สตรอเบอร์รี่ช่อหนึ่ง: กฎและเคล็ดลับในการทำ

เป็นเรื่องที่น่ายินดีมากที่ได้รับดอกไม้เป็นของขวัญ แต่ช่อดอกไม้สตรอเบอรี่จะทำให้ประหลาดใจและจดจำไปอีกนาน ของขวัญชิ้นนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส จะเน้นจินตนาการ ความใส่ใจ ความเคารพอย่างสุดซึ้งของผู้บริจาค

สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด มันถูกกล่าวถึงในบทความของพวกเขาโดยชาวอียิปต์, ชาวโรมัน, ชาวกรีกหลายศตวรรษก่อนยุคของเรา ชาวโรมันโบราณถือว่าผลของมันเป็นสัญลักษณ์ของความรักที่มีต่อสีแดงและรูปหัวใจ เนื่องจากธุรกิจร้านอาหารเริ่มมีการพัฒนาอย่างแข็งขัน จึงต้องมีการหั่นผลไม้ที่สวยงาม นี่คือลักษณะที่ศิลปะการแกะสลักปรากฏขึ้นและช่อสตรอเบอร์รี่ก็กลายเป็นหนึ่งในแนวทาง

ช่อสตรอเบอร์รี่มีแง่บวกเช่น:

• สวยงามและสดใส
• ผิดปกติ;
• มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน
• โรแมนติก;
• มีประโยชน์.

การทำช่อสตรอเบอร์รี่ด้วยตัวเองนั้นไม่ยากเลย เด็กสามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการได้ พวกเขาจะสนใจ ผลงานชิ้นเอกเกิดต่อหน้าต่อตาเรา ในการทำให้ช่อดอกไม้สมบูรณ์แบบ คุณต้องเตรียมงานอย่างมีความรับผิดชอบ: ค้นหาสตรอเบอร์รี่ที่เหมาะสม รวบรวมเครื่องมือที่จำเป็น

นอกจากมีดธรรมดาแล้ว ไทยยังใช้ทำลวดลายผลไม้อีกด้วย ใช้ฟองน้ำลายดอกไม้ โฟมโพลีสไตรีน ผ้าเช็ดปาก หรือแป้งพลาสติกไม้เสียบไม้และไม้จิ้มฟันใช้เป็นรัด องค์ประกอบสามารถออกในกระดาษของขวัญ

ชัยชนะหรือความล้มเหลวของช่อผลไม้จะขึ้นอยู่กับการเลือกสตรอเบอร์รี่ ผลไม้ได้รับการคัดเลือกพันธุ์แห้งที่มีน้ำน้อยต้องมีความหนาแน่นสมมาตรมีขนาดเท่ากัน จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกล้างและทำให้แห้ง บางครั้งช่อดอกไม้ต้องการก้านสีเขียว ดังนั้นคุณไม่ควรฉีกออกทันที

ช่อดอกไม้ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้บางครั้ง รู้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ และสังเกตระบอบอุณหภูมิ แต่ควรให้องค์ประกอบที่สดใหม่ซึ่งหมายความว่าควรทำก่อนที่จะนำเสนอต่อฮีโร่ของวันหรือเสิร์ฟบนโต๊ะ

มีหลายวิธีในการทำช่อดอกไม้ นำเสนอในแจกัน ตะกร้า กล่อง กระดาษตกแต่ง บ่อยครั้งที่วิธีการเตรียมองค์ประกอบขึ้นอยู่กับรูปแบบของบรรจุภัณฑ์ ช่อสตรอเบอร์รี่มักตกแต่งด้วยไอซิ่งประเภทต่างๆ เบอร์รี่ตกแต่งด้วยน้ำตาลฟัดจ์มันวาว ช็อคโกแลตสีดำหรือสีขาวดูน่ารับประทานมาก ในการเคลือบผลไม้จะถูกเก็บไว้นานกว่าพวกเขาจะถึงผู้รับสด ควรพิจารณาสูตรแรกในการทำเคลือบ

• เคลือบช็อคโกแลต. ควรละลายช็อกโกแลตแท่งใด ๆ ในอ่างน้ำใส่เนย 40 กรัมหรือนมเล็กน้อย การมีน้ำมันจะทำให้เคลือบมันเงา แต่จะใช้เวลานานกว่าจะเซ็ตตัว นมจะเพิ่มความหนืดของช็อกโกแลตได้เร็วกว่าและทำให้แคลอรี่น้อยลงซึ่งก็ดีเช่นกัน
• เคลือบสี. สำหรับฟัดจ์ประเภทนี้ คุณจะต้องใช้ไวท์ช็อกโกแลต เมื่อละลายกระเบื้องในอ่างน้ำแล้วควรแบ่งออกเป็นสองส่วนในครึ่งหนึ่งใส่นมที่เจือจางด้วยสีผสมอาหารสีแดง ผลที่ได้คือเปลือกน้ำrostาลสีชมพูที่สวยงาม เบอร์รี่ที่เตรียมไว้จุ่มลงในฟัดจ์สีหรือสีขาว ของหวานยอดนิยมสามารถตกแต่งด้วยหน้าขนมได้ จากนั้นนำสตรอเบอร์รี่ไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้เคลือบแข็ง
• น้ำตาลไอซิ่ง. นี่เป็นฟัดจ์แบบดั้งเดิมและง่ายต่อการทำ สี่เซนต์ ช้อนน้ำผสมกับน้ำตาลผงหนึ่งแก้ว ความหนืดปรับโดยการเติมน้ำหรือน้ำตาล จากนั้นส่วนผสมจะถูกทำให้ร้อนบนกองไฟด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง อุณหภูมิของการเคลือบควรอยู่ที่ประมาณ +40 องศา น้ำตาลฟัดจ์สามารถทำให้มีสีสันและน่ารับประทานมากขึ้นหากเพิ่มสีย้อมและรสชาติลงในองค์ประกอบ

คุณสามารถสร้างสตรอเบอร์รี่ด้วยมือของคุณเองได้เพียงทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน ในการสร้างช่อดอกไม้ที่สวยงาม คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ในอุดมคติ 20-25 ชิ้น;
• กุหลาบ 20-25 ดอกขนาดของสตรอเบอร์รี่
• ไม้เสียบ;
• กิ่งก้านของพืช
• กระดาษของขวัญ
• เทปตกแต่ง

การดำเนินการต่อไปนี้จะดำเนินการทีละขั้นตอน:

• ผลเบอร์รี่แต่ละลูกควรถูกพันด้วยไม้เสียบตรงกลางอย่างระมัดระวัง
• ต่อไปให้วางสตรอเบอร์รี่เสียบไม้เป็นวงกลมสร้างช่อสมมาตร
• ค่อยๆแนะนำดอกกุหลาบตูมและกิ่งสีเขียววางอยู่ด้านบน
• เมื่อประกอบองค์ประกอบแล้ว ควรยึดให้แน่นหนา ตกแต่งด้วยกระดาษตกแต่งและริบบิ้นสวยงาม

ในการสร้างองค์ประกอบคุณควรหยิบและล้างผลไม้เล็ก ๆ ที่มีความหนาแน่นสูงแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ละลายช็อกโกแลตแท่งในอ่างน้ำ หากต้องการเก็บผลเบอร์รี่ไว้บนไม้เสียบให้แน่นยิ่งขึ้น เคล็ดลับจะต้องจุ่มลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว จากนั้นค่อยร้อยสตรอว์เบอร์รี่และใส่ในช่องแช่แข็งสักครู่ หลังจากนำผลเบอร์รี่ที่เสียบไม้ออกจากตู้เย็นแล้ว ค่อยๆ จุ่มลงในช็อกโกแลต (สีขาว สีดำ หรือสี)

