วิธีทำสมูทตี้วานิลลา?

ค็อกเทลรสวานิลลาหลากหลายรสชาติจะไม่ทำให้ใครเฉยอย่างแน่นอน เพราะทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ชื่นชอบค็อกเทลนี้มาก ในบทความนี้ เราจะมาดูสูตรสำหรับสมูทตี้วานิลลาอย่างละเอียดยิ่งขึ้น ซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมและสินค้าคงคลังขั้นต่ำ

และพิจารณาคำแนะนำที่อาจมีประโยชน์เมื่อเตรียมของหวานแสนอร่อย

ส่วนผสมสุดคลาสสิกของมิลค์เชคประกอบด้วย ไอศกรีมวานิลลา นม และน้ำตาล บางครั้งสามารถใช้ผลเบอร์รี่ เกล็ดมะพร้าว หรือน้ำเชื่อมต่างๆ เป็นสารเติมแต่งได้ ปริมาณแคลอรี่รวมของมิลค์เชคมักขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนมหรือครีมที่ใช้ ดังนั้น หากคุณต้องการทำอาหารที่มีแคลอรีต่ำ ควรใช้ผักหรือนมพร่องมันเนย

อีกด้วย เพื่อลดปริมาณแคลอรี่แนะนำให้แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลมะพร้าว ถือว่ามีประโยชน์มากกว่า นอกจากนี้สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามองค์ประกอบขอแนะนำให้ใช้ไอศกรีมที่มีไขมันต่ำ

จนถึงปัจจุบันมีค็อกเทลวานิลลาหลากหลายสูตรที่สามารถเตรียมได้ที่บ้านโดยไม่ต้องยุ่งยาก และมันจะไม่เลวร้ายไปกว่าในร้านกาแฟที่คุณชื่นชอบ โดยเฉลี่ยแล้วการทำวานิลลามิลค์เชคจะใช้เวลา ไม่เกิน 10-15 นาที พิจารณาสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดสำหรับทำอาหารที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• นม - 200 มล. เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถใช้นมผักที่มีรสวานิลลาหรือมะพร้าว
• ไอศกรีม ไอศกรีม - 2-4 ช้อนชา;
• ควรเติมน้ำตาลวานิลลาหรือสารสกัดวานิลลาเพื่อลิ้มรส

ควรใส่นมแช่เย็น ไอศกรีม และน้ำตาลวานิลลาลงในเครื่องปั่น แล้วตีจนได้โฟมที่แรง นี่อาจเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่คุณอาจทำในครั้งแรก

ในฤดูร้อนคุณต้องการอะไรที่เบา สด และอร่อยอยู่เสมอ คุณควรพยายามเตรียมค็อกเทลที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

วัตถุดิบ:

• นม - 200 มล. (คุณสามารถใช้วัวหรือผัก);
• ครีม - 100 มล.;
• ไอศครีมวานิลลา - 80-100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาหรือน้ำเชื่อม - เพื่อลิ้มรส

โปรดทราบว่าการมีครีมในขนมนี้จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่เล็กน้อย สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักสามารถแยกออกจากสูตรได้

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

• ล้างสตรอเบอร์รี่เอาหางออกแล้วผ่าครึ่ง
• ใส่สตรอเบอร์รี่และไอศครีมในเครื่องปั่นแล้วตีให้เข้ากันหากต้องการสามารถเพิ่มสารสกัดวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลาได้ในขั้นตอนนี้
• หลังจากนั้นจำเป็นต้องเทนมและครีมลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วตีทุกอย่างลงในโฟมที่แรงแล้วเทลงในแก้วทรงสูง

คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยชิ้นสตรอเบอรี่ ช็อคโกแลตขูด และวิปครีม ที่สำคัญอย่าลืมใส่ท่อ

ค็อกเทลเบาๆ นี้รับรองว่าจะต้องถูกใจในวันฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

• กะทิ - 200 มล. ควรใช้กระป๋องโดยไม่มีสารเติมแต่งที่ไม่จำเป็น
• ไอศกรีม - 100 กรัม
• น้ำเชื่อมวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดมะพร้าว - 2 ช้อนชา

กะทิควรผสมกับไอศกรีมและเกล็ดมะพร้าวในเครื่องปั่น ตีทุกอย่างให้เป็นโฟมที่แรง เตรียมแก้วทรงสูงเทน้ำเชื่อมวานิลลาเล็กน้อยที่ก้นแก้วแล้วเทค็อกเทลที่ได้ลงไป ตกแต่งด้วยวิปครีมและโรยหน้าด้วยมะพร้าว

มิลค์เชคดังกล่าวจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์เนื่องจากมีผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสมสำหรับเสิร์ฟหลายรายการ:

• นม - 400 มล.;
• ไอศครีมวานิลลา - 200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนชา (สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง);
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• ราสเบอร์รี่สด - หนึ่งแก้ว

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ในนมอุ่นเล็กน้อยจำเป็นต้องละลายน้ำผึ้งหรือน้ำตาลล่วงหน้าเพื่อให้ตกตะกอนที่ก้นนมจากนั้นจึงควรทำให้นมเย็นลง
• ต้องเทนมกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลลงในเครื่องปั่นซึ่งควรเติมไอศกรีมในปริมาณที่เหมาะสมและน้ำตาลวานิลลาทุกอย่างต้องตีให้เข้ากัน
• จากนั้นคุณต้องเทราสเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่นแล้วตีอีกครั้ง
• ขอแนะนำให้กรองส่วนผสมที่ได้ผ่านตะแกรงก่อนเสิร์ฟเพื่อกำจัดเมล็ดพืช อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ชื่นชอบสมูทตี้สามารถดื่มในรูปแบบนี้
• เทค็อกเทลที่ได้ลงในแก้วที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่และมิ้นต์เมื่อเสิร์ฟ

ค็อกเทลดังกล่าวอาจเป็นทางออกที่ดีในช่วงพักกลางวันของคุณ

วัตถุดิบ:

• กล้วยหนึ่งลูก
• ไอศครีมวานิลลา - 100 กรัม
• นม - 200 มล.;
• น้ำตาลวานิลลาและอบเชยเพื่อลิ้มรส

สูตรเป็นเรื่องง่ายหลอกลวง ควรปอกเปลือกและหั่นกล้วยแล้วใส่ในเครื่องปั่น ใส่ไอศกรีมละลายเล็กน้อย น้ำตาลวานิลลา อบเชย และนมแช่เย็นลงไป ปัดทุกอย่างให้เข้ากัน เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยมินต์หรือเชอร์รี่หากต้องการ

ในทุกสูตร น้ำตาลวานิลลาสามารถแทนที่ด้วยสารสกัดวานิลลาหรือน้ำเชื่อม เพื่อให้ได้ค็อกเทลครีมข้น คุณควรเพิ่มไอศกรีมหรือครีมมากขึ้น ส่วนผสมค็อกเทลทั้งหมดควรแช่เย็นก่อนตี เว้นแต่จะกำหนดเป็นอย่างอื่นในสูตร มันสำคัญมากที่เมื่อเตรียมมิลค์เชคกับวานิลลา ไอศกรีมจะไม่มีสารเติมแต่ง เช่น ช็อกโกแลตหรือเศษเบอร์รี่ พวกเขาสามารถเปลี่ยนคุณสมบัติรสชาติของของหวานได้อย่างสมบูรณ์

เมื่อเตรียมมิลค์เชคกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้ เป็นการดีที่สุดที่จะบดให้ละเอียดล่วงหน้า จากนั้นผสมกับนมและไอศกรีมเท่านั้น แม้ว่าในหลายๆ สูตร ส่วนผสมจะถูกตีทันที ทางที่ดีควรตีค็อกเทลทันทีด้วยความเร็วสูงสุด และเสิร์ฟทันทีหลังการตี ขณะที่ค็อกเทลเย็นและเป็นฟอง

สำหรับวิธีทำมิลค์เชควานิลลาแบบหนา ดูวิดีโอต่อไปนี้