น้ำแข็งสำหรับค็อกเทล: เกิดอะไรขึ้นและใช้อย่างไร?

หลายคนพยายามที่จะกระจายอาหารด้วยเครื่องดื่มดั้งเดิม ซึ่งน้ำแข็งมีบทบาทสำคัญ เมื่อรู้ประเภทของน้ำแข็งและวิธีใช้แล้ว คุณก็เตรียมค็อกเทลอร่อยๆ มากมายที่ทุกคนพอใจได้ ด้วยการเลือกน้ำแข็งที่เหมาะสมและเพิ่มลงในค็อกเทลในเวลาที่กำหนด คุณสามารถทำให้รสชาติของมันไม่เหมือนใคร ไม่เช่นนั้นผลลัพธ์ก็อาจคาดเดาไม่ได้

น้ำแข็งสำหรับค็อกเทลอาจมีรูปลักษณ์ที่แตกต่างกันและส่งผลต่อเครื่องดื่มในรูปแบบต่างๆ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทราบคุณสมบัติของส่วนประกอบนี้และสามารถใช้งานได้อย่างถูกต้อง เพื่อให้ได้น้ำแข็ง จำเป็นต้องมีตู้แช่แข็งหรือเครื่องทำน้ำแข็งที่ช่วยให้คุณได้รับสารนี้จำนวนมากโดยให้น้ำสัมผัสกับอากาศเย็น ในการเลือกน้ำแข็งที่เหมาะสมสำหรับค็อกเทลแต่ละชนิด จำเป็นต้องแยกความแตกต่างระหว่างประเภทหลัก

• อาหาร. อาจอยู่ในรูปลูกบาศก์หรือทรงกระบอกที่ทำจากน้ำบริสุทธิ์ ตัวเลือกนี้ใช้สำหรับค็อกเทล เครื่องดื่ม และน้ำผลไม้
• ก้อนหรือรูปร่าง. มันถูกแช่แข็งในรูปของก้อนน้ำแข็งที่มีรูปร่างบางอย่างเพื่อให้เครื่องดื่มน่าสนใจ มีนิ้ว น้ำแข็งก้อน และในรูปของนักเก็ต
• แทง. มีรูปร่างไม่สมส่วนในรูปของชิ้นส่วนที่แตกหัก ใช้สำหรับเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มเพื่อให้อุ่น วาไรตี้นี้ละลายเร็ว คุณจึงต้องปรุงให้สุกก่อนเสิร์ฟ
• ปั่น. เม็ดน้ำแข็งขนาดเล็กที่ใช้สำหรับสมูทตี้ผลไม้ เครื่องดื่มอัดลม และตัวเลือกที่บริโภคด้วยฟาง
• เม็ด ก้อนน้ำแข็งที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. มีขอบเรียบ ใช้สำหรับเสิร์ฟคาเวียร์ แชมเปญ และจานเสิร์ฟอื่นๆ
• ไม่ธรรมดา. น้ำแข็งภายในซึ่งผลไม้ใบไม้หรือกาแฟถูกแช่แข็งซึ่งทำให้ค็อกเทลมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ
• สี. สำหรับการเตรียมการนั้นใช้น้ำผลไม้ซึ่งในกระบวนการละลายน้ำแข็งก้อนทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติดั้งเดิมและมีลักษณะผิดปกติ
• วางแผน น้ำแข็งบดละเอียดซึ่งได้จากการบดในเครื่องปั่น ใช้เป็นสารทำความเย็นและยังเป็นของตกแต่ง

น้ำแข็งมีหลายชนิด ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้วิธีหาน้ำแข็งมา ใช้ส่วนประกอบใดในการสร้าง และในกรณีใดบ้างที่จะใส่ลงในค็อกเทล

เพื่อให้ค็อกเทลเย็นอร่อย สิ่งสำคัญคือต้องใช้อย่างถูกต้อง กฎหลักคือน้ำแข็งควรเติมพื้นที่ว่างทั้งหมดของแก้ว หากคุณไม่เติมเพียงพอ ค็อกเทลจะละลายและเจือจางแทนการเพิ่มความเอร็ดอร่อยลงไป

หากใช้เชคเก้อร์ในกระบวนการทำค็อกเทล สิ่งสำคัญคือต้องเทน้ำแข็งในปริมาณที่เพียงพอเพื่อให้ส่วนผสมเย็นลง หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มที่อร่อยมากๆ แล้วล่ะก็ จำเป็นต้องทำให้แก้วเย็นลงก่อนแล้วจึงเทของเหลวลงไป คุณสามารถใช้กฎเหล่านี้เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและหลากหลายสำหรับทุกโอกาส

เพื่อเตรียมค็อกเทลแสนอร่อย คุณต้องรู้สูตรสำหรับการเตรียมค็อกเทล ในการสร้าง "Mojito" ที่ไม่มีแอลกอฮอล์คุณต้องมี:

• มะนาวหรือมะนาว
• น้ำอัดลม
• น้ำตาล;
• สะระแหน่;
• น้ำแข็ง.

มะนาวหรือมะนาวและสะระแหน่ใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนในแก้วจากนั้นเนื้อหาก็บด เมื่อทุกอย่างพร้อมและมีกลิ่นหอมปรากฏขึ้น น้ำอัดลมจะเทลงในแก้ว ดีกว่าถ้าเป็นน้ำมะนาว เนื้อหาควรเติมภาชนะมากกว่าครึ่งหนึ่งและส่วนที่เหลือจะเสริมด้วยก้อนน้ำแข็ง คอร์ดสุดท้ายจะเป็นการตกแต่งเครื่องดื่มด้วยใบสะระแหน่

ในการเตรียมค็อกเทล Saint Clement คุณต้อง:

• สองส้ม;
• มะนาว;
• น้ำตาล;
• น้ำ;
• น้ำแข็ง.

ทันทีที่น้ำตาลละลายเนื้อหาจะถูกลบออกจากความร้อนและความเอร็ดอร่อยจะถูกบดด้วยช้อนหลังจากนั้นก็จะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์ ผลไม้จะถูกเติมลงในน้ำเชื่อมแล้วนวดและผสมเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปคุณต้องบีบน้ำผลไม้บีบเนื้อให้ดีแล้วเทของเหลวลงในแก้วซึ่งจะมีน้ำแข็งบดอยู่แล้ว สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ส้มหรือมะนาวฝาน

ในการทำสมูทตี้แตงโม Licuado คุณต้อง:

• แตงโม;
• น้ำเย็น - 1 ลิตร;
• น้ำมะนาว 2 ลูก;
• น้ำผึ้งน้ำแข็ง

เนื้อแตงโมถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ กระดูกทั้งหมดตี มวลที่เสร็จแล้วจะต้องเติมน้ำเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นของเหลวส่วนเกินจะถูกระบายออก ต้องบดเนื้อแตงโมด้วยช้อนไม้เพื่อให้ได้น้ำแตงโมซึ่งเติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในเหยือกหลังจากนั้นจึงเติมก้อนน้ำแข็งลงไป

มีตัวเลือกมากมายสำหรับค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์พร้อมน้ำแข็ง ในขั้นตอนการเตรียม สามารถใช้ได้ทั้งแบบน้ำแข็งปกติและแบบแห้งด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่สวยงามสูบบุหรี่และอร่อย

ในวิดีโอด้านล่าง คุณสามารถค้นหาสามวิธีในการทำน้ำแข็งสำหรับค็อกเทล