Kefir กับสมุนไพร: มีประโยชน์อย่างไรและใช้อย่างไร?

Kefir เป็น "ผู้ช่วย" ที่รู้จักกันดีในทางเดินอาหาร ผักใบเขียวสดมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ช่วยฟื้นฟูและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณผสมส่วนผสมเหล่านี้?

Kefir หมายถึงผลิตภัณฑ์อาหาร มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่ที่สำคัญที่สุดคือสามารถป้องกันและแก้ไขความผิดปกติในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและปรับปรุงการย่อยอาหาร ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้จะช่วยระบบย่อยอาหารหลังจากรับประทานอาหารหนักและไม่ดีต่อสุขภาพ

bifidobacteria ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบต่อต้านพืชที่ทำให้เกิดโรคและช่วยให้คุณได้รับสิ่งที่มีประโยชน์ กล่าวอีกนัยหนึ่งเครื่องดื่มมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรคช่วยฟื้นฟูสภาพแวดล้อมในลำไส้หลังจากใช้ยาปฏิชีวนะ

Kefir มีแคลเซียมในปริมาณเท่ากันกับนม แต่อยู่ในรูปแบบที่ย่อยง่ายกว่ามาก สามารถขจัดผลิตภัณฑ์เน่าเปื่อยและสารพิษออกจากร่างกาย นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับอาหารประเภทต่าง ๆ ในระหว่างที่สารพิษสะสมในร่างกายเนื่องจากโภชนาการที่จำกัด

การบริโภคผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีผักใบเขียวเป็นประจำช่วยให้คุณรักษาสุขภาพของตับอ่อนและตับได้ ประกอบด้วยวิตามิน 12 ชนิด รวมทั้ง A และ D ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ นอกจากนี้องค์ประกอบนี้มีวิตามิน B, H, K, PPพวกเขามีผลดีต่อการก่อตัวของระบบโครงร่าง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับแคลเซียมจาก kefir) ปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดและมีผลดีต่อระบบประสาท

การมีเวย์โปรตีนทำให้ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์สำหรับนักกีฬา ช่วยให้คุณสร้างกล้ามเนื้อและตามที่กล่าวมาแล้วเร่งการเผาผลาญปรับปรุงการทำงานของลำไส้ รวมอยู่ในองค์ประกอบของโพแทสเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียมยังมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ขึ้นอยู่กับกรีนที่ใช้ kefir อาจมีคุณสมบัติและรสชาติบางอย่าง ดังนั้นในสลัดจึงมีแคลเซียมและไอโอดีนจำนวนมากจึงมีประโยชน์ต่อเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคไทรอยด์ได้ และในแง่ของปริมาณวิตามินซี ผักกาดหอมแข่งขันกับมะนาว ซุป สลัด และสมูทตี้ที่มีส่วนผสมของวิตามินเป็นวิธีที่ดีในการหลีกเลี่ยงการขาดวิตามิน

ผักโขมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน A, B และโปรตีน ด้วยความดันโลหิตสูงแนะนำให้ใช้โรคของระบบประสาทโรคโลหิตจางหัวบีท ขึ้นฉ่ายอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และโซเดียมอินทรีย์ น้ำคื่นฉ่ายจะช่วยให้คุณทนต่ออากาศร้อนได้ง่ายขึ้น ผักชีฝรั่งมีผลดีต่อระบบประสาทส่งเสริมการแยกน้ำดี

ผักชีฝรั่งพวงหนึ่งสามารถครอบคลุมความต้องการรายวันของร่างกายสำหรับแคโรทีนและกรดแอสคอร์บิก วิตามิน B จำนวนมากเป็นส่วนหนึ่งของผักชีนอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะอีกด้วย Arugula ถือเป็นเครื่องดื่มชูกำลัง มีไอโอดีนจำนวนมาก และยังทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติอีกด้วย

ประโยชน์ของ kefir กับสมุนไพรจะไร้ผลหากคุณแพ้แม้แต่หนึ่งในส่วนผสมขององค์ประกอบไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของกระเพาะอาหารการปรากฏตัวของแผลและโรคกระเพาะ (โดยเฉพาะในช่วงที่มีอาการกำเริบ)

หากคุณกำลังทรมานจากอาการท้องอืด อิจฉาริษยา และอาการจุกเสียดในลำไส้ ดังนั้น "นมเปรี้ยว" กับสมุนไพรจะทำให้สถานการณ์เลวร้ายลงเท่านั้น ด้วยโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและมีแนวโน้มที่จะท้องเสีย สิ่งเดียวกันจะเกิดขึ้น

คุณควรใช้แนวทางที่รับผิดชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการประเมินสุขภาพของคุณเมื่อวางแผนรับประทานอาหารที่มีผักใบเขียวและคีเฟอร์ ประการแรกห้ามเด็กและวัยรุ่นในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรความเครียดทางร่างกายและจิตใจเพิ่มขึ้น

ในที่ที่มีโรคกระเพาะ แผลและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร เช่นเดียวกับไตและตับ (แม้ในรูปแบบเรื้อรัง) จะดีกว่าที่จะปฏิเสธอาหารนี้ คุณไม่ควรหันไปใช้ในช่วงมีประจำเดือนเพราะร่างกายกำลังประสบกับความเครียดที่เพิ่มขึ้นแล้ว

เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารดังกล่าวคือช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน เนื่องจากในช่วงเวลานี้ ร่างกายจะไม่ใช้แคลอรีจำนวนมากในการ "ให้ความร้อน" คุณไม่สามารถเล่นกีฬาโดยเฉพาะในโรงยิมในขณะที่คุณลดน้ำหนัก

เมื่อพูดถึง kefir กับสมุนไพร พวกเขามักจะหมายถึงการผสมเครื่องดื่มนี้กับผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักโขม ผักชีฝรั่ง บ่อยครั้งที่แตงกวาสดถูกเพิ่มที่นี่ หลังยังรวมอยู่ในอาหารต่าง ๆ สำหรับการลดน้ำหนักเพราะผักนี้มีเนื้อหาแคลอรี่ "เชิงลบ" - ร่างกายใช้แคลอรี่ในการประมวลผลมากกว่าที่ได้รับเมื่อได้รับ

สูตรอาหารที่มีอยู่สามารถแบ่งออกเป็นสูตรอาหารที่สามารถรับประทานเป็นมื้อปกติและสูตรอาหารที่แนะนำโดยอาหารบางประเภท อดีตไม่ได้หมายความถึงการใช้อย่างเป็นระบบ พวกเขาสามารถรวมไม่เพียง แต่ผักใบเขียว แต่ยังรวมถึงผักอื่น ๆ และ kefir ที่มีไขมันสูง

เมื่อติดตามอาหาร kefir มีหลักการบางประการสำหรับการบริโภค สิ่งสำคัญคือต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำหรือปราศจากไขมัน

Kefir กับสมุนไพรมักจะดูเหมือนค็อกเทล สามารถรับเครื่องดื่มสีม่วงที่สวยงามผิดปกติได้โดยการสับโหระพาสีเขียวและสีม่วงแล้วเติมผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำ คุณต้องยืนยันในตอนกลางคืน รสชาติที่ละเอียดอ่อนของค็อกเทลไม่ใช่ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้ยังปรับปรุงการย่อยอาหาร

อาหารเย็นแบบเบา ๆ และแม้แต่อาหารกลางวันในวันที่อากาศร้อนอาจเป็น kefir กับสมุนไพรในสไตล์อาเซอร์ไบจัน ในการเตรียม คุณจะต้องมีผักชี ผักโขม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งหนึ่งพวง องค์ประกอบ "สีเขียว" สามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่ยิ่งกว้างขวางและหลากหลายมากเท่าไร จานก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น ผักใบเขียวจะต้องสับละเอียดปรุงรสด้วยกระเทียมแห้ง หลังจากนั้นให้ผสม kefir และ tan ในปริมาณที่เท่ากันและใช้ส่วนผสมเป็นไส้

ในการทำให้จานเย็นจริงๆ ก้อนน้ำแข็งที่วางอยู่ใต้หม้อหรือหม้ออบจะช่วยได้ หลังจากนั้นควรตัดกรีนที่นั่นแล้วเท kefir กับสีแทน ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5 นาที เกลือและพริกไทยก่อนเสิร์ฟ

ในช่วงต้นฤดูร้อนเมื่อสีน้ำตาลเปรี้ยวและหัวไชเท้าเผ็ดเล็กน้อยสุกคุณสามารถปรุง "สปริง okroshka" ในการทำเช่นนี้คุณต้องสับสีน้ำตาลหนึ่งมัดอย่างประณีตหั่นเป็นวงกลมหรือหัวไชเท้าลูกบาศก์ นอกจากนี้ยังแนะนำแตงกวาสดขูดหยาบหรือสับ ถั่วกระป๋อง และหัวหอมสับ หัวหอมควรมีขนาดเล็กกว่าสีน้ำตาลเนื่องจากหัวไชเท้าจะให้ความเผ็ดและความเผ็ดที่จำเป็น หากคุณปรุงอาหารด้วยผักชีก็จะมีรสชาติแบบตะวันออก

