สูตรคาวเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม

Lingonberry ถือเป็นผลไม้เล็ก ๆ แห่งความเป็นอมตะประโยชน์ของมันเป็นที่รู้จักกันในสมัยโบราณเมื่อใช้ในการรักษาความผิดปกติของลำไส้โรคหวัด ขอแนะนำให้ดื่มยาต้ม lingonberry เมื่อคุณเป็นโรคไขข้อหรือมีโรคของตับและไต ผลเบอร์รี่สดจะช่วยในการรับมือกับโรคเหน็บชา แต่ผลไม้สดไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังรวมถึงผลไม้แช่แข็ง: มูส, น้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมจาก lingonberries

ผลไม้ของพืชชนิดนี้ช่วยให้กระบวนการบรรจุกระป๋องสมบูรณ์แบบ การปรุงอาหารไม่ทำลายองค์ประกอบขนาดเล็กผลไม้แช่อิ่ม lingonberry กลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอม ในฤดูร้อนจะทำให้รู้สึกสดชื่น ดับกระหาย และในฤดูหนาวจะให้ความกระปรี้กระเปร่าและป้องกันโรคหวัด เราจะพูดถึงสูตรต่างๆสำหรับผลไม้แช่อิ่ม lingonberry

เราเริ่มทำอาหารด้วยการเลือกจาน คุณต้องปรุงผลไม้แช่อิ่มจาก lingonberries สดในกระทะเคลือบ จานเซรามิกหรือสแตนเลส แต่ไม่ใช่อลูมิเนียม กฎง่ายๆ จะช่วยเก็บองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ในเครื่องดื่ม

• เลือกเลยดีกว่า ผลเบอร์รี่ขนาดเดียวกันและความสุกงอม ในกรณีนี้ ผลไม้ทั้งหมดต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเท่ากันเพื่อให้องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์แก่ของเหลว
• เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อยผลไม้แช่อิ่ม lingonberryการรักษาความร้อนที่มากเกินไปสามารถทำลายวิตามินและลดมูลค่าของเครื่องดื่มได้
• ผลไม้แช่อิ่มไม่ต้มด้วยไฟแรงหลังจากเดือดก็เพียงพอที่จะทำไส้ตะเกียงเล็ก ๆ บนเตาแล้วปิดหลังจาก 3-5 นาทีปล่อยให้เครื่องดื่มชง
• หากมีการเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงใน lingonberries แล้วผลไม้แช่อิ่มจะถูกเตรียมใน 2 ขั้นตอน ดังนั้นจึงสามารถป้องกันการย่อยผลไม้ลิงกอนเบอร์รี่ได้

หากผลไม้แช่อิ่มสุกตามกฎทั้งหมด ผลเบอร์รี่จะยังคงไม่บุบสลาย น้ำซุปจะโปร่งใส จะไม่มีตะกอนที่ด้านล่าง เครื่องดื่ม lingonberry มีรสเปรี้ยวดังนั้นคนรักหวานจึงสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลทรายได้เมื่อต้ม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล คุณสามารถปรับขนาดยาจากการทดสอบตามปกติได้ เมื่อผสมกับส่วนผสมอื่นๆ (ผลไม้ เบอร์รี่ มะนาว อบเชย ขิง ฯลฯ) ผลไม้แช่อิ่ม lingonberry อาจมีรสขม เผ็ด มีกลิ่นหวานและเปรี้ยว

Lingonberries สามารถต้มเพียงอย่างเดียวหรือผสมกับผลไม้อื่น ๆ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม lingonberry สูตรแตกต่างกันในชุดผลิตภัณฑ์และส่วนผสมเผ็ดตลอดจนวิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม: ผลเบอร์รี่ต้มเทหรือถูผ่านตะแกรง วิธีที่ง่ายที่สุดคือการต้ม สำหรับน้ำ 2 ลิตร ให้ใช้น้ำตาลทราย 200 กรัมและลิงกอนเบอร์รี่ 150 กรัม (ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง) โปรดจำไว้ว่าไม่แนะนำให้ปรุง lingonberry ผลไม้แช่อิ่มในจานอลูมิเนียมมิฉะนั้นจะมีรสโลหะเนื่องจากกระบวนการออกซิเดชัน กระทะเคลือบฟันเหมาะสำหรับทำอาหาร ขั้นตอนการเตรียมการมีดังนี้

