ขนมปังบัควีท: ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์แคลอรี่

ลัทธิโภชนาการที่เหมาะสมและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในปัจจุบัน มีสินค้ามากขึ้นเรื่อย ๆ ที่ไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายที่มีเครื่องหมาย "eco" บนชั้นวางของร้านค้า Crispbread เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมปังยีสต์ ความหลากหลายนั้นกว้างมาก: ข้าวสาลี, ข้าว, บัควีท, ข้าวโพด, ขนมปังด้วยการเติมเมล็ดพืชต่างๆ ที่นี่ผู้บริโภคทุกคนจะได้พบกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ตามรสนิยมของพวกเขา

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสำหรับสมัครพรรคพวกของโภชนาการที่เหมาะสมคือขนมปังโรล ขนมปังบัควีทได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่พวกเขา นี่เป็นเพราะสารอาหารจำนวนมากที่มีอยู่ในบัควีทซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้น

สำหรับการผลิตขนมปังบัควีทจะใช้บัควีททั้งเมล็ด ขั้นแรก เมล็ดธัญพืชจะถูกแช่ไว้นานกว่า 10 ชั่วโมง จากนั้นจึงผ่านกระบวนการรีดขึ้นรูป การอัดรีดเป็นกระบวนการที่ใช้ความร้อนในการอัดผลิตภัณฑ์ กระบวนการนี้ค่อนข้างคล้ายกับการทำป๊อปคอร์น

มักจะมีการผสมผสานระหว่างขนมปังจากเมล็ดบัควีทกับซีเรียลอื่นๆ เช่น ข้าวสาลี-บัควีท บัควีท-ไรย์ และอื่นๆ นอกจากรสชาติแล้ว ขนมปังบัควีท-ไรย์ยังมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์อีกด้วยปริมาณเส้นใยสูง ธาตุขนาดเล็ก เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และอื่น ๆ อีกมากมาย วิตามิน E, B, PP ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณค่าและเป็นประโยชน์สำหรับมนุษย์มาก

หากละเลยกฎนี้ อาจมีความเสี่ยงที่จะท้องผูก

จุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือผลิตภัณฑ์นี้ปราศจากกลูเตน ในขณะนี้ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ากลูเตนทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบในคนเกือบหนึ่งในสาม การแพ้กลูเตนทำให้คนเหล่านี้ต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนประกอบนี้ หลายคนเลือกผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนเพราะหลังจากรับประทานอาหารเหล่านี้ ความรู้สึกไม่สบายในกระเพาะอาหารและลำไส้ซึ่งแสดงออกโดยอาการท้องอืดและท้องอืดจะหายไป

ข้อได้เปรียบหลักของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์คือไม่มีการใช้ยีสต์หรือน้ำตาลหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายในการผลิต นี่คือผลิตภัณฑ์ "บริสุทธิ์" อย่างสมบูรณ์ ข้อได้เปรียบหลักของผลิตภัณฑ์นี้คือเส้นใยจำนวนมากในองค์ประกอบ ไฟเบอร์มีผลดีอย่างมากต่อระบบย่อยอาหาร ชำระล้างสารพิษและสารพิษ การมีโปรตีนที่ย่อยได้ช้า ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ธาตุขนาดเล็ก และวิตามินของกลุ่มต่างๆ หมายความว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์

กรดโฟลิกเป็นสารอาหารที่จำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์ สารนี้สามารถป้องกันการเกิดโรคต่าง ๆ ในทารกในครรภ์และยังมีหน้าที่ในการวางระบบประสาทการปรากฏตัวของกรดโฟลิกในขนมปังบัควีททำให้พวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีซึ่งควรรวมอยู่ในอาหารของสตรีมีครรภ์

ขนมปังบัควีทสามารถช่วยรักษาโรคทางเดินอาหารได้ดี หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้อง คุณสามารถปรับปรุงสภาพของอวัยวะในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้ ด้วยการใช้งานจึงสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาการถ่ายอุจจาระได้เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ลดความน่าจะเป็นของอาการท้องผูก

ขนมปังบัควีทมีดัชนีน้ำตาลเฉลี่ยประมาณ 45 ผลิตภัณฑ์ส่งเสริมความอิ่มเร็วและความรู้สึกอิ่มนาน ไม่กระตุ้นให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว นี่แสดงให้เห็นว่าหากไม่มีข้อห้ามขนมปังบัควีทมีประโยชน์มาก ผู้ที่เป็นเบาหวานควรใช้ แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์กรุบกรอบในระหว่างอาหารสามารถเปลี่ยนขนมปังได้หลังจากกินไปเป็นเวลานานคุณไม่ต้องการกิน

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นั้นชัดเจน แต่ก็สามารถทำร้ายได้เช่นกัน ประการแรกควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์แม้ว่าจะเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร แต่ก็ยังมีแคลอรีค่อนข้างสูง ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือประมาณ 300 แคลอรี่ ด้วยจำนวนแคลอรี่ระหว่างขนมปังกับขนมปังยีสต์ คุณสามารถใส่เครื่องหมายเท่ากับ อย่างไรก็ตาม ขนมปังโรลไม่มียีสต์ กลูเตน น้ำตาล และส่วนประกอบอื่นๆ ไม่เหมือนกับขนมปังทั่วไป ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนขนมปังด้วยม้วนขนมปังทั้งหมด แต่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้นจึงจะได้รับประโยชน์โดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

องค์ประกอบของขนมปังบัควีทเต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับผู้ที่ไม่รับประทานอาหารใด ๆ นักโภชนาการแนะนำให้ลดการบริโภคขนมปังให้เหลือครึ่งหนึ่งของปริมาณปกติ และเติมอีกครึ่งหนึ่งด้วยการใช้ขนมปัง

ตามที่ผู้ผลิตระบุว่าส่วนประกอบอาหารนี้ทำหน้าที่ในร่างกายมนุษย์เหมือนสครับ เป็นผลให้เกิดการทำความสะอาดอย่างนุ่มนวลภูมิคุ้มกันจะแข็งแรงขึ้นและปอนด์พิเศษหายไป ทั้งหมดนี้เป็นความจริง แต่ถ้าผลิตภัณฑ์ไม่มีส่วนประกอบที่ไม่จำเป็น

เพื่อปรับปรุงรสชาติ ผู้ผลิตสามารถเพิ่มส่วนผสมที่มีประโยชน์

• กระเทียมป่น
• สมุนไพรแห้ง
• เมล็ดฟักทองและเมล็ดทานตะวัน
• เมล็ด (อาจเป็นเมล็ดแฟลกซ์, ผักโขม, เจีย);
• เกลือทะเล
• ผักหรือผลไม้แห้ง
• ถั่ว;
• เมล็ดโกโก้;
• carob ใช้แทนโกโก้หวาน

เมื่อเพิ่มส่วนผสมที่มีประโยชน์ รสชาติของผลิตภัณฑ์จะดีขึ้น ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับเป็นของว่าง

ปริมาณแคลอรี่ของขนมปังบัควีทค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตาม สามารถใช้และควรใช้ในอาหารลดน้ำหนัก หากคุณดูรายละเอียดเพิ่มเติม ให้พลังงานประมาณ 30 แคลอรีต่อก้อน และนี่เป็นปริมาณที่ค่อนข้างน้อย หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณที่พอเหมาะ จะไม่รบกวนการรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนัก

ขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์สากลรสชาติเป็นกลาง สามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย ด้วยอาหารลดน้ำหนักพวกเขาสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับแซนวิช หากคุณเปลี่ยนผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ด้วยขนมปัง คุณสามารถทำแซนวิชจากผลิตภัณฑ์อาหารได้ ส่วนผสมไม่เพียง แต่เป็นเนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมันต่ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคอทเทจชีส, เนยถั่ว จากขนมปังคุณสามารถทำขนมเค้ก ทางเลือกที่ดีคือการผสมกับนมเปรี้ยวและผลไม้ คุณสามารถใช้น้ำตาลหรือน้ำผึ้งแทนเพื่อเพิ่มความหวานให้กับอาหารจานนี้ แต่คุณสามารถใช้น้ำตาลได้ แต่ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูปจะสูงขึ้น

เนยถั่วหรือเนยถั่วชนิดอื่นๆ ที่ทาบนขนมปังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เป็นการดีที่จะเสริมส่วนผสมนี้ด้วยกล้วย

ขนมปังยังสามารถใช้ในสูตรอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น ตัวอย่างเช่น หากคุณขูดผลิตภัณฑ์นี้ คุณจะได้มวลที่ดูเหมือนแป้ง มวลนี้สามารถกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมเค้กไดเอทซึ่งสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับแป้ง

ขนมปังโรลนั้นดีทั้งแบบจานเดี่ยวและนอกเหนือจากซุป คอร์ส Borscht หรือคอร์สที่สอง แม้แต่คนที่ไม่ต้องการลดน้ำหนัก การทานขนมปังบัควีทก็มีประโยชน์ จานที่อร่อยและน่าพอใจมากจะทำจากขนมปังกรอบกับชีสแข็งชิ้นหนึ่ง คุณสามารถใช้มันได้แบบนั้น แต่ควรใส่ขนมนี้ในไมโครเวฟสักสองสามวินาทีแล้วรอจนกว่าชีสจะเริ่มละลายอาหารจานด่วนดังกล่าวสามารถบริโภคได้ทุกเวลาที่สะดวก แต่คุณก็ไม่ควรถูกพาตัวไปมากเกินไปเนื่องจากการมีชีสจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจาน

ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรลดความอยากอาหารของคุณด้วยการกินกรุบกรอบไม่เกิน 3-5 ชิ้นต่อวัน

ความจริงที่ว่าบัควีทเป็น "ราชินีแห่งธัญพืช" และมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าประโยชน์ของขนมปังบัควีทนั้นสูงพอๆ กัน การรับประทานอาหารที่กรุบกรอบในปริมาณที่พอเหมาะในแต่ละวันจะนำมาซึ่งประโยชน์อย่างมากต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เช่นเดียวกับผู้ที่ไม่มีเป้าหมายดังกล่าว แต่เพียงแค่ดูแลสุขภาพของตนเอง ก้อนธัญพืชสามารถทำให้ร่างกายอิ่มตัวได้อย่างรวดเร็วในขณะที่ความรู้สึกหิวจะไม่มาเป็นเวลานาน

วิธีทำขนมปังบัควีทด้วยตัวเองดูวิดีโอถัดไป