เครื่องปั่นค็อกเทล: ประเภทและการจัดอันดับที่ดีที่สุด

เครื่องปั่นค็อกเทลออกแบบมาเพื่อการผสมส่วนผสมคุณภาพสูง คุณภาพและรสชาติของเครื่องดื่มที่เตรียมไว้จะขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือก สำหรับการทำค็อกเทล เครื่องปั่นที่มีกำลัง 500W ขึ้นไปและหลายความเร็วเหมาะ

สำหรับการทำค็อกเทลหรือสมูทตี้ ควรใช้เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่กับแก้ว ปริมาณที่ประกาศโดยผู้ผลิตส่วนใหญ่มักจะแตกต่างจากของจริง 300 มล. พลังของเครื่องปั่นที่มีฟังก์ชันการบดควรมากกว่า 500 วัตต์ โมเดลดังกล่าวสามารถบดน้ำแข็ง ถั่ว ช็อคโกแลต ฯลฯ ได้อย่างง่ายดาย หากไม่ต้องการฟังก์ชันนี้ คุณสามารถใส่ใจกับรุ่นที่มีประสิทธิภาพน้อยกว่าได้

เครื่องปั่นค็อกเทลก็มี ได้ถึง 15 ความเร็ว คุณภาพของการตีขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์นี้ บางรุ่นมีคุณสมบัติทำความสะอาดตัวเองเพื่อเพิ่มความปลอดภัยเนื่องจากมีดมีคมอาจทำให้ได้รับบาดเจ็บระหว่างการล้างมือ

ชามหรือแก้วอาจเป็นสแตนเลส แก้วหรือพลาสติกก็ได้ พลาสติกอาจซีดจางเมื่อเวลาผ่านไป ดูดซับกลิ่น และอาจเกิดรอยขีดข่วนได้ เหล็กกล้าไร้สนิมทนทานต่อความเสียหายทางกลมากกว่า ไม่ดูดซับกลิ่น และแม้หลังจากผ่านไปสองสามปี มันก็จะดูเหมือนใหม่ สำหรับการผสมส่วนผสมร้อนหรือทำค็อกเทลกับน้ำแข็ง ควรใช้ภาชนะสแตนเลส เครื่องปั่นแบบมืออาชีพมีเครื่องจ่ายที่ฝาแก้วหรือชามสำหรับใส่ส่วนผสมโดยตรงในระหว่างการตี

เครื่องปั่นค็อกเทลมีหลายประเภท:

• ใต้น้ำ;
• เครื่องเขียน;
• เครื่องบด;
• รวมกัน

โมเดลดังกล่าวประกอบด้วยชามและฐานซึ่งติดตั้งอยู่บนโต๊ะ โถปั่นทำจากพลาสติกหรือแก้ว ชามแก้วดีที่สุด - จะไม่มืดลงและไม่ดูดซับกลิ่นส่วนเกิน แต่แก้วเป็นวัสดุที่บอบบางมากและสามารถแตกหักได้ง่าย ชามพลาสติกมีความทนทานต่อความเสียหายมากกว่า แต่สามารถจางหายไปเมื่อเวลาผ่านไป มีกลิ่นอิ่มตัว ขนาดชามมีตั้งแต่ 400 มล. ถึง 2 ลิตร โมเดลเครื่องเขียนใช้สำหรับการตีเป็นหลัก สะดวกในการเตรียมค็อกเทลและน้ำซุปข้นไม่แนะนำให้บดอาหารแห้ง

รุ่นนี้เป็นด้ามจับแบบมีหัวฉีดและแบบกระจก ที่ด้ามจับสามารถมีหัวฉีดที่ถอดออกได้สำหรับสับด้วยมีดหรือวิปปิ้ง (เครื่องผสม) เครื่องปั่นแบบแช่น้ำออกแบบมาสำหรับการบดและตีอาหารอ่อนๆ (เบอร์รี่ ไข่ ผัก) หัวฉีดอาจเป็นโลหะหรือพลาสติก เป็นการดีกว่าที่จะเลือกโลหะเนื่องจากหัวฉีดดังกล่าวสามารถเอาชนะผลิตภัณฑ์ร้อนและมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น. เครื่องปั่นแบบแช่ตัวสามารถใช้กับแก้วโลหะหรือพลาสติกก็ได้

เครื่องบดสับเป็นชามที่มีด้ามจับอยู่ด้านบน มีมีดอยู่ข้างในชาม ปุ่มเปิดปิดอยู่ที่ด้ามจับ เครื่องปั่นนี้เหมาะสำหรับการบดอาหารแข็ง

โมเดลดังกล่าวรวมเครื่องปั่นสองประเภท - แบบจุ่มและแบบสับ ชุดอุปกรณ์อาจรวมถึงปั๊มสุญญากาศและหัวฉีดแบบโคโรลล่าเพิ่มเติม ค่าใช้จ่ายของพวกเขาสูงขึ้น แต่เครื่องปั่นผสมทำหน้าที่ในครัวได้หลายอย่าง

อุปกรณ์สามารถ ที่มีอำนาจและหน้าที่ต่างกันไป เครื่องปั่นขนาดเล็กใช้พื้นที่น้อย สะดวกในการพกพาติดตัวไปทุกที่ อุปกรณ์ขนาดเล็กนี้เหมาะสำหรับการทำค็อกเทลหนึ่งเสิร์ฟ แยกเป็นมูลค่า noting เครื่องปั่นแบบพกพาที่มีขวดหรือเครื่องปั่น รุ่นนี้มีรูปทรงของขวดน้ำซึ่งวางที่ตีไข่ขนาดเล็กไว้ เหมาะสำหรับนักกีฬา สะดวกในการผสมของเหลวและเตรียมค็อกเทลกีฬาพิเศษ

โมเดลเครื่องเขียนส่วนใหญ่ทำจากวัสดุนี้ ข้อได้เปรียบหลักของโถปั่นแก้วคือการต้านทานการขีดข่วน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ทรงพลัง (ตั้งแต่ 600 วัตต์) กระบวนการผสมสามารถมองเห็นได้ชัดเจนผ่านกระจก วัสดุนี้ไม่ได้ชุบด้วยกลิ่นของผลิตภัณฑ์ ไม่เป็นคราบเมื่อเวลาผ่านไป

วัสดุน้ำหนักเบาทันสมัยที่มีความได้เปรียบเมื่อเปรียบเทียบกับประเภทอื่น พลาสติกเป็นวัสดุที่ค่อนข้างแข็งแรง ไม่กลัวการกระแทกหรือตกหล่น บางทีนี่อาจเป็นข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของวัสดุนี้ พลาสติกเกิดรอยขีดข่วนได้ง่ายจากการบดอาหารแข็ง ผู้ผลิตบางรายใช้พลาสติกกันรอยขีดข่วนแบบพิเศษในรุ่นของตน ซึ่งสะท้อนอยู่ในราคาของอุปกรณ์ นอกจากนี้ พลาสติกยังดูดซับกลิ่นได้ดีและสามารถเปื้อนได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับน้ำผลไม้ของผลิตภัณฑ์ เช่น บลูเบอร์รี่ หัวบีต ผักใบเขียว เป็นต้น

นี่เป็นวัสดุที่แพงที่สุด สำหรับรุ่นที่มีโถสแตนเลส ตัวเครื่องก็ทำจากวัสดุนี้เช่นกัน ทนต่อการขีดข่วน ทนต่อแรงกระแทก ทนต่อการตก ทนต่อกลิ่นและคราบสกปรก สำหรับผู้ผลิตบางราย เหล็กกล้าไร้สนิมมีคุณสมบัติพิเศษ - ไม่ทิ้งรอยพิมพ์ ซึ่งช่วยให้ดูแลเครื่องใช้ได้ง่ายขึ้น

• L'EQUIP BS7 Quattro - เครื่องปั่นที่ทรงพลังที่สุดจากบริษัทเกาหลี มีดของอุปกรณ์สามารถทำงานได้ถึง 33,000 รอบต่อนาทีและกำลังเครื่องยนต์ 3.4 กิโลวัตต์

• Rawmid Dream มินิ BDM-07 - อุปกรณ์สูงสุด เหมาะสำหรับทำค็อกเทล อาหารเด็ก ซุปข้น บดอาหารแข็ง เครื่องปั่นขนาดเล็กนี้มาพร้อมกับชามขนาด 400 มล. และ 570 มล. สองใบพร้อมฝาปิด ชามหลัก (1200 มล.) และชามขนาดเล็กสำหรับสับ ชามทำจากไททาเนียมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม พลังของอุปกรณ์นี้คือ 500 W มีดหมุนด้วยความเร็ว 20,000 รอบต่อนาทีมีการป้องกันการโอเวอร์โหลด

• คาโซ่ MX 1000 อุปกรณ์ทรงพลังสำหรับทำค็อกเทล สมูทตี้ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ น้ำซุปข้น กำลังไฟฟ้า 1,000 วัตต์ โถแก้วความจุ 1.5 ลิตร มีรูพิเศษให้เติมส่วนผสมโดยไม่ต้องหยุดขั้นตอนการตี

• ProfiCook PC-UM 1086 - รุ่นที่ดีที่สุดในแง่ของอัตราส่วนราคาต่อคุณภาพอุปกรณ์จากผู้ผลิตเยอรมันที่มีกำลัง 1250 W มีประสิทธิภาพสูงและมีระดับเสียงต่ำ

• Rawmid Dream Classic BDC-03 - เครื่องปั่นอเนกประสงค์ เหมาะสำหรับทำค็อกเทล สมูทตี้ ไอศกรีม อุปกรณ์บด ตี และผสมส่วนผสมให้เข้ากันดี

• วิเดีย BL-001 - หนึ่งในนวัตกรรมสมัยใหม่ เครื่องปั่นสูญญากาศ คุณลักษณะของอุปกรณ์คือกระบวนการบดและผสมทั้งหมดเกิดขึ้นในสุญญากาศ ซึ่งช่วยให้คุณประหยัดสารที่มีประโยชน์ได้สูงสุด

• บ๊อช MMB 43G2 – เครื่องปั่นพร้อมโถที่ใหญ่ที่สุด 2.3 ลิตร ระบบพิเศษทำให้เครื่องเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่เงียบที่สุดในบรรดาเครื่องใช้ในครัวที่คล้ายคลึงกัน กำลัง 700 W มี 5 โหมดความเร็วในการหมุนของหัวฉีดพร้อมมีด ชามทำจากแก้วทนความร้อน มีตะแกรงพิเศษดักเนื้อและเค้กอันเป็นผลมาจากการที่ได้น้ำผลไม้และเครื่องดื่มอื่น ๆ โดยไม่มีสิ่งสกปรกที่ไม่จำเป็น

• กระเพาะอาหาร B-179 เครื่องปั่นแบบตั้งพื้นที่สะดวกที่สุดในการใช้งาน เหมาะสำหรับวิปปิ้งมูส ครีม ค็อกเทลต่างๆ กำลังไฟฟ้า 2000 วัตต์ มีดทำจากสแตนเลส ใช้ได้ทั้งในงานจัดเลี้ยงและที่บ้าน

• เจมลักซ์ GL-BL1200M - เครื่องปั่นในราคาที่ดีที่สุด กำลังไฟฟ้า 1200 วัตต์ โถ 1.8 ลิตร ปรับความเร็วได้ 5 ระดับ

• ฟิลิปส์ HR2875 - เครื่องปั่นขนาดกะทัดรัดพร้อมขวดขนาดพกพาที่คุณสามารถพกติดตัวไปได้ อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับทำค็อกเทล สมูทตี้ ซุปข้น ซอส

พารามิเตอร์ของเครื่องปั่นที่เลือกขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของเครื่องดื่ม คุณสามารถเตรียมค็อกเทลด้วยเครื่องปั่นเกือบทุกชนิดเนื่องจากฐานประกอบด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้เหลวและอ่อนนุ่ม แม้แต่อุปกรณ์ที่ใช้พลังงานต่ำก็สามารถผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลวและบดอาหารนิ่มๆ (กล้วย ราสเบอร์รี่) ได้ อุปกรณ์ดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำมิลค์เชค

สำหรับกีฬา น้ำอัดลม น้ำอัดลม เครื่องปั่นที่มีกำลังไฟ 500 W ขึ้นไป และต้องใช้อุปกรณ์เสริมพิเศษ ดังนั้นก่อนตัดสินใจต้องตัดสินใจก่อนนะครับ เครื่องดื่มประเภทใดที่คุณต้องการเครื่องปั่น?

พารามิเตอร์ที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกเครื่องปั่นค็อกเทล:

• ความถี่ในการใช้งาน
• ปริมาณที่ต้องการ;
• จำเป็นต้องมีคุณสมบัติเพิ่มเติมหรือไม่?
• สะดวกในการใช้;
• ความปลอดภัยของอุปกรณ์

เพื่อให้เครื่องปั่นใช้งานได้นานขึ้น คุณต้องปฏิบัติตามกฎการใช้งานต่อไปนี้:

• ควรสับส่วนผสมขนาดใหญ่ก่อนใส่ชามหรือแก้ว
• สำหรับการใช้งานปกติของมอเตอร์ คุณต้องเว้นที่ว่างในชามหรือแก้ว (อย่างน้อย 2 ซม.) จะดีกว่าถ้าค่อยๆ เติมส่วนผสมลงไป เพื่อการกวนที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้น
• อย่าใส่ส่วนผสมที่ร้อนเกินไปลงในชาม (สูงกว่า 70 องศา);
• อย่าบดผลเบอร์รี่พร้อมกับเมล็ดพืช
• เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ชิ้นส่วนที่เครื่องยนต์และสวิตช์ความเร็วเปียกมากเกินไป - ส่วนนี้ของอุปกรณ์จะถูกเช็ดด้วยความชื้นก่อนแล้วจึงใช้ผ้าแห้ง
• ชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ทั้งหมดสามารถล้างได้อย่างปลอดภัยภายใต้ก๊อกหรือวางไว้ในเครื่องล้างจาน (ระบุไว้ในคำแนะนำ)
• คุณสามารถใช้ผงซักฟอกตามปกติหลังจากล้างชิ้นส่วนทั้งหมดจะต้องเช็ดให้แห้ง

วิธีเลือกเครื่องปั่นที่เหมาะสม ดูวิดีโอต่อไปนี้