• ผลเบอร์รี่สดแยกจากเศษซากและผลไม้เน่าเสียล้างในกระชอนใต้น้ำเย็น ทิ้งความชื้นส่วนเกินไว้กับกระจก
• เทน้ำตาลทรายลงในน้ำเดือด คนและละลายจนหมด
• lingonberries ที่เตรียมไว้จะถูกเติมลงในน้ำเชื่อมที่ปรุงเสร็จแล้วต้มเป็นเวลา 3 นาที
• นำจานออกจากเตาแล้วต้มน้ำซุปได้ภายใต้ฝาปิด

เครื่องดื่มดังกล่าวจะได้รับองค์ประกอบที่มีประโยชน์จากผลเบอร์รี่ใช้แช่เย็นหรืออุ่น สำหรับฤดูหนาวผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวจะถูกเทลงในขวดโหลซึ่งอุดตันได้ดี ผลไม้แช่เยือกแข็งยังเหมาะสำหรับการอนุรักษ์ พวกมันเพียงแค่ละลายก่อนปรุงอาหาร

Lingonberries เข้ากันได้ดีกับราสเบอร์รี่ในรูปแบบนี้กลิ่นหอมของเครื่องดื่มจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น ราสเบอร์รี่เปิดออกได้ดีและให้รสชาติที่ "สดใส" เมื่อปรุงสุก และ lingonberries ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่มีประโยชน์ แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปรุงผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยโดยเพิ่มลูกแพร์สีเหลืองที่มีกลิ่นหอมของพันธุ์ "มะนาว" ลงใน lingonberries. เพื่อให้ทราบความสดใหม่อบเชยจะถูกเพิ่มลงในยาต้มรวม พิจารณารายละเอียดสูตรอาหารยอดนิยมอื่น ๆ

ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวปรุงเป็นขั้นตอน ในตอนแรกแอปเปิ้ลจะต้องผ่านการบำบัดด้วยความร้อนจากนั้นจึงเติม lingonberries ที่อ่อนนุ่ม เครื่องดื่มออกมามีรสชาติที่ถูกใจจึงเหมาะสำหรับเด็กๆ สำหรับเครื่องดื่ม lingonberry-apple คุณต้องเตรียม:

• แอปเปิ้ลหวานและน้ำตาล 1 กิโลกรัม (ปริมาณน้ำตาลถูกควบคุมอย่างอิสระตามความชอบ)
• แครนเบอร์รี่ 2 กก. และน้ำ 4 ลิตร

Lingonberries ปอกเปลือกล้างแกนจะถูกลบออกจากแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน เติมน้ำตาลลงในน้ำเดือดและทำน้ำเชื่อม หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้เติมแอปเปิ้ลหั่นชิ้นแล้วต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง นำชิ้นผลไม้ออก lingonberries ถูกโยนลงในน้ำซุปแล้วต้มจนผลเบอร์รี่ในผลไม้แช่อิ่มเปลี่ยนสี

ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้านมันกลายเป็นสีที่เข้มข้นสวยงามมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ถูกใจและปริมาณน้ำตาลจะถูกปรับตามดุลยพินิจของคุณ. ในสูตรข้างต้น อัตราส่วนของแอปเปิ้ลและ lingonberries คือ 1: 2 แต่คุณสามารถใช้ 1: 1 ได้เช่นกัน

การผสมผสานระหว่าง Lingonberry-cranberry เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่ม ผลของทั้งสองวัฒนธรรมมีความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์และความขมขื่นที่ "สูงส่ง" น้ำซุปจะกลายเป็นสีแดงสดและค่อนข้างเสริมน้ำตาลเล็กน้อยจะให้ความหวานที่ต้องการ แต่โดยทั่วไปแล้วผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวจะมีรสเปรี้ยว เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้:

• 300 กรัมของผลเบอร์รี่แต่ละชนิด
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• ความเอร็ดอร่อย - 1 ช้อนชา;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว.

เราใส่จานที่มีน้ำ 1.5 ลิตรบนกองไฟและเตรียมผลไม้ ใส่น้ำตาลลงในน้ำเดือด คนให้ละลาย แล้วใส่ความเอร็ดอร่อย เราเติมน้ำมะนาวหลังจากนั้นเราใส่ lingonberries กับแครนเบอร์รี่และปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลาสูงสุด 5 นาทีปล่อยให้มันชงและเพลิดเพลินกับน้ำผลไม้เก๋ไก๋

ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry มีประโยชน์มากในฤดูหนาว มันอิ่มตัวด้วยวิตามินที่ร่างกายขาดในช่วงนี้ ผลไม้แช่อิ่ม Cowberry สำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นในสองวิธี

• เทผลไม้ด้วยน้ำเดือด ผลเบอร์รี่ในผลไม้แช่อิ่มยังคงยืดหยุ่น
• โดยวิธีการปรุงอาหารธรรมดาในจานและหลัง เทลงในขวดหรือขวดไม้ก๊อก ตัวเลือกนี้จะทำให้ไขมันสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร คุณจะต้องใช้ผลไม้สดหรือแช่แข็ง 2 ถ้วย (ละลายก่อนแล้วเช็ดให้แห้งบนจานหรือผ้าขนหนู) น้ำตาลทราย 200-250 กรัม lingonberries ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะถูกวางในขวดและเทด้วยน้ำเดือด ปล่อยให้เนื้อหาต้มในขวดที่ปิดสนิทประมาณ 15-20 นาที จากนั้นให้แช่น้ำแล้วนำไปต้มอีกครั้ง

คราวนี้ก่อนเทน้ำตาลจะเทลงในขวด เหยือกปิดแน่นพลิกกลับห่ออย่างดีแล้วปล่อยให้เย็น เก็บกระป๋องดื่ม lingonberry ในห้องมืดและเย็น

ต้มในลักษณะเดียวกับผลไม้แช่อิ่มทั่วไปสำหรับใช้ประจำวันรีดร้อน หรือเทผลเบอร์รี่ (1.5 ถ้วย) ด้วยน้ำ (2.5 ลิตร) ใส่ไฟเล็ก ๆ แล้วต้มประมาณ 12-15 นาทีละลายน้ำตาลในนั้นแล้วม้วนขึ้น ในฤดูหนาวแนะนำให้ดื่มผลไม้แช่อิ่มที่สัญญาณแรกของโรคหวัดหรือการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน

ผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวทำจากแครนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่กับมะนาว แอปเปิ้ล, แครนเบอร์รี่ถูกเติมลงใน lingonberries และคละแบบ ตัวอย่างเช่น กินลิงกอนเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ครึ่งแก้ว เครื่องดื่ม Lingonberry สงบลงดังนั้นจึงสามารถใช้ในช่วงที่มีอาการซึมเศร้าและสภาวะทางระบบประสาทที่ไม่เสถียรสถานการณ์ที่ตึงเครียดช่วงเวลาแห่งความผิดปกติ

ธนาคารที่มีผลไม้แช่อิ่ม lingonberry ต้องการที่เย็นโดยไม่ต้องตากแดด ตามหลักการแล้วพวกเขาจะถูกเก็บไว้อย่างดีในห้องใต้ดินบนระเบียง แต่เนื่องจากไม่มีห้องใต้ดินหรือไม่มีความสามารถในการจัดเก็บบนระเบียงให้เลือกชั้นวางในตู้กับข้าวซึ่งเป็นโพรง

วิธีการปรุง lingonberry ผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวดูวิดีโอถัดไป