ตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอรี่สวยแค่ไหน?

เค้กที่ตกแต่งอย่างสวยงามจะสร้างบรรยากาศวันหยุดที่น่าจดจำเสมอ ในฤดูร้อน ในช่วงฤดูของผลไม้และผลเบอร์รี่ คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่ได้เองที่บ้านโดยไม่ต้องพึ่งความช่วยเหลือจากนักทำขนมมืออาชีพ

ทุกคนรักสตรอเบอร์รี่ โดยการเพิ่มเบอร์รี่นี้ลงในครีม คุณจะได้ของหวานที่เต็มเปี่ยม หรือคุณสามารถใช้ครีมสตรอเบอรี่ที่เป็นผลลัพธ์ของการตกแต่งเค้กก็ได้ ความละเอียดอ่อนดังกล่าวจะมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อและจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ถ้ากำลังเตรียมขนมสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ สตรอเบอร์รี่สดที่เติมครีมจะดูสวยงาม เด็กทุกคนคงอยากยืดเส้นยืดสายและกินก่อน

แสดงจินตนาการและตกแต่งขนมในรูปแบบของตะกร้าด้วยสตรอเบอร์รี่ ในการสร้าง "a la wall" รอบขอบเค้ก คุณสามารถใช้คุกกี้และช็อกโกแลตได้ กระจายผลเบอร์รี่เข้าไปข้างในโดยกดให้แน่นที่สุด หากเค้กนี้เหมาะสำหรับเด็กผู้หญิง คุณสามารถเลียนแบบดอกไม้ที่กำลังบานและหัวใจสตรอว์เบอร์รีอยู่ข้างใน

ครีมสามารถใช้ได้ไม่เพียงแค่เป็นเคลือบบนพื้นผิวของเค้กเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้สำหรับแช่เค้กได้อีกด้วย

ในการเตรียมครีม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่สด - ครึ่งกิโลกรัม
• เนย - 1 ถ้วย;
• น้ำตาลผง - 2.5 ถ้วย;
• สารสกัดวานิลลา - 10 มล.

น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ 1.5 ถ้วยในเครื่องปั่นจนเนียน (ประมาณ 2 นาที) รวมเนยกับน้ำตาลผง½และตีจนเป็นครีม จากนั้นเติมน้ำตาลผงหนึ่งแก้วแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มน้ำซุปข้นเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งผสม ใส่วานิลลาสกัดและผงที่เหลือ คนให้เข้ากัน นวดครีมต่อไป

ความหนาแน่นของน้ำซุปข้นและความหวานสามารถปรับให้เข้ากับรสชาติได้ง่ายโดยการเพิ่มน้ำซุปข้นเบอร์รี่และน้ำตาลไม่มากก็น้อย

สำหรับผู้ที่เพิ่งวางผลเบอร์รี่บนเค้กดูเหมือนเป็นวิธีแก้ปัญหาดั้งเดิมมาก เราสามารถแนะนำให้คุณสร้างรูปร่างที่น่าสนใจจากสตรอเบอร์รี่ การออกแบบเค้กนี้สามารถเสริมด้วยผลไม้แกะสลักตกแต่งอื่น ๆ ผลเบอร์รี่ (เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, กีวี) และแม้แต่มินต์

เพื่อให้ตัวเลขปรากฏเป็นครั้งแรก คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับการใช้งานทีละขั้นตอน

ด้วยมีดคมตัด 4-5 ชิ้นตามผลเบอร์รี่ บีบกลีบผลเล็กน้อยที่โคนของสตรอเบอร์รี่ - พัดที่สวยงามจะออกมา สำหรับการออกแบบภาพที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ทิ้งกลีบเลี้ยงและหางไว้ที่พัดสตรอเบอร์รี่

คุณยังสามารถทำตุ๊กตาหงส์จากสตรอเบอร์รี่ได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้เวลาและความอุตสาหะเล็กน้อย เนื่องจากสตรอเบอร์รี่มีโครงสร้างค่อนข้างอ่อน และคุณต้องทำงานกับมันอย่างระมัดระวัง

