วิธีการปรุงเยลลี่จากแพ็ค?

คิสเซลเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มประจำชาติของชาวรัสเซียมาช้านาน หากคุณครอบคลุมอาหารประจำชาติที่แตกต่างกัน คุณจะไม่สามารถพบกับอาหารอันโอชะที่คล้ายคลึงกัน เนื่องจากแม้แต่ชื่อของเครื่องดื่ม "จูบ" ก็ไม่มีการแปลภาษาอังกฤษ

จะบอกว่าทุกคนชอบเครื่องดื่มนี้จะผิด ความคิดเห็นแตกต่างกับเขา สำหรับบางคน เยลลี่ดูเหมือนจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยอย่างผิดปกติ ตามกฎแล้วเด็ก ๆ ยินดีที่จะตอบรับข้อเสนอเพื่อรับเยลลี่ส่วนหนึ่ง และมีคนต่อต้านความสอดคล้องเฉพาะของมัน แม้จะมีความคิดเห็นที่แตกต่างกัน แต่ต้องจำไว้ว่าเครื่องดื่มนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้าง "จริงจัง" เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมี การเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณสามารถกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในร่างกายของคุณและก่อให้เกิดอันตรายอย่างมาก ไม่มีคำตอบที่แน่ชัดสำหรับคำถามที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์หรือไม่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ประกอบเป็นส่วนประกอบโดยตรง ลองพิจารณาคำถามนี้โดยละเอียด

ไม่กี่คนที่รู้ แต่ผลิตภัณฑ์นี้อาจก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ เนื่องจากเราถูกสอนให้ใช้เยลลี่ตั้งแต่อนุบาล หลายคนจึงรู้สึกว่ามันเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ไม่สามารถทำให้สุขภาพร่างกายทรุดโทรมได้ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีข้อห้ามหลายประการสำหรับการใช้งาน

ขอแนะนำให้แยกเยลลี่ออกจากอาหารของคุณในหลายกรณี

• หากคุณมีน้ำหนักเกินหรือพยายามกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ผลิตภัณฑ์นี้มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากดังนั้นดัชนีน้ำตาลในเลือดจึงเพิ่มขึ้นซึ่งกระตุ้นกระบวนการเพิ่มน้ำหนักตัวทั้งหมด
• หากคุณทุกข์ทรมานจากโรคเช่นโรคเบาหวาน องค์ประกอบของเครื่องดื่มมีน้ำตาลจำนวนมากดังนั้นแม้เพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนในผู้ป่วยได้ อย่างไรก็ตาม มีการเปรียบเทียบที่แม้แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถดื่มได้ นี่คือเยลลี่ซึ่งมีพื้นฐานมาจากข้าวโอ๊ต
• และหากคุณมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ สินค้าของร้านมักถูกล็อตเตอรี่และไม่ได้ถูกรางวัลเสมอไป เป็นการยากที่จะเดาว่าร่างกายของบุคคลที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้จะมีปฏิกิริยาอย่างไร ผู้ผลิตที่พยายามสร้างผลิตภัณฑ์ที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้น มักใช้สารเคมีต่างๆ ในทางที่ผิด เช่น สารกันบูด สีย้อม และรส การบริโภคเครื่องดื่มที่ซื้อจากร้านเป็นประจำอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่มนี้อยู่ในองค์ประกอบ ผู้เชี่ยวชาญยอมรับว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะระบุส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เข้มข้นแบบแห้งได้อย่างแม่นยำ อย่างไรก็ตาม หากเราคิดว่าคุณบังเอิญซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจากผู้ขายที่ดี เป็นส่วนหนึ่งของการดื่มในอนาคต ร่างกายของคุณจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุบางอย่าง

• พื้นฐานสำหรับการทำงานที่มีผลของร่างกายมนุษย์คือโพแทสเซียมและองค์ประกอบนี้ช่วยคลายความตึงเครียดของเส้นใยกล้ามเนื้อหลังการฝึกอย่างเข้มข้นและช่วยรักษาสมดุลกรด-เบสที่ถูกต้อง
• วิตามินบี 1 ซึ่งมักเรียกง่ายๆ ว่าไทอามีน จำเป็นสำหรับการทำงานของระบบประสาทอย่างเพียงพอและคงไว้ซึ่งการทำงานของสมองตลอดวันทำงาน
• ผู้ช่วยที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งในร่างกายมนุษย์ที่ส่งเสริมกระบวนการเผาผลาญคือวิตามินบี 2 ซึ่งพบได้ภายใต้ชื่อไรโบฟลาวิน รับผิดชอบการทำงานของอวัยวะและระบบภายในส่วนใหญ่ซึ่งหนึ่งในนั้นคือภูมิคุ้มกัน
• การมีวิตามิน B5 หรือกรด pantothenic ในเครื่องดื่มนี้ช่วยฟื้นฟูเยื่อเมือก มันกระตุ้นการควบคุมการผลิตฮอร์โมนและสารสำคัญและพื้นฐานสำหรับร่างกาย - กรดไขมันไม่น้อย
• ประโยชน์ของวิตามิน PP ที่พบในชื่อไนอาซินในการลดระดับคอเลสเตอรอล ช่วยปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด การสร้างเม็ดเลือด ตลอดจนการทำงานของสมองและจิตใจ
• หนึ่งในสารควบคุมคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติคือวิตามินที่เรียกว่าเลซิติน ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของเซลล์ตับของเรา
• ไลซีนเป็นกรดที่จำเป็น ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อและการซ่อมแซม มีส่วนร่วมในการผลิตฮอร์โมนและโมเลกุลโปรตีนที่เรียกว่าเอนไซม์
• อินซูลินธาตุตามซึ่งเป็นกุญแจสำคัญสำหรับกิจกรรมทางจิตที่มีประสิทธิผลและรักษาบรรทัดฐานของฮอร์โมนโปรตีนของตับอ่อน
• และสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุดคือเมไทโอนีน เนื้อหาในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์มีน้อย แต่ช่วยต่อสู้กับคอเลสเตอรอลสูงและรักษาการทำงานของตับได้สำเร็จ

ผลิตภัณฑ์นี้โดยไม่คำนึงถึงชนิดของผลิตภัณฑ์มีผลประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ดังต่อไปนี้:

• "ห่อหุ้ม" ผนังกระเพาะอาหารอย่างประณีตซึ่งจะช่วยลดความเจ็บปวดที่เกิดขึ้นในโรคต่างๆเช่นโรคกระเพาะหรือแผลพุพอง
• มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูระบบทางเดินอาหารช่วยในการกำจัด dysbacteriosis
• ไม่อนุญาตให้คนกินมากเกินไปและบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ
• นอกจากนี้ เยลลี่ยังถูกใช้เป็นแหล่งพลังงาน เนื่องจากช่วยในเรื่องความสามารถในการทำงาน
• ช่วยปรับปรุงการทำงานของไตและการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
• การปรากฏตัวของแป้งช่วยในการสังเคราะห์องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของกลุ่ม B เช่นเดียวกับการกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญอาหาร

ขึ้นอยู่กับความต้องการและความชอบของคุณ ผงเยลลี่จำนวนมาก อัดก้อน หรือแม้แต่ส่วนผสมแบบแห้งสามารถเสริมด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์หลายอย่างที่จะเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับเครื่องดื่ม ตามกฎแล้วในเยลลี่ผลไม้และเบอร์รี่จะใช้แป้งมันฝรั่งเป็นพื้นฐาน สำหรับการเตรียมนมหรือเครื่องดื่มอัลมอนด์ ควรใช้แป้งข้าวโพด ซึ่งอยู่ภายใต้ชื่อแป้งข้าวโพดเช่นกัน อย่างหลังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า

ในการทำให้แป้งเจือจาง มักใช้น้ำต้มเย็นที่เจือจางด้วยน้ำเชื่อมหรือนม ปริมาณแป้งที่ใช้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอที่ต้องการตัวอย่างเช่น เพื่อให้ได้วุ้นหนาสำหรับน้ำหนึ่งลิตร (นมหรือน้ำเชื่อม) จะต้องใช้แป้งผงเจ็ดสิบถึงแปดสิบกรัม สำหรับเครื่องดื่มที่มีความหนาแน่นเฉลี่ย - สี่สิบสี่สิบห้ากรัม เพื่อให้วุ้นกลายเป็นกึ่งของเหลว - สามสิบถึงสามสิบห้ากรัม

สำหรับผู้ที่ไม่ได้เป็นเจ้าของเครื่องชั่งในครัวที่มีความสุขขอแนะนำให้ใช้ช้อนโต๊ะ

ดังนั้นสำหรับของเหลวหนึ่งลิตร:

• ความหนาสม่ำเสมอ - ส่วนผสมเยลลี่สามช้อนโต๊ะ
• ความสม่ำเสมอปานกลาง - สองช้อนโต๊ะ;
• ความสม่ำเสมอของของเหลว - หนึ่งช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์

องค์ประกอบของเยลลี่ทุกประเภทมีค่าใกล้เคียงกันและมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: ผลไม้หรือเบอร์รี่สกัดแห้ง, แป้ง, น้ำตาลทราย, สีผสมอาหาร, สารปรุงแต่งรส, สารกันบูดหรือสารเพิ่มความคงตัว (ซิตริก, ทาร์ทาริกหรือกรดแลคติก) เพื่อให้เครื่องดื่มผลไม้หรือเบอร์รี่มีรสชาติดีขึ้น ขอแนะนำให้เพิ่มส่วนผสม เช่น กรดซิตริก ตามกฎแล้วจะใช้วัตถุเจือปนอาหารไม่เกินสามกรัมต่อของเหลวหนึ่งลิตร ก่อนเตรียมเยลลี่ก็ผสมน้ำต้มสุกเย็น เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ฟิล์มคลุมเครื่องดื่มแนะนำให้โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย

คิสเซลที่เตรียมด้วยแครนเบอร์รี่เป็นแหล่งของสารที่ดีเยี่ยม เช่น กรดแอสคอร์บิกและอะซิติลซาลิไซลิก นั่นคือเหตุผลที่แครนเบอร์รี่มักใช้เป็นยาลดไข้ เครื่องดื่มดังกล่าวจะเป็นตัวช่วยที่ดีในการต่อสู้กับโรคติดเชื้อและไวรัสยังรับมือกับโรคกระเพาะปัสสาวะได้ดี ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน แครนเบอร์รี่มีชื่อเสียงในด้านเนื้อหาที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แมงกานีส ทองแดง เงิน ไอโอดีน และโพแทสเซียม

การใช้เยลลี่เป็นประจำด้วยการเติมเชอร์รี่จะช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายของคุณ การเพิ่มผลเบอร์รี่ chokeberry จะทำหน้าที่เป็นยาสมานแผลที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการท้องร่วงเฉียบพลันในทางเดินอาหาร ขอแนะนำให้เพิ่มเถ้าภูเขาลงในเครื่องดื่มหากมีปัญหาเกี่ยวกับตับหรือถุงน้ำดี บลูเบอร์รี่มีประโยชน์ในการป้องกันการมองเห็น โรคลำไส้เล็กส่วนต้น และเป็นสารช่วยฟื้นฟู

วิธีการเตรียมจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของเยลลี่ที่คุณซื้อ ตามกฎแล้ว คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการเตรียมการบางประเภทบนฉลากผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม หากไม่ได้ระบุวิธีการเตรียมการด้วยเหตุผลบางประการ ด้านล่างนี้คือวิธีการทั้งหมดในการรับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้

ในการเตรียมเยลลี่จากแพ็ค ขอแนะนำให้ทำตามอัลกอริธึมง่ายๆ

1. แพ็คมาตรฐานบรรจุผงเยลลี่สำเร็จรูปสองร้อยห้าสิบกรัม ในการละลายคุณต้องใช้ของเหลวหนึ่งลิตร จะเป็นนมหรือน้ำต้มเย็นก็ได้
2. ถัดไป วางผงลงในแก้วครึ่งที่เติมน้ำเย็น เคลื่อนอย่างทั่วถึงเพื่อให้ของเหลวเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
3. ต้มของเหลวที่คุณเลือก จากนั้นค่อยๆ ใส่ผงเจือจางลงไป
4. คนให้เข้ากันแล้วนำมวลที่ได้ไปต้มอีกครั้ง
5. ขอแนะนำให้กวนเนื้อหาเป็นประจำดังนั้นเครื่องดื่มจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและรสชาติที่ถูกใจ
6. ทันทีที่มวลเริ่มเดือดให้ปิดเตาทิ้งวุ้นไว้บนเตา ปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นคุณสามารถดูแลบ้านของคุณ

