ค็อกเทลไข่: สูตรที่ดีที่สุด

สมูทตี้ไข่ไม่ใช่เครื่องดื่มยอดนิยม แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ การเตรียมไม่ยากโดยเฉพาะและบางครั้งก็โดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น

สมูทตี้ไข่มีประโยชน์มากกว่าเครื่องดื่มอื่นๆ มากมาย เป็นที่น่าพอใจทีเดียว และด้วยการเติมข้าวโอ๊ตหรือขนมปังเข้าไป ก็ยังสามารถทดแทนอาหารมื้อใหญ่ได้ เช่น อาหารเช้าหรืออาหารเย็นตอนดึก โปรตีนจำนวนมากจะอิ่มตัวอย่างรวดเร็วในร่างกายและสร้างความรู้สึกอิ่มนาน ดังนั้นจึงช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากเป็นพิเศษ ค็อกเทลไข่คืนความแข็งแรงในขณะที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย หากคุณใช้โปรตีนเพียงอย่างเดียวจานจะกลายเป็นแคลอรี่ต่ำซึ่งจะช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินได้อีกครั้ง ไข่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและวิตามินที่มีประโยชน์ต่อสภาพทั่วไปของร่างกาย

สำหรับผลกระทบที่เป็นอันตรายอาจเกิดขึ้นได้เมื่อดื่มค็อกเทลโดยบุคคลที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร การดื่มเครื่องดื่มก่อนนอนอาจรู้สึกไม่สบายเพราะในกรณีนี้โปรตีนจะไม่มีเวลาย่อยและในตอนเช้าจะรู้สึกไม่สบาย

กุญแจสำคัญในการเตรียมค็อกเทลกับไข่อย่างถูกต้อง - โดยใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพเท่านั้น นมและไข่ต้องสด ผักและผลไม้ต้องสุก หากโอกาสที่จะกินไข่ไก่ดิบนั้นน่ากลัว คุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบนั้นด้วยไข่นกกระทาที่อันตรายน้อยกว่าได้อย่างง่ายดาย สมูทตี้ไข่จะกลายเป็นกลิ่นหอมมากขึ้น ถ้าคุณใช้อบเชยแท่งจริงหรือฝักวานิลลาแทนเครื่องเทศบดก่อนเติม ขอแนะนำให้เปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำตาลผง

โดยการทดลองกับสูตรอาหารต่างๆ คุณสามารถสร้างไข่สั่นสำหรับทั้งเด็กเล็กและนักกีฬาผู้ใหญ่ที่กำลังยุ่งอยู่กับการเพิ่มมวล

คุณควรเริ่มทำความคุ้นเคยกับค็อกเทลไข่กับเครื่องดื่มง่ายๆ ที่ทำจากนม นอกจากไข่สองฟองแล้ว สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้นมสองสามแก้ว น้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง และช็อกโกแลตขูด ไข่จะต้องล้างด้วยน้ำอุ่น หลังจากนั้นโปรตีนจะถูกแยกออกจากไข่แดง ไข่แดงจะถูกโขลกด้วยมือด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่ใช้ทั้งหมด และไข่ขาวจะถูกตีด้วยครึ่งหลังเป็นโฟมหนาแน่น

สารไข่แดงจะถูกวางในแก้วทันทีเทนมแล้วคนให้เข้ากัน วางมวลโปรตีนไว้ด้านบนและของหวานโรยด้วยชิปขูดหรือผงโกโก้ ระหว่างการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่านมไม่ร้อน

ค็อกเทลไข่แสนอร่อยสามารถทำกับน้ำผลไม้ได้ ในการนำสูตรไปใช้ คุณจะต้องใช้นมพาสเจอร์ไรส์ 120 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 20 กรัม ไข่แดง 1 ฟอง และน้ำผลไม้ในปริมาณ 50 มิลลิลิตร ประการแรก ไข่แดงบดกับน้ำตาลจนได้สารที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นทุกอย่างก็เทนมอุ่นและผสมจนน้ำตาลกระจายตัวจนหมด ในตอนท้ายน้ำผลไม้จะถูกเทลงในเครื่องดื่มและค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้วจะเย็นลงในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที

ค็อกเทลไข่ปีใหม่มักจะหมายถึง Eggnog ซึ่งมักสับสนกับเครื่องดื่ม "เจ้าพ่อ-เจ้าพ่อ". ต้องเข้าใจว่า Mogul-mogul ทำจากไข่แดงและน้ำตาลที่ตีแล้ว Eggnog มีสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้น ค็อกเทลสำหรับเทศกาลแบบคลาสสิกเตรียมแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ ในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ คุณจะต้อง แทนที่นม 400 มิลลิลิตรด้วยครีม 10 เปอร์เซ็นต์ ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาลผง 2-3 ช้อนโต๊ะ อบเชยแท่ง และวานิลลาเล็กน้อยกับลูกจันทน์เทศ กระบวนการเริ่มต้นด้วยการที่ไข่แดงแยกออกจากไข่ขาวและเทลงในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำตาลและวานิลลา

หลังจากตีไข่จนเนียนแล้วจำเป็นต้องเทลงในกระทะแล้วผสมกับนมและอบเชย ค็อกเทลในอนาคตวางบนกองไฟขนาดเล็กและมีอายุประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ในช่วงนี้ สิ่งสำคัญคืออย่าให้ของเหลวเดือด หลังจากปิดไฟแล้วจะต้องกวนเนื้อหาของกระทะอีกสองสามนาที หลังจากกรอง Eggnog จากอบเชยแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ โรยหน้าด้วยลูกจันทน์เทศ

เดิมเป็นเครื่องดื่มอัดลมกับไข่ดิบ จำเป็นสำหรับการเตรียมการ นม 80 มิลลิลิตร น้ำองุ่น 20 มิลลิลิตร น้ำอัดลม 50 มิลลิลิตร น้ำเชื่อมน้ำตาล 10 มิลลิลิตร และไข่ไก่ 1 ฟอง ขั้นแรก ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นน้ำอัดลม ถูกตีเป็นเวลา 15 วินาทีในเครื่องเตรียมอาหาร ค็อกเทลถูกเทลงในแก้วทันทีแล้วเติมโซดาลงไปเท่านั้น

นักกีฬามักเลือกโปรตีนเชค เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ ตัวอย่างเช่น, ก็เพียงพอที่จะเอาชนะ 5 โปรตีนและ 3 วอลนัทด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นใส่ถั่วจำนวนเล็กน้อยลงในชามและทุกอย่างก็ถูกขัดจังหวะอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้วอลนัท พันธุ์อื่นๆ ก็ทำได้ เครื่องดื่มนี้ควรบริโภคแบบแช่เย็น

ค็อกเทลไข่กล้วยยังเป็นที่ชื่นชอบของนักกีฬา ใช้ในการสร้าง นม 150 มิลลิลิตร กล้วย 1 ฟอง และไข่ไก่ 1 ฟอง ในขณะที่นมถูกทำให้ร้อนถึง 40 องศา โปรตีนจะถูกแยกออกจากไข่แดง ถัดไป โปรตีนจะถูกรวมเข้ากับของเหลวและตีด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม ค่อยๆ ใส่กล้วยที่ปอกเปลือกแล้วลงในส่วนผสมทั้งหมด ตามกฎแล้วหลังจากผ่านไปสองสามนาทีเครื่องดื่มสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

คุณสามารถเตรียมค็อกเทลกล้วยกับไข่ได้แม้ไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม การนำผลไม้หนึ่งผลและไข่สองสามฟองไปฆ่าพวกมันด้วยอุปกรณ์พิเศษจนกระทั่งโฟมหนาแน่นปรากฏขึ้น

คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มได้ไม่เพียง แต่จากไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงไข่นกกระทาด้วย ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้นม 500 มิลลิลิตร คอทเทจชีส 200 กรัม นมผง 100 กรัม ครีมเปรี้ยว 100 กรัม ไข่นกกระทา 10 ฟอง และน้ำผึ้งเหลว 1.5 ช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกบรรจุลงในเครื่องปั่นและบดทันทีจนกว่าสารที่เป็นเนื้อเดียวกันจะปรากฏขึ้น น้ำผึ้งถ้าจำเป็นสามารถเปลี่ยนเป็นแยมหรือนมข้นได้ ห้ามเติมผลไม้แห้ง

