องค์ประกอบของกีวี

ผลเบอร์รี่กีวีมีค่าพลังงานต่ำดังนั้นจึงมีการใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมอาหาร ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งมีผลดีต่อการเผาผลาญและการทำงานของอวัยวะภายใน เมื่อใช้เป็นประจำ กีวีจะทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติและเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร ส่งผลให้น้ำหนักลดลง


มีวิตามินอะไรบ้าง?
ประโยชน์จากกีวีเนื่องจากมีวิตามินสูง องค์ประกอบของผลไม้ประกอบด้วยสารประกอบทางโภชนาการจำนวนหนึ่ง ซึ่งสามารถพบได้ในรายละเอียดเพิ่มเติมในตาราง
ชื่อ | ปริมาณต่อ 100 กรัม | มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร? |
เบต้าแคโรทีน | 0.02 มก. | กีวีประกอบด้วยโปรวิตามินเอ ชื่ออื่นคือเบต้าแคโรทีน เมื่อดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด สารอาหารจะเปลี่ยนเป็นเรตินอล วิตามินเอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของเครื่องวิเคราะห์ด้วยภาพ เมื่อขาดสารจะตาบอดกลางคืน - การละเมิดการมองเห็นในยามพลบค่ำ ในรูปแบบเดิมจำเป็นต้องมีเบต้าแคโรทีนเพื่อปรับปรุงการเผาผลาญ สารนี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง รักษาสมดุลของน้ำในไขมันใต้ผิวหนังให้เป็นปกติ ป้องกันการลอกและความแห้งกร้านของผิว |
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.02 มก. | ไทอามีนช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางเนื่องจากมีผลดีต่อการเผาผลาญโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต สารอาหารจะทำให้การส่งกระแสประสาทจากสมองไปยังกล้ามเนื้อและอวัยวะภายในเป็นปกติ การบริโภคกีวีเป็นประจำทำให้มีสมาธิกับกระบวนการทำงานได้ง่ายขึ้น เพิ่มกิจกรรมทางจิต |
วิตามินบี2 ไรโบฟลาวิน | 0.04 มก. | ช่วยกระตุ้นการผลิตแอนติบอดี ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง Riboflavin ควบคุมการทำงานของอวัยวะของระบบสืบพันธุ์ ในวัยเด็กจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ somatotropin - ฮอร์โมนการเจริญเติบโต |
วิตามิน B9 กรดโฟลิก | 0.36 มก. | กรดโฟลิกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์ วิตามินมีหน้าที่ในการสร้างระบบประสาทและต่อมไร้ท่อที่เหมาะสมปรับปรุงกระบวนการสร้างเม็ดเลือดการผลิตเอนไซม์และฮอร์โมน ด้วยการใช้กีวีของสตรีมีครรภ์เป็นประจำ กรดโฟลิกจะช่วยลดความเสี่ยงของความผิดปกติของทารกในครรภ์ในระหว่างกระบวนการสร้างตัวอ่อน วิตามินบี 9 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการวางอวัยวะภายในและระบบของทารกแรกเกิดในอนาคตตามปกติ |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.2 มก. | มีส่วนร่วมในการดูดซึมกรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็นโดยเนื้อเยื่ออ่อนของร่างกาย ไพริดอกซิช่วยกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ตับที่มีหน้าที่ในการเผาผลาญโปรตีนตามปกติ วิตามินบี 6 ช่วยรักษาสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ ป้องกันการสะสมของโพแทสเซียมและเกลือโซเดียมในเนื้อเยื่อ Pyridoxine มีส่วนเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของฮีโมโกลบินและกระบวนการสร้างเม็ดเลือดโดยเซลล์ไขกระดูกสีแดง ช่วยให้สมองและระบบประสาทส่วนปลายทำงานอย่างเหมาะสม บรรเทาความตึงเครียดประสาท |
วิตามิน PP, กรดนิโคตินิก | 18.4 ไมโครกรัม | มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาปฏิกิริยารีดอกซ์ของร่างกายด้วยการที่ร่างกายได้รับพลังงานจากสารอาหาร (ไขมัน, โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต) เพื่อชีวิตต่อไปกรดนิโคตินิกสนับสนุนการเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรตช่วยกระตุ้นการผลิตเอนไซม์บางชนิด |
วิตามินซี กรดแอสคอร์บิก | 90 มก. | กรดแอสคอร์บิกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตแอนติบอดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว เมื่อความเสี่ยงของการติดเชื้อไวรัสและโรคติดเชื้อแบคทีเรียเพิ่มขึ้น วิตามินซีเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสภาพของผนังหลอดเลือด กรดแอสคอร์บิกคืนความยืดหยุ่นป้องกันการพัฒนาของการเปลี่ยนแปลงของหลอดเลือดและการก่อตัวของคราบไขมันบนผนังของหลอดเลือดแดงหลัก เป็นผลให้ความเสี่ยงในการเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงความดันโลหิตอย่างกะทันหันลดลง |
วิตามินอี อัลฟาโทโคฟีรอล | 0.3 มก. | แสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่เด่นชัด รับผิดชอบต่อสุขภาพผิวปรับปรุงสภาพเส้นผมและเสริมสร้างโครงสร้างของแผ่นเล็บ |
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 40.3 ไมโครกรัม | วิตามินเคช่วยให้เลือดบางและปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด สารออกฤทธิ์ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดทางพยาธิวิทยา, การอุดตันของหลอดเลือดดำและหลอดเลือดแดงตามมาด้วยลิ่มเลือด |


วิตามินส่วนใหญ่ในองค์ประกอบของกีวีมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่เด่นชัด
กรดแอสคอร์บิก อัลฟาโทโคฟีรอล และเบต้าแคโรทีน ขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย หลังทำให้เกิดออกซิเดชันและการตายของเซลล์เพิ่มความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพของมะเร็ง เป็นผลให้กระบวนการเกิดริ้วรอยก่อนวัยของเนื้อเยื่ออ่อนพัฒนาขึ้น สารต้านอนุมูลอิสระคืนความยืดหยุ่นของผิว กระตุ้นการผลิตคอลลาเจนซึ่งจำเป็นต่อการเกิดริ้วรอยให้เรียบเนียน วิตามินช่วยให้เส้นผมเงางาม ป้องกันการหลุดลอกของแผ่นเล็บ

องค์ประกอบอื่น ๆ ในองค์ประกอบ
นอกจากวิตามินแล้วองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ยังรวมถึงสารประกอบทางโภชนาการดังต่อไปนี้:
- ธาตุ - สังกะสี, ทองแดง, เหล็ก, ไอโอดีน, แมงกานีส, ฟลูออรีน, โมลิบดีนัม, โคบอลต์;
- ธาตุขนาดใหญ่ - แคลเซียม, โพแทสเซียม, คลอรีน, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, กำมะถัน;
- คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวจำนวนหนึ่งนำเสนอเป็นน้ำตาล 7.8 กรัม
- กรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว
- เด็กซ์ทริน;
- ส่วนประกอบของแทนนิน
- เส้นใยผักหยาบ
ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัมคือ 50-60 กิโลแคลอรี คุณค่าทางโภชนาการของกีวีคือโปรตีน 1 กรัม ไขมัน 0.6 กรัม คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม ดัชนีน้ำตาลในเลือดของเบอร์รี่ถึง 40 หน่วย

ชื่อแร่ | ปริมาณในเนื้อ 100 กรัม | ประโยชน์ต่อร่างกาย |
แคลเซียม | 35 มก. | เสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อและกระดูก เครื่องมือเอ็นเอ็น ปรับปรุงการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจป้องกันการพัฒนาของโรคหลอดเลือดหัวใจ |
โพแทสเซียม | 294 มก. | มีส่วนร่วมในการหดตัวของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ น้ำ และความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ของร่างกาย |
คลอรีน | 45 มก. | ปรับการทำงานของเซลล์ประสาทให้เป็นปกติรักษาแรงดันออสโมติกในเนื้อเยื่อ |
ฟอสฟอรัส | 30 มก. | ฟอสฟอรัสทำให้ระบบทางเดินปัสสาวะเป็นปกติปรับปรุงการทำงานของเซลล์ตับ สารแร่ธาตุช่วยเพิ่มการทำงานของไต ตับ หัวใจ สมอง |
กำมะถัน | 13 มก. | ให้การถ่ายโอนพลังงานภายในเซลล์ |
แมกนีเซียม | 20 มก. | หากขาดธาตุอาหารหลักนี้ จะทำให้เกิดตะคริวและกล้ามเนื้อกระตุกอย่างเจ็บปวด แมกนีเซียมดูดซึมได้ง่ายโดยเซลล์เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ เร่งการฟื้นตัวหลังการฝึก และทำให้การเผาผลาญภายในเซลล์เป็นปกติ |
สังกะสี | 2.8 มก. | เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดที่จำเป็นต่อการรักษาระดับการเผาผลาญพลังงาน มีส่วนร่วมในการสร้างความแตกต่างของเซลล์ในระหว่างการสร้างตัวอ่อน |
เหล็ก | 8 มก. | ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคโลหิตจางมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเม็ดเลือด ธาตุเหล็กช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือดป้องกันการขาดออกซิเจนของเนื้อเยื่อ |
ทองแดง | 13.2 มก. | ให้การปกป้องต่อต้านอนุมูลอิสระของร่างกาย ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย |
แมงกานีส | 2.06 มก. | ช่วยเพิ่มการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ปรับปรุงกระบวนการสร้างเม็ดเลือด รองรับการแข็งตัวของเลือดตามปกติ |
โซเดียม | 3.5 มก. | รองรับการเผาผลาญเกลือน้ำปกติ จำเป็นสำหรับการส่งแรงกระตุ้นไฟฟ้าไปตามเส้นประสาท |
ฟลูออรีน | 0.15 มก. | เสริมสร้างโครงสร้างกระดูกของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก เคลือบฟัน เร่งการหลอมรวมของเศษกระดูกในกระดูกหัก |
บอ | 0.9 มก. | จำเป็นเพื่อรองรับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญภายในเซลล์ |
ไอโอดีน | 0.2 มก. | จำเป็นสำหรับการผลิต thyroxine โดยเซลล์ไทรอยด์ ธาตุติดตามมีความสำคัญต่อการรักษาระดับฮอร์โมน |
โมลิบดีนัม | 0.9 มก. | มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญทำให้การทำงานของอวัยวะในระบบสืบพันธุ์เป็นปกติ โมลิบดีนัมช่วยลดความเสี่ยงของความอ่อนแอ, ภาวะมีบุตรยาก, ความผิดปกติของรังไข่ |
โคบอลต์ | 0.1 มก. | รวมอยู่ในโครงสร้างของวิตามินบี 12 หรือโคบาลามิน ธาตุที่เกี่ยวข้องในกระบวนการสร้างเม็ดเลือด การก่อตัวของเอนไซม์ โคบอลต์ทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติเพิ่มกิจกรรมการทำงานของตับ |
แร่ธาตุมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปปรับปรุงการทำงานของอวัยวะภายในและระบบทั้งหมด


เคล็ดลับการใช้งาน
เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับการใช้ผลเบอร์รี่:
- กีวีมักจะกินโดยไม่มีผิวหนังตัดผลไม้ออกเป็น 2 ส่วนแล้วเอาเนื้อออกด้วยช้อนขนม
- ห้ามกินผลเบอร์รี่ด้วยโรคกระเพาะ hyperacid, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น 12;
- ไม่แนะนำให้แช่แข็งผลไม้ - ที่อุณหภูมิต่ำจะสังเกตเห็นการทำลายสารอาหาร
- หากบริโภคกีวีในระหว่างรับประทานอาหารจำเป็นต้องซื้อผลเบอร์รี่สีเหลือง
- เพื่อเพิ่มผลการเผาผลาญไขมัน กินกีวีกับอะโวคาโด
- บรรทัดฐานรายวันของผลิตภัณฑ์คือ 200 กรัมต่อวันในขณะที่รวมอยู่ในอาหารไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
- ผลเบอร์รี่จะถูกบริโภคครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารหรือหลังจาก 2 ชั่วโมงหลังอาหารไม่เช่นนั้นกีวีจะเริ่มหมักในกระเพาะอาหาร, อิจฉาริษยา, เรอเปรี้ยวจะปรากฏขึ้น, การก่อตัวของก๊าซในลำไส้จะเพิ่มขึ้น


เลือกทาน ผลเบอร์รี่สุกซึ่งเป็นเนื้อที่ยืดหยุ่นได้. ผลไม้สีเขียวมีโครงสร้างที่มั่นคงมีรสเปรี้ยว
นักโภชนาการแนะนำให้กินผลไม้ ½ ผลตอนกลางคืนเป็นเวลา 3 วันเพื่อสร้างผลการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีเส้นใยหยาบในช่วงเวลานี้ ผลไม้จะขจัดมวลของตะกรันและของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
กีวีมีประโยชน์ในการใช้:
- เด็ก, ผู้สูงอายุ, สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรเพื่อเติมเต็มสารอาหารภายในอย่างรวดเร็ว
- ด้วยอาการบวมของเนื้อเยื่ออ่อนที่เพิ่มขึ้นปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ - ผลิตภัณฑ์ทำให้เกิดผลขับปัสสาวะเนื่องจากการขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายความเสี่ยงของการอักเสบของเนื้อเยื่อจะลดลง
- ด้วยการละเมิดการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต
- ในที่ที่มีภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก, ฮีโมโกลบินในเลือดต่ำ, การสูญเสียเลือดล่าสุด


กีวีมักจะรวมอยู่ในอาหารประจำวันของนักกีฬา วิตามินในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มกิจกรรมทางร่างกายและจิตใจปรับปรุงอารมณ์เร่งการฟื้นตัวของร่างกายหลังจากออกแรงอย่างหนัก
เนื่องจากแคลอรี่ต่ำและกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน กีวีรวมอยู่ในอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก ปริมาณเส้นใยหยาบสูงช่วยทำความสะอาดทางเดินอาหารจากมวลของตะกรัน เส้นใยผักช่วยเพิ่มการบีบตัวของกล้ามเนื้อเรียบของอวัยวะย่อยอาหารปรับปรุงการดูดซึมสารอาหาร
เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ที่ไม่มีโรคทางเดินอาหารเฉียบพลันและเรื้อรังกินกีวีพร้อมกับเปลือก เปลือกนอกของทารกในครรภ์มีแร่ธาตุจำนวนมากและเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ มีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร องค์ประกอบไมโครและมาโครช่วยรักษาสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย



เพื่อไม่ให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือกในช่องปากและอำนวยความสะดวกในการเคี้ยวผลิตภัณฑ์ก็เพียงพอที่จะเอาวิลลี่ออกจากพื้นผิวของผลเบอร์รี่ด้วยแปรงแข็ง
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของกีวีในวิดีโอต่อไปนี้