที่หลากหลาย

ผลงานของนักวิทยาศาสตร์และนักปรับปรุงพันธุ์มักนำมาซึ่งผลลัพธ์ที่ทำให้สามารถปรับปรุงพืชผักได้ เปิดพันธุ์ใหม่ให้โลกเห็น ความสำเร็จดังกล่าวรวมถึงการได้รับ "กีวี" มันฝรั่งชนิดใหม่ซึ่งมีคุณลักษณะที่น่าสนใจมากสำหรับชาวสวน

มันฝรั่งในปัจจุบันเป็นผักที่เป็นที่ต้องการตัวมากที่สุดในบรรดาพืชไร่ในประเทศของเรา เนื่องจากเป็นส่วนประกอบหลักในอาหารส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในอาหาร ชาวสวนเกือบทุกคนมีส่วนร่วมในการปลูกมันฝรั่งเพื่อจุดประสงค์ส่วนตัวหรือเพื่อขายในตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ตในภายหลัง

แม้จะมีการปลูกมันฝรั่งอย่างกว้างขวาง แต่วัฒนธรรมก็ต้องการการดูแลที่มีความสามารถเนื่องจากมีลักษณะเฉพาะของความหลากหลาย "กีวี" เป็นมันฝรั่งที่ค่อนข้างแปลกใหม่ ซึ่งไม่สามารถพบได้ในทุกสวน ยิ่งไปกว่านั้น มันไม่ได้ปรากฏบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตบ่อยนัก แต่คนที่ชื่นชมในคุณค่าของมันกลับเลือกใช้ผักหลากหลายชนิด

วัฒนธรรมมีความโดดเด่นในด้านผลผลิตที่ดีและต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดีเยี่ยม

นักปฐพีวิทยาที่บรรยายถึงความหลากหลายได้อ้างถึงพืชผลที่สุกปานกลางเนื่องจากประมาณ 120 วันผ่านไปจากหน่อแรกของพุ่มไม้ไปจนถึงมันฝรั่งที่พร้อมเต็มที่ แต่เมื่อปลูกในสภาพอากาศที่รุนแรงกว่าในฤดูร้อนที่เย็นจัดระยะเวลาการสุก ของความหลากหลายสามารถเพิ่มขึ้นอีกหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง

พุ่มไม้ของพืชมีขนาดเล็กยาวประมาณ 40-80 เซนติเมตรขึ้นอยู่กับชนิดของดินที่วัฒนธรรมพัฒนา ลำต้นอุดมไปด้วยใบสีเขียวมรกต หากต้องการสัมผัส ใบไม้ของความหลากหลายนั้นหยาบเล็กน้อยด้วยวิลลี่จำนวนมากและมีรอยหยักตามขอบ ความหลากหลายของบุปผาด้วยช่อดอกไลแลคที่ดึงดูดแมลงดังนั้นจึงมีผึ้งและภมรอยู่มากมาย

ท่ามกลางคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของ "กีวี" เป็นที่น่าสังเกตว่าหัวมักจะสุกทั้งขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ไม่พบมันฝรั่งขนาดเล็กของพันธุ์นี้

หัวมีรูปร่างยาวมีขอบโค้งมนเปลือกของมันฝรั่งบางและหยาบซึ่งมีความคล้ายคลึงกันกับผลไม้แปลกใหม่หลังจากนั้นจึงตั้งชื่อพันธุ์ต่างๆ เนื้อของหัวเป็นสีขาว พืชที่เป็นปัญหามีความโดดเด่นด้วยผลผลิตสูง - โดยเฉลี่ย จากวัสดุปลูกหนึ่งกิโลกรัมในดินที่เหมาะสมและอยู่ภายใต้เทคโนโลยีการเกษตรที่มีความสามารถคุณสามารถรับมันฝรั่งได้ประมาณ 20 กิโลกรัม

นอกจากภูมิคุ้มกันต่อโรคส่วนใหญ่แล้ว หัวและยอดยังไม่ถูกทำลายโดยหนอนดักแด้และด้วงมันฝรั่งโคโลราโด มันฝรั่งมีลักษณะเฉพาะในการขนส่งและอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนาน ในขณะที่ยังคงรักษาลักษณะและการนำเสนอของรสชาติ

