มันฝรั่ง "Zhuravinka": คำอธิบายของความหลากหลายและคุณสมบัติของการเพาะปลูก

มันฝรั่งมักถูกเรียกว่า "ขนมปังก้อนที่สอง" ซึ่งก็จริง เป็นสถานที่อันมีเกียรติที่ผลิตภัณฑ์นี้ใช้บนโต๊ะของชาวรัสเซียและผู้อยู่อาศัยในประเทศอื่น ๆ อีกมากมาย ดังนั้นมันฝรั่งธรรมดาจำนวนมากจึงไม่น่าแปลกใจ ในเบลารุสมีทัศนคติพิเศษและผักของเบลารุสที่คัดเลือกมานั้นไม่ได้ด้อยกว่าในด้านคุณภาพของดัตช์และพันธุ์ต่างประเทศอื่น ๆ

มันฝรั่ง "Zhuravinka" เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่นักวิทยาศาสตร์ชาวเบลารุสได้รับการอบรมโดยมีส่วนร่วมของผู้ปลูกผักในรัสเซีย

มันฝรั่ง Zhuravinka เข้าสู่ทะเบียนของรัฐเมื่อกว่า 10 ปีที่แล้วและยังไม่สูญเสียความนิยม ความหลากหลายนั้นค่อนข้างไม่โอ้อวดโดยแบ่งเป็น 3 ภูมิภาคใหญ่ของรัสเซีย: ภาคกลาง, โวลก้า - วยาทก้า, ทางตะวันตกเฉียงเหนือ แต่ประสบความสำเร็จในการปลูกเกือบทั่วประเทศ

แน่นอนว่าการปรากฏตัวของยอดไม่น่าจะส่งผลกระทบอย่างมากต่อการเลือกความหลากหลาย แต่มันมีประโยชน์ที่จะมีความคิดว่าส่วนทางอากาศของพืชมีลักษณะอย่างไรถ้าเพียงเพื่อให้แน่ใจว่าความหลากหลายที่เลือกนั้นเติบโตบนเว็บไซต์อย่างแน่นอน

ดังนั้นลำต้นของ Zhuravinka และมักจะมีมากถึง 6 ในพุ่มไม้สามารถเข้าถึงความสูง 50–55 ซม. โดยมีความหนาประมาณ 0.8 ซม. ซึ่งเป็นค่าเฉลี่ยสำหรับมันฝรั่ง พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดตั้งตรงยอดจะเบี่ยงเบนในสภาพอากาศที่มีลมแรงมากเท่านั้นความมั่นคงดังกล่าวของพืชสร้างความสะดวกสบายในการดูแลคือเมื่อขึ้นเนิน ใบกลมมนสีเขียวเข้มเป็นคลื่นตามขอบมีเส้นลายที่เด่นชัดของเฉดสีเข้มกว่า

ดอกไม้ของ "Zhuravinka" เป็นสีม่วงแดงซึ่งหายากในมันฝรั่งพันธุ์อื่น ผลเบอร์รี่สีเขียวที่มีเมล็ดแทบไม่เคยเกิดขึ้นเลย หากพุ่มไม้มันฝรั่งที่โตแล้วดูเหมือนมีคำอธิบายในคำอธิบายนี้ ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คือ Zhuravinka

ผลผลิตเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันฝรั่งปลูกในเชิงพาณิชย์ ที่ "Zhuravinka" จากแต่ละ "รัง" คุณสามารถรวบรวมหัวได้มากถึง 18-20 หัว มีกรณีที่ทราบว่ามีการรวบรวม 25 คดี แต่ที่นี่จำเป็นต้องสังเกตอิทธิพลที่มีต่อตัวเลขของความอุดมสมบูรณ์และโครงสร้างของดิน การดูแลและสภาพอากาศ คอลเลกชันต่อเฮกตาร์สามารถเข้าถึง 500-600 centners

รสชาติและคุณภาพของผลไม้มักเป็นปัจจัยในการตัดสินใจเลือกพันธุ์ที่จะปลูก ตามตัวชี้วัดเหล่านี้ Zhuravinka สามารถตอบสนองความต้องการของผู้ปลูกผักได้ สามารถสังเกตลักษณะดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่งในพุ่มไม้มีขนาดไม่ต่างกันมากนัก
• รูปร่างกลมหรือวงรี
• สีผิว ชมพู-แดง มีลายตาข่ายชัดเจนมากหรือน้อย
• เนื้อมีสีเหลืองมีโทนสีครีม
• ดวงตามีขนาดเล็กตั้งอยู่ทั่วพื้นผิวของหัว
• น้ำหนักเฉลี่ย 90–150 กรัม น้ำหนักสูงสุดที่ระบุคือ 300 กรัม

การประยุกต์ใช้ความหลากหลายนี้มีความหลากหลายมากที่สุด เนื่องจากมีแป้งสูง (15–20%) Zhuravinka จึงใช้สำหรับการผลิตทางอุตสาหกรรมของส่วนประกอบนี้ ซึ่งจำเป็นในการปรุงอาหาร เนื่องจากเนื้อหาที่เป็นแป้งนี้ มันฝรั่งจึงค่อนข้างนิ่ม แต่ไม่มากจนเหมาะสำหรับมันบดเท่านั้นนอกจากนี้ยังไม่เลวในรูปแบบทอดและตุ๋นและค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงมันฝรั่งทอดจากมันฝรั่งนี้

นอกจากจะให้ผลผลิตสูงแล้วยังมีเสถียรภาพและรสชาติดีเยี่ยมอีกด้วย ความหลากหลายมีข้อดีอื่น ๆ หลายประการ:

• ไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโต
• ความสามารถทางการตลาด 85–97% (จำนวนมันฝรั่งที่เหมาะกับการบริโภคเมื่อเก็บเกี่ยว);
• รักษาคุณภาพได้ถึง 96% (เพียง 4% ของหัวที่ส่งไปเก็บเสื่อมสภาพ);
• ความสามารถในการขนส่ง;
• ความต้านทานต่อโรค (ไส้เดือนฝอยทอง, มะเร็งมันฝรั่ง, ตกสะเก็ด, ขาดำ, หัวทำลายปลาย)

นอกจากนี้ยังมีข้อเสียบางประการ:

• สุกช้า (90–110 วันหลังปลูก);
• ความหลากหลายสามารถทนต่อ rhizoctoniosis และการทำลายของลำต้นและใบ
• ความไวต่อการทำให้ดินแห้ง

เพื่อต่อสู้กับโรค มีวิธีการที่สามารถลดข้อเสียที่สองหรือกำจัดให้หมด และปัญหาที่สามแก้ไขได้ง่ายด้วยการรดน้ำทันเวลา

การเติบโตของความหลากหลาย "Zhuravinka" โดยรวมไม่แตกต่างจากเทคโนโลยีการเกษตรของมันฝรั่งประเภทอื่น แต่ต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างด้วย

"Zhuravinka" เติบโตได้ดีบนดินทุกประเภท ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือดินที่มีความหนาแน่นสูงและมีความเป็นกรดมาก เนื่องจากหัวจะใช้เวลานานในการสุกและอาจเริ่มเน่าหากคุณไม่ต้องเลือก ปัญหาสามารถแก้ไขได้ด้วยการใส่ปูนและเติมทรายลงในดิน แน่นอนว่าควรใช้ดินที่มีโครงสร้างหลวม

การหมุนครอบตัดไม่สามารถละเลยได้ หลังจากราตรีกาลซึ่งรวมถึงมันฝรั่งแล้วไม่ควรปลูกเพราะดินอาจมีเชื้อโรคที่พบได้ทั่วไป ปีที่สองในที่เดียวกันไม่แนะนำให้ปลูกมันฝรั่งด้วยเหตุผลเดียวกันไม่แนะนำให้ปลูกที่นี่และในปีที่สาม

ก่อนปลูกประมาณสองสัปดาห์ควรนำหัวที่เหลือสำหรับการเพาะปลูกต่อไปในกล่องไปยังห้องที่สว่าง วัสดุจะต้องได้รับการคัดแยกอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะปฏิเสธมันฝรั่งที่เน่าเสีย โรคและปรสิต จากนั้น "เมล็ด" ที่มีคุณภาพที่เหลืออยู่จะต้องผ่านกระบวนการ vernalization (greening) เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันต่อโรค เพื่อจุดประสงค์เดียวกันเช่นเดียวกับเพื่อกระตุ้นการพัฒนาของพืชในอนาคตทันทีก่อนปลูกหัวสามารถรักษาด้วย "เพทาย" ถือไว้ในสารละลายเพียงไม่กี่นาที

แนะนำให้ปลูกเมื่อดินที่ความลึกประมาณ 10 ซม. อุ่นขึ้นถึง +7-10 ° C ตัวบ่งชี้นี้ในภูมิภาคต่างๆ จะไปถึงในเวลาที่ต่างกัน ตามลำดับ และเวลาลงจอดจะแตกต่างกัน:

• สำหรับภาคใต้ - กลางเดือนเมษายน
• สำหรับละติจูดกลาง - ช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม

ควรปลูก Zhuravinka อย่างอิสระเนื่องจากเป็นระบบรากที่แผ่กิ่งก้านสาขาเพื่อไม่ให้ "รัง" ที่อยู่ใกล้เคียงแตะต้องหัวควรวางในพื้นดินเป็นระยะ 25-30 ซม. และระยะห่างระหว่างแถวจะไม่ฟุ่มเฟือยและระยะทาง 70-75 ซม. ความลึกของการปลูกขึ้นอยู่กับความหนาแน่น ของดินมันฝรั่งจะปลูกในดินร่วนประมาณ 11 ซม. ในดินร่วนที่หนักกว่า - ประมาณ 6 ซม.

การให้อาหารมากเกินไปของ Zhuravinka ด้วยไนโตรเจนนั้นไม่ดี แต่สามารถใช้ปุ๋ยอื่นในช่วงปกติได้ ตัวอย่างเช่นเมื่อปลูกใต้หัวแต่ละหัวคุณสามารถเพิ่มขี้เถ้าหนึ่งแก้ว

ปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่งคือขนาดของเมล็ดมันฝรั่ง โดยปกติหัวขนาดกลางจะเหลือไว้ปลูก เนื่องจากพุ่มไม้ในอนาคตจะได้รับสารอาหารจำนวนมากจากมันฝรั่งในมดลูก จึงไม่แนะนำให้ตัดหัวขนาดใหญ่ออกเป็นสองส่วน หากมีการวางแผนว่าจะผสมพันธุ์ด้วยวัสดุปลูกในจำนวนที่ จำกัด คุณสามารถตัดให้เล็กลงได้ แต่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนที่ได้นั้นมีอย่างน้อยหนึ่งหรือสองตา ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องรอคุณลักษณะทางการตลาดของพืชผล มันฝรั่งที่ปลูกแล้วจะมีขนาดกลาง แต่จะมีเพียงพอสำหรับปลูกในปีหน้า

เทคนิคการเกษตรที่สำคัญที่สุดสำหรับมันฝรั่งคือการขึ้นเขา จะต้องดำเนินการสำหรับพันธุ์ทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้น ความหมายของกระบวนการคือการคลายและไถดินกับพืชเพื่อสร้างเงื่อนไขสำหรับการเจริญเติบโตของรากและการก่อตัวของหัวในชั้นดินที่อุ่นกว่า

บางครั้งการขึ้นเนินครั้งแรกจะดำเนินการเกือบจะในทันทีหลังจากการปรากฏตัวของถั่วงอกเมื่อมีน้ำค้างแข็งกลับมา มันสมเหตุสมผลแล้วที่จะผล็อยหลับไปอย่างสมบูรณ์จากนั้นพวกมันก็จะแตกหน่ออีกครั้ง

ในดินหนัก รากของมันฝรั่งมักจะลึก ด้วยเหตุนี้ พืชจึงไม่มีความแข็งแรงเพียงพอที่จะสร้างหัวและพวกมันสามารถมีขนาดแตกต่างกันได้อย่างมาก และใน "รัง" จะมีมันฝรั่งไม่กี่แห่ง บนดินดังกล่าวแนะนำให้ขึ้นเนินสูงสุด 5-6 ครั้งในช่วงฤดูร้อน สำหรับมันฝรั่งที่ปลูกในดินเบา 2-3 ครั้งตลอดทั้งฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว Hilling ดีที่สุดในสภาพอากาศเปียกหรือหลังรดน้ำ

"Zhuravinka" มีความไวต่อภัยแล้งดังนั้นเมื่อมีปริมาณน้ำฝนไม่เพียงพอจึงจำเป็นต้องรดน้ำมันฝรั่งในเวลาที่เหมาะสม แต่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความชื้นไม่ซบเซา นี้จะให้การขึ้นหรือคลาย จากนั้นจะเป็นการดีถ้าใช้น้ำสลัดแร่และคลุมดิน แต่ถ้าอากาศร้อนมากควรทำโดยไม่คลุมด้วยหญ้าเพื่อไม่ให้หัวร้อนเกินไป

สำหรับการเพาะเลี้ยงหัว วิธีการปฏิสนธิแบบ "ใต้เสา" นั้นเหมาะสม: สารละลายธาตุอาหารจะถูกเทลงในรูเล็กๆ บนพื้นดิน ทำใกล้พืชแต่ละต้นด้วยด้ามพลั่ว นอกจากนี้ยังสามารถใส่ปุ๋ยทางใบได้ ฉีดพ่นพืชในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อไม่ให้แสงแดดเผาลำต้นและใบ

มันฝรั่ง Zhuravinka สามารถต้านทานโรคส่วนใหญ่ได้ แต่อาจได้รับผลกระทบจากการทำลายปลายของชิ้นส่วนทางอากาศและ rhizoctoniosis

อย่างที่เขาพูดกัน การป้องกันคือการรักษาที่ดีที่สุด มีการใช้มาตรการบางอย่างเมื่อปลูกหัว: การหมุนเวียนพืช, การแปรรูปวัสดุปลูก, การปลูกแบบเบาบางเพื่อระบายอากาศในพุ่มไม้ คุณสามารถปลูกที่ดินด้วยวิธีการเตรียม Fitosporin-M โดยใช้มันอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำพืชที่ปลูกสามารถฉีดพ่นเป็นระยะด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (ใช้สาร 2 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร) โดยปฏิบัติตามข้อควรระวังเช่นเดียวกับการตกแต่งทางใบ ผลลัพธ์ที่ดีถูกฉีดพ่นด้วยกระเทียม: บดหนึ่งกานพลูเติมน้ำ 2 ลิตรแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

ที่สัญญาณแรกของความเสียหายจากจุลินทรีย์ควรลดการรดน้ำเนื่องจากความชื้นส่วนเกินมีส่วนช่วยในการพัฒนาโรคต่อไป คุณสามารถใช้สูตรพื้นบ้าน: ผสมนม 0.5 ลิตรกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ สเปรย์มันฝรั่งด้วยส่วนผสมนี้ หากวิธีการที่อ่อนโยนดังกล่าวไม่ได้ผล ให้ใช้สารเคมีที่มีทองแดงในส่วนผสม ซึ่งเป็นส่วนผสมของบอร์โดซ์

ศัตรูพืชที่มีชื่อเสียงที่สุดคือด้วงมันฝรั่งโคโลราโด หากพื้นที่ปลูกไม่ใหญ่มาก การรวบรวมและทำลายตัวเต็มวัยและตัวอ่อนด้วยตนเองจะเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ในกรณีนี้ คุณควรตรวจสอบใบอย่างระมัดระวัง เนื่องจากมักจะวางไข่ไว้ด้านล่าง การรวบรวมควรทำหลายครั้งต่อฤดูกาล เปลือกหัวหอมที่วางอยู่ในทางเดินสามารถใช้เป็นยาขับไล่ได้ คุณยังสามารถใช้ขี้เถ้าอาบพื้นและปลูกต้นไม้ได้ด้วย

เพื่อต่อสู้กับหมี มีการใช้กับดักมูลสัตว์ โดยวางเป็นก้อนเล็กๆ ทั่วทุ่ง หากพบศัตรูพืชในกับดักพวกมันจะถูกทำลาย

มันฝรั่ง Zhuravinka สุกช้าและในเลนกลางพวกเขามักจะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน วิธีที่ง่ายที่สุดในการกำหนดเวลาเริ่มต้นของการรวบรวมคือการขุดพุ่มไม้และดูหัว หากมันฝรั่งส่วนใหญ่ใน "รัง" ถึงขนาดที่ต้องการและผิวของมันฝรั่งมีความหนาแน่นเพียงพอก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยว

ตามที่ผู้ปลูกผักระบุว่าความหลากหลายนั้นทนต่อความเสียหายทางกล ดังนั้น Zhuravinka สามารถเก็บเกี่ยวได้ทั้งด้วยตนเองและด้วยวิธีการทางกล หลังจากขุดแล้วควรนำหัวไปตากให้แห้งและคัดแยกเพื่อบริโภคหรือจำหน่ายและเพาะเมล็ด มันฝรั่งประเภทต่างๆ ควรเก็บแยกไว้ต่างหาก

ความคิดเห็นเกี่ยวกับความหลากหลายของ Zhuravinka นั้นส่วนใหญ่เป็นที่นิยม ผู้ปลูกผักพูดคุยเกี่ยวกับผลผลิตที่ดีที่มั่นคงปลอดภัยและรสชาติที่ดีของมันฝรั่ง ข้อบกพร่องบางประการที่ระบุไว้: ความไวต่อภัยแล้ง, ความไม่แน่นอนต่อโรคบางชนิด - สามารถหลีกเลี่ยงได้อย่างสมบูรณ์โดยใช้คำแนะนำง่ายๆ และสำหรับคำถามว่าควรเพิ่มความหลากหลายในเว็บไซต์ของคุณหรือไม่ คุณสามารถตอบได้อย่างชัดเจนว่าคุ้มค่าหรือไม่

ดูวิดีโอถัดไปสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของมันฝรั่ง Zhuravinka