การทำผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเป็นเครื่องดื่มที่เป็นที่รักมาตั้งแต่เด็ก เป็นการดีที่จะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มผลไม้ทั้งในวันฤดูร้อนและเย็นในฤดูหนาว หนึ่งในที่มีชื่อเสียงและอร่อยที่สุดคือสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม ส่วนใหญ่แล้วอาหารอันโอชะนี้เตรียมจากผลเบอร์รี่ของพันธุ์วิคตอเรีย มีคนไม่มากที่รู้ แต่มีหลายรูปแบบในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ มันสามารถต้มด้วยการเติมส้ม, ลูกเกดแดง, มิ้นต์, ราสเบอร์รี่และแม้แต่แอปริคอท

สตรอเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายซึ่งรับประกันโดยสารที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบที่ประกอบเป็นองค์ประกอบ อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม โซเดียม ซิลิกอน สังกะสี ทองแดง และยังมีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระไฟเบอร์

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มเป็นเครื่องดื่มที่ค่อนข้างง่ายที่จะทำ ไม่เพียง แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่สามารถเตรียมได้ แต่ยังรวมถึงผู้เริ่มต้นในการทำอาหารด้วย ในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ (คำนวณตามสัดส่วนสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรหนึ่งขวด) คุณจะต้องใช้สตรอเบอร์รี่สด (หรือแช่แข็ง) 300 กรัมและน้ำตาลทราย 300 กรัม การทำอาหารประกอบด้วยหลายขั้นตอน

• ควรสังเกตว่าการทำหมันขวดเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ธนาคารสามารถฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ ในน้ำเดือด ในเตาอบไฟฟ้า ในไมโครเวฟ ในเครื่องล้างจาน ในโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
• ขณะที่โถกำลังฆ่าเชื้อ คุณควรเก็บผลเบอร์รี่ พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดแห้งและแยกออก: ผลเบอร์รี่ยืดหยุ่นเท่านั้นที่ควรได้รับในผลไม้แช่อิ่ม
• จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดลงบนสตรอเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้ 30-40 นาที

• ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำตาลทรายลงในภาชนะเคลือบแล้วเทน้ำจากขวดสตรอเบอร์รี่ลงไป ต้องส่งส่วนผสมไปที่เตาแล้วต้มจนน้ำตาลละลายหมด
• เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมเทลงในขวดสตรอเบอร์รี่แล้วม้วนขึ้น หลังจากนั้นจะต้องคว่ำขวดผลไม้แช่อิ่มแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ในสถานะนี้ควรทิ้งเครื่องดื่มไว้ 24 ชั่วโมง

หลังจากนั้นสามารถส่งผลไม้แช่อิ่มไปเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือในห้องใต้หลังคาได้

เพื่อกระจายรสชาติปกติของผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับเด็กคุณสามารถเพิ่มส้มและมินต์ลงไปได้ ในการเตรียมเครื่องดื่มสดชื่นดั้งเดิมคุณต้องใช้:

• สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• ส้มครึ่งลูก
• น้ำบริสุทธิ์ 2 ลิตร
• สะระแหน่เล็กน้อย

เทสตรอเบอร์รี่ลงในขวด 3 ลิตรใส่ส้มและมิ้นต์ จากนั้นเทน้ำเดือดลงในขวดปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 40-60 นาที นอกจากนี้ด้วยการเปรียบเทียบกับสูตรก่อนหน้าเราทำน้ำเชื่อม: เทน้ำจากผลไม้กระป๋องลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลลงไป เรารอจนกว่าน้ำเชื่อมเดือดแล้วเทกลับไปที่ผลเบอร์รี่ (เพื่อความสะดวกสามารถเตรียมน้ำเชื่อมในหม้อหุงช้า) เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว ม้วนโถ - และผลไม้แช่อิ่มก็พร้อม

แม่บ้านทุกคนสามารถทำถาดผลไม้แช่อิ่มได้เครื่องดื่มนี้มีสีสันสวยงามและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• ลูกเกดแดง 100 กรัม
• ราสเบอร์รี่ 100 กรัม
• น้ำ 3 ลิตร
• น้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะ.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่มีดังนี้:

• ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งคือการคัดแยกผลเบอร์รี่ ล้างและทำให้แห้ง
• ควรใส่ผลเบอร์รี่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำ
• เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล
• น้ำเชื่อม คุณต้องเทผลเบอร์รี่แล้วม้วนขวด

.

เครื่องดื่มที่อร่อยและหอมกรุ่นพร้อมแล้ว

หากคุณเติมกรดซิตริกเล็กน้อยลงในผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แบบดั้งเดิม เครื่องดื่มจะได้รับรสเปรี้ยวที่ผิดปกติ ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำ 3 ลิตร
• กรดซิตริก 1 ช้อนชา

สูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้คล้ายกับสูตรก่อนหน้า ผลเบอร์รี่วางในขวดและเทน้ำเดือด เราออกจากธนาคารเพื่อยืนยัน จากนั้นจากน้ำที่ระบายออกจากสตรอเบอร์รี่และน้ำตาลเราเตรียมน้ำเชื่อมซึ่งเราเทผลเบอร์รี่ นอกจากนี้เรายังเติมกรดซิตริกที่นั่นหลังจากนั้นเราม้วนขวด

ก่อนเตรียมผลไม้แช่อิ่ม ให้อ่านรายละเอียดปลีกย่อยบางส่วน:

• หากคุณกำลังลดน้ำหนัก ดูแลรูปร่าง หรือเป็นโรคเบาหวาน คุณสามารถแยกน้ำตาลออกจากสูตรอาหารได้
• ขวดสำหรับผลไม้แช่อิ่มควรฆ่าเชื้ออย่างน้อย 35 นาที
• ผลเบอร์รี่ที่ใช้ทำผลไม้แช่อิ่มจะได้รับการประมวลผลที่ดีที่สุดทันทีหลังจากซื้อ (หรือหลังเก็บเกี่ยวจากสวน)

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวได้ในวิดีโอหน้า