ในการสร้างตุ๊กตาคุณจะต้อง:

• 2 ผลเบอร์รี่;
• มีดคม;
• ไม้จิ้มฟัน;
• ดอกคาร์เนชั่น - 1 ชิ้น

ตัดชิ้นเล็ก ๆ จากขอบด้านหนึ่งของสตรอเบอร์รี่ - นี่คือฐานที่สตรอเบอร์รี่จะวางบนเค้กอย่างแน่นหนา อีกด้านหนึ่ง ตัด 8-10 ชิ้นตามผลเบอร์รี่ จากนั้นตัดมงกุฎสีเขียวออกจากส่วนที่เป็นรอยบาก ให้สร้างปีกและหลังหงส์ แล้วค่อยๆ เคลื่อนชิ้นด้วยมีด

นำผลเบอร์รี่ที่สองแล้วหั่นเป็นสามส่วน แยกชิ้นสุดขีดสองชิ้นไว้คุณต้องการแค่แกนกลางเท่านั้น ตัดครึ่งวงกลมออกจากฐาน จากนั้นแยกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแต่ละด้าน กดกานพลูลงในสตรอเบอร์รี่ ใส่ผลไม้เล็ก ๆ ลงบนไม้จิ้มฟันแล้วติดเข้ากับส่วนหลักของร่างหงส์

จำนวนหงส์ที่ตกแต่งเค้กอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ ปริมาณที่เหมาะสมคือ 2 ชิ้น ถึงเวลาแล้วที่ตัวเลขเหล่านี้จะดึงดูดความสนใจของทุกคนและนำความโรแมนติกมาสู่บรรยากาศรื่นเริง

การตกแต่งสตรอเบอร์รี่ในรูปของเมาส์จะดูเป็นต้นฉบับบนเค้กวันเกิด

การทำด้วยตัวเองนั้นง่ายมาก:

• เราใช้สตรอเบอร์รี่ - นี่คือร่างของหนู
• เราทำตาจากชิ้นส่วนของไวท์ช็อกโกแลต จมูกจากความมืด
• สำหรับหูคุณสามารถใช้คุกกี้ใดก็ได้ (เป็นที่พึงปรารถนาว่ามันบาง แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่เปราะ)
• หางของเมาส์สามารถทำจากการเคี้ยวแยมผิวส้มในรูปแบบที่เหมาะสม

เต่าทองสตรอเบอร์รี่จะดูน่ารักมากเป็นของตกแต่ง

คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้:

• ใช้ผลเบอร์รี่ที่ต้องการอย่าฉีกหาง
• จุ่มสตรอเบอรี่ลงในดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้วประมาณ 0.5 ซม.
• ตกแต่งพื้นผิวของเบอร์รี่ด้วยช็อคโกแลตละลายหยดเล็กน้อย

หากต้องการเต่าทองไม่สามารถทำจากผลเบอร์รี่ทั้งหมด แต่จากครึ่งหนึ่ง นอกจากนี้ เพื่อความน่าดึงดูดใจยิ่งขึ้น แมลงสามารถปลูกบนไม้จิ้มฟัน และดวงตาของพวกมันสามารถทำเป็นครีมที่มีช็อคโกแลตหยดตรงกลาง

ผีเสื้อจากชิ้นสตรอเบอรี่จะดูเป็นต้นฉบับบนเค้ก

ในการทำให้หนึ่งร่างสมบูรณ์ คุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ - 2 ชิ้น;
• หม่อน (สามารถแทนที่ด้วยแบล็กเบอร์รี่) - 1 ชิ้น;
• อัลมอนด์ - 1 ชิ้น

ตัดผลไม้เล็ก ๆ ออกเป็นสองส่วน วางแบล็กเบอร์รี่ (ตัวผีเสื้อ) ไว้ตรงกลาง เทียบปีก 4 ปีกจากส่วนเท่าๆ กัน หนวดผีเสื้อทำจากอัลมอนด์สองในสี่

เด็กชอบสร้างตุ๊กตาหิมะ ให้โอกาสพวกเขาแม้ในฤดูร้อน

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่;
• ครีม;
• งา.