เทคโนโลยีการเตรียมวุ้นจากแป้งฝุ่นไม่ต่างจากวิธีเดิมมากนัก ในการรับเครื่องดื่ม คุณต้องใช้ผงสองร้อยห้าสิบกรัมและน้ำเย็นต้มหนึ่งลิตร การทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกินสามสิบนาที ก่อนที่คุณจะเริ่มชงเครื่องดื่ม ขอแนะนำให้เทผงด้วยน้ำเย็นหนึ่งร้อยกรัมก่อน จากนั้นคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน จากนั้นเทน้ำเย็นต้มหนึ่งลิตรลงในภาชนะที่คุณสะดวก เมื่อเดือดจำเป็นต้องเพิ่มมวลที่เกิดขึ้นอย่างช้าๆ ต้มต่อจนวุ้นเริ่มเดือด ข้อกำหนดหลักคือการกวนปกติ

ตามกฎแล้วจะได้เครื่องดื่มที่หนาขึ้นจากก้อน นี่เป็นเพราะเนื้อหาที่น่าประทับใจของแป้งมันฝรั่งในองค์ประกอบ บดก้อนอิฐ 250 กรัมให้ละเอียด หากคุณพบผลิตภัณฑ์ใหม่ การร่วนจะค่อนข้างง่าย หากจำเป็น ให้ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น เครื่องดันไม้ธรรมดาจะทำงานได้ดีกับงานนี้ ถัดไปเทน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อยลงในภาชนะ โปรดทราบ: ถ่านอัดแท่งต้องใช้น้ำอุ่น อัดก้อนเยลลี่บดเป็นพันธุ์ในนั้น ขอแนะนำให้ลิ้มรสมวลที่เกิดขึ้น หากจำเป็น ให้เติมน้ำตาลทรายเล็กน้อย ถัดไปต้มน้ำเย็นและเพิ่มก้อนที่เจือจางลงในกระแสบาง ๆ อย่าลืมคนขณะทำอาหาร เมื่อได้รับเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นมากเกินไปจะอนุญาตให้เทน้ำต้มอุ่น ๆ เล็กน้อยและปรุงอาหารได้นานขึ้นหากวุ้นกลายเป็นของเหลว ให้ทำซ้ำขั้นตอนโดยใช้ก้อนเยลลี่ในปริมาณที่ต้องการแล้วเติมลงในเครื่องดื่มเดือด เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อเย็นตัวลงความสม่ำเสมอจะหนาขึ้นและไม่ต้องรีบเพิ่มแป้ง

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำบางประการที่จะทำให้การชงเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นเรื่องง่ายและสนุกสนาน

• ไม่กี่คนที่รู้ แต่ขึ้นอยู่กับชนิดของแป้งที่มีอยู่ในองค์ประกอบ เวลาในการต้มเครื่องดื่มจะขึ้นอยู่กับ อย่างไรก็ตาม แป้งมันฝรั่งมีองค์ประกอบที่แข็งแรงกว่าข้าวโพด (หรือข้าวโพด) มาก ในเรื่องนี้ ในการเตรียมเยลลี่ซึ่งใช้แป้งมันฝรั่ง คุณจะต้องต้มน้ำให้เดือดเท่านั้น ในขณะที่ผลิตภัณฑ์แป้งข้าวโพดจะต้องปรุงต่อไปอีกประมาณสิบนาที
• หากคุณลงเอยด้วยเยลลี่ที่หนาเกินไป ไม่ต้องกังวล คุณสามารถทำขนมหลายชั้นได้เสมอ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สลับวุ้นที่เกิดกับผลเบอร์รี่ ผลไม้ นม และดาร์กช็อกโกแลต
• เมื่อตัดสินใจใช้นม แนะนำให้ปรุงเยลลี่ซึ่งใช้แป้งข้าวโพดเป็นหลัก เพื่อให้รสชาติของเครื่องดื่มมีความนุ่มและละเอียดอ่อนมากขึ้น
• หากคุณไม่สามารถบดอัดก้อนเยลลี่ได้ ให้ใช้เคล็ดลับเล็กน้อย วางไว้ในน้ำปริมาณเล็กน้อยปล่อยให้แช่จากนั้นใช้ไม้ดันเพื่อนวดก้อนอิฐก็ไม่ยาก
• การเติมน้ำตาลทรายลงในเยลลี่จะขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้น ไม่มีสูตรเดียวที่ยืนยันส่วนผสมนี้ สิ่งเดียวที่ต้องจำไว้คือวุ้นหนาต้องเติมน้ำตาลมากขึ้น พึงระลึกไว้เสมอว่าเมื่อให้เครื่องดื่มแก่ผู้ป่วยเบาหวาน

วิธีการปรุงเยลลี่ ดูด้านล่าง