คุณสามารถตกแต่งด้วยหน้าขนมและส่งกลับไปที่ตู้เย็น เมื่อช็อกโกแลตแข็งตัว คุณควรจัดช่ออย่างสวยงามโดยวางไม้เสียบบนฐานแป้งพลาสติก (นวดด้วยเกลือปริมาณมาก) เสริมโครงสร้างด้วยลวด ช่อดอกไม้ที่สร้างขึ้นบรรจุในกระดาษคราฟท์และตกแต่งด้วยริบบิ้น ในองค์ประกอบดังกล่าวคุณสามารถเพิ่มกิ่งไม้สีเขียวหรือดอกตูมได้

นี่คือของขวัญที่แปลกใหม่และอร่อยที่สุดสำหรับคู่รักของคุณ ความมีไหวพริบ ความซับซ้อน และความเอาใจใส่ดังกล่าวจะไม่ทำให้ใครเฉยเฉย ในการสร้างหัวใจสตรอเบอร์รี่ คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่
• โรสบัดขนาดกะทัดรัด
• ใบผักกาดหอม;
• ฟองน้ำดอกไม้
• ไม้เสียบ;
• ลวด;
• ริบบิ้น

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

• แช่ฟองน้ำในรูปหัวใจในน้ำ - โอเอซิสดังกล่าวจะแก้ไขกุหลาบและเพิ่มความสด
• ต้องตัดก้านให้เข้ากลางฟองน้ำได้
• วางหัวใจครึ่งหนึ่งไว้แน่นด้วยดอกกุหลาบ
• จากนั้นปิดด้านข้างขององค์ประกอบด้วยใบผักกาดหอมและยึดด้วยหมุด แก้ไขทั้งหมดนี้ด้วยลวดและตกแต่งด้วยเทป
• ในช่วงครึ่งหลังของหัวใจ เสียบไม้เสียบเข้าไปในโอเอซิสในแถวคู่และสตรอเบอรี่สตริงบนแต่ละอัน

ในการสร้างองค์ประกอบของขนมคุณต้องเตรียมสตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่และช็อคโกแลตกลม ด้ายผลเบอร์รี่และขนมหวานบนไม้เสียบ ตรงกลางขององค์ประกอบจะมีขนมเสียบไม้เสียบไม้และควรยึดด้วยเทป จัดสตรอว์เบอร์รี่ให้แน่นรอบวงนอก ห่อช่อดอกไม้ที่เกิดขึ้นด้วยกระดาษฟอยล์ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ ห่อด้วยกระดาษของขวัญ

สตรอเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่ทุกชนิด ผสมผสานกับสตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่ในสวน, คลาวด์เบอร์รี่ได้อย่างง่ายดาย องค์ประกอบของผลไม้และเบอร์รี่สามารถจัดวางในตะกร้าหรือกล่องกลม (ขายในร้านขายดอกไม้) วางโฟมที่ห่อด้วยฟิล์มที่ด้านล่างของภาชนะ สร้างฐาน - ชิ้นผลไม้ที่เหมาะสม (วงแหวนของสับปะรด, แอปเปิ้ลและอื่น ๆ )

ฐานจะต้องเจาะด้วยไม้เสียบและไม้จิ้มฟันเพื่อสร้างรูปทรงกรวย ในการทำเช่นนี้เสียบไม้ขนาดใหญ่ไว้ตรงกลางขององค์ประกอบ แถวถัดไป "จม" เล็กน้อยจากนั้นเปลี่ยนเป็นไม้จิ้มฟันที่สั้นกว่า สตรอเบอร์รี่จะต้องร้อยรัดรัดที่เตรียมไว้ คุณสามารถสร้างองค์ประกอบเล็ก ๆ ในเหยือกซึ่งวางแอปเปิ้ลครึ่งลูกหรือส้มไว้ด้านล่างเป็นฐานอย่างที่คุณเห็นศิลปะการแกะสลักสามารถเป็นผู้เชี่ยวชาญได้ที่บ้านก็เพียงพอแล้วที่จะมีจินตนาการและความขยันหมั่นเพียร

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำสตรอเบอร์รี่ช่อหนึ่งด้วยมือของคุณเองจากวิดีโอต่อไปนี้

เพื่อปกปิดผลเบอร์รี่ใช้ช็อคโกแลตสีขาวนมสีและสีดำขม สตรอเบอร์รี่ดูดีในน้ำตาลฟัดจ์ ขั้นตอนการทำขนมสตรอเบอร์รี่นั้นค่อนข้างง่าย คุณต้องละลายช็อกโกแลตแท่งให้มีความหนืด ใส่สตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วแห้งบนไม้เสียบแล้วจุ่มลงในเคลือบที่เตรียมไว้ เมื่อฟองดองท์แข็งตัว เบอร์รี่ก็สามารถจุ่มลงในช็อกโกแลตที่มีสีต่างกันได้อีกครั้ง คุณจะได้ขนมสองชั้นที่สวยงาม

ใช้คอร์เนตใช้ลวดลายกับไวท์ฟัดจ์บนช็อคโกแลตชุบแข็งสีดำ สามารถเปลี่ยนสีได้ ลวดลายเคลือบสีดูดี ผลเบอร์รี่ดูแปลกตาในรสชาติต่างๆ (ถั่วบด มะพร้าว โกโก้) สตรอเบอร์รี่เสียบไม้ชุบช็อกโกแลตที่ยังแข็งอยู่ครึ่งหนึ่งควรจุ่มลงในโรยเบา ๆ แล้วปล่อยให้แห้ง เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ผลเบอร์รี่บนไม้เสียบสามารถเก็บไว้ในคอนญักเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วจุ่มลงในช็อกโกแลตที่อ่อนนุ่ม

สำหรับองค์ประกอบเล็ก ๆ คุณจะต้องใช้สตรอเบอร์รี่ที่สวยงามขนาดใหญ่หลายสิบใบ, ใบพืช, ไม้เสียบ, ลวด, ฟองน้ำดอกไม้, กระดาษงานฝีมือ มีความจำเป็นต้องเตรียมฟองน้ำตามขนาดของช่อดอกไม้แล้วตัดส่วนที่เกินออกด้วยมีด นี้จะทำหน้าที่เป็นฐานสำหรับสตรอเบอร์รี่บนไม้เสียบแต่ไม้เสียบครึ่งหนึ่งยึดใบของดอกไม้ด้วยลวดและร้อยผลเบอร์รี่ มัดสตรอเบอรี่อีกครึ่งหนึ่งไว้บนไม้เสียบ องค์ประกอบถูกจัดวางอย่างสวยงามและยึดติดกับฟองน้ำ

เสียบไม้กับใบไม้ควรเรียงตามแนวของช่อ ห่อองค์ประกอบที่เสร็จแล้วในกระดาษคราฟท์ตกแต่งด้วยริบบิ้น

ทริคเล็กๆ น้อยๆ ที่ช่วยทำช่อสตรอเบอร์รี่

• เพื่อให้สตรอเบอรี่เคลือบช็อกโกแลตดีขึ้น คุณต้องเตรียมภาชนะที่มีน้ำเย็นจัด ช็อคโกแลตควรละลายในอ่างน้ำ แต่ไม่ว่าในกรณีใดร้อนเกินไป ขั้นแรก จุ่มเบอร์รี่ลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว จากนั้นจุ่มลงในน้ำเย็นเป็นเวลา 20 วินาที ความชื้นสามารถซับด้วยผ้าขนหนู
• ผลเบอร์รี่จะมีอายุยืนยาวขึ้นหากคุณจุ่มลงในสารละลายเจลาติน ในการทำเช่นนี้ เจลาตินจะต้องถูกแช่ในน้ำเย็นจนพองตัว จากนั้นนำไปอุ่นในอ่างน้ำและเติมน้ำมะนาว สตรอเบอร์รี่ควรจุ่มลงในสารละลายที่เย็น แต่ยังไม่ได้ "จับ"
• นอกจากเจลาตินแล้ว เบอร์รี่ยังอยู่ในฟัดจ์ได้นานกว่า (น้ำตาล ช็อคโกแลต) สตรอเบอร์รี่ในช็อคโกแลตสามารถตกแต่งด้วยลวดลายเคลือบสีโรยด้วยถั่วเกล็ดมะพร้าว
• สตรอเบอร์รี่เสียบไม้จะแน่นขึ้นหากคุณสำรองด้วยองุ่นที่อยู่ด้านล่าง เพื่อให้ช่อดอกไม้เบอร์รี่ดูแปลกตายิ่งขึ้น สามารถสร้างในกล่องหมวกโดยจัดเรียงสตรอเบอร์รี่ในสไลด์ที่สวยงาม

มีช่อสตรอเบอรี่หลายล้านช่อและหลายดอกก็ไม่เหมือนกัน บางบริษัทปล่อยผลงานและตั้งชื่อ แต่ในกรณีส่วนใหญ่ ช่อดอกไม้เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ทุกคนสามารถจินตนาการถึงความคิดสร้างสรรค์ได้ Berry Bouquet ให้ชื่อที่สวยงามแก่ผลิตภัณฑ์ของตน

• ช่อดอกไม้ฟรุ๊ตตี้ชื่อเสน่ห์ "Love Story" ออกแบบมาสำหรับคนที่คุณรักช่วยแสดงความรู้สึกโรแมนติก ของหวานขนาด 25x30 ซม. ออกแบบมาสำหรับคู่รักสองคน สตรอเบอร์รี่องุ่นและสับปะรดจะให้รสชาติที่กลมกลืนกัน

• องค์ประกอบ "สตรอเบอร์รี่ไนท์" ประกอบด้วยผลเบอร์รี่ที่คัดสรรแล้วในรูปของหัวใจซึ่งบางส่วนเคลือบด้วยช็อคโกแลตขมสีดำ ช่อดอกไม้นี้เสริมด้วยแบล็กเบอร์รี่สีเข้มเป็นประกาย ค่ำคืนอันน่าพิศวงอันน่าพิศวงด้วยรสสตรอว์เบอร์รีช็อกโกแลตสร้างความตื่นตระหนกและกวักมือเรียกด้วยความสง่าผ่าเผย

• ช่อดอกไม้ "ช็อคโกแลตแห่งความสุข" ทำให้เจ้าของมีความสุขจริงๆ สตรอเบอร์รี่ในช็อกโกแลตนมที่เติมอัลมอนด์ขูดและเฮเซลนัทจะช่วยให้คุณได้เพลิดเพลินกับของหวานสุดพิเศษทุกคำ

• องค์ประกอบ "ภาพลวงตา" ประกอบด้วยผลเบอร์รี่ 38 ผล ช็อกโกแลตนมและน้ำตาลผงช่วยเติมเต็มรสชาติสตรอว์เบอร์รี่ที่ลืมไม่ลง

• ช่อดอกไม้ห้ากิโลกรัม "บิ๊กเลิฟ" สามารถให้อาหารไม่เพียง แต่คู่บ่าวสาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนที่ต้องการสัมผัสความรู้สึกอันยอดเยี่ยมนี้ สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ - นี่คือผลเบอร์รี่ทั้งพวงอย่างแท้จริง ไวท์ช็อกโกแลตนมและเกล็ดมะพร้าวช่วยเติมเต็มความสุขให้สมบูรณ์

• องค์ประกอบ "ราสเบอร์รี่พาราไดซ์" เซอร์ไพรส์ด้วยรสชาติที่สมดุลของสตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และไวท์ช็อกโกแลต กลิ่นมิ้นต์ที่น่ารื่นรมย์เพิ่มความน่าดึงดูดใจให้กับช่อดอกไม้

ใครๆ ก็อยากได้ช่อสตรอเบอร์รี่เก๋ๆ เป็นของขวัญ หากคนที่คุณรักไม่รู้เกี่ยวกับความปรารถนาของเรา คุณสามารถสร้างองค์ประกอบช็อคโกแลตและเบอร์รี่ด้วยตัวคุณเอง และทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยความประหลาดใจที่ยอดเยี่ยม