สตรอเบอร์รี่ "น้ำผึ้ง": คำอธิบายและเทคโนโลยีการเกษตร

อาจไม่มีใครในโลกที่ไม่ชอบสตรอเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ฉ่ำหอมอร่อยและหวานเหล่านี้ไม่ปล่อยให้เด็กหรือผู้ใหญ่ไม่แยแส ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสปลูกเอง แต่ถ้าคุณเป็นหนึ่งในผู้โชคดี คุณจะรู้ว่าสตรอว์เบอร์รีและสตรอว์เบอร์รีมีกี่ประเภทในตอนนี้ และบางครั้งมันยากแค่ไหนที่จะเลือกความหลากหลายที่เหมาะกับคุณทั้งความสมบูรณ์และความโอ้อวดเปรียบเทียบและคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในบทความของเรา เราจะมาพูดถึงพันธุ์ฮันนี่สตรอว์เบอร์รี เบอร์รี่ที่สวยงามชนิดนี้ชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง

สตรอเบอร์รี่สวน "น้ำผึ้ง" ได้รับโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการผสมพันธุ์ของสหรัฐอเมริกาในปี 2522 โดยการผสมข้ามพันธุ์ของ Vibrant และ Holiday เธอได้ชื่อมาจากเมือง Honeoye ซึ่งตั้งอยู่ในรัฐนิวยอร์ก ถัดจากชื่อพันธุ์นี้ เนื่องจากความแตกต่างในการทับศัพท์ คุณจึงสามารถค้นหาชื่ออื่นๆ สำหรับวาไรตี้นี้ได้ เช่น "Honeyo", "Honeoye" จาก "พ่อแม่" สายพันธุ์นี้ได้รับผลผลิตสูงและผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ ความหลากหลายนี้สามารถเรียกได้ว่าผ่านการทดสอบครั้งแล้วครั้งเล่าเนื่องจากความนิยมในหมู่ชาวสวนและชาวฤดูร้อนยังไม่ลดลง

ในรัสเซียพันธุ์นี้ปลูกได้ดีที่สุดในดินเปิดในภูมิภาค Central, Central Black Earth และ North Caucasus เนื่องจากค่อนข้างทนต่อความเย็นจัด รวมอยู่ใน State Sort Commission ในปี 2013

สตรอเบอรี่สวนชนิดนี้อยู่ในช่วงต้น (หรือกลางต้น) ระยะเวลาติดผล - ปีละครั้ง: ในดินเปิด - ในปลายฤดูใบไม้ผลิ (กลางหรือครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม); ในโรงเรือนหรือในเขตอบอุ่น - ตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนเมษายน โดยปกติจะใช้เวลา 2-3 สัปดาห์ พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดแข็งแรง เหง้ามีการพัฒนาที่ดีและก้านมีความแข็งแรง

ใบของสตรอเบอร์รี่มีสีเขียวเข้มขนาดใหญ่ - ยาวสูงสุด 22 ซม. ผลผลิตตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้สูง: จาก 20-300 ถึง 800 กรัมต่อพุ่มไม้ น้ำหนักผลเบอร์รี่เฉลี่ย 16-20 กรัมสูงสุดประมาณ 30 กรัม ผลไม้:

• ทรงกรวยปกติมีคอ
• แดงสดหรือเข้มมันวาว
• มีเนื้อสีแดงฉ่ำและยืดหยุ่นได้โดยไม่มีโพรง
• ด้วยรสหวานของไวน์, เปรี้ยวเล็กน้อยและกลิ่นหอม;
• 2-3 วันยังคงนำเสนอของพวกเขา

ผลเบอร์รี่มีวิตามินซีสูงถึง 67.6% น้ำตาล 5.7% และกรด 0.87% เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หากคุณซื้อต้นกล้าจากร้านค้า ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิ: ในเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม ทำเช่นนี้ในช่วงฤดูร้อนพุ่มไม้จะหยั่งรากและแข็งแรงขึ้นและในปีหน้าพวกเขาจะทำให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่ดี

จะดีกว่าถ้าปลูกต้นกล้าที่ได้จากหนวดสตรอเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วง ประมาณหนึ่งเดือนก่อนวันที่อากาศหนาวเย็นมาถึง พุ่มไม้ต้องการเวลาในการหยั่งรากในดิน และเมื่ออุณหภูมิของอากาศลดลงต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส เหง้าสตรอเบอร์รี่จะไม่เติบโต ขอแนะนำให้ปลูกสตรอเบอร์รี่ในเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน แต่อย่านับการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมในฤดูกาลหน้า

เลือกไซต์เชื่อมโยงไปถึงอย่างระมัดระวังต้องเป็นไปตามข้อกำหนดหลายประการ

• สตรอเบอร์รี่ชอบสถานที่เปิดโล่งและมีแสงสว่างเพียงพอผลเบอร์รี่ที่ดูดซับแสงแดดได้ดีมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นกว่าผลเบอร์รี่ที่ปลูกในที่ร่ม การปลูกแบบตะวันออกตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้นถึงพระอาทิตย์ตก - เพื่อให้มีแสงคงที่และทำให้โลกร้อนขึ้นด้วยแสงอาทิตย์
• ในกรณีของพื้นที่ลุ่มต่ำ อากาศถ่ายเทได้ไม่ดี และเมื่อน้ำใต้ดินขึ้นใกล้พื้นผิวโลกมากเกินไป ขอแนะนำให้ทำเตียงที่มีดินเทที่ความสูงประมาณ 20 ซม.

ปฏิบัติตามกฎการหมุนครอบตัด อย่าปลูกสตรอเบอร์รี่ในสวนทันทีหลังจากใช้ nightshade, แตงกวา, กะหล่ำปลี แต่หลังจากผักใบเขียว ถั่วลันเตา และถั่วต่างๆ หัวไชเท้า มันจะเติบโตได้ดีมาก อย่าปลูกพืชนี้ในร่มเงาของไม้ผล ไม่เพียงแต่เธอจะขาดแสงแดด แต่ยังมีความเป็นไปได้สูงที่สารพิษจะเข้าสู่การรักษาต้นไม้ด้วยเชื้อรา

นอกจากนี้อย่าปลูกสตรอเบอร์รี่สวน "น้ำผึ้ง" ข้างราสเบอร์รี่หรือพุ่มสีชมพู ท้ายที่สุดแล้วผลเบอร์รี่หวานจะดึงดูดแมลงศัตรูพืชจากหนามเหล่านี้ ควรปลูกสตรอเบอร์รี่ฮันนี่ให้ห่างจากกัน 25-30 ซม. มากกว่า ขณะที่ระยะห่างแถวควรประมาณ 60 ซม. เพื่ออำนวยความสะดวกในการดูแลและระบุหนวดจากแถวต่างๆ ความกว้างที่เหมาะสมของเตียงคือ 80 ซม.

ทิ้งรากไว้ประมาณ 5-8 ซม. ตัดแต่งให้ยาวเกินไป ยืดให้ตรงเมื่อปลูกในหลุมแล้วคลุมด้วยดินอย่างระมัดระวังจนยอดของพุ่มไม้

วาไรตี้ "น้ำผึ้ง" ต้องการความชื้นในดินมาก การระบายน้ำและการจัดเตียงอย่างเหมาะสมช่วยแก้ปัญหานี้ได้ แต่ในขณะเดียวกัน คุณจำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้อย่างเหมาะสมในสัปดาห์แรกหลังปลูก พืชควรได้รับน้ำเล็กน้อยทุกวันเพื่อเร่งการปลูกถ่ายและการปรับตัว

แล้วรดน้ำทุกๆ 7 วัน ประมาณ 10 ลิตรต่อ 1 ตร.ว. เมตรสตรอเบอร์รี่ก็เพียงพอแล้ว แต่ต้องคำนึงถึงสภาพอากาศด้วย: หากอากาศร้อนและแห้งการรดน้ำจะเพิ่มขึ้น 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้ดินชุ่มชื้นมากเกินไป: สตรอเบอร์รี่สวนน้ำผึ้งไม่ทนต่อส่วนเกินหรือขาดน้ำต้องรักษาสมดุลบางอย่าง

กำจัดวัชพืชเป็นประจำ เพราะเมื่อคุณดึงวัชพืชที่รกออกมา คุณสามารถทำลายรากสตรอเบอร์รี่ได้ วิธีหนึ่งที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการขจัดวัชพืชคือการคลุมเตียง คุณสามารถใช้ฟาง หญ้าแห้ง ตะไคร่น้ำ เข็มสน กระดาษแข็งหรือฟิล์มสีดำก็ได้

มันจะดีกว่าที่จะคลุมด้วยหญ้าในเดือนมีนาคมถึงเมษายนก่อนที่จะติดผล เตียงทั้งสองข้างของแถวค่อนข้างหนาแน่น นอกจากการป้องกันวัชพืชแล้ว ยังช่วยให้คุณแก้ปัญหาเร่งด่วนอื่นๆ ได้อีกหลายประการ:

• ปกป้องสตรอเบอร์รี่จากความร้อนสูงเกินไป
• ป้องกันไม่ให้ดินแห้งและทำให้รากพืช
• ป้องกันการสัมผัสกับผลเบอร์รี่กับพื้น
• ลดความเสี่ยงของการติดเชื้อรา

ขอแนะนำให้คลายดินทุกๆสองสัปดาห์ หากจำเป็นแนะนำให้ให้อาหารพืช

• ฤดูใบไม้ผลิ - ปุ๋ยไนโตรเจน (คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าพิเศษหรือปรุงด้วยตัวเองจากการแช่ mullein สารละลายของเถ้ากับยูเรียสมุนไพรหมักดอง) ในช่วงระยะเวลาออกดอกคุณสามารถให้อาหารทางใบ - รักษาใบของพืชด้วยการแขวนเถ้าหรือโพแทสเซียมไนเตรต
• ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง พืชต้องการสารอาหารแร่ธาตุที่ซับซ้อนเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวและตั้งดอกไม้ในฤดูกาลหน้า

ในช่วงระยะเวลาเก็บเกี่ยวจำเป็นต้องเก็บผลไม้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

สายพันธุ์ "น้ำผึ้ง" มีความทนทานต่อโรคเน่าสีเทาและรอยโรคของใบ แต่มีความอ่อนไหวต่อจุดยอด - รากเหี่ยวแห้ง เชื้อโรคของมันคือเชื้อราจากสกุล Verticillium อย่างแม่นยำกว่า Verticillium dahliae ปรสิตชนิดนี้อาศัยอยู่ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยมากที่สุด สัญญาณแรกของโรคนี้คือการทำให้ใบล่างแห้ง การรักษาโรคเหี่ยว verticillium ประกอบด้วยการทำลายพืชที่เป็นโรคอย่างสมบูรณ์และการบำบัดทางเคมีของดินด้วยสารฆ่าเชื้อรา

เพื่อป้องกันการสูญเสียดังกล่าว จำเป็นต้องมีการป้องกันด้วยการเตรียมการพิเศษ พวกเขาสามารถเป็นสองประเภท: สารฆ่าเชื้อรา (เช่น "Maxim", "Fundazol" ฯลฯ ) และผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ ("Phytocid-R", "Phytodoctor", "Trichovit", "Fitosporin" และอื่น ๆ ) เมื่อเลือกแล้ว ให้เริ่มจากประเภทของดินและสภาพอากาศในภูมิภาคของคุณ

มีการสังเกตการร่วงโรยในช่วงปลายบางครั้ง - โรคเชื้อราอื่นมันเริ่มต้นด้วยยอดแล้วจับรากของพืช เมื่อโรคใบไหม้ร่วงโรยให้ผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็ว หากมีสัญญาณของแผ่นพับหรือก้านช่อดอกที่ได้รับผลกระทบจากโรค แนะนำให้ถอดและเผาทิ้งทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อจากพุ่มไม้ที่โตใกล้ เชื่อกันว่าโรคนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้ด้วยการไถพรวนดินก่อนปลูกด้วยสารละลายไอโอดีน

หลังจากฝนตกเป็นเวลานาน ผลเบอร์รี่สีเทาอาจปรากฏบนผลเบอร์รี่ (แม้ว่าความหลากหลายนี้จะต้านทานได้มาก) สัญญาณแรกคือการปรากฏตัวของจุดสีน้ำตาลบนผลเบอร์รี่ พวกมันเติบโตเร็วมากปกคลุมด้วยดอกสีเทาหนาทึบ

ในการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดสามารถเห็นข้อพิพาทเล็ก ๆ ได้ พวกเขาเป็นพาหะของโรค มักจะถูกลมพัดพาไป

โรคนี้ส่งผลต่อระบบใบ ลำต้น และรากของสตรอเบอร์รี่ขอแนะนำให้เอาส่วนที่ได้รับผลกระทบของพืชออก หากเหง้าได้รับผลกระทบ พืชทั้งหมดจะถูกลบออก

หากคุณสังเกตเห็นจุดสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลบนใบของสตรอเบอร์รี่ ให้ตัดใบที่ด่างออกทั้งหมดแล้วรักษาพุ่มไม้ด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์ อาการเหล่านี้เป็นอาการของโรคอื่น - จุดสีน้ำตาลซึ่งแพร่กระจายโดยสปอร์ของเชื้อรา Marssonina potentillae พวกมันถูกแมลงพัดพาไปและมีฝนหรือน้ำค้างหยดในขณะที่พวกมันพัฒนาในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูง

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่การปรากฏตัวของโรคราแป้ง - โรคเชื้อราอื่นที่เกิดจากเชื้อรานอกระบบด้วยกล้องจุลทรรศน์ด้วยกล้องจุลทรรศน์จากคำสั่ง Erisifaceae หรือโรคราแป้ง สัญญาณของโรคนี้คือการเปลี่ยนแปลงของสีของใบเป็นสีม่วง ลักษณะของการเคลือบสีขาวและการบิดของใบ สำหรับการป้องกัน ควรฉีดพ่นเตียงด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต

มันจะดีกว่าที่จะประมวลผลหลายครั้ง: ครั้งแรก - ในระหว่างการปะทุของใบอ่อนใบแรก จากนั้นก่อนที่จะเริ่มออกดอกและสรุป - หลังจากเก็บผลเบอร์รี่ครั้งสุดท้าย

แมลงศัตรูพืชก็มีอันตรายเช่นกัน เช่น แมลงหวี่ขาวสตรอเบอร์รี่ นี่คือแมลงขนาดเล็ก: ความยาวของผู้ใหญ่คือ 1.5 ถึง 5 มม. แมลงหวี่ขาววางไข่ที่ด้านล่างของใบ และตัวอ่อนของมันกินน้ำนมของพุ่มไม้ แต่พวกเขากลัวแสงแดดและไม่เริ่มถ้าปลูกพืชในที่โล่ง ในกรณีที่มีการโจมตีของศัตรูพืชเหล่านี้ สตรอเบอร์รี่ควรฉีดพ่นด้วยไฟตอนไซด์ แต่ไม่ใช่ในช่วงออกดอกและติดผล

ด้วงใบแทะรูในใบพืชจะได้รับการบำบัดจากพวกมันในฤดูใบไม้ผลิด้วยไฟโตไซด์เช่น Corsair และ Karbofos ไส้เดือนฝอย (พยาธิตัวกลมยาวประมาณ 1 มม. สีขาวหรือสีเหลืองอมเหลือง) จะตัดผลผลิตออกครึ่งหนึ่ง เมื่อรักษาด้วย Fitoverm ตัวอ่อนจะตาย

เพลี้ยยังชอบกินน้ำผลสตรอเบอรี่อ่อนอีกด้วย วิธีการควบคุมสารเคมีที่นี่ไม่มีอำนาจ เนื่องจากน้ำผึ้งเป็นพันธุ์แรกๆ คุณจะต้องทำอย่างไรกับการเยียวยาชาวบ้าน - สารละลายเถ้ากับสบู่เหลว อย่าปลูกบ่อยขึ้นในการเจริญเติบโตหนาแน่นจะสังเกตเห็นศัตรูพืชได้ยาก คุณสามารถเจือจางการปลูกสตรอเบอร์รี่ด้วยหัวหอมสีเขียว - ไฟโตไซด์ของพืชชนิดนี้จะทำให้เพลี้ยอ่อน

ปัญหาใหญ่ทำให้ทากเปลือย ผู้ที่กินผลเบอร์รี่สุกออกหากินเวลากลางคืนเหล่านี้สามารถขับไล่ได้โดยการร่อนขี้เถ้าบนเตียงหรือฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายน้ำส้มสายชู (น้ำส้มสายชู 1 ส่วนต่อน้ำ 6 ส่วน)

ความหลากหลาย "น้ำผึ้ง" ต้องการการสืบพันธุ์อย่างต่อเนื่องเนื่องจากวัฏจักรของการเจริญเติบโตและการติดผลที่ดีคือ 3-4 ปี ใช้วิธีการที่เป็นไปได้ทั้งหมด:

• ซื้อต้นกล้า;
• หนวดของพุ่มไม้ที่กำลังเติบโต
• การแบ่งพืชผู้ใหญ่
• เมล็ด.

พิจารณาข้อดีและข้อเสียของวิธีการสืบพันธุ์เหล่านี้

วิธีที่ง่ายและเป็นประโยชน์ที่สุดคือการสืบพันธุ์โดยใช้ไม้เลื้อยของพุ่มไม้ที่กำลังเติบโต ในการทำเช่นนี้ ต้นแม่จะถูกเลือกจากพุ่มไม้ที่แข็งแรงที่สุด แข็งแรงที่สุดและมีประสิทธิผลมากที่สุด ในฤดูใบไม้ผลิก้านตั้งไข่ทั้งหมดจะถูกลบออกจากนั้นเหลือเสาอากาศไม่เกิน 3-4 อัน

หลังจากที่ดอกกุหลาบแรกเกิดขึ้นแล้ว ไม้เลื้อยถูกตัดออกด้านหลัง ต้นกล้าที่ดีที่สุดและคล้ายคลึงกันมากที่สุดกับพุ่มแม่มาจากดอกกุหลาบดอกแรก แนะนำให้แยกพืชใหม่ออกจากมดลูกหลังจากฤดูหนาวพุ่มไม้อย่างไรก็ตาม ห้ามทำเช่นนี้แม้ว่าพืชใหม่จะมีระบบรากที่เพียงพอสำหรับโภชนาการก็ตาม

คุณสามารถแบ่งพุ่มไม้ที่มีอายุถึง 2-3 ปีได้ ในการทำเช่นนี้พืชที่แข็งแรงและมีผลมากที่สุดจะถูกเลือกขุดจากพื้นดินและแบ่งออกเป็นพุ่มไม้เล็ก ๆ ที่มีราก ต้นกล้าที่เกิดจะถูกปลูกในดินทันที ข้อเสียของวิธีนี้คือ พุ่มไม้ที่เลือกไว้ยังสามารถออกผลได้ดี

ต้นกล้าที่ซื้อมักจะใช้เมื่อไม่มีพุ่มไม้พันธุ์นี้บนไซต์ คุณสามารถซื้อต้นกล้าจำนวนเล็กน้อยและหลังจากนั้นก็สลักและเสริมความแข็งแรง (ชนิดของ "น้ำผึ้ง" สร้างเสาอากาศได้ดี) คุณสามารถเริ่มเพาะพันธุ์ด้วยตนเองจากเสาอากาศตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

จำเป็นต้องเลือกต้นกล้าอย่างระมัดระวังเมื่อซื้อและให้ความสนใจกับการปรากฏตัวของพืช (ดูเป็นพิเศษที่ขนาดของคอรูต - สำหรับสตรอเบอร์รี่ที่มีสุขภาพดีควรมีอย่างน้อย 1 ซม.) ความจุและดินอะไร ขายแล้วมีฉลากผู้ผลิตบนกระถางพร้อมระบุความหลากหลายและอายุของกล้าไม้

วิธีที่ยากที่สุดในการปลูกต้นกล้าคือวิธีการขยายพันธุ์ของเมล็ด มันมีข้อเสียหลายประการเช่น:

• เปอร์เซ็นต์การงอกต่ำ
• ปากน้ำพิเศษที่จำเป็นสำหรับต้นกล้า
• มีโอกาสสูงที่จะติดเชื้อที่ขาดำ
• คุณสามารถพึ่งพาการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมได้เฉพาะในฤดูกาลเท่านั้น
• และที่สำคัญที่สุด พุ่มไม้ที่ปลูกในลักษณะนี้มักไม่ค่อยได้รับคุณสมบัติของต้นแม่

แต่ถึงกระนั้นวิธีนี้ก็มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่เช่นกันเนื่องจากชาวสวนบางคนใช้มันได้สำเร็จ

ความคิดเห็นของชาวฤดูร้อนเกี่ยวกับความหลากหลายของสวนสตรอเบอร์รี่ "น้ำผึ้ง" นั้นไม่เหมือนกันเสมอไปหลายคนสังเกตเห็นความไม่โอ้อวดความต้านทานโรคความต้านทานต่อความเย็นจัด แต่พวกเขาโต้เถียงเรื่องรสชาติ สำหรับรสชาติและสีอย่างที่พวกเขาพูดไม่มีสหาย หลายคนปล่อยให้สตรอเบอร์รี่สุกบนพุ่มไม้เป็นสีม่วงแดง โดยอ้างว่านี่เป็นวิธีเดียวที่จะได้ความหวาน

ชาวสวนส่วนใหญ่อ้างว่าพันธุ์น้ำผึ้งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับฟาร์มโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเลือกดินสำหรับปลูกอย่างเหมาะสม การติดผลในช่วงต้น การนำเสนอที่ยอดเยี่ยม การเคลื่อนย้ายที่ดี และการเก็บเกี่ยวที่มั่นคง คือคุณสมบัติที่กำหนดสำหรับชาวสวนที่ปลูกสตรอเบอร์รี่เพื่อขาย ใช่ และสำหรับสปินโฮมเมด (แยม ผลไม้แช่อิ่ม แยม) สตรอเบอร์รี่ในสวนนี้เหมาะอย่างยิ่ง

ภาพรวมของสตรอเบอร์รี่ "น้ำผึ้ง" ในทุ่งโล่งดูวิดีโอต่อไปนี้