ข้าวโอ๊ตเจลลี่: คุณสมบัติและความละเอียดอ่อนของการปรุงอาหาร

หลายคนเชื่อมโยงเยลลี่ข้าวโอ๊ตบดกับเครื่องดื่มรสหวานหนืดซึ่งมีการเพิ่มเบอร์รี่และผลไม้เข้มข้น มีความหนาสม่ำเสมอของแป้งซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของข้าวโอ๊ตหรือเกล็ด ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้อย่างเหมาะสม คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างของกระบวนการทั้งหมด

ข้าวโอ๊ตถูกนำมาใช้เป็นเวลานานในรัสเซีย ในเทพนิยายและคำพูดมี "แม่น้ำน้ำนม - วุ้น" Kissel ส่วนใหญ่ปรุงสุกหนาและกินด้วยช้อน มันคืออาหาร ซึ่งถ้าจำเป็น ให้เจือจางด้วยนมหรือน้ำ คิสเซลยังปรุงด้วยนมหรือน้ำ วิธีแรกถือเป็นราชวงศ์และใช้ในวันหยุด ข้าวโอ๊ตต้มในน้ำในวันธรรมดาถือเป็นอาหารอดอาหาร

ตัวเลือกการทำอาหารตั้งแต่หวานไปจนถึงเค็มมีหลากหลายไส้ตั้งแต่แยมไปจนถึงเห็ดเค็ม มีจูบนมเปรี้ยวบนพื้นฐานข้าวโอ๊ต ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติในการรักษาหลายอย่างและถือเป็นอาหารอย่างถูกต้อง Kissel ได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหารอิสระมานานแล้ว อาหารเจถูกเตรียมเช่นซุป พุดดิ้งและอาหารหวาน

Kissel ซึ่งปัจจุบันมักเมาเป็นเครื่องดื่มเป็นอาหารในรัสเซียอาหารเพื่อสุขภาพถูกรับประทานในรูปแบบต่างๆ ต้มกับน้ำและแป้ง เยลลี่ถูกใช้เป็นอาหารจานแรกร้อน เป็นคอร์สที่สองที่เต็มเปี่ยม และยังเป็นของหวานแสนอร่อยอีกด้วย

คิสเซลมีอายุมากกว่าหนึ่งพันปี มันถูกจัดเตรียมทุกวัน คิสเซลปรุงตามประเพณีในช่วงเทศกาลถือศีล เพราะถือว่าเป็นอาหารสำหรับถือพร และพวกเขายังดื่มมันพร้อมกับมัฟฟินและแพนเค้กตอนตื่นและในงานแต่งงานด้วย การกำจัดเยลลี่ระหว่างงานเลี้ยงหมายความว่าถึงเวลาต้องออกจากเจ้าภาพที่มีอัธยาศัยดี

ในงานแสดงสินค้าและงานรื่นเริง ผู้ผลิตเยลลี่ออกมาขนสินค้าในชามใบใหญ่ และทุกคนสามารถตัดมันได้จนพอใจ คำว่า "จูบ" หมายถึง "เปรี้ยว" หรืออย่างอื่น "เปรี้ยว" เพราะเป็นการเตรียมจากแป้งสาลี อันที่จริงมันเป็นผลิตภัณฑ์จากการหมักกรดแลคติก

จนถึงศตวรรษที่ 19 เครื่องดื่มนี้ถือเป็นอาหารและบริโภคในช้อนกับเห็ด กะหล่ำปลีดอง มันฝรั่งและแตงกวา ในตอนแรก เยลลี่ทำมาจากข้าวโอ๊ตและน้ำ เรียกว่า "นมข้าวโอ๊ต" ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ข้าวโอ๊ตจะถูกหมักเป็นเวลาสิบชั่วโมง จากนั้นจึงกดและต้ม แล้วเทลงในถังและหย่อนลงในแม่พิมพ์

สำหรับวันหยุดพวกเขาเอาจานที่มีลายนูนซึ่งพวกเขาใส่คิสเซล ก่อนเสิร์ฟอาหารจะถูกส่งไปยังแขกและเสิร์ฟเยลลี่เหมือนเยลลี่แกะสลัก ไม่นานมานี้ ซีเรียลอื่นๆ ถูกนำมาใช้ทำเยลลี่ ตามด้วยถั่วและรำ แป้งมันฝรั่งไม่ได้เพิ่มแล้ว