เนื่องจากมันฝรั่งไม่ได้ถูกคุกคามจากการโจมตีของด้วงมันฝรั่งโคโลราโดจึงมีความคิดเห็นเกี่ยวกับต้นกำเนิดของการดัดแปลงพันธุกรรมของความหลากหลายข้อมูลของธรรมชาตินี้จึงสามารถพบได้ค่อนข้างบ่อย แต่ไม่มีการยืนยันข้อเท็จจริงนี้ นักปฐพีวิทยาบางคนยังโต้แย้งว่ากีวีพันธุ์นี้ไม่สามารถมีต้นกำเนิดจากธรรมชาติได้ เนื่องจากมันไม่สนใจแมลง ซึ่งหมายความว่ามันมียีนเทียมที่ขับไล่พวกมัน

อย่างไรก็ตาม ความคิดเห็นที่ว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะพัฒนาพันธุ์ต้านทานศัตรูพืชด้วยการผสมพันธุ์แบบเดิมๆ นั้นไม่ถูกต้องทั้งหมด เนื่องจากมีการดำเนินการในทิศทางนี้ในประเทศของเราแล้ว ในระหว่างการพัฒนามีการข้ามมันฝรั่งธรรมดาและมันฝรั่งป่า จริงอยู่ที่ผลงานของนักวิทยาศาสตร์มีความหลากหลายซึ่งไม่สามารถกินได้เนื่องจากรสชาติของมัน แต่งานไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้นเนื่องจากสามารถลดการขาดหัวให้เหลือน้อยที่สุด

"กีวี" ไม่สนใจแมลงด้วยเหตุผลหลายประการ:

• ผลิตภัณฑ์มีเส้นใยชีวภาพและร่างกายของด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและดักแด้ไม่สามารถดูดซับได้
• เนื่องจากการปรากฏตัวของขนบนใบไม้ของพุ่มไม้แมลงปีกแข็งจึงไม่มีโอกาสวางไข่บนมันดังนั้นจึงชอบผักหลากหลายชนิด

เมื่อพิจารณาถึงคุณสมบัติเหล่านี้ของมันฝรั่งแล้ว เป็นที่น่าสังเกตว่าพวกมันไม่มีหลักฐานว่ามีการแทรกแซงในองค์ประกอบของยีน เนื่องจากเส้นใยชีวภาพเป็นผลมาจากกิจกรรมการเพาะพันธุ์มาตรฐาน เช่นเดียวกับลักษณะของใบบนพุ่มไม้ความจริงที่ว่ามันฝรั่งกีวีไม่ได้ดัดแปลงพันธุกรรม การมีอยู่ของมันฝรั่งประเภทอื่นๆ ที่ต้านทานต่อด้วงมันฝรั่งโคโลราโดก็พูดได้เช่นกัน และพวกมันได้รับการอบรมโดยการเพาะพันธุ์แบบดั้งเดิม ซึ่งรวมถึงความหลากหลาย "Morning" หรือ "Kamensky"

ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายคือความสามารถในการให้ผลผลิตสูง

ในบรรดารายการคุณสมบัติเชิงบวกที่เหลือของการปลูกพืชผักที่พิจารณาแล้วเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การสังเกต มีความทนทานต่อเชื้อโรคสูง phytophthora, Alternaria, phomosis, ตกสะเก็ดและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย คุณภาพที่สำคัญที่ควรนำมาประกอบกับข้อดีของมันฝรั่งกีวีคือความไม่สนใจในพืชผักด้วงมันฝรั่งโคโลราโดที่กล่าวถึงอย่างจริงจัง

แต่เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่น พันธุ์นี้มีข้อเสีย คุณสมบัติเหล่านี้ของมันฝรั่งได้แก่ความจริงที่ว่า ใช้เวลาในการเตรียมตัวนานขึ้น เมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่นๆ โดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 40 นาทีในการต้มมันฝรั่ง ข้อเสียนี้ค่อนข้างเป็นอัตวิสัยดังนั้นจึงไม่ส่งผลกระทบต่อความนิยมของความหลากหลาย

นอกจากนี้แม้ในการปรุงอาหารสี่สิบนาทีเนื้อของหัว ละลายได้ดี, ซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันบดหรืออาหารจานแรกตามคำวิจารณ์ไม่แนะนำให้ใช้ "กีวี" สำหรับการทอดเพราะในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนเนื่องจากเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของของแข็งมันจะไหม้และตรงกลางยังคงดิบ

แม้จะคำนึงถึงรูปลักษณ์และชื่อที่ค่อนข้างพิเศษของมันฝรั่ง แต่รูปแบบการปลูกก็ไม่แตกต่างจากเทคโนโลยีการปลูกและการดูแลแบบดั้งเดิมมากนัก ดังนั้นการดำเนินการตามมาตรการบังคับที่เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีการเกษตรจะช่วยให้แม้แต่ชาวสวนมือใหม่ได้ผลลัพธ์ที่ดี

สำหรับการปลูกมันฝรั่งไม่เพียง แต่สถานที่ที่ได้รับการคัดเลือกสำหรับการเจริญเติบโตของพุ่มไม้เท่านั้น แต่ยังเป็นเวลาสำหรับการปลูกหัวด้วย สำหรับภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศปานกลาง ในกรณีนี้ การลงจอดจะดำเนินการในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม ในภูมิภาคอื่นระยะเวลาในการปลูกหัวอาจแตกต่างกันไปในทิศทางเดียวหรืออย่างอื่น ในพื้นที่ภาคเหนือ ดินจะอุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการภายในเดือนมิถุนายนเท่านั้น ดังนั้นในพื้นที่เหล่านี้อาจมีปัญหาในการปลูกพันธุ์ต่าง ๆ เนื่องจากจะใช้เวลาอย่างน้อย 120 วันในการเจริญเติบโต

สถานที่สำหรับปลูกมันฝรั่งควรมีแดดจัดและมีพื้นที่ร่มเงาน้อยที่สุด ดินสำหรับการหว่านในอนาคตจะต้องได้รับอาหารในฤดูใบไม้ร่วง เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ปุ๋ยอินทรีย์ถูกนำมาใช้ เช่น ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์ หรือสารประกอบฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม การใส่ปุ๋ยในดินด้วยขี้เถ้ามีผลดีต่อการเจริญเติบโตของหัว มักจะถูกนำเข้าสู่ดินในฤดูใบไม้ผลิ

ลักษณะเฉพาะของความหลากหลายควรรวมถึงความจริงที่ว่ามันฝรั่งปลูกเฉพาะโดยการปลูกหัวงอกเช่นมันฝรั่งส่วนใหญ่ แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะเติบโตจากเมล็ด

เมื่อพิจารณาถึงลักษณะการแพร่กระจายของพุ่มมันฝรั่ง เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี การปลูกพืชที่ไม่ชิดกันจนเกินไปจึงคุ้มค่า เพื่อรักษาระยะห่างระหว่างแถวและพุ่มไม้ในแถวเดียว รูปแบบการลงจอดที่ยอมรับได้มากที่สุดคือ 45x90 เซนติเมตร การจัดเรียงดังกล่าวจะทำให้มันฝรั่งมีพื้นที่ที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตซึ่งจะส่งผลดีต่อการพัฒนาหัว

ความหลากหลายนั้นปลูกตามวิธีมาตรฐาน - ในหลุมที่ขุดในสันเขาสับ เทคโนโลยีการปลูกแบบดัตช์ยังให้ผลลัพธ์ที่ดี มันลงมาที่ตำแหน่งของเตียงที่อยู่ห่างจากกันอย่างจริงจัง ตามกฎแล้วระยะห่างระหว่างแถวจะอยู่ที่ประมาณ 75 เซนติเมตร สำหรับความหลากหลายเช่น "กีวี" การปลูกพืชหัวนี้จะเป็นที่ยอมรับได้มากที่สุดเนื่องจากให้พุ่มไม้มีอิสระในการทำให้สุก เมื่อเลือกตัวเลือกนี้คุณสามารถละทิ้งการขึ้นเนินมาตรฐานได้เนื่องจากจะเพียงพอที่จะโรยพืชด้วยดินทั้งสองด้าน

หลังจากปลูกแล้วจำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรที่มีความสามารถ การดูแลมันฝรั่งรวมถึงกิจกรรมบังคับดังต่อไปนี้:

• รดน้ำเตียง;
• ขึ้นอยู่กับวิธีการปลูกอาจจำเป็นต้องขึ้นพุ่มไม้
• กำจัดวัชพืชจากวัชพืช;
• น้ำสลัดยอดนิยม

แนะนำให้ใส่ปุ๋ยแม้ว่าจะมีการเตรียมดินสำหรับปลูกตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ต้องมีการแนะนำองค์ประกอบการติดตามอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำเนื่องจากส่วนเกินจะส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต เพื่อให้มันฝรั่งมีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น จำเป็นต้องใช้ไนโตรเจนในการเลี้ยงพุ่มไม้ โดยปกติพวกเขาจะให้ปุ๋ยดินบนไซต์ในฤดูใบไม้ร่วงควรทำการตกแต่งที่สองในเดือนพฤษภาคม แต่ด้วยธาตุนี้ ควรใช้ความระมัดระวัง เนื่องจากไนโตรเจนในปริมาณที่มากเกินไปจะกระตุ้นให้มวลสีเขียวของพุ่มไม้เพิ่มขึ้นอย่างแข็งขัน

ไม่จำเป็นต้องใช้มาตรการป้องกันสำหรับการรักษาศัตรูพืช สิ่งเดียวที่จำเป็นก่อนการเก็บเกี่ยวคือการตัดยอดสองสามวันก่อนที่จะขุดหัว

เนื่องจากมันฝรั่งพันธุ์นี้ประกอบด้วยเส้นใยชีวภาพและมีโครงสร้างเฉพาะของแผ่นใบไม้ ศัตรูพืชแบบดั้งเดิมที่ทำร้ายมันฝรั่งประเภทอื่นจึงไม่กลัวมัน นั่นคือเหตุผลที่พุ่มไม้ไม่จำเป็นต้องฉีดพ่น

สำหรับโรค "กีวี" มีความต้านทานต่อโรคใบไหม้ได้ค่อนข้างรุนแรงนอกจากนี้โรคนี้มักจะปรากฏตัวเมื่อใกล้ถึงฤดูใบไม้ร่วงและในเวลานี้ความหลากหลายนี้มักจะเก็บเกี่ยวบ่อยที่สุด

การเก็บเกี่ยวหัวลดลงในเดือนกันยายน แต่ถ้าเดือนในฤดูร้อนไม่ได้มีอุณหภูมิสูง มันฝรั่งจะสุกในระดับที่ต้องการในอีกสองสามสัปดาห์ต่อมา ตามแนวทางปฏิบัติ หัวที่ปลูกในดินในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมมักจะถูกขุดขึ้นมาใกล้กับวันที่ 20 กันยายน

การเก็บเกี่ยวควรทำได้ดีที่สุดในวันที่มีแดดจัด เพื่อให้หลังจากขุดมันฝรั่งแล้ว ปล่อยให้แห้งอย่างเหมาะสมในที่โล่ง ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและเมื่อฝนตกต้องวางพืชผล ใต้ร่มไม้ แต่มีอากาศบริสุทธิ์หมุนเวียนเพียงพอ ซึ่งจะช่วยเพิ่มอายุการเก็บของพืชผลที่เก็บเกี่ยว

มันฝรั่งหลังการเก็บเกี่ยวสามารถขนส่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับคุณภาพการรักษาของความหลากหลายตามที่ชาวสวนมันฝรั่งแสดงให้เห็นด้านที่ดีที่สุดซึ่งช่วยให้คุณสามารถเก็บพืชผลได้เป็นเวลานาน

คุณสามารถดูมันฝรั่งพันธุ์หายากได้ในวิดีโอหน้า