ค็อกเทลราสเบอร์รี่: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

มิลค์เชคถือเป็นเครื่องดื่มโปรดของผู้ใหญ่และเด็กตลอดเวลา อาหารรสราสเบอร์รี่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ค็อกเทลที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยจะประดับประดาการเฉลิมฉลอง และการใช้เป็นประจำจะส่งผลดีต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต สูตรสำหรับเครื่องดื่มราสเบอร์รี่ค่อนข้างหลากหลาย

เครื่องดื่มรสอร่อยที่ละเอียดอ่อนกับ "ความเปรี้ยว" ที่เกี่ยวข้องตลอดเวลาของปี ไม่ว่าจะเป็นทรีตเมนต์ราดด้วยไอศกรีมหรือค็อกเทลที่ทำด้วยเบอร์รี่บดโดยเฉพาะ เครื่องดื่มนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ราสเบอร์รี่เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่ามีสรรพคุณทางยา เครื่องดื่มและแยมจากผลเบอร์รี่นี้ถูกใช้ในช่วงโรคซาร์ส

ราสเบอร์รี่มีวิตามิน C และ B สูง และผลิตภัณฑ์จากนมมีชื่อเสียงในด้านปริมาณแคลเซียมสูง ดังนั้นการใช้ราสเบอร์รี่ค็อกเทลเป็นประจำจะเพิ่มคุณสมบัติการป้องกันของร่างกายและจะส่งผลดีต่อสภาพของฟันและกระดูก

ทำมิลค์เชคแบบคลาสสิกที่บ้าน เพื่อเตรียมความพร้อมเราใช้:

• ราสเบอร์รี่สด (200 กรัม);
• ไอศกรีม (300 กรัม);
• นมพาสเจอร์ไรส์ที่มีปริมาณไขมัน 2.5% (500 มล.)
• น้ำตาลทราย (2 ช้อนโต๊ะ);
• ใบสะระแหน่ (2-4 ชิ้น);
• ช็อคโกแลตขูด

ล้างราสเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วเทลงในเครื่องปั่น ปรุงน้ำซุปข้นเบอร์รี่เป็นเวลา 2-4 นาทีจากนั้นเรา "ส่ง" มวลผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดกระดูกขนาดเล็ก เพิ่มนมเพื่อน้ำซุปข้นและตี เพิ่มไอศกรีมลงในมวลที่ได้และผสมอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น เราควรได้มวลด้วยโฟมที่โปร่งสบายอย่างอ่อนโยน

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมค็อกเทลคือการเติมนมเท่านั้น (ไม่มีไอศกรีม) ดังนั้นเครื่องดื่มจึงถือได้ว่าเป็นแคลอรี่ต่ำ (65 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) องค์ประกอบของเครื่องดื่มมีดังนี้:

• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง (200 กรัม);
• นม (2.5%);
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง (เพื่อลิ้มรส)

เราทิ้งเบอร์รี่ไว้บนโต๊ะในครัวเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเราก็ล้างมันและใส่ในเครื่องปั่น โรยราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล (5 กรัม) หรือเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา เทนมแช่เย็นแล้วตีมวลประมาณ 3-5 นาที จากนั้นเทค็อกเทลลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยหลอดสีสดใส

ที่นิยมไม่น้อยคือเครื่องดื่มแสนสดชื่นที่เติมราสเบอร์รี่และผลไม้รสเปรี้ยว "โมจิโต้" ดังนั้นในการเตรียมค็อกเทล เราใช้:

• ราสเบอร์รี่สดหรือแยม (150 กรัม)
• น้ำแร่ (500 มล.);
• น้ำตาลทราย (2-3 ช้อนโต๊ะ);
• มะนาว, มะนาว (1 อัน);
• สะระแหน่ (ไม่กี่ใบ);
• น้ำแข็ง.

เราแบ่งผลเบอร์รี่บริสุทธิ์ออกเป็นสองส่วน เราบดผ่านตะแกรงแล้วใส่ในแก้ว ในภาชนะอื่น ให้ใส่มะนาวที่บดแล้ว มะนาว และสะระแหน่ บดมะนาวด้วยน้ำตาลแล้วใส่แก้วด้วยน้ำซุปข้นเบอร์รี่ จากนั้นใส่ก้อนน้ำแข็งที่นั่นแล้วเติมมวลด้วยน้ำแร่ ตกแต่งค็อกเทลด้วยราสเบอร์รี่และใบสะระแหน่ เสิร์ฟเย็น.

เพื่อให้มิลค์เชคออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพ ให้ความสนใจกับคำแนะนำต่อไปนี้

• นมพาสเจอร์ไรส์หรือต้มเหมาะสำหรับดื่ม มิฉะนั้นอาจม้วนงอได้
• ผลเบอร์รี่ควรสะอาดและสด ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียจะทำให้อาหารอันโอชะเสีย
• อายุการเก็บรักษาของมิลค์เชคกับราสเบอร์รี่ไม่ควรเกิน 2 วัน ที่อุณหภูมิห้อง การรักษาจะคงอยู่นานถึง 3 ชั่วโมง

ดูวิดีโอสำหรับสูตรค็อกเทลราสเบอร์รี่อื่น