คิเชลกินกับน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ ครีมเปรี้ยว และขนมปังดำเป็นซุปร้อน ส่วนผสมหนาของเยลลี่ถูกตัดด้วยมีดและบริโภคพร้อมกับซอสเนื้อและหัวหอม คิสเซลควรจะล้างด้วยนมและน้ำผึ้ง ส่วนผสมหวาน - น้ำผึ้ง, เบอร์รี่และผลไม้ - ทำให้กรดอ่อนลงในรสชาติของเยลลี่

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ 130 กิโลแคลอรีปริมาณโปรตีน - 3.8 กรัมไขมัน - 7.2 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 12.5 กรัมหากเติมสารตัวเติมจำนวนแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น

คุณสมบัติที่มีประโยชน์เกิดจากการมีวิตามินคอมเพล็กซ์

1. วิตามินเอ - สำคัญต่อการมองเห็น ผิวพรรณ มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญและยังมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกพร้อมกับวิตามินดี มีผลดีต่อผิวหนัง ผม และเล็บ ถือได้ว่าเป็นวิตามินบำรุงความอ่อนเยาว์และความงามอย่างถูกต้อง
2. วิตามินบี มีผลดีต่อเส้นประสาทและหลอดเลือดของบุคคล ปรับปรุงความสามารถทางปัญญา ไนอาซิน (B3) ควบคุมการเผาผลาญไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต ส่งเสริมการก่อตัวของเอ็นไซม์สำหรับการหายใจของเซลล์ตามปกติ ไบโอติน (วิตามินบี 7) เป็นหนึ่งในวิตามินที่แข็งแกร่งที่สุดที่ควบคุมการทำงานของระบบประสาท มีส่วนร่วมในกระบวนการฟื้นฟูผิว
3. วิตามินอี - มีส่วนร่วมในการควบคุมสมดุลของฮอร์โมน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่ช่วยชะลอความชราตามธรรมชาติของร่างกาย
4. วิตามินF - เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยขจัดอาการไม่พึงประสงค์จากการแพ้
5. วิตามิน เอช
6. แร่ธาตุ - แคลเซียม, โพแทสเซียม, ฟลูออรีน, เหล็ก, นิกเกิล, โมลิบดีนัม, คลอรีน, โคบอลต์, ซีลีเนียม, ทองแดง, ไอโอดีนและแมกนีเซียม - ปรับการทำงานของระบบของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดให้เป็นปกติซึ่งเอื้อต่อการประสานงานของอวัยวะและระบบ

ปัจจุบันข้าวโอ๊ตเจลลี่ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีองค์ประกอบที่สมดุลและรสชาติที่เข้มข้น

เครื่องดื่มข้าวโอ๊ตได้รับการระบุสำหรับโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้, dysbacteriosis, โรคท้องร่วงและการติดเชื้อในลำไส้, โรคของตับอ่อน, ตับ, ไตและระบบประสาท ประสิทธิภาพได้รับการพิสูจน์โดยพลวัตเชิงบวกเมื่อมีโรคกระเพาะ, แผล, ตับอ่อนอักเสบ, หลอดเลือด, ถุงน้ำดีอักเสบ, เบาหวาน, thrombophlebitis และตับอักเสบ

ในกรณีที่เป็นพิษและเป็นพิษ แนะนำให้ดื่มข้าวโอ๊ตเจลลี่อย่างต่อเนื่อง มันจับและขจัดสารอันตรายและผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยออกจากร่างกาย ยา "Polysorb" ทำหน้าที่ในหลักการเดียวกันเฉพาะเยลลี่เท่านั้น - เบากว่า

สำหรับผู้ชาย เครื่องดื่มนี้จะมีประโยชน์เท่านั้น มีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะและต่อมลูกหมาก ข้าวโอ๊ตเจลลี่ยังช่วยเพิ่มเสียงโดยรวมและช่วยเพิ่มความแรง

นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรที่จะดื่มเครื่องดื่มนี้ มันมีผลดีต่ออาการเสียดท้องและความเป็นพิษ, ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ, ฟื้นฟูการย่อยอาหารและสงบ นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตเจลลี่ยังไม่แพ้และช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนม

ต้องมีข้าวโอ๊ตเจลลี่ในเมนูสำหรับเด็กเพื่อรับประกันสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของทารก เริ่มตั้งแต่อายุ 10 เดือนเมื่อพวกเขาเริ่มแนะนำอาหารจานนี้ในอาหารเสริม เครื่องดื่มจะได้รับตามโครงการ: มากถึงหนึ่งปี - วันละสองครั้งหลังจาก - ทุกวัน บรรทัดฐานของหนึ่งมื้อคือ 150 กรัม คุณสามารถทำได้โดยเปลี่ยนเยลลี่เป็นของหวานด้วยไอศกรีม แยม หรือคัสตาร์ด เด็ก ๆ รักขนมหวานและจะทำลายทุกสิ่งให้เหลือเพียงหยดด้วยความยินดี

ผลการรักษาที่ซับซ้อนช่วยให้ร่างกายมนุษย์แก้ปัญหาต่างๆ ได้

1. ฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยเป็นเวลานาน การผ่าตัด ภาวะซึมเศร้า และอาการเสียทั่วไป
2. ห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหาร ช่วยรักษาโรคกระเพาะ รักษาแผล การกัดกร่อน และโรคอื่นๆ ของระบบทางเดินอาหาร
3. ด้วยพลังมหัศจรรย์ของเส้นใยหยาบ ร่างกายจึงชำระล้างสารพิษตามธรรมชาติ รวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูป
4. เส้นใยที่มีประโยชน์ให้ความรู้สึกอิ่มเนื่องจากร่างกายเปิดกลไกของการควบคุมตนเองปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญอาหาร
5. Kissel ทำหน้าที่เหมือนเอ็นไซม์อาหาร บรรเทาอาการหนักและอิจฉาริษยา

ต้องเปิดเผยความลับอย่างหนึ่ง: ข้าวโอ๊ตเจลลี่ไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่งและไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติ ยกเว้นปฏิกิริยาการแพ้และการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์ ดังนั้นจึงไม่มีอันตรายจากมัน เว้นแต่จะดื่มในปริมาณมาก จากนั้นจุลินทรีย์ในลำไส้จะถูกรบกวนและจะเต็มไปด้วยเมือกส่วนเกิน

เงื่อนไขดังกล่าวไม่เป็นที่พอใจอย่างยิ่งและมีอาการเสียดท้องเป็นตะคริวและปวดท้องตลอดจนอุจจาระผิดปกติ ในโรคของทางเดินน้ำดีและตับวายในระยะเฉียบพลัน เครื่องดื่มนี้ควร จำกัด และดื่มสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น ข้อควรระวังและการดูแลจะไม่รบกวนการใช้ข้าวโอ๊ตเจลลี่ในระหว่างการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะและยาอื่น ๆ ที่มีลักษณะคล้ายคลึงกัน

กฎสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อการรักษาและการรักษานั้นง่าย: สิ่งสำคัญคือการสังเกตมาตรการ คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มเป็นเวลานาน แต่ทีละน้อยบางครั้งในขณะท้องว่างจนกระทั่งเริ่มมีอาการของการบรรเทาจากโรคภัยไข้เจ็บ

ด้วยตับอ่อนอักเสบความถี่ของการใช้ข้าวโอ๊ตบดไม่ควรเกินสองครั้งต่อสัปดาห์

เพื่อล้างตับพวกเขาดื่มเยลลี่เป็นประจำในปริมาณเล็กน้อยไม่เกินหนึ่งในสี่ของแก้วในรูปแบบที่อบอุ่น ตับและตับอ่อนไม่สามารถทนต่อเครื่องดื่มเย็นๆ นี่เป็นระเบิดที่แท้จริงต่อร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอวัยวะป่วย

คุณควรลดปริมาณวุ้นสำหรับดื่มในตอนเย็นและตอนกลางคืน ในเวลานี้ ร่างกายทำงานในโหมดประหยัดและการใช้สารกระตุ้นสามารถกระตุ้นการปรากฏตัวของโรคเรื้อรังและนำไปสู่การรบกวนการนอนหลับ

ตามความคิดเห็นของผู้บริโภค นำผลิตภัณฑ์ก่อนรับประทานอาหารหรือเปลี่ยนเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น - ให้เลือก เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีในการลดน้ำหนัก จำเป็นต้องใส่เยลลี่ข้าวโอ๊ตในอาหารของว่างและของว่างยามบ่าย ดังนั้นจำนวนแคลอรีที่บริโภคทั้งหมดจะลดลงซึ่งมีส่วนช่วยในการเผาผลาญไขมันและน้ำหนักส่วนเกิน การบริโภคผลิตภัณฑ์อย่างแข็งขันควรสั้นประมาณหนึ่งเดือนไม่มาก มิเช่นนั้นคุณอาจกระตุ้นความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารได้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของข้าวโอ๊ตเจลลี่สามารถใช้ได้ไม่เพียงเพื่อการรักษาโรคเท่านั้น ผลิตภัณฑ์นี้เป็นยาป้องกันโรคที่ดีเยี่ยมเช่นเดียวกับผู้พิทักษ์ตามธรรมชาติของร่างกาย ดังนั้นจึงใช้โดยผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพของตนเอง วิธีดื่มเครื่องดื่มอย่างถูกต้องก่อนอื่นขึ้นอยู่กับเป้าหมายที่คุณต้องการบรรลุ

เพื่อดำเนินการหลักสูตรการทำความสะอาดอย่างเข้มข้น เจลลี่ถูกเตรียมในน้ำตามปกติ จากนั้นไฟเบอร์จะถูกเติมเข้าไปในปริมาณเล็กน้อย เครื่องดื่มถูกเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตไขมันต่ำแบบคลาสสิก ขั้นตอนนี้ทำทุกวันแทนอาหารเช้าเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ ร่างกายจะถูกปลดปล่อยจากกิโลกรัมที่สะสมไว้ และการผ่อนปรนที่รอคอยมายาวนานก็มาถึงวิธีการรักษานี้ยังดีสำหรับอาการท้องผูก

ในกรณีนี้ คุณต้องใช้ข้าวโอ๊ตเจลลี่กับเค้กลินสีด เพิ่มเมล็ดแฟลกซ์บดหนึ่งช้อนชาลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วคนให้เข้ากันแล้วดื่ม เพื่อให้บรรลุผลของการลดน้ำหนักคุณต้องเปลี่ยนอาหารหนึ่งมื้อต่อวันด้วยเครื่องดื่มนี้ ความถี่ของการสมัครและระยะเวลาของหลักสูตรนี้ขึ้นอยู่กับระดับภาระงานของร่างกาย

เพื่อจุดประสงค์นี้ การรวมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพไว้ในอาหารของคุณก็เพียงพอแล้ว ขอแนะนำให้ป้อนวันอดอาหารสองครั้งต่อสัปดาห์ การใช้เครื่องดื่มข้าวโอ๊ตอย่างต่อเนื่องจะส่งผลดีต่อการทำงานของระบบ อวัยวะ และการทำงานทั้งหมด โดยเริ่มจากระบบย่อยอาหาร สารเติมแต่งในรูปแบบของฟิลเลอร์ได้รับอนุญาตในผลิตภัณฑ์: ครีม, ผลไม้แห้ง, เบอร์รี่และน้ำผลไม้

ธาตุและสารที่จำเป็นทั้งหมดในเยลลี่ข้าวโอ๊ตมีปริมาณที่สูงกว่าเนื้อหาในผลเบอร์รี่และผลไม้มาก ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีสภาพไม่เปลี่ยนแปลง ส่วนประกอบทั้งหมดของเยลลี่ - วิตามิน, แร่ธาตุและเมือก, ใยอาหาร - ทั้งหมดนี้ใช้ในการบำบัดแน่นอน หากคุณต้องการผสมเยลลี่กับยา คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้เยลลี่ข้าวโอ๊ต

คุณสามารถทำข้าวโอ๊ตที่บ้าน ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้ข้าวโอ๊ตที่ปอกเปลือกแล้วทั้งเมล็ดและในเมล็ดพืช แต่ทางที่ดีควรใช้ข้าวโอ๊ต กับพวกเขาการเตรียมเครื่องดื่มจะดำเนินการเร็วขึ้น

นี่คือสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำเยลลี่ข้าวโอ๊ตบดสูตรน้ำแบบคลาสสิก

ในการเตรียมเยลลี่คุณจะต้อง: ข้าวโอ๊ตปอกเปลือก 200 กรัม, น้ำหนึ่งถ้วยครึ่ง, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, เช่นเดียวกับน้ำตาลผงหนึ่งช้อนโต๊ะ, วอลนัท, ผลเบอร์รี่ลูกเกด, แอปเปิ้ลและกล้วย

1. ปริมาณข้าวโอ๊ตที่ต้องการเทน้ำและแช่อย่างน้อย 10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิปกติ
2. องค์ประกอบที่ได้จะถูกกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าก๊อซ
3. ใส่น้ำตาลทราย เกลือ แล้วตั้งบนเตา ปรุงอาหารด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อน
4. เจลลี่พร้อมยืนยัน 10 นาทีใต้ฝา จากนั้นเทลงในถ้วยหรือรูปแบบอื่น ๆ แล้วใส่ในตู้เย็น
5. จานเสิร์ฟเย็นกับถั่ว เบอร์รี่ และผลไม้ หั่นเป็นชิ้นแล้วเคลือบด้วยน้ำตาลผง

นี่เป็นวิธีรัสเซียโบราณสำหรับการเตรียมนมครึ่งลิตรข้าวโอ๊ต 100 กรัมแป้ง 20 กรัมวานิลลินหนึ่งถุงและน้ำตาลทราย 50 กรัม

อุ่นนมบนเตาจนร้อน ข้าวโอ๊ตราดด้วยนมและยืนยันเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นองค์ประกอบจะถูกบีบและกรอง ของเหลวที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน ในตอนแรกแป้งจะเจือจางและในครั้งที่สองคือน้ำตาลและวานิลลิน

ภาชนะที่มีสารเติมหวานถูกจุดไฟแล้วนำไปต้ม เพิ่มส่วนแป้งทันทีผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวบนเตากวนจนวุ้นหนา

แพทย์ V. K. Izotov ได้คิดค้นวิธีการเตรียมเครื่องดื่มเยลลี่บำบัด เขาป่วยหนักด้วยโรคไข้สมองอักเสบ แต่คิเชลยกเท้าขึ้นและช่วยให้เขารับมือกับโรคนี้ได้ สูตรนี้ได้รับความนิยมอย่างมากและในไม่ช้าแพทย์ก็จดสิทธิบัตรตอนนี้ทุกคนสามารถเตรียมเครื่องดื่มนี้และเชื่อมั่นในพลังมหัศจรรย์ของมัน

ข้าวโอ๊ตบดและเทลงในขวดขนาดใหญ่ ปริมาตรควรถึงครึ่งขวดสามลิตร เทแก้ว kefir sourdough และน้ำอุ่นที่นั่น - ด้านบน ทิ้งส่วนผสมไว้สองสามวันเพื่อหมัก คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวไม่เสื่อมสภาพ เมื่อก๊าซและกลิ่นหอมของการหมักปรากฏขึ้น ให้กรององค์ประกอบผ่านกระชอน

ควรล้างซีเรียลและล้าง คุณจะต้องใช้สำหรับกระบวนการถัดไป จำเป็นต้องรอจนกว่าของเหลวที่ดำเนินการจะตกลงมา แยกตะกอน เอาองค์ประกอบออก แล้วแช่ตู้เย็นไว้ สตาร์ทเตอร์นี้มีประโยชน์สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มในภายหลัง

เติมน้ำ 400 กรัมของฐานหกช้อนใหญ่แล้ววางบนเตา ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวนำไปต้มแล้วปรุงต่ออีกห้านาที สามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในผลิตภัณฑ์ได้ ทำให้วุ้นสำเร็จรูปเย็นลงและทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่ม

นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มรักษาความสะอาด ช่วยทำความสะอาดตับและเลือด มันถูกกำหนดให้เป็นวิธีการรักษาเพิ่มเติมในการรักษาโรคของกระเพาะอาหาร, ตับและไต

แป้งเมล็ดแฟลกซ์ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์มีลิกแนนซึ่งเป็นอะนาล็อกของฮอร์โมนเอสโตรเจน ใช้เป็นสารฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เชื้อราและไวรัส

ในการเตรียมจูบจากข้าวโอ๊ตและแฟลกซ์ คุณจะต้อง: แป้งเมล็ดแฟลกซ์สองช้อนโต๊ะ, ข้าวโอ๊ตบดสามช้อนโต๊ะ, ผงชิกโครี - หนึ่งหยิบมือ, น้ำหนึ่งลิตร, น้ำตาลทราย

ขั้นแรกให้นำเมล็ดแฟลกซ์ที่บดแล้วผสมกับข้าวโอ๊ตเทน้ำแล้วจุดไฟปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลา จำเป็นต้องนำส่วนผสมไปต้มและนำออกจากเตา ขั้นตอนต่อไปคือการวางของเหลวเย็นลงในเครื่องปั่น เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ และตีเป็นก้อนหนา

ทานอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพวันละครั้งในขณะท้องว่างเป็นเวลาหนึ่งเดือน ในสัปดาห์แรก ให้ดื่มหนึ่งในสี่ของแก้ว ในช่วงครึ่งหลัง - ครึ่ง และในสัปดาห์ที่สามให้เพิ่มหนึ่งแก้วต่อวัน ในสัปดาห์ที่ผ่านมา ค่อยๆ ลดองค์ประกอบเชิงปริมาณทุกๆ สามวัน

Kissel จัดทำขึ้นดังนี้: นำเมล็ดแฟลกซ์หนึ่งในสี่ถ้วยนึ่งด้วยน้ำเดือดและผสมจนเป็นก้อนคล้ายวุ้น เมล็ดจะถูกแยกออกจากของเหลว น้ำลินสีดนี้เทลงบนข้าวโอ๊ต

องค์ประกอบถูกผสมเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วกรอง ทุกอย่าง infusion-jelly พร้อมแล้ว ดื่มก่อนอาหารครึ่งชั่วโมงสองช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร: ข้าวโอ๊ตทั้งหมด - 250 กรัม, น้ำ - 2 ลิตร, ขนมปังดำ - 40 กรัม, เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องบดเมล็ดพืชในเครื่องบดกาแฟ จากนั้นเทขนมปังข้าวไรย์ลงในน้ำอุ่น ภาชนะถูกปกคลุมด้วยผ้าสะอาดและทิ้งไว้หนึ่งวัน ในช่วงเวลานี้องค์ประกอบจะหมัก ขั้นตอนต่อไปคือการส่งวุ้นผ่านตะแกรงละเอียดหลาย ๆ ครั้ง

แยกเค้กออกจากสารละลายและเก็บเป็นเชื้อในตู้เย็น เยลลี่เหลววางบนเตาแล้วต้มบนไฟร้อนปานกลางโดยคนตลอดเวลานำไปต้ม ปรุงสักครู่ เพิ่มเครื่องเทศ จากนั้นนำออกจากเตา เย็นและเทลงในแม่พิมพ์

เมื่อแข็งตัว เจลลี่จะหนาขึ้น และกลายเป็นพุดดิ้งที่มีความสม่ำเสมอ คุณสามารถใช้กับน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมหวาน และคอทเทจชีส

Kissel กับเชอร์รี่ถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่สวยที่สุด ในรัสเซียพวกเขาวางมันไว้บนโต๊ะพบปะแขกที่รัก และพวกเขาดื่มและสรรเสริญเครื่องดื่มวิเศษ สูตรสำหรับเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้ยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้

Kissel เตรียมจากผลเบอร์รี่เชอร์รี่, ข้าวโอ๊ต, แป้ง, น้ำตาลและน้ำ เดิมที ใช้ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดแทนซีเรียล แต่ปัจจุบันซีเรียลสะดวกกว่าในการใช้

ดังนั้นก่อนอื่นให้หยิบผลเบอร์รี่หนึ่งแก้วแล้วแยกมันออกจากเมล็ด เยื่อกระดาษถูกพักไว้และกระดูกจะถูกจุ่มลงในน้ำที่จะเตรียมเยลลี่ เชอร์รี่ผล็อยหลับไป 1/3 ถ้วยน้ำตาลและผสม เบอร์รี่ควรยืนเล็กน้อยและให้น้ำผลไม้

ในขณะเดียวกันให้เทกระดูกด้วยน้ำสองแก้วแล้วจุดไฟ เพิ่มข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วย นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที พวกเขาปล่อยให้มันต้มครึ่งชั่วโมงจากนั้นด้วยความช่วยเหลือของช้อน slotted พวกเขาเอากระดูกและเค้กข้าวโอ๊ตออกมาพวกเขาจะไม่ต้องการอีกต่อไปและของเหลวจะถูกกรองผ่านตะแกรง

เยื่อกระดาษที่แยกออกจากน้ำผลไม้ถูกต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสามนาที จากนั้นจะต้องนำออกมาและบดด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเป็นข้าวต้ม มวลเชอร์รี่นี้ถูกลดระดับลงในน้ำอีกครั้งแล้วต้ม

เจือจางแป้ง 50 กรัมในน้ำ 60 กรัม ผสมของเหลวกับน้ำเชอร์รี่ หลังจากต้มมวลเชอร์รี่แล้วให้เทส่วนผสมแป้งอย่างระมัดระวังด้วยการกวนอย่างต่อเนื่ององค์ประกอบทั้งหมดจะถูกนำไปที่ระยะเดือดและนำออกจากเตาทันที

ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟเยลลี่เป็นอาหารหรือเครื่องดื่มอิสระ แต่คุณสามารถปรุงคอทเทจชีสแสนอร่อยด้วยเยลลี่ข้าวโอ๊ตบด

ในการทำเช่นนี้ให้ใช้: semolina - อีกสามช้อน, ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม, น้ำตาล - 50 กรัม, วานิลลาหนึ่งถุง, ไข่ไก่หนึ่งฟอง, ข้าวโอ๊ต - 1/3 ถ้วยและน้ำครึ่งลิตร

ขั้นแรกให้ต้มวุ้นเกล็ดด้วยวิธีปกติ: เทน้ำยืนยันกรองและต้ม จากนั้นยืนยันในตู้เย็น ในขณะเดียวกันเตรียมลูกชีส ถูคอทเทจชีสกับเซโมลินา วานิลลา เกลือ และไข่จนเนียน หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง semolina จะบวมและส่วนประกอบจะจับได้อย่างเหมาะสม

ถัดไปสร้างลูกเต้าหู้ด้วยมือของคุณ ปรากฎว่า koloboks ขนาดเล็กมีขนาดหนึ่งในสี่ของฝ่ามือ ลูกบอลที่ได้จะถูกจุ่มลงในน้ำเดือดเค็มและต้มเป็นเวลาหลายนาที ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูกโยนลงในกระชอนและทำให้เย็นลง

ลูกชีสวางในถ้วยแบ่งส่วนและเทเยลลี่แช่เย็น ของหวานไดเอทพร้อมแล้ว

จานนี้ใช้ในอาหารที่ซับซ้อนซึ่งเผาผลาญไขมันส่วนเกิน ประสิทธิภาพได้รับการพิสูจน์โดยความคิดเห็นในเชิงบวกมากมายจากผู้หญิงที่ใส่เจลลี่ในอาหาร

คุณจะต้องมีข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว หัวบีทขนาดกลาง ลูกพรุนหกชิ้น น้ำหนึ่งลิตร เกลือเพื่อลิ้มรส

หัวบีทจะปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด ลูกพรุนแช่ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆลูกพรุนและข้าวโอ๊ตบีทรูทถูกหย่อนลงในกระทะเทน้ำเกลือและต้มประมาณ 25 นาที

น้ำซุปถูกกรองเค้กจะถูกแยกออกจากของเหลวและทำให้เย็นลง เครื่องดื่มเสิร์ฟพร้อมสะระแหน่ เรแกน และโหระพา ขอแนะนำให้ดื่มองค์ประกอบยาในเวลากลางคืน มันตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและเติมเต็มร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์

ในบรรดาเครื่องดื่มทั้งหมดที่ยอมรับสำหรับการใช้รักษา ข้าวโอ๊ตเจลลี่มีประโยชน์มากที่สุด ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการศึกษาโดยละเอียดโดยแพทย์และนักโภชนาการ ด้วยเหตุนี้ เจลลี่จึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาโรคทั่วไปอย่างมีประสิทธิภาพ

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตบดดูวิดีโอด้านล่าง