สมูทตี้ไข่เหมาะสำหรับการเพิ่มมวล และดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับนักกีฬาชาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีส่วนร่วมในการเพาะกาย ตัวอย่างเช่น, มันสามารถเป็นเครื่องดื่มที่มีน้ำผึ้งเตรียมจากแก้ว kefir ไข่ดิบและสารให้ความหวานเหลวหนึ่งช้อนโต๊ะ ส่วนผสมจะถูกผสมและโรยด้วยลูกจันทน์เทศก่อนเสิร์ฟ

เหมาะสำหรับนักกีฬาและ เครื่องดื่มผักและผลไม้ ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร ไข่ 1 ฟอง แอปเปิ้ลลูกเล็ก แครอท น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำองุ่นหนึ่งแก้ว แครอทและแอปเปิ้ลปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ จากนั้นควรบดทันทีพร้อมกับไข่จนกลายเป็นสารที่มีลักษณะคล้ายน้ำซุปข้นโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ นำน้ำองุ่นกับน้ำผึ้งมาผสมกับไข่ผลไม้อย่างระมัดระวังและหากต้องการให้หั่นถั่วต่างๆ

แนะนำให้เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วย ค็อกเทลไข่ชีสกระท่อม. ในกรณีนี้คุณจะต้องใช้ คอทเทจชีส 100 กรัม นม 1 แก้ว ไข่ 1 ฟอง กล้วยหรือผลไม้ 100 กรัม และน้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อความเต็มอิ่มมากขึ้นให้เทข้าวโอ๊ตบด 3 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องดื่ม ส่วนประกอบทั้งหมดผสมในเครื่องปั่นจนเนียน

แนะนำสำหรับการเพิ่มน้ำหนัก ค็อกเทลไข่กับส้ม นอกจากน้ำส้มครึ่งแก้วแล้ว คุณจะต้อง นมหรือครีมเปรี้ยวไขมัน 150 กรัม ไข่แดงหนึ่งฟอง น้ำมันพืช 50 กรัม แยม 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาวครึ่งลูก. ผลิตภัณฑ์ที่ตีควรใช้เวลา 1 ถึง 3 นาทีที่ความเร็วปานกลาง

ค็อกเทลไข่กีฬาก็สร้างได้ กับผัก ของส่วนประกอบที่จำเป็น มันฝรั่ง 1 ลูก เห็ดแห้ง 100 กรัม ชีสแปรรูป 50 กรัม ไข่ 1 ฟอง

คุณสามารถใช้มายองเนสแบบโฮมเมดเพื่อความสม่ำเสมอที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น เย็นก่อนแช่เห็ดในน้ำอุ่น ชิ้นที่บวมในวันถัดไปจะถูกล้างและสับละเอียด ถัดไป บดเห็ด มันฝรั่ง และชีสแปรรูปในเครื่องปั่น ในตอนท้ายจะมีการเติมไข่กับมายองเนสและขั้นตอนจะดำเนินต่อไปจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

แนะนำให้บริโภคสมูทตี้ไข่สดเท่านั้น ดังนั้นควรเตรียมไข่โดยนับจำนวนการเสิร์ฟที่ต้องการโดยไม่ต้องทำสต็อก เพื่อให้ค็อกเทลน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้ผลเบอร์รี่และถั่วได้เกือบทุกชนิด นมที่มีอยู่ในองค์ประกอบนั้นถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือ kefir ได้อย่างง่ายดาย สารให้ความหวาน แยม น้ำผึ้ง และช็อกโกแลตขูดมีความเหมาะสม ควรบริโภคเครื่องดื่มไข่แช่เย็นและให้ช้าที่สุด

ในวิดีโอหน้า คุณจะได้พบกับสูตรค็อกเทลของ New Yorker กับไอริชวิสกี้ น้ำเชื่อมทับทิม และไข่