มันฝรั่งชนิดใดที่เหมาะกับภูมิภาคต่างๆ ของประเทศ?

มันฝรั่งปลูกทั่วประเทศของเรา นี่อาจเป็นรายการอาหารที่พบบ่อยที่สุด จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย - ซุป หม้อปรุงอาหาร พาย สลัด เพื่อให้เก็บเกี่ยวได้ทุกปี พันธุ์ต้องตรงกับสภาพอากาศของพื้นที่

ภูมิอากาศของส่วนยุโรปของรัสเซียซึ่งเป็นเขตภาคกลางมีลักษณะเป็นฤดูหนาวที่หนาวเย็นและอบอุ่นแม้ในฤดูร้อนจะมีความชื้นที่เหมาะสม ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการปลูกผักคือช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมถึงปลายเดือนกันยายน สำหรับการปลูกในภูมิภาคนี้เช่นเดียวกับภูมิภาคมอสโกพันธุ์ต้นและต้นกลางต้นมีความเหมาะสม

ลองพิจารณาบางส่วนของพวกเขา

• “ร็อคโค” - มีผลมากที่สุดจากที่นำเสนอด้านล่าง ความหลากหลายของวัตถุประสงค์สากล, การสุกก่อน, หัวมีขนาดใหญ่, อร่อย ถ่ายโอนการขนส่งและการจัดเก็บระยะยาวอย่างเงียบ ๆ ข้อดีสามารถสังเกตได้จากภูมิคุ้มกันโรคต่างๆ
• "เบลลาโรซ่า" - เร็วมาก มีหัวสีแดง ผิวหยาบกร้าน ใหญ่ ให้ผลผลิต เผยแพร่ในประเทศเยอรมนี เนื้อเป็นสีเบจอร่อย สากล. ทนต่อการติดเชื้อแบคทีเรีย
• โรซาร่า - เป็นผลิตภัณฑ์จากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เยอรมัน ต้นกลาง.หัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีชมพูมีเนื้อสีเหลืองรสชาติดีและเป็นสากล
• “โนรา” - พันธุ์สุกเร็ว มันฝรั่งวงรีขนาดใหญ่ สีผิวและเนื้อเป็นสีเหลือง
• "บัชคีร์" - พันธุ์รัสเซียตอนต้น มันฝรั่งทรงกลมลูกใหญ่ เปลือกสีแดง ข้างในขาว อร่อยมาก สำหรับใช้บนโต๊ะอาหาร
• "โพการ์สกี้" - พันธุ์ในประเทศอื่นสุกเร็ว มันฝรั่งมีขนาดปานกลางและใหญ่ สีผิวเป็นสีเบจอ่อน เนื้อเป็นสีขาว มันมีจุดประสงค์ของตารางคะแนนรสชาติสูง

ภูมิอากาศของไซบีเรียมีความหลากหลายมาก หากในภาคเหนือของภูมิภาคมีสภาพที่ไม่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์สำหรับการปลูกผักดังนั้นในภาคใต้และทางตะวันตกเฉียงใต้จึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกมันฝรั่งไม่เพียง แต่มะเขือเทศและแตงกวาในที่โล่ง อัลไตเป็นภูมิภาคที่เอื้ออำนวยในแง่นี้

ฤดูร้อนในบริเวณนี้ถึงแม้จะร้อนแต่ค่อนข้างสั้น ดังนั้นมันฝรั่งสำหรับไซบีเรียควรสุกเร็วและเร็วมาก พันธุ์ปลายที่นี่ไม่มีเวลาสร้างและทำให้สุก และข้อดีที่สำคัญก็คือการต้านทานต่อความผิดปกติและโรคตามธรรมชาติต่างๆ

คุณควรเลือกพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ที่ให้ผลผลิตสูงพร้อมกับหัวสุกพร้อมกัน

โดยทั่วไปสามารถตั้งชื่อได้หลายแบบ

• "อลีนา". ความหลากหลายในประเทศที่ให้ผลผลิตและเชื่อถือได้มันถูกสร้างขึ้นเมื่อประมาณสามสิบปีที่แล้ว แต่ยังคงประสบความสำเร็จในการปลูกโดยชาวสวนไซบีเรียน เป็นลักษณะความต้านทานต่อโรคมะเร็งและตกสะเก็ดและยังทนต่อความแห้งแล้งได้ดี หลอดไฟมีขนาดเท่ากัน เรียบ โค้งมน สีแดง เนื้อเป็นสีเหลืองอ่อน คุณสามารถปรุงมันฝรั่งบด มันฝรั่งทอด หรือทอดก็ได้ ข้อดีอีกประการของมันฝรั่ง Alena คือต้องขอบคุณหัวที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวเชิงกล
• "อเร็ตต้า". วาไรตี้เยอรมันเก่าที่ผ่านการพิสูจน์แล้วทำได้ดีในไซบีเรีย ให้ผลผลิตสูง มันฝรั่งมีหลายขนาด สีเหลืองทั้งภายในและภายนอก ร่วน อร่อยมาก น้ำซุปข้นเป็นที่น่าอัศจรรย์เพียง สงบหมายถึงการขาดฝนและความชื้นส่วนเกินในดิน ต้านทานมะเร็ง ไส้เดือนฝอยมันฝรั่ง และโรคใบไหม้ปลาย
• Zhukovsky ในช่วงต้น ชื่อของมันบ่งบอกว่าสุกเร็ว หัวมีลักษณะกลมมีขนาดใหญ่กว่าค่าเฉลี่ย เปลือกเรียบหนาแน่นสีชมพู เนื้อเป็นสีขาวไม่เปลี่ยนสีหลังตัดรสชาติดีเยี่ยม รักษารูปลักษณ์ที่สวยงามเป็นเวลานาน พันธุ์ไม่ไวต่อโรค
• ทูเลฟสกี วาไรตี้ของรัสเซียได้รับการอบรมและเผยแพร่ในไซบีเรีย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ทำการเกษตรที่มีความเสี่ยง มันฝรั่งสีเหลืองลูกใหญ่ รสชาติดีมาก แม้กระทั่ง สร้างพืชผลโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศ ทนต่อมะเร็ง แต่ได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยและตกสะเก็ด
• "โชค". ความหลากหลายยังเป็นผลมาจากการคัดเลือกภายในประเทศ มันฝรั่งกลมสีผิวเป็นสีเบจอ่อนเนื้อเป็นสีขาว มันฝรั่งสามารถเติบโตได้ง่ายในสภาพแห้ง มันต้านทานโรคไวรัสและโรคใบไหม้ได้ค่อนข้างดี แต่ภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยก็สามารถตกสะเก็ดได้ ให้ผลตอบแทนสูงอย่างสม่ำเสมอ

นอกจากพันธุ์ดั้งเดิมทั่วไปแล้ว พันธุ์อีลิทที่ทนต่อความเย็นจัดซึ่งได้รับการอบรมในแคนาดาและสหรัฐอเมริกา และแนะนำสำหรับการเพาะปลูกในสภาพอากาศที่รุนแรงของอลาสก้า ยังเหมาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่งของไซบีเรีย

• "แครนเบอรี่เรด" - มันฝรั่งขนาดกลางรูปไข่มีผิวสีแดง เยื่อกระดาษสีชมพูในระหว่างการปรุงอาหารสีจะไม่เปลี่ยนแปลง รสชาติค่อนข้างผิดปกติละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ คุณสามารถปรุงอาหารอะไรก็ได้
• "แฮ็คเคิลเบอรี่โกลด์" หัวสีม่วงกับเนื้อครีมรสชาติแปลก ความหลากหลายเหมาะสำหรับการบดหรือย่าง
• "แฮ็คเคิลเบอรี่". พันธุ์แคนาดาชื่ออื่นคือ "แครนเบอร์รี่แดง" ผิวและเนื้อสีแดงสดที่ผิดปกติ สีจะคงอยู่อย่างสมบูรณ์เมื่อปรุงสุก

เทือกเขาอูราลยังอยู่ในโซนการทำฟาร์มที่มีความเสี่ยง สภาพภูมิอากาศมักคาดเดาไม่ได้และฤดูร้อนสั้น ซึ่งหมายความว่าพันธุ์เหล่านั้นที่เติบโตได้ดีและมีผลในไซบีเรียนั้นเหมาะสำหรับเทือกเขาอูราล แต่คุณสามารถปลูกมันฝรั่งที่ปลูกทางตะวันตกเฉียงเหนือได้

ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายของบางพันธุ์

• "เนฟสกี้" กลางดึกโต๊ะมีผล มันฝรั่งมีขนาดกลาง สีเหลืองอมครีม เนื้อเป็นสีขาวไม่เดือดเมื่อสุก รสชาติดี ไม่ได้รับผลกระทบจากมะเร็งมันฝรั่ง แต่อาจได้รับความเสียหายเล็กน้อยจากโรคใบไหม้
• "คาเมนสกี้" พันธุ์ต้นใหม่ที่มีหัวสีแดงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ผลผลิตด้วยการดูแลที่ดีสามารถเพิ่มขึ้นได้ เนื้อมีสีเหลืองรสดี มีภูมิคุ้มกันต่อมะเร็งและโมเสคมันฝรั่ง แต่ไม่ได้รับการปกป้องจากผลกระทบของไฟทอปโธราและไส้เดือนฝอย
• "เออร์บิตสกี้" ความแปลกใหม่สำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคอูราล กลางฤดูให้ผลตอบแทนสูง มันฝรั่งมีลักษณะเป็นทรงกลม ขนาดใหญ่ มีผิวสีแดงและเนื้อสีเหลืองอ่อนมีภูมิคุ้มกันโรคไวรัสและมะเร็งที่รวมทางพันธุกรรม ความต้านทานต่อโรคใบไหม้ปลายมีค่าเฉลี่ย
• "อิมพาลา". ต้นสุก. หัวเป็นรูปรี, วงรี, ขนาดกลาง, สีเหลือง เนื้อยังเป็นสีเหลืองและอร่อย ผลผลิตเป็นเรื่องเกี่ยวกับค่าเฉลี่ย ต้านทานมะเร็งและไส้เดือนฝอยได้ดี แต่อาจเป็นโรคไฟทอปธอรา

• "กาลา". พันธุ์กลางต้นอีกพันธุ์หนึ่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ มันฝรั่งมีขนาดกลาง ยาว มีผิวสีเหลืองอ่อนและเนื้อสีเข้มกว่าเล็กน้อย ร่วนและอร่อย การเก็บเกี่ยวนั้นดีอย่างต่อเนื่อง คุณค่าของพันธุ์นี้คือสามารถต้านทานมะเร็งมันฝรั่ง โรคไวรัสส่วนใหญ่ และไส้เดือนฝอยได้ โรคใบไหม้ปลายได้รับผลกระทบในระดับเล็กน้อย

สภาพภูมิอากาศของภาคใต้ต่างจากเทือกเขาอูราลและไซบีเรียซึ่งเอื้อต่อการปลูกผัก ที่นี่คุณสามารถปลูกมันฝรั่งได้สองผลต่อฤดูกาล

สิ่งนี้สามารถป้องกันได้หากเกิดภัยแล้งเป็นระยะเวลานานในอากาศที่สูงมาก และด้วยเหตุนี้ อุณหภูมิของดิน มันฝรั่งที่ปลูกในสภาพเช่นนี้เป็นเพียง "การอบ" ในดิน เพราะเป็นที่ทราบกันดีว่านี่เป็นพืชผลที่ชอบความชื้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกในภาคใต้ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์พัฒนาพันธุ์ที่มีความต้านทานทางพันธุกรรมต่อความร้อนเป็นเวลานานและความชื้นในปริมาณที่จำกัด และยิ่งไปกว่านั้น การสุกเร็วและเร็วมาก

เหนือสิ่งอื่นใด มันฝรั่งในส่วนนี้จะประสบความสำเร็จ ถ้าคุณปลูกมันในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิในหน้าต่างที่เรียกว่าเดือนกุมภาพันธ์

มีพันธุ์บางพันธุ์ที่เหมาะกับการปลูกในภาคใต้ ได้แก่

• "นาดี";
• "ออบรี";
• "พันธมิตร";
• "เซอร์ปานก";
• "Skarbnitsa";
• "สลาฟ";
• "ไต้ฝุ่น";
• "ดอกโคม";
• "วิเนตา";
• "ริเวียร่า";
• "ลูกศร";
• "ปรบมือ".

มันฝรั่งแบ่งออกเป็นสี่กลุ่มหลักตามลักษณะและรสชาติ

• พันธุ์โต๊ะ - เป็นที่ต้องการสูงในหมู่ชาวสวนจำนวนมากทั่วโลก ผลผลิตสูงแตกต่างกัน หัวเรียงตัว ปานกลางและใหญ่ ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ พวกเขามีสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายรวมถึงแป้งมีรสชาติที่ดีและยอดเยี่ยม
• มันฝรั่งอาหารสัตว์. ตามชื่อที่บ่งบอก มักใช้ในการเลี้ยงสัตว์เพื่อการเลี้ยงปศุสัตว์ ผลผลิตของสายพันธุ์นี้ก็สูงเช่นกันหัวโตมากมักจะมีรูปร่างผิดปกติ ในแง่ของรสชาติมันด้อยกว่าพันธุ์โต๊ะอย่างเห็นได้ชัด
• เกรดทางเทคนิค มันฝรั่งดังกล่าวไปแปรรูปอุตสาหกรรมแป้งหรือแอลกอฮอล์ผลิตจากมัน ขนาดของมันฝรั่งมีขนาดกลางและขนาดเล็ก ไม่ใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เนื่องจากมีรสชาติปานกลางและมีสารอาหารในปริมาณเล็กน้อย
• พันธุ์สากล โดยทั่วไปแล้วประสบความสำเร็จในการรวมคุณสมบัติของมันฝรั่งแบบโต๊ะและอาหารสัตว์เข้าด้วยกัน: ให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอผลขนาดใหญ่และรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เวลาสุกของพันธุ์ที่แตกต่างกันจะแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด

ในประเด็นนี้พวกเขาสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภท

• สุกเร็ว (หรือเร็วมาก) - ตัวอย่างเช่น Ariel, Impala, Veneta, Lapis lazuli พร้อมใช้งานหลังปลูก 55 - 70 วัน ไปที่อาหารทันที ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว. หัวมักมีขนาดกลาง
• ยุคแรก - เช่น "Zhukovsky early", "Leader" พวกเขาไปทันทีหลังจากที่สุกเร็วและคล้ายกับพวกเขาในหลาย ๆ ด้านพวกเขายังมีไว้สำหรับการบริโภคพวกเขาจะไม่ถูกเก็บไว้
• กลางดึก. พันธุ์ต่อไปนี้หยิบกระบอง - "Red Scarlett", "Ryabinushka" และอื่น ๆ ในหลาย ๆ ด้านคล้ายกับก่อนหน้านี้
• กลางฤดู พันธุ์ของกลุ่มนี้สุกในภายหลังมากสามารถเก็บไว้ในที่จัดเก็บได้ หัวมีขนาดใหญ่และขนาดกลาง คะแนนรสนิยมของพวกเขามักจะสูงกว่าระดับแรก ตัวอย่างเช่นนี่คือความหลากหลายแบบเก่า "Sineglazka" เช่นเดียวกับ "Dubrava", "Victory", "Altair" และอื่น ๆ อีกมากมาย
• กลางดึก. พวกเขาติดตามทันทีหลังจากค่าเฉลี่ย เก็บอย่างดีและรสชาติดี ตัวอย่างเช่น - "Lasunok", "Asterix"
• พันธุ์ปลาย ฤดูปลูกของพวกเขายืดเยื้อด้วยเหตุนี้หัวจึงมีเวลาสะสมสารที่มีประโยชน์มากมายพวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เปลือกมีความหนาแน่นซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของความเสียหายทางกลระหว่างการจัดเก็บและการขนส่ง พันธุ์ปลาย ได้แก่ Zhuravinka, Zdabytak, Teterev และอื่น ๆ