ในการเติมคุณต้องผสม kefir 250 มล. กับน้ำแร่อัดลม 2 ช้อนโต๊ะ เสิร์ฟ okroshka กับครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับจานต่อไปค่อนข้างคล้ายกับ okroshka แต่เรียกมันว่าซุปถูกต้องกว่า ดังนั้นในการเตรียมซุปอาเซอร์ไบจัน dovga คุณต้องสับผักโขมผักชีฝรั่งและผักชีให้ละเอียด จำเป็นต้องใช้ข้าว (4 ช้อนโต๊ะ) ซึ่งแช่ไว้ล่วงหน้าประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากล้างใต้น้ำ 3-4 ครั้งแล้วต้มจนนิ่ม

ใน kefir 1.5 ลิตรคุณต้องเพิ่มไข่ดิบ 1 ฟองแล้วตั้งไฟบนไฟเพื่อป้องกันไม่ให้เดือด ใส่ข้าวและสมุนไพร คลุกเคล้าออกจากความร้อน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถใส่กระเทียมบด

ซุปเย็นแสนอร่อยใช้ผักใบเขียว kefir และไข่ต้ม ควรสับโหระพาและผักชีฝรั่งอย่างประณีตทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมสีเขียว แตงกวา หัวไชเท้า และไข่ หั่นเป็นลูกเต๋า ผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วย kefir ซึ่งเพิ่มกระเทียมขูด

สำหรับอาหาร kefir จะใช้ผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำและผักใบเขียว (ในฤดูหนาวอาจเป็นผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักกาดหอม, คื่นฉ่าย, ในฤดูใบไม้ผลิ - สีน้ำตาลอ่อน, ตำแย, ใบแดนดิไลอัน, ในฤดูร้อน - ผักใบเขียวใด ๆ )

ถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุด แต่ยังก้าวร้าว ในไม่กี่วันคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 5-7 กก. ต้องใช้ในกรณีฉุกเฉิน อาหาร kefir และผักใบเขียวควรเป็นอาหารระยะสั้น ไม่ควรใช้มากกว่า 1-2 ครั้งต่อปี

ผลการลดน้ำหนักเกิดจากปริมาณแคลอรี่ต่ำของค็อกเทล kefir และสมุนไพร เมื่อประสบกับการขาดแคลอรี ร่างกายจะเริ่มใช้พลังงานสำรองของตัวเอง ขอบคุณ bifidobacteria ที่มีอยู่ใน kefir ช่วยขจัดสารพิษและสารพิษปรับปรุงการทำงานของลำไส้เมตาบอลิซึมถูกกระตุ้น ของเหลวส่วนเกินเริ่มถูกขับออกจากร่างกาย

สาระสำคัญของอาหารลดลงเหลือเพียงการบริโภคผลิตภัณฑ์นมหมักถึง 1.5 ลิตรทุกวันและผักใบเขียวและแตงกวาสดในปริมาณเท่ากัน

ความคิดเห็นกล่าวว่าอาหารเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคทางเดินอาหาร ความผิดปกติของไตและตับ

หากอาการแย่ลงคุณควรละทิ้งอาหาร kefir ในเวลาเดียวกัน คุณต้องค่อยๆ กลับไปทานอาหารตามปกติ โดยเริ่มจากส่วนเล็กๆ บันทึกผลลัพธ์ที่ได้จากการรับประทานอาหารตามนั้น จะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันหลังจากนั้น

สำหรับการควบคุมอาหาร คุณสามารถใช้อาหารหลายอย่างตาม kefir และสมุนไพร ขั้นแรกให้ลองซุป คุณต้องหั่นแตงกวาและหัวหอมสีเขียว บดหรือส่งกระเทียมผ่านการกด เท kefir เกลือเล็กน้อย

ในช่วงเวลาที่เหลือ คุณสามารถดื่มค็อกเทลที่เผาผลาญไขมันโดยใช้แตงกวา ผักชีฝรั่ง ผักชี และขึ้นฉ่ายฝรั่งด้วยการเติมขิงสดบดหรือขูด พวกเขาจะต้องถูกตัดแบบสุ่มแล้วเจาะด้วยเครื่องปั่น ค่อยๆ เติม kefir และน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาลงในข้าวต้มสีเขียว

ค็อกเทลอีกรุ่นหนึ่งใช้ kefir หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง อัตราส่วนของหัวหอมและผักชีฝรั่งควรเป็น 1: 2 เพื่อให้เครื่องดื่มไม่ขม ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่น เทลงบน kefir และปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้รสชาติอิ่มตัวมากขึ้น

สำหรับอาหารค่ำหรือของว่างยามบ่าย สลัดแตงกวาและผักชีฝรั่งก็เหมาะ คุณสามารถใช้ซอส kefir กับผลิตภัณฑ์นมหมักหลายช้อนโต๊ะด้วยการเติมพริกไทยดำและผักชีป่นพริกไทยดำป่นเล็กน้อยจะทำให้จานมีรสชาติ

ไม่มีเมนูอาหารที่เข้มงวดสำหรับช่วงไดเอท เป็นไปได้ค่อนข้างมากที่จะเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยค็อกเทลจาก kefir และสมุนไพร จากนั้นทานของว่างกับแตงกวาสดสองสามลูก สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถกินปลาไม่ติดมันหรือไก่ต้มกับสลัด สำหรับอาหารค่ำ คุณสามารถทำ okroshka หรือซุปจากสมุนไพรประเภทต่างๆ และผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัด ระหว่างมื้ออาหาร คุณต้องกินคีเฟอร์

ด้วยความหิวโหยคุณสามารถเพิ่มไข่ต้ม, ชีสกระท่อมไขมันต่ำ, ขนมปังโฮลเกรนชิ้นหนึ่งลงในอาหาร เนื่องจากความสามารถของสารอาหารดังกล่าวในการขจัดของเหลวออกมาก สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามอาหารการดื่มและดื่มน้ำอย่างน้อย 2-2.5 ลิตรต่อวัน

ก่อนเริ่มอาหาร 3-4 วันก่อนเริ่มอาหาร คุณควรลดปริมาณเกลือในอาหารและลดส่วนแรกลงครึ่งหนึ่งแล้วลดหนึ่งในสี่ หากคุณกลัวว่าอาหารจะยากสำหรับคุณแนะนำให้จัด kefir และผักใบเขียว 2-3 วัน อาหารที่สมบูรณ์เป็นเวลา 3 วันหรือ 7-10 วัน ในช่วงเวลานี้คุณควรหยุดออกกำลังกายในโรงยิมและการฝึกประเภทอื่น ๆ ที่ต้องใช้อาหารโปรตีนในปริมาณมากหลังจากนั้นการออกจากอาหารควรเป็นไปอย่างราบรื่น

ขอแนะนำให้ใช้ kefir กับสมุนไพรในเวลากลางคืน ความคิดเห็นกล่าวว่าหลังจากใช้ไปหนึ่งสัปดาห์ก็เป็นไปได้ที่จะปรับปรุงการย่อยอาหารอย่างมีนัยสำคัญ

ไม่ควรดื่มผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีสมุนไพรแช่เย็นมาก เนื่องจากจะทำให้ระดับการดูดซึมของผลิตภัณฑ์ลดลง อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดขององค์ประกอบคืออุณหภูมิห้อง

คุณสามารถรับผลลัพธ์เมื่อลดน้ำหนักด้วย kefir และผักใบเขียวโดยการกินผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำและไม่ต้องเติมน้ำตาลลงในจาน

ในอาหารไม่ควรเติมเกลือลงในจานเนื่องจากเก็บน้ำไว้ เครื่องเทศช่วยให้พวกเขามีเฉดสีที่แตกต่างกัน สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตระบอบการดื่มโดยเติมน้ำแร่ ชาเขียว และชาสมุนไพรลงใน kefir

ในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถใช้และควรใช้ไม่เพียงแต่ผักใบเขียวที่ปลูกในประเทศหรือขายในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ยังรวมถึงใบอ่อนของดอกแดนดิไลออน ตำแย บีทรูทและแครอทด้วย หากต้องการขจัดความขมของใบแดนดิไลออน ให้แช่ในน้ำเย็น และตำแยควรลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อไม่ให้ไหม้

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ kefir ด้วยสมุนไพรจากวิดีโอต่อไปนี้