ตัดยอดสตรอเบอร์รี่ออก ด้านนี้ของตุ๊กตาหิมะจะติดกับเค้ก บีบครีมลงบนสตรอเบอร์รี่จากถุงขนม - นี่จะเป็นหน้าของตุ๊กตาหิมะ ใช้เมล็ดงาทำตาและจมูก ด้านบนของครีมใส่หมวกสตรอเบอร์รี่ - ชิ้นตัด ทำปอมปอมครีมบนหมวก การตกแต่งเค้กที่สวยงามและอร่อยพร้อมแล้ว

ในการสร้างทุ่งดอกไม้สตรอเบอร์รี่บนพื้นผิวของเค้ก คุณต้องตัดวงแหวนเบอร์รี่ออกแล้วเกลี่ยให้ทั่วเค้ก จากนั้นทำแหวนสตรอเบอร์รี่อีกอันในวงแรก ทำซ้ำชั้นต่อไปจนกว่าจะครอบคลุมพื้นที่ขนมทั้งหมด คุณต้องวางสตรอเบอร์รี่หนึ่งลูกไว้ตรงกลางโดยเงยหน้าขึ้นมองด้วยจมูก

ในการสร้างผลงานชิ้นเอกของดอกไม้ที่ซับซ้อนมากขึ้นจากสตรอเบอร์รี่ คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ตัดผลเบอร์รี่จากจมูกถึงก้าน แต่ไม่สมบูรณ์
• ตัด 4-5 ชิ้นในแต่ละส่วนแล้วยืดให้ตรงเล็กน้อย - คุณจะได้อะไรเหมือนดอกคาโมไมล์

ไอเดียการตกแต่งเค้กวันเกิดที่น่าสนใจอีกอย่างคือถ้วยสตรอเบอร์รี่พร้อมไส้ก่อนอื่นคุณต้องตัดก้านสตรอเบอร์รี่ออกก่อน ตัดชิ้นเล็ก ๆ ออกจากส่วนกว้างของผลเบอร์รี่ - นี่จะเป็นฐานสำหรับติดเค้ก

ตัดสตรอเบอร์รี่ตามยาว แต่ยังไม่หมดเอาเนื้อออกจากทั้งสองส่วน ตัดยอดเป็นสี่ชิ้นเพื่อทำกลีบดอก จุ่มกลีบแต่ละกลีบลงในไอซิ่งของเค้ก ใส่โยเกิร์ตหรือครีมชีสลงในชามสตรอเบอรี่

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์คู่ชีวิตของคุณด้วยของขวัญวันวาเลนไทน์ที่แปลกใหม่ ให้ตกแต่งเค้กด้วยหัวใจสตรอเบอรี่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดก้านออกจากผลเบอร์รี่ กดรูที่เกิดตรงกลางเพื่อสร้างรูปหัวใจ ตัดเบอร์รี่ออกเป็น 5 ชิ้น ตั้งฉากกับรอยบากรูปตัววี ดังนั้นคุณจะได้ 5 หัวใจจากเบอร์รี่หนึ่งผล จำนวนช่องว่างสำหรับตกแต่งเค้กขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น

ในการตกแต่งเช่นนี้คุณต้องนำช็อคโกแลตสองสามอันใส่ในกระทะขนาดเล็กแล้วละลายในอ่างน้ำ จุ่มสตรอเบอรี่ที่ล้างแล้วและแห้งลงในส่วนผสมของช็อกโกแลตทีละชิ้น ต้องเอาผลเบอร์รี่ออกในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว ซักพักก็ตกแต่งขนมได้

หากไม่มีเวลาสำหรับการตกแต่งดังกล่าว ตัวเลือกการตกแต่งช็อคโกแลตจะง่ายขึ้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นสี่ส่วนและจัดวางอย่างสวยงามบนพื้นผิวของเค้ก จากข้างบน ราดด้วยไอซิ่งช็อคโกแลตละลายจากถุงขนม

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่อย่างสวยงามในวิดีโอนี้