นอกจากนี้ยังควรเน้นถึงพันธุ์มันฝรั่งที่อร่อยและร่วนที่สุด ซึ่งรวมถึงตัวอย่างเช่น "Bellarosa", "Rosara", "Gala", "Picasso", "Tuleevsky", "Impala", "Rodrigo", "Adretta" และรุ่นต่อไปของวาไรตี้นี้ - "Vitara"

จากชนชั้นสูงของการคัดเลือกแบบตะวันตกสามารถสังเกตได้หลายแบบ

• "วิวัฒนาการ". ครบกำหนดในช่วงต้น หัววงรีขนาดใหญ่สามารถมีได้ประมาณสิบสองต้นในรังมีสีแดงเข้มมีเนื้อสีขาว สากล.มีความต้านทานต่อการตกสะเก็ดและไวรัสเพิ่มขึ้น
• "โคลัมโบ". ความหลากหลายของตารางต้นสุดยอด ให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศ มันฝรั่งทรงกลมหนึ่งมิติที่มีผิวสีเหลืองอำพันและเนื้อสีอ่อนกว่าที่มีรสชาติดีเยี่ยม
• "ฟลาเมงโก" กลางฤดูให้ผลตอบแทนสูง หัวมีขนาดใหญ่ยาวสีชมพู ทนต่อความแห้งแล้ง โรคภัยไข้เจ็บ และอากาศร้อน
• "แอริโซนา". ขนาดกลาง อเนกประสงค์ ผลผลิตมีความเสถียรสูงไม่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ มันฝรั่งมีขนาดใหญ่มีผิวและเนื้อสีเหลืองอร่อย

ชนชั้นสูงในประเทศมีหลายพันธุ์

• "อลีนา".
• "คาเมนสกี้"
• "เออร์บิตสกี้"
• "กูร์เมต์". วุฒิภาวะเป็นค่าเฉลี่ย ผิดปกติ - ผิวและเนื้อสีม่วง หัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดกลาง หมายถึงผลิตภัณฑ์อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ทนอุณหภูมิต่ำได้ไม่ดีต้องการการรดน้ำ

ข้อเสียของพันธุ์ยอดคือต้องปรับปรุงทุกสามถึงสี่ปีเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะงอกใหม่และลดผลผลิต

สิ่งพิมพ์ต่าง ๆ แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์มันฝรั่งที่ปลูก ผลผลิต รสชาติ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง ตัวอย่างเช่นชาวสวนอูราลมักชอบปลูกมันฝรั่ง "Gala", "Impala", "Kamensky", "Luck" และพันธุ์เช่น "Adretta", "Nevsky", "Romano" ก็ทำงานได้ดีเช่นกัน

ในไซบีเรีย, Tuleevsky, Ermak, Zhukovsky ปลูก

ในพื้นที่ภาคกลางมีการขยายขอบเขตมากยิ่งขึ้น

ในวิดีโอหน้า คุณจะได้พบกับภาพรวมของพันธุ์มันฝรั่งที่ให้ผลผลิตมากที่สุด