อาหารบัควีทเป็นเวลา 14 วัน: ชนิดและคุณสมบัติของโภชนาการ

บัควีทซึ่งแตกต่างจากตัวแทนของธัญพืชอื่น ๆ อิ่มตัวด้วยวิตามินแร่ธาตุและมีสารอาหารที่สมดุล ในเวลาเดียวกันสำหรับการเตรียมโจ๊กอย่างสมบูรณ์ไม่จำเป็นต้องดำเนินการอบร้อนซึ่งทำลายส่วนประกอบทางโภชนาการส่วนใหญ่ เพียงแค่ทิ้งซีเรียลไว้ค้างคืนด้วยการเติมน้ำและคุณสามารถกินผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ในวันถัดไป นอกจากนี้บัควีทยังอิ่มตัวร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์และพลังงานตอบสนองความหิวเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

บัควีทมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก เมื่อควบคุมอาหาร ร่างกายจะหยุดรับแคลอรี่ที่ต้องการจากอาหารทั้งหมดและไม่รู้สึกหิว เป็นผลให้กระบวนการเผาผลาญไขมันเริ่มต้นในร่างกายเพื่อให้การทำงานปกติของอวัยวะภายในได้รับพลังงานและชดเชยค่าใช้จ่ายด้านพลังงานจากการสำรองในเนื้อเยื่อใต้ผิวหนัง การเสริมสร้างกระบวนการเหล่านี้ช่วยให้สามารถใช้บัควีทซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญและการออกกำลังกายในระดับปานกลาง

บัควีทดึงดูดผู้ที่ลดน้ำหนักด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ: คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์เพียง 80–90 กิโลแคลอรี ในเวลาเดียวกัน โครงสร้างทางเคมีของอาหารจากพืชอิ่มตัวด้วยคาร์โบไฮเดรตช้าซึ่งต้องย่อยอาหารนาน ด้วยเหตุนี้ ค่าใช้จ่ายด้านพลังงานจึงเพิ่มขึ้น (และด้วยเหตุนี้กระบวนการเผาผลาญไขมัน) และความรู้สึกหิวจึงลดลง

บัควีทมีโปรตีนจากพืชและเส้นใยอาหารสูงเนื่องจากช่วยให้กล้ามเนื้อโครงร่างทำงานปกติได้ชั่วขณะหนึ่ง ดังนั้นอาหารประเภทโปรตีนระหว่างทานอาหารที่คุณต้องการน้อยลง อย่างไรก็ตาม ข้อได้เปรียบนี้ไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิด ร่างกายต้องการการบริโภคไขมันสัตว์และโปรตีนทุกวัน สารอาหารเหล่านี้จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของกล้ามเนื้อโครงร่างไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกล้ามเนื้อหัวใจด้วย

ห้ามมิให้รับประทานอาหาร:

• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
• ผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• ด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจ
• มีแผลกัดกร่อนของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
• ผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังบาดเจ็บ
• ผู้ป่วยในระยะหลังผ่าตัด
• ด้วยโรคติดต่อร้ายแรง

มีหลายวิธีในการลดน้ำหนักด้วยบัควีท:

• อาหารที่เข้มงวด
• kefir-บัควีท;
• ด้วยการใช้แอปเปิ้ล
• ประหยัดอาหาร;
• บัควีทกับผัก
• บนซุปนมจากบัควีท
• ด้วยการเติมผลไม้แห้ง

อาหารที่สั้นที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุดคืออาหารโมโนโครมแบบแข็งซึ่งอนุญาตให้ใช้บัควีทนึ่งโดยไม่มีวัตถุเจือปนอาหารเท่านั้น ในบางกรณี เทคนิคนี้ช่วยให้คุณดื่มเครื่องดื่มนมหมักที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำในเวลากลางคืนได้

ไม่แนะนำให้ทานอาหารเดี่ยวกับบัควีทและคีเฟอร์เป็นเวลานานกว่า 3 วันติดต่อกัน ปริมาณซีเรียลในอาหารไม่จำกัดในเวลาเดียวกันคุณต้องดื่มเครื่องดื่มนมหมักมากถึง 1.5 ลิตรที่มีปริมาณไขมันต่ำ ควรรับประทานบัควีทนึ่ง ในระหว่างการปรุงอาหาร อนุญาตให้ใส่ผักชีฝรั่งเล็กน้อย เช่น ผักชีฝรั่ง หัวหอมหรือใบผักชีฝรั่ง

คุณสามารถทานอาหารดิบแบบโมโนไดเอทด้วยบัควีทสีเขียว แนะนำให้ปรุงรสซีเรียลที่แตกหน่อด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อปรับปรุงรสชาติ ภายใน 3 วันคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 4 กก.

ผลลัพธ์สูงสุดสามารถรับได้เฉพาะเมื่อดำเนินการขนถ่ายโมโนไดเอตหรือบัควีทคีเฟอร์ อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารที่เข้มงวดสามารถขัดขวางการเผาผลาญโดยรวมและกระตุ้นการพัฒนาของความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำควบคู่ไปกับบัควีทและคีเฟอร์ กระจายอาหารของคุณด้วยผลิตภัณฑ์อื่นๆ ด้วยอาหารนี้ เป็นไปได้ที่จะลดน้ำหนักได้มากถึง 5 กก. ในสองสัปดาห์

เพื่อให้ได้ผลสูงสุดจากวิธีการลดน้ำหนักแบบบัควีท คุณควรเลือกและปรุงซีเรียลอย่างถูกต้อง ก่อนรับประทานอาหาร ควรซื้อบัควีทโฮลเกรน ผลิตภัณฑ์บดมีสารอาหารน้อยกว่า สำหรับวิธีการปรุง นักโภชนาการไม่แนะนำให้ต้มบัควีทเพราะในระหว่างการอบร้อนเป็นเวลานาน วิตามินและแร่ธาตุมากถึง 80% จะถูกทำลาย เพื่อรักษาสารอาหาร บัควีทควรนึ่งหรือทิ้งไว้ค้างคืนในน้ำเพื่อให้บวม ก่อนปรุงอาหารจำเป็นต้องล้างซีเรียลให้สะอาด 5-6 ครั้ง

เมื่อทำการรับประทานอาหารคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้

• อนุญาตให้ปรุงอาหารไม่เพียง แต่หลักสูตรแรกเท่านั้น บัควีทสามารถใช้ทำลูกชิ้นหรือซุปนมได้
• คุณต้องรักษาสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์เป็นเวลา 14 วัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องดื่มน้ำมาก ๆ
• ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ห้ามเติมเกลือ เครื่องเทศ หรือน้ำมันลงในซีเรียลโดยเด็ดขาด ข้าวต้มจะต้องคงความสดอยู่เพื่อที่จะทำให้เกิดกระบวนการลดน้ำหนักและเผาผลาญไขมัน
• อาหารควรเป็นเศษส่วน: 5-6 มื้อโดยมีช่วงเวลา 2-3 ชั่วโมง อาหารเย็นควรรับประทาน 4-5 ชั่วโมงก่อนนอน

ในการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด ปริมาณบัควีทไม่ จำกัดตัวเลือกการลดน้ำหนักอย่างอ่อนโยนต้องใช้ผลิตภัณฑ์แห้งไม่เกิน 200–250 กรัมต่อวัน ปริมาณนี้จะเพียงพอต่อความหิวควบคู่ไปกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในระหว่างวัน แนะนำให้แบ่งโจ๊กที่ปรุงสุกแล้วออกเป็น 3-4 มื้อ และกินทุกๆ 2-3 ชั่วโมง

หากคุณปฏิบัติตามอาหารบัควีท คุณต้องปฏิบัติตามระบอบการปกครองการดื่มที่ถูกต้อง ดื่มน้ำให้ได้มากถึง 1.5-2 ลิตรต่อวัน สำหรับเครื่องดื่ม คุณสามารถใช้น้ำแร่ น้ำผักหรือผลไม้คั้นสด กาแฟและชาที่ไม่ใส่น้ำตาล ผลิตภัณฑ์นมหมัก ยาต้มสมุนไพร ในขณะเดียวกัน แนะนำให้ดื่มทั้งหมด ยกเว้นน้ำ ไม่เกิน 250 มล. ต่อวัน ห้ามมิให้ดื่มเครื่องดื่มหวานและอัดลม

ในระหว่างอาหารห้ามใช้เกลือน้ำตาลและสารให้ความหวานเทียมซอสและเครื่องเทศต่างๆ อาหารเสริมเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหาร และเพิ่มความอยากอาหาร ทำให้ความหิวรุนแรงขึ้น อาหารสดจะช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกาย ลดปริมาณอาหารที่บริโภคลง

เมื่อเลือกอาหารที่เบากว่า อนุญาตให้กินอาหารอื่นๆ นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์นมหมักและบัควีทนึ่ง ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต ได้แก่ :

• ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ: นม, มวลนมเปรี้ยว, ชีสแข็ง;
• เนื้อไก่, ปลา, เนื้อไม่ติดมัน;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวและผลไม้รสเปรี้ยว ผลไม้แห้งในรูปแบบจำกัด
• ผัก ยกเว้นพืชตระกูลถั่ว เมล็ดข้าวโพด และมันฝรั่ง
• ไข่ต้ม 1 ฟองต่อวัน
• ผักใบเขียว;
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว;
• เมล็ดงา;
• น้ำผลไม้คั้นสด ชาเขียวหรือกาแฟที่ชงจากถั่วธรรมชาติ

เพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกายจำเป็นต้องรับประทานอาหารเบา ๆ ในกรณีนี้ อาหารควรมีอัตราส่วนที่เหมาะสมของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ในการทำเช่นนี้ คุณควรกินบัควีทไร้เชื้อจำนวนเล็กน้อยสำหรับมื้อเช้า เติมอาหารที่มีโปรตีน (เนื้อสัตว์ปีกหรือปลาที่มีไขมันต่ำ) ลงในซีเรียลที่ต้มหรือนึ่งในตอนกลางวัน สำหรับของว่างยามบ่าย คุณสามารถทานสลัดผักหรือผลไม้ และก่อนนอนให้ดื่ม kefir สักแก้ว อาหารดังกล่าวช่วยให้คุณรู้สึกหิวและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินที่จำเป็น

เมื่อดำเนินการควบคุมอาหารสองสัปดาห์ คุณสามารถสลับระหว่างอาหารโมโนไดเอทกับบัควีทกับ kefir และอาหารแบบประหยัดที่ช่วยให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มาจากพืชและสัตว์ได้

ในการทำหลักสูตรแรกคุณไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนผสมจำนวนมาก สิ่งที่คุณต้องมีคือน้ำ บัควีท และเครื่องดื่มนมหมัก การทำโจ๊กมี 3 วิธี

1. คลาสสิก ควรเทบัควีท 100 กรัมค้างคืนด้วยน้ำต้ม 0.3 ลิตรที่อุณหภูมิห้องและปล่อยให้บวมค้างคืน โดยอาหารเช้าซีเรียลจะพร้อมรับประทาน วิธีการทำอาหารนี้เลี่ยงการอบร้อนและรักษาสารอาหารทั้งหมดในรูปแบบดั้งเดิม
2. นึ่ง. ในการเตรียมหลักสูตรแรกตามวิธีนี้คุณต้องใช้กระติกน้ำร้อนเทซีเรียลลงไปแล้วเทน้ำเดือดในอัตราส่วน 1: 2 ควรผสมบัควีทเป็นเวลา 30 นาที
3. พร้อมเครื่องดื่มนมเปรี้ยว เพื่อความหลากหลายและการปรับปรุงของระบบย่อยอาหาร คุณต้องใช้ kefir 250–300 มล. ที่มีปริมาณไขมันต่ำและเทบัควีท 150 กรัมกับของเหลว จานผสมจะต้องทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้สุกเต็มที่

การกลับไปรับประทานอาหารที่มีแคลอรีปกติและมีแคลอรีสูงทันทีหลังจากสิ้นสุดการรับประทานอาหารสามารถกระตุ้นให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ดังนั้น เพื่อรักษาผลลัพธ์ที่ได้รับ ไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารในทางที่ผิดและกินอาหารในปริมาณน้อย นอกจากนี้ควรจัดอาหารเย็นก่อนนอน 4-5 ชั่วโมง จำเป็นต้องรักษาสมดุลของอาหารและไม่รวมขนมผลิตภัณฑ์แป้งอาหารที่มีไขมันออกจากอาหารหลัก ในการแก้ไขตัวบ่งชี้น้ำหนักต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• 2 วันแรกคุณควรกินผักและผลไม้สดที่ไม่มีแป้ง ในอีก 48 ชั่วโมงข้างหน้า ไข่ไก่สามารถรวมอยู่ในอาหารได้
• ในวันที่ 5-6 คุณสามารถกินอาหารที่มีโปรตีน: เนื้อไม่ติดมัน, เนื้อปลา, เห็ด, ผลิตภัณฑ์จากนม;
• ในตอนท้ายของสัปดาห์คุณสามารถปรุงสลัดด้วยน้ำมันพืชและกินมันฝรั่ง
• ในวันต่อๆ มา อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตสามารถนำมาประกอบอาหารได้ เช่น ผลิตภัณฑ์จากแป้ง พืชตระกูลถั่ว ซีเรียล

ผู้ใช้ฟอรัมอินเทอร์เน็ตแสดงความคิดเห็นในเชิงบวกเกี่ยวกับอาหารบัควีทเท่านั้นในทางกลับกัน ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์แนะนำให้อดอาหารสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง หรือรักษาอาหารบำบัดอย่างประหยัด นักโภชนาการกล่าวว่าข้อเสียเปรียบหลักของการรับประทานอาหารแบบโมโนคือการหยุดชะงักอย่างรุนแรงของการเผาผลาญโดยรวม ความอ่อนล้าอย่างรุนแรง และความไม่สมดุลของฮอร์โมน

เป็นเวลา 2 สัปดาห์สำหรับบัควีทและเครื่องดื่มนมเปรี้ยวใช้มากถึง 10 กก. ในบางกรณีน้ำหนักที่ลดลงก็ลดลง 7–15 กก. ปริมาณของน้ำหนักที่สูญเสียไปขึ้นอยู่กับลักษณะส่วนบุคคลของร่างกาย อายุ และน้ำหนักตัวเริ่มต้น

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารบัควีท โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้