วิธีการปรุงเยลลี่จากแป้งและผลเบอร์รี่แช่แข็ง?

คิสเซลเป็นเครื่องดื่มที่ข้นเหมือนเยลลี่ มันจะมีประโยชน์มากกว่าถ้าคุณปรุงเองโดยใช้แป้งและผลเบอร์รี่ และโอกาสในการใช้วัตถุดิบแช่แข็งทำให้สามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ตลอดทั้งปี

เริ่มแรกเจลลี่ถูกเตรียมจากซีเรียลในน้ำหรือนม ต่อมาก็เริ่มใส่น้ำตาลและผลเบอร์รี่ องค์ประกอบทางเคมีของเยลลี่เบอร์รี่นั้นต่างกัน - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่ที่ใช้ เช่นเดียวกับแคลอรี่

หากเราพูดถึงตัวชี้วัดโดยเฉลี่ย ค่าพลังงานของเครื่องดื่มจะอยู่ที่ 55-70 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. ในเวลาเดียวกันความสมดุลของ BJU จะแสดงด้วยคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น จานนี้ซึ่งเดิมเป็นเยลลี่เสิร์ฟเป็นคอร์สที่สองหรือของหวาน ไม่มีโปรตีนและไขมัน

วิตามินหลักคือวิตามิน C, E, A. มีอยู่ในผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ องค์ประกอบแร่ธาตุจะแสดงด้วยโพแทสเซียม, เหล็ก, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส นอกจากนี้องค์ประกอบของเครื่องดื่มยังประกอบด้วยเถ้าและแป้งน้ำตาล

Kissel มีความสามารถในการห่อหุ้มเยื่อบุกระเพาะอาหารด้วยเหตุนี้จึงสามารถปกป้องผนังจากผลเสียได้ แนะนำให้รวมเครื่องดื่มในเมนูที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ, แผลพุพอง การบริโภคเป็นประจำจะช่วยหลีกเลี่ยงการพัฒนาของ dysbacteriosis กล่าวอีกนัยหนึ่ง เจลลี่สร้างชั้นป้องกันบนผนังกระเพาะอาหาร ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้ส่วนประกอบที่ก้าวร้าวระคายเคืองต่ออวัยวะ

Kissel มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะ dysbacteriosis และช่วยบรรเทาความรู้สึกไม่สบายหลังจากอาหารหนัก ๆ เผ็ดและดอง

.

Kissel เป็นเครื่องดื่มที่เข้มข้นและมีแคลอรีสูง สามารถทดแทนอาหารมื้อใหญ่ได้หากจำเป็น สนองความหิวได้ดี แนะนำให้ใช้ Kissel เมื่อต้องการเพิ่มน้ำหนัก - ในวัยเด็กที่มีน้ำหนักตัวไม่เพียงพอหลังจากเจ็บป่วย

ในขณะเดียวกัน เครื่องดื่มก็ย่อยง่าย ดังนั้นแนะนำวุ้นในช่วงที่เจ็บป่วยและพักฟื้นหลังได้รับบาดเจ็บและการผ่าตัด ผลิตภัณฑ์จะทำให้ร่างกายอิ่มตัว แต่จะไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการย่อย และผลเบอร์รี่ที่มีอยู่ในนั้นจะให้วิตามินและองค์ประกอบเพิ่มเติมอีกส่วนหนึ่งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

มันมีคุณสมบัติอย่างใดอย่างหนึ่งขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่ที่เติมลงในเยลลี่ ดังนั้นเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่จึงถือเป็นสารต้านไวรัสและภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพ แนะนำให้ใช้เยลลี่แครนเบอร์รี่ในช่วงฤดูหนาว เหมาะเป็นเครื่องดื่มอุ่นๆ สำหรับการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันและไข้หวัดใหญ่

เชอร์รี่เยลลี่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและน้ำยาฆ่าเชื้อที่เด่นชัด ช่วยขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย เป็นประโยชน์สำหรับโรคระบบทางเดินหายใจ การบริโภคเป็นประจำช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดช่วยรักษาระดับฮีโมโกลบินให้อยู่ในช่วงปกติ

บลูเบอร์รี่เจลลี่แนะนำสำหรับโรคตา ลดการมองเห็น และป้องกันปัญหาดังกล่าว

โรวันเจลลี่เมาสำหรับโรคตับถุงน้ำดี การปรากฏตัวของผลเบอร์รี่ยังทำให้ร่างกายแข็งแรงและให้พลังงานนอกจากนี้เครื่องดื่มยังทำให้ระบบประสาทสงบลงช่วยให้นอนหลับสบายและมีสุขภาพดี

ข้อห้ามในการบริโภคเยลลี่จากแป้งและผลเบอร์รี่เป็นการแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง จึงไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน และเนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่สูง จึงไม่แนะนำสำหรับโรคอ้วน

เมื่อใช้ผลเบอร์รี่ที่เป็นกรด (เชอร์รี่, ลูกเกด, ลิงกอนเบอร์รี่) คุณอาจต้องลดปริมาณเครื่องดื่มที่บริโภคเข้าไปด้วยความเป็นกรดในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้น แม้จะมีประโยชน์ของเครื่องดื่มสำหรับอวัยวะย่อยอาหาร แต่ไม่แนะนำให้ใช้เยลลี่เบอร์รี่สำหรับระยะเฉียบพลันของระบบทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะ, แผลพุพอง) ในช่วงเวลานี้ควรให้ความชอบกับเยลลี่ชนิดอื่นเช่นนมข้าวโอ๊ต

ในระหว่างตั้งครรภ์ห้ามไม่ให้เจลลี่จำนวนเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม มันควรจะเป็นพาหะในใจว่ามันแข็งแกร่งขึ้น และผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งโดยเฉพาะในช่วงไตรมาสที่หนึ่งและสุดท้ายของการตั้งครรภ์มีแนวโน้มที่จะท้องผูกอยู่แล้ว ไม่แนะนำให้ดื่มเยลลี่แม้ว่าทารกในครรภ์จะมีขนาดใหญ่

ในระหว่างการให้นมเจลลี่จะได้รับอนุญาตก็ต่อเมื่อการใช้งานไม่ก่อให้เกิดความเสื่อมโทรมในความเป็นอยู่ที่ดีของเด็ก (ลักษณะของอาการจุกเสียดในลำไส้การเปลี่ยนแปลงของอุจจาระ)

การทำเยลลี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็งใช้เวลาและความพยายามไม่มาก และไม่ต้องการทักษะทางวิชาชีพที่ยอดเยี่ยม

โดยไม่คำนึงถึงสูตรที่ใช้ 4 ส่วนผสมหลักสามารถแยกแยะ:

• น้ำซึ่งรับประกันการละลายของส่วนประกอบและความสม่ำเสมอของของเหลว
• แป้งซึ่งทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้นและให้ความสม่ำเสมอเหมือนวุ้น
• สารให้ความหวาน (โดยปกติน้ำตาล);
• ผลเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งเพิ่มประโยชน์ของเครื่องดื่มให้รสชาติอย่างใดอย่างหนึ่ง

สัดส่วนของของเหลวและแป้งขึ้นอยู่กับระดับความหนาแน่นที่ต้องการของเครื่องดื่มสำเร็จรูป ดังนั้นในการเตรียมเครื่องดื่มหนา ๆ สำหรับน้ำ 1 ลิตรให้ใช้แป้ง 80 กรัมหรือ 3 ช้อนโต๊ะ เป็นเรื่องปกติที่จะเทเครื่องดื่มที่ได้ลงในชามและเสิร์ฟด้วยช้อนขนมซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะดื่มในความหมายปกติของคำ

สำหรับตัวเลือกที่มีความหนาน้อยกว่านั้น ปริมาณแป้งจะลดลงเหลือ 2 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม) สำหรับน้ำปริมาณเท่ากัน ต่างจากเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นสูง มันจะต้องต้มในระยะเวลาอันสั้น เจลลี่ดังกล่าวเทลงในแก้ว แต่ต้องเสิร์ฟพร้อมช้อนด้วย

เยลลี่เหลวที่ดื่มสะดวก ต้องการแป้ง 30 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร ก็ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ

หากเตรียมเยลลี่สำหรับเด็ก ตามแผนที่เทคโนโลยี ปริมาณแป้งไม่ควรเกิน 1.5 กรัมต่อแป้ง 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

สำหรับเยลลี่ควรใช้แป้งมันฝรั่ง อย่างไรก็ตาม ข้าวก็เหมาะสมเช่นกันหากความโปร่งใสของเครื่องดื่มไม่สำคัญ ทำให้โครงสร้างมีความหนืดมากขึ้น แป้งข้าวโพดสามารถเติมลงในเยลลี่ได้เช่นกัน แต่จะทำให้เครื่องดื่มขุ่น คุณสมบัติของแป้งข้าวโพดคือทำให้เยลลี่นุ่มขึ้น

ลูกเกดถือบันทึกเนื้อหาของวิตามินซีในผลเบอร์รี่และผลไม้ มีเพียงกุหลาบป่าเท่านั้นที่เอาชนะได้การเพิ่มผลเบอร์รี่ลูกเกดลงในเครื่องดื่มจะช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการต่อต้านความหนาวเย็นและการเสริมสร้างความเข้มแข็ง

นอกจากนี้ ในจานยังมีวิตามิน เพคติน โพแทสเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็กอีกด้วย เครื่องดื่มจะมีกลิ่นหอมของลูกเกดดำ (ถ้าแน่นอนว่าเตรียมจากผลเบอร์รี่สีเข้ม) และมีรสหวานอมเปรี้ยว ปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 60-70 กิโลแคลอรี แต่ปริมาณน้ำตาลมีบทบาทสำคัญที่นี่ ระดับความหวานสามารถปรับได้ตามใจชอบ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 600 กรัม (ลูกเกดแดง, ขาวหรือดำ);
• น้ำตาล 150 กรัม
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1.5 ลิตร

จากปริมาตรที่กำหนดคุณต้องเทน้ำหนึ่งแก้วนำปริมาตรที่เหลือไปต้มแล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงไป ทำให้มืดลงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเติมสารให้ความหวานและปล่อยให้มันละลาย

ละลายแป้งในแก้วน้ำเย็นแล้วฉีดองค์ประกอบในลำธารบาง ๆ ลงในของเหลวด้วยผลเบอร์รี่ ขณะกวนให้นำวุ้นไปต้มแล้วยกออกจากเตา แบ่งเป็นแก้วและเย็น

คิสเซลสามารถปรุงให้เด็กได้ในช่วงฤดูหนาวเพราะราสเบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นวิธีการรักษาและป้องกันโรคทางเดินหายใจจากไวรัสชนิดแรก นอกจากนี้ เด็กส่วนใหญ่ชอบราสเบอร์รี่ และกลิ่นหอมหวานของราสเบอร์รี่จะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนและทำให้คุณรู้สึกสดชื่น

ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มลดลงเล็กน้อย ถึงแม้ว่าส่วนใหญ่จะเป็นเพราะปริมาณสารให้ความหวาน แม้ว่าราสเบอร์รี่จะเป็นผลไม้ที่มีรสหวาน แต่ก็ต้องการน้ำตาลน้อยลง โดยเฉลี่ยแล้วคุณค่าทางโภชนาการอยู่ที่ 35-40 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ 400 กรัม
• น้ำตาลและแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 4 ลิตร

ต้องระบายน้ำ (200 มล.) และผสมแป้งลงไป ต้มของเหลวที่เหลือโยนผลเบอร์รี่ลงไปแล้วต้มประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นจะต้องกรององค์ประกอบเค้กควรทิ้งและควรนำน้ำราสเบอร์รี่กลับคืนสู่กองไฟอีกครั้ง ใส่น้ำตาลและรอให้ละลาย

ยังคงเป็นเพียงการเทแป้งลงในน้ำช้าๆกวนวุ้นอย่างต่อเนื่องและนำเครื่องดื่มไปต้ม ปิดไฟ ใจเย็นๆ

บลูเบอร์รี่เยลลี่ยังสามารถแนะนำให้กับเด็ก ๆ โดยเฉพาะเด็กนักเรียน นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่ที่ใช้เวลากับคอมพิวเตอร์เป็นจำนวนมาก ความจริงก็คือผลไม้เล็ก ๆ มีผลดีต่ออวัยวะของการมองเห็นแม้ช่วยให้คุณปรับปรุงการมองเห็นที่หายไปบางส่วน

ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่ต่ำ แต่การมีแป้งและสารให้ความหวานยังคงเพิ่มมูลค่าพลังงานของเยลลี่ โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 70-80 กิโลแคลอรี

สารประกอบ:

• บลูเบอร์รี่ 500 กรัม
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายละเอียด 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2 ลิตร

โดยทั่วไปแล้ว เทคโนโลยีการทำอาหารไม่แตกต่างจากกระบวนการปรุงเยลลี่ลูกเกดที่คล้ายคลึงกันมากนัก คุณต้องต้มน้ำ (ยกเว้นเล็กน้อย) ใส่น้ำตาลและผลเบอร์รี่

ในน้ำเย็นให้เจือจางแป้งซึ่งเติมลงในน้ำเชื่อมเบอร์รี่ที่กำลังเดือด รอจนฟองสบู่ปรากฏขึ้นและนำออกจากเตา

สตรอเบอร์รี่ป่าจะให้กลิ่นหอมแก่เครื่องดื่มและเสริมด้วยกรดแอสคอร์บิก

สูตรอาหาร:

• สตรอเบอร์รี่ป่า 500 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2 ลิตร

สตรอเบอร์รี่บางส่วนควรพักไว้ และอีกครึ่งหนึ่งควรใส่ผลเบอร์รี่ในน้ำเดือด ส่วนที่เหลือบดอย่างรวดเร็วในน้ำซุปข้นและเติมลงในของเหลวเพิ่มแป้งที่เจือจางในน้ำเย็นที่นั่น นึ่งวุ้นบนกองไฟสักสองสามนาทีแล้วปล่อยให้เย็น

เครื่องดื่มดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบนเนื่องจากมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและต้านเชื้อแบคทีเรียและแสดงให้เห็นถึงผลเสมหะ ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของการรักษาที่ซับซ้อนของโรคโลหิตจางและการป้องกันในกรณีของโรคเส้นเลือดฝอย วุ้นจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ยังถูกกำหนด

ในการเตรียมเยลลี่คุณจะต้อง:

• เชอร์รี่ 500 กรัม
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2 ลิตร

หากผลเบอร์รี่ในสูตรก่อนหน้าถูกโยนลงไปในน้ำเดือดในสถานะแช่แข็งในกรณีนี้จำเป็นต้องละลายเชอร์รี่ก่อน เป็นการดีกว่าที่จะให้เวลาเธอละลายน้ำแข็งโดยธรรมชาติโดยวางชามเชอรี่ไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น

ถัดไปจากเชอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งคุณต้องเอากิ่งไม้และหินออกแล้วเทน้ำร้อนลงไป ขั้นตอนต่อไปของกระบวนการนั้นเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว - ทำน้ำเชื่อมจากน้ำ สารให้ความหวานและผลเบอร์รี่ ในองค์ประกอบที่เดือดให้เพิ่มแป้งซึ่งเจือจางก่อนหน้านี้ในแก้วน้ำเย็น นำส่วนผสมไปต้มอีกครั้งแล้วนำออกจากเตาให้เย็น

เครื่องดื่มนี้ผสมผสานแครนเบอร์รี่ lingonberries และทะเล buckthorn อย่างกลมกลืน ผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เครื่องดื่มยังมีประโยชน์ในช่วงพักฟื้นหลังเจ็บป่วยหรือผ่าตัด มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ

มันประกอบด้วย:

• lingonberries และแครนเบอร์รี่ครึ่งแก้ว
• ซีบัคธอร์น 1 แก้ว;
• น้ำตาล 150-200 กรัม
• น้ำ 4 ลิตร
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ.

ละลายแป้งในแก้วน้ำต้มส่วนที่เหลือพร้อมกับน้ำตาลแครนเบอร์รี่และ lingonberries เป็นเวลา 5 นาทีหลังจากน้ำเดือด (คุณต้องใส่ผลเบอร์รี่ในของเหลวเดือด) หลังจากนั้นกรองของเหลว บีบออก ทิ้งเค้กเบอร์รี่

ในเวลานี้ บดทะเล buckthorn ลงในข้าวต้มแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่ตึง กลับไปที่เตาเพิ่มแป้งและปรุงอาหารต่ออีก 3-5 นาที

สำหรับวุ้นนี้ต้องอนุญาตให้ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ละลายได้ แต่ไม่สมบูรณ์ พวกเขาเพียงแค่ต้องนุ่ม

วัตถุดิบ:

• ซีบัคธอร์น 1 แก้ว;
• น้ำตาลทราย 180-200 กรัม
• น้ำ 3 แก้ว;
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ.

การทำวุ้นทะเล buckthorn ทีละขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:

1. ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn จะต้องบด - สามารถทำได้ด้วยตนเองเช่นใช้ที่ดันหรือเครื่องปั่น
2. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลใส่ข้าวต้มทะเล buckthorn ลงไป
3. เพิ่มแป้งละลายในน้ำเย็นปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที

การให้ความร้อนเป็นเวลานานจะทำลายส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่แช่แข็ง ดังนั้นจึงไม่ควรต้มนานกว่า 5-7 นาที การเปิดรับแสงในระยะสั้นดังกล่าวจะช่วยรักษารสชาติของผลไม้เล็ก ๆ ของเยลลี่และความอิ่มตัวของสี

เพื่อปรับปรุงรสชาติของเยลลี่เบอร์รี่ โดยใช้กรดซิตริกเล็กน้อยในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

ความหนาแน่นของเครื่องดื่มเป็นสัดส่วนโดยตรงกับปริมาณแป้งในนั้น ดังที่ได้กล่าวไปแล้วเมื่อปรุงเยลลี่ที่บ้านแป้งจะต้องละลายในน้ำเย็นก่อนแล้วจึงนำไปผสมกับมวลเบอร์รี่ที่กำลังเดือด ในเวลาเดียวกันให้ผสมวุ้นอย่างถูกต้องในเวลานี้เพื่อป้องกันการก่อตัวของก้อน

หลังจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้วุ้นเดือด หากเป็นเช่นนี้ แป้งจะแตกตัวเป็นกลูโคส และเยลลี่จะกลายเป็นของเหลวหลังจากใส่แป้งแล้ว ให้วางส่วนผสมไว้บนกองไฟไม่เกิน 1-2 นาที

เนื่องจากผลเบอร์รี่มีกรดสูง จึงจำเป็นต้องปรุงเยลลี่ในชามเคลือบฟัน เมื่อองค์ประกอบของเบอร์รี่สัมผัสกับโลหะ เครื่องดื่มจะออกซิไดซ์ซึ่งจะไม่ส่งผลดีที่สุดต่อรสชาติของมัน สำหรับการกวนขอแนะนำให้ใช้ช้อนไม้หรือไม้พาย

Kissel ไม่ทนต่อการแช่แข็งและอุ่นควรเก็บไว้ไม่เกิน 2 วัน หลังจากนั้นเครื่องดื่มก็เริ่มแตกตัวกลายเป็นเมฆมากสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติในการรักษา ด้วยความสะดวกในการเตรียมและความพร้อมของส่วนผสม จึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมเครื่องดื่มในคราวเดียว

เมื่อแช่แข็งผลเบอร์รี่สำหรับเยลลี่หรือทำอาหารอื่น ๆ ให้บรรจุในถุงหรือภาชนะในส่วนเล็ก ๆ วิธีนี้จะช่วยให้แต่ละครั้งสามารถเปิดภาชนะใหม่ได้ และหลีกเลี่ยงการแช่แข็งและละลายผลิตภัณฑ์ซ้ำๆ

คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ต ข้าวหรือแป้งเมล็ดแฟลกซ์แทนแป้งได้ เนื้อสัมผัสของเครื่องดื่มจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่จะขุ่นมัวขึ้น ในเวลาเดียวกัน ข้อกำหนดสำหรับคุณภาพของแป้งควรรวมถึงความเปราะบาง คุณภาพชั้นหนึ่ง และไม่มีสิ่งเจือปน

คุณยังสามารถแทนที่แป้งด้วยเจลาตินหรือวุ้นวุ้น พวกเขาควรจะเจือจางในน้ำเย็นและเทลงในน้ำเชื่อมเบอร์รี่ผสมและปิดอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคืออย่าให้เจลาตินเดือด เพราะในกรณีนี้ เจลาตินจะสูญเสียคุณสมบัติไป เมื่อพร้อม ปริมาณแคลอรี่จะลดลง แต่เครื่องดื่มไม่สามารถเรียกว่าเยลลี่ตามความหมายที่แท้จริงได้ แต่เป็นเยลลี่เหลว

คุณสามารถปรุงเยลลี่ได้ไม่เพียง แต่จากการแช่แข็ง แต่ยังมาจากผลเบอร์รี่สดด้วย สูตรที่อธิบายข้างต้นยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในกรณีนี้

โดยสรุปควรสังเกตว่าเจลลี่จากแป้งและผลเบอร์รี่ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่ม แต่เป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์ที่จะเสริมสร้างร่างกายแม้ว่าจะมีการเตรียมที่ซับซ้อนกว่าแบบแท่งเล็กน้อย แต่เครื่องดื่มดังกล่าวก็มีรสชาติที่เด่นชัดกว่า

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงเยลลี่ลูกเกดแช่แข็งดูวิดีโอต